Els 10 millors cerveses casolanes

En aquest mini aparell de plàstic a bon preu prepararàs 8 litres de producte de cervesa casolà. El fabricant va complementar el conjunt amb gairebé tot el necessari per als primers experiments, només cal comprar una cullera llarga per remenar i ampolles per embotellar. Tot està previst per al rentat i desinfecció, preparació del most, fermentació i carbonització. Després de llegir les instruccions del kit i un parell de vídeos, fins i tot un principiant pot gestionar el procés.

El model en miniatura del fermentador és molt pràctic i compatible amb tots els fabricants d'extractes. Podeu experimentar amb les receptes de més de 20 varietats de beguda espumosa. A causa del baix cost, la unitat domèstica es considera la més popular entre els anàlegs. Però aneu amb compte: no s'espera la fermentació secundària en un recipient, i aquest moment no s'indica a tot arreu a la descripció del producte.

És bo quan els fabricants de mini dispositius de cervesa repeteixen la forma dels contenidors professionals, com a la fàbrica. Com a resultat, el dipòsit cilindrocònic (o CCT) concentra el sediment de llevat a la part inferior del fermentador, i això té el millor efecte sobre el gust de la cervesa acabada.El segell d'aigua de marca amb un segell que ve amb el kit permet al mestre observar la fermentació: és especialment important controlar el final del procés.

Segons els comentaris, a la gent li agrada el termòmetre autoadhesiu, el suport amb potes, la compacitat del dipòsit. En combinació amb un preu agradable, aquest model es pot anomenar el millor regal per a un cerveser novell. Per a un cicle de treball s'obtenen 8 litres de beguda. Del negatiu: hi ha queixes per la fragilitat de la caixa, que va esclatar en caure des d'una altura d'aproximadament un metre. De la qual concloem que fins i tot amb plàstic durador i flexible s'ha de manejar amb cura.

Amb aquest dispositiu, el most de cervesa es pot preparar no només a casa, sinó també a pubs, bars i restaurants. La unitat de control d'alta tecnologia es connecta a WiFi, i podeu donar un comandament a la mini cerveseria mitjançant un compte en línia o una aplicació mòbil. Els enginyers han proporcionat protecció multinivell contra fallades perquè el dispositiu funcioni com un rellotge. Gràcies a l'accés al servidor, els cervesers van poder emmagatzemar receptes.

A jutjar per les ressenyes, el model automàtic està en bon estat amb els compradors. Per a la producció casolana, haureu de comprar llúpol, malta i llevat addicionals per elaborar el most. El recipient de fermentació i embotellat també s'haurà de comprar per separat. Per resumir breument l'opinió dels consumidors, aquesta és una de les millors cerveseries de cereals amb un "embotit" tecnològic modern.

La característica més important d'aquesta mini cerveseria és un enfocament reflexiu de la tecnologia de la cervesa. El fermentador es fa en forma cilíndrica-cònica específicament per a la fermentació. S'ofereix un dipòsit de llevat, gràcies al qual es realitza la recollida i recuperació completa de les cèl·lules de llevat. Hi ha un segell d'aigua de 3 seccions, una aixeta i un sistema de muntatge a la paret. El recipient s'utilitza per a la fermentació primària i secundària. El sorprenent gust de la cervesa està garantit pel sistema per a l'eliminació còmoda del sediment de llevat.

Per separat, podeu comprar una corretja per portar el dispositiu, una funda tèrmica, un suport plegable. Els usuaris assenyalen que, malgrat la forma sofisticada, la cerveseria és fàcil de netejar i desinfectar. És una mica inconvenient, segons alguns propietaris, abocar el most de la caldera amb una aixeta: heu de posar la caldera per sobre del fermentador (i l'alçada del bastidor és de 86 cm) o comprar una bomba + mànega addicional.

La mini cistella de la cerveseria té 10 kg de malta. Un indicador excel·lent per a aquells que passen a una nova etapa de la cerveseria casolana. El model d'acer està equipat amb una unitat de control programable, un temporitzador, una bomba potent, és possible ajustar la potència. Quan treballeu amb aquest dispositiu, tingueu en compte un punt tecnològic important: no es pot utilitzar malta finament mòlta ("en farina")! Utilitzeu prèviament un molí-triturador especial i filtreu la fracció fina.

Els comentaris sobre el funcionament dels equips automàtics són majoritàriament positius. El dispositiu és elogiat per la seva gran potència, control precís de la temperatura i funcionament d'alta qualitat de la bomba, que no s'obstrueix.Als consumidors els agrada que el kit ve amb un refrigerador, una tapa transparent, un parell de calicós, un tub de drenatge per a la circulació del most, un tub de desbordament plegable i un filtre bazooka amb un retenedor.

Aquest mini fermentador està fabricat per la famosa empresa nord-americana SS Brewtech, que els experts se situen entre els líders del mercat en cervesa casolana i nano. Els creadors veuen la seva missió no només en un enfocament innovador de l'equip, sinó en la invenció de nous elements que ningú no havia pensat abans: un dipòsit d'acer amb un fons cònic, un termowell no soldat i un control de temperatura integrat. sistema.

Els aficionats a la cerveseria casolana coneixen i estimen el disseny de l'icònic Ss Brewtech Bucket. Com a material es va escollir l'acer 304 per la seva major higiene i seguretat (en comparació amb el plàstic i el vidre). La base cònica concentra llevats inactius i subproductes de fermentació al fons. Es tracta d'una solució senzilla per minimitzar el contacte de la cervesa i el sediment, i així obtenir el gust i l'aroma perfectes de la cervesa.

El fabricant està molt atent a la qualitat, protegeix els clients de les falsificacions: crea contenidors de marca, envasa en caixes de marca, desenvolupa instruccions de color originals.Es pot consultar una llista completa d'equips al lloc web, allà s'indica el següent conjunt: un recipient de 33 l amb tapa, un segell de silicona, un segell d'aigua, una trampa per a llevats, un termòmetre LCD, un desinfectant, dos paquets de dextrosa. amb culleres, un agitador, un tub d'embotellament, un hidròmetre, un cilindre de plàstic, sifó, extracte anglès Muntons Pilsner.

Segons els propietaris, aquest és un dels dispositius més senzills i còmodes per a la preparació casolana. Muntatge, addició d'aigua, extracte de malta i llevat, una setmana de fermentació, embotellat i criança durant 14 dies, tot! Podeu refrescar-vos i beure. Per cicle produeix 23 litres d'extracte o cervesa de gra.

Menys de 3.000 rubles. t'ofereixen una barreja de cervesa per fer 23 litres de beguda. També s'inclou un barril de plàstic de 30 litres. Segons el tipus de cervesa, es triga de sis a setze dies a preparar-se. Es col·loca una breu instrucció al propi recipient, juntament amb una taula de densitat, color i amargor. Interior extracte de malta, llevat de cervesa, segell d'aigua, instruccions detallades d'actuació. Per separat, es recomana comprar sucre de blat de moro per al procés de carbonització.

Els fòrums assenyalen que la fabricació de cervesa casolana requereix una quantitat significativa d'experimentació en la dosificació d'additius. El gust ideal del producte es desenvolupa amb experiència, assaig i error, per la qual cosa és un kit econòmic que s'adapta perfectament al pressupost i és adequat per començar. Certa insatisfacció dels compradors és causada per la necessitat de comprar accessoris separats, però el preu correspon a la configuració.

Els dispositius automàtics són més cars, però estalvien molt de temps i esforç al mestre cerveser. L'usuari configura un dels 10 modes estàndard o programes fins a 40 individuals. El cos està basat en acer inoxidable AISI 304 - químicament neutre, eliminant el risc de crema de malta. Les superfícies d'acer són fàcils de netejar, tots els elements de la cerveseria estan en contacte segur amb els aliments i compleixen els requisits de GOST.

Es proporcionen totes les petites coses importants per complir amb la tecnologia de producció de malta: un element calefactor allargat de 2,5 kW, un termòmetre per controlar l'escalfament del most, un refrigerador submergible per a un refredament ràpid, una bomba controlada, un dipòsit de puré amb un fals malla inferior, una cassola amb escala de desplaçament. Els consumidors experimentats lloen especialment les nanses, els peus i la tapa resistents a la calor, la part inferior compensada per la temperatura i la ubicació convenient de l'aixeta de desguàs.

El conjunt txec es considera una de les millors opcions per a un cerveser principiant. En dues setmanes, com a resultat de les manipulacions correctes, rebràs 9 litres de cervesa. El millor és abocar la beguda en ampolles de PET de litre de marca, que es subministren amb la cerveseria. Versió Premium InPinto Premium inclou un paquet estès: s'afegeixen ampolles, un termòmetre LCD i una cullera de most al barril bàsic del fermentador, extracte de malta i llevat.Mantenir la neteja durant el procés de cocció està ben pensat, el fabricant va complementar el kit amb un agent de neteja Neodisher Cl.

Els veritables amants de la beguda txeca assenyalen als comentaris que el producte casolà no resulta pitjor que a la terra natal de la cerveseria. La cervesa resulta ser l'ombra desitjada, amb una escuma forta blanca com la neu i un sabor vellut i ric. El cost d'un litre és estimat pels usuaris en 150 rubles. mitjana.