15 bedste køkkenknive fra Aliexpress

Udtrykket "kinesisk kvalitetskniv" vækker ikke længere et skeptisk smil selv blandt modstanderne af shopping i Kina. I de senere år har knive mærket "Kina" hævet deres niveau markant. Dette bekræftes af markedslederne. For eksempel er Rondell, Berghoff og Vinzer knive længe blevet født i Kina. Der er også dukket gode kinesiske mærker op, som ikke er meget ringere end eminente mærker. Desværre er det endnu ikke lykkedes dem helt at fjerne lavkvalitetsforbrugsvarer og forfalskninger af lav kvalitet fra markedet. Derfor forbliver risikoen ved at købe en ting på Aliexpress, der er langt fra ideel, stadig. For at forhindre dette i at ske, foreslår vi, at du gør dig bekendt med vurderingen af ​​de bedste sæt køkkenknive.

Bedste køkkenknivsæt i stål fra AliExpress

Der er tre hovedparametre, der tages i betragtning, når man vælger den bedste køkkenkniv: geometri, ergonomi og stålkvalitet. Værktøjet skal ligge godt i hånden, trænge let ind i maden og have en afbalanceret form. Med hensyn til materialer leder producenterne stadig efter en balance mellem hårdhed og fleksibilitet af legeringer. Hårdt stål holder slibningen perfekt, blødere stål knækker ikke under belastning. For husholdningskøkkenknive vælges hårdhed normalt i området 55-60 HRC efter Rockwell-metoden. Du vil se sådanne modeller i vores anmeldelse. Det er de mest praktiske og funktionelle knivsæt med loyale prisskilte.

5 XYj 95

Hvis du vil fylde dit køkken med lyse farver - gå ikke forbi dette sæt køkkenknive.De sælges på Aliexpress i forskellige konfigurationer, køberen kan vælge de rigtige værktøjer til deres kulinariske mesterværker. Håndtag og blade af knive i forskellige farver. De er lyse og usædvanlige, ser meget imponerende ud. Og køkkenknive gør deres arbejde godt - skærene er skarpe, metallet er ret hårdt, det bøjer ikke under drift.

Håndtagene er komfortable, lavet i bladets farve. Som materiale anvender producenten en kombination af ABS + TPR plast. En sådan tandem betragtes som en af ​​de mest bekvemme at bruge. Klingen er lavet af stålkvalitet 7CR17, det er en forbedret kinesisk analog af klasse 440A. Materialet er det bedste blandt statsansatte, da det kombinerer et godt snit og let at slibe klingen med næsten ethvert værktøj. Denne kniv er rigtig god til hverdagsbrug.

4 SOWOLL 56

De vigtigste fordele ved dette madlavningsværktøj er afbalanceret ergonomi og en skarp klinge lavet af kvalitetsstål. Metallets hårdhed svarer til den, som sælger har angivet i produktbeskrivelsen på Aliexpress, og er 55 HRC. Håndtagets materiale er ABS-plast med TPR-indlæg, der med hensyn til taktile fornemmelser minder om en blød berøring. I våde hænder glider et sådant håndtag slet ikke. Det er lige så praktisk at bruge både den største og den mindste køkkenkniv.

Bladene på alle knive er med en holdbar sort belægning. Fabriksslibning er meget anstændig, affagene er symmetriske. At skære med disse knive er en fornøjelse. De kommer i plastik etuier, der er ingen opbevaringsstand. Værktøjer magnetiseres godt, de kan fastgøres med en magnetstrimmel.Anmeldelser om produktet er for det meste positive, men nogle gange er der et ægteskab. Sælger går for at møde køberne og foretager en erstatning i sådanne tilfælde.

3 XYJ 031

Her er en af ​​de mest interessante prøver fra det kinesiske knivfirma XYj. Balancen mellem æstetik, ergonomi og pålidelighed er perfekt opretholdt her. Instrumenternes stil svarer til den japanske stil. Sættet indeholder 6 knive, herunder en kokkekniv, brød, frugt og fiskeknive. Aliexpress har detaljerede beskrivelser af hver af dem. Skæreegenskaberne af disse køkkenredskaber er virkelig de bedste. Bladene bliver ved med at slibe i mindst en måned, geometrien er meget velafbalanceret. Og dette til en mere end beskeden pris.

Knivene ser massive ud, men faktisk er de ret lette, fordi grebene er hule indeni. Der er ingen fejl i produkterne fra denne producent. Bladets overflade er glat, rust vises ikke under drift. En magnetstang er velegnet til opbevaring af køkkenknive, fikseringen er pålidelig. Dette er det bedste budget og samtidig et produkt af høj kvalitet.

2 Xiaomi Original Knive Blades dragt

Knive fra Xiaomi Huohou sælges i et sæt - en universal Santoku-stil og en Nakiri til skæring af grøntsager, kendt for os som en økse. Producenten anvender almindeligt kulstål 50Cr15MoV med en hårdhed på 55+-2 HRC. Dette er en klassiker til almindelige køkkenknive. Bladene ligner keramik, men de er helt metal, perfekt holdt på magnetstangen.Hver side af værktøjskniven har en række fordybninger, der forhindrer skåret mad i at klæbe til bladet.

Den sorte belægning er en sputtering. Den har hydrofobe egenskaber - vanddråber ruller simpelthen af ​​kniven. Det viser sig en slags stålbeskyttelse. Ja, og sådan keramisk emalje ser godt ud. Et ubehageligt øjeblik kan kun betragtes som manglen på puder på håndtagene. De er her slet ikke. Sådan minimalisme og integritet af køkkenkniven påvirker brugervenligheden negativt. Puderne kan dæmpe nogle af de vibrationer, der opstår under drift.

1 KITUO KOKKEKNIVE

Disse knive kan kaldes de mest succesrige kinesiske arvinger af samurai-sværd. Navnet på modellerne indikerer, at de er lavet af flerlags Damaskus-stål. Faktisk er tegningen på bladet ikke den legendariske "lagkage" lavet af forskellige typer materialer, men lasergravering, en slags efterligning. Men sådan et markedsføringstrick forringer ikke de bedste kvaliteter ved Xituo køkkenknive. De ser flotte ud og er også meget funktionelle.

Med hensyn til skæreegenskaber viser knive sig ikke værre end dyre prøver. Kom med Aliexpress godt slebet. Papirskæretesten består uden problemer. Slibning holder godt. Jeg er glad for, at kanten kan rettes på musaten. Sættet indeholder udskæringsknive, værktøj til rensning af grøntsager, fisk. Håndtagene er behagelige og ligger godt i hånden. Der er spørgsmål om metallets hårdhed. Det deklarerede tal er 52-56 HRC på Rockwell-skalaen, i virkeligheden er det lidt lavere. For levevilkår er det nok, men til kokkeknive er det ikke desto mindre ikke nok.

Bedste keramiske køkkenknivesæt fra AliExpress

Keramiske knive absorberer eller afgiver ikke lugt, de ødelægger ikke vitaminer og påvirker på ingen måde de produkter, de kommer i kontakt med. De er ikke lavet af stål, men af ​​zirconiumpulver. Dette stof danner efter brænding en finkornet struktur med bedre hårdhed. Den såkaldte keramik er i styrke sammenlignelig med diamant. Og det betyder, at bladet bliver ved med at slibe perfekt - knivene forbliver skarpe i mange år. Men hvis du beslutter dig for, at det er tid til at skærpe dem, så er det bedre at gøre det på et specialiseret værksted og ikke derhjemme. Keramiske knive har dog en vigtig ulempe - de er hårdere end stål, men de er meget bange for stød og fald, så de kræver omhyggelig håndtering.

5 MYVIT VISTA

Disse små køkkenknive er gode til at skrælle og skære grøntsager i skiver. De er så skarpe som muligt, komfortable, ser godt ud i køkkenet. Knive har de bedste hygiejniske egenskaber, reagerer ikke med produkter. Håndtaget er af plast (ABS), med en mat anti-skrid belægning. Dens form er ergonomisk, den tager hensyn til brugernes anatomiske egenskaber. Derfor er det en fornøjelse at arbejde med sådanne værktøjer. Især når det kommer til forarbejdning af grøntsager.

Farven på håndtagene kan vælges fra to muligheder - der er sort og grøn. Knivenes geometri er en af ​​de bedste, knivene bliver ved med at slibe i flere år. Indeholder 3/4/5" modeller. Agurker, løg og tomater kan skæres i de tyndeste skiver. Men kød og fisk med ben er for hårdt for dem.Og vi må ikke glemme, at al keramik reagerer dårligt på sidebelastninger - skærene lider meget under det.

4 XYj 5-2

XYj 5-2 keramiske knivsæt er primært designet til at skære bløde fødevarer. De kan skrælle æbler, lave smukke udskæringer af grøntsager, oste og pølser, hakke mad i tern. Det stilfulde sorte blad er let at rengøre, absorberer ikke lugt og er godt slebet. Håndtaget er belagt med en blanding af polymerer og gummi, hvilket giver et behageligt greb og skridsikkert greb. Og vigtigst af alt er forbindelsen mellem bladet og håndtaget sømløs, bakterier vil ikke trænge ind der. Mål med håndtag: 24, 19 og 16,7 cm.

Med et billigt sæt opfordres brugerne til at håndtere forsigtigt og ikke at forveksle keramiks muligheder med stål. Negative anmeldelser er hovedsageligt forbundet med knivbrud på grund af forsøg på at skære frosne eller hårde fødevarer. Kunderne elsker, at den kommer med en skede. Mange har bestilt disse knive for første gang og bemærker, at de er de bedste af de billige!

3 MYVIT CK005

Sættet fra Aliexpress består af 5 stk og er velegnet til at løse alle opgaver i køkkenet. Dens højdepunkt er tilstedeværelsen af ​​en stor korrugeret kniv til at skære brød. Den kan også bruges til at lave smukke skiver af grøntsager og frugter. Sættet indeholder en kokkekniv, en grøntsagsskræller og to små tilbehør. Sort keramik gennemgår yderligere forarbejdning og er skarpere og mere holdbar.Håndtagene er beklædt med elastisk ABS-plastik og suppleret med skridsikre bumser ved bladet.

I anmeldelserne kan brugerne lide kvaliteten af ​​slibning, stilen af ​​køkkenredskaber og tilstedeværelsen af ​​en kappe i sættet. Mange bemærker håndtagenes bedste ergonomi, plast ligner mere gummi end hård plast, og dette er et stort plus for en sådan pris. Blandt manglerne er kravene mere til sælgeren end til enhederne - nogle gange sendes pakker i lang tid.

2 FINKING ZB-0036

Køkkenknivenes solide dimensioner passer ikke altid til husmødrene. Hvis du leder efter et sæt små, men meget praktiske knive, så tag et kig på denne keramik med bambusskaft. Sæt med 4 knive 3/4/5/6 tommer. Det er de mest brugte køkkenredskaber i hverdagen. De kommer med Aliexpress i gode plastikhylstre. Sælger pakker dem godt, under transport er skader udelukket.

Brugerne satte stor pris på slibningen af ​​køkkenknive, og den holder cirka en måned. Værktøjerne er ikke krævende i vedligeholdelse, men det er bedre at vaske dem i hånden og ikke i opvaskemaskinen. Dette vil bevare pennens glans og integriteten af ​​selve lærredet. De skærer godt, produkterne sidder ikke fast. Slibning af klingen kan udføres ved hjælp af slibere designet til dette formål.

1 MYVIT VK1WT-3456BK-SÆT

Sættet præsenteret i anmeldelsen består af en stor kokkekniv, 3 mindre køkkenknive og en grøntsagsskræller. Håndtagene på alle instrumenter er klassisk formet, velegnet til ethvert greb.De er lavet af den bedste plast, som er behagelig at røre ved og har gode hygiejniske egenskaber. Køkkenknive sælges på Aliexpress sammen med betræk.

Skærkanterne er perfekt slebet, de er virkelig meget skarpe, som købere ofte skriver om i anmeldelser. Keramik er dog et skrøbeligt materiale, og hvis den håndteres skødesløst, kan kniven let knækkes. Til at skære frosset kød og skære fast mad er det bedre ikke at bruge det. Men i betragtning af den lave pris kan produkterne fra denne producent kaldes de bedste blandt statsansatte på det kinesiske marked.

Bedste kokkeknive til professionelle fra AliExpress

Minimumssættet for en professionel er en kokkekniv og en lille grøntsagskniv. De bruges oftere end andre. Men til tilberedning af nogle retter har du brug for andre skæreværktøjer - knive til fisk, brød, ost, bøffer, knogler, en mørbradkniv, udskæring, billhook, santoku, mezzaluna. Det vigtigste er, at det skal være behageligt og blive ved med at skærpe perfekt. Af materialerne anvendes oftere rustfrit og kulstofrigt stål med en hårdhed på mindst 56 HRC. Nogle foretrækker krom-, molybdæn- og vanadiumlegeret stål. Til håndtaget tages materialer med høj densitet - harpiks, plastik, træ. Vores anmeldelse præsenterer hovedsageligt klassiske kokkeknive fra de bedste producenter, men der er også meget specialiserede modeller.

5 XINZUO ZHI-5PC

XINZUO knive er en værdig konkurrent til verdens markedsledere. De er alsidige skæreværktøjer. Sættet indeholder 5 knive af de mest populære typer i størrelser fra 3,5 til 8 tommer.Alle af dem er lavet af det bedste molybdæn-vanadium tysk stålkvalitet 1.4116. Sådanne klinger i deres egenskaber er tæt på smedede produkter. De er dog ikke for tunge, hånden bliver ikke træt.

Stålets hårdhed er 56 HRC på Rockwell-skalaen. Det øverste lag er poleret. Håndtaget er beklædt med træ, som ikke mister sin glans under drift. Den ligger godt i hånden uanset størrelsen på kniven. Skarpheden af ​​skærkanten opretholdes i lang tid, og fabriksslibning glæder sig over dens kvalitet. Alle modeller har den bedste plasticitet, hvilket gør dem velegnede til de fleste kulinariske operationer. Med hensyn til pris / kvalitetsforhold er dette sæt i de ubestridte ledere.

4 TURWHO CK8-F034

Hvis du har brug for en meget skarp kniv, så tjek TURWHO butikken på AliExpress. Her finder du et bredt udvalg af køkkenknive i forskellige modifikationer. Dette værktøj fortjener nogle komplimenter. Ifølge købere kan de endda barbere sig. Producenten bruger stål til knivens hårdhed 60+2HRC på Rockwell-skalaen. Slibning er god lige ud af kassen. Det er jævnt og symmetrisk, kanterne er reduceret næsten til nul. Stål svarer til det deklarerede.

Målmæssigt er det en klassisk “kok” med et ergonomisk håndtag lavet af Micarta kompositmateriale. På grund af dette viste kniven sig at være tung. Alle elementer er i top. Glæder købere og det faktum, at dette er en fuldgyldig "Damascus" på pladerne. Mønstret på klingen er ikke en lasergravering forklædt som Damaskus-stål, men en rigtig flerlags "tærte". Slibningsholdbarhed er en af ​​de bedste. Derfor er produktanmeldelserne fremragende.

3 Grandsharp HM-1

En fremragende kinesisk kokkekniv tilbydes af Grandsharp. På Aliexpress har dette firma en god vurdering og titlen på et pålideligt mærke. Denne "Cai Dao", eller "kinesisk kværn", er lavet af smedet valsetråd med højt kulstofindhold, og har et producentmærke. Håndsmedet værktøj, klingen er desuden belagt med et beskyttende smøremiddel. Kniven er meget skarp lige ud af æsken, kræver ikke yderligere redigering. Skærer let og jævnt, går ikke til siden.

Ros i anmeldelserne og håndtaget. Den er behagelig, ligger tæt i hånden. Skaftets fremspring ud over foringen er minimal. Nitterne er kobber, med polering og en bedre pasform - der er ikke engang den mindste tilbageslag. Der er heller ingen mellemrum mellem træforet og skaftet. Der medfølger et cover. Her er det langt fra ideelt. Men de bruger det sjældent alligevel. Køkkenkniven kommer fra Kina uden grater og fejl. Forsendelse og levering er normalt hurtig.

2 SUNNECKO 00201701103

De bedste professionelle knive fra det kendte mærke SUNNECKO har ægte japansk kvalitet. Fremstillet af Damaskus stål med et karakteristisk mønster - flere gange stærkere end konventionelle legeringer. Producenten tilbyder mange muligheder for kombinationer af knive - fra 1 universal eller grøntsag til 8 stykker i et sæt. G10 håndtaget er den højeste kvalitet, du kan finde på AliExpress. Det er en kombination af harpiks og glas, der giver upåklagelig ergonomi til køkkenredskaber.

Det er ekstremt svært at finde negative anmeldelser for disse knive, den mest almindelige ulempe er små overtrædelser af emballagen.Der er praktisk talt ingen klager over kvaliteten. Knivene er perfekt afbalancerede, godt slebet, har et perfekt håndtag og ser godt ud. Men du skal være forberedt på omhyggelig pleje af Damaskus-stål, for uden det kan det ruste. Med alle nuancerne i betragtning er SUNNECKO 00201701103 sæt de bedste af de professionelle!

1 Shuang Ma Li HP-440C knivsæt

I butikken Shuang Ma Li på Aliexpress kan købes tiløreknive til avancerede brugere. De sælges i sæt og separat. Hver køber vælger selvstændigt et komplet sæt. Prisen er for en mindste 3,5 tommer kniv. Produktlinjen omfatter 6 forskellige modifikationer. Alle knive er af fremragende kvalitet, hvilket virker overraskende til en så lav pris. Stål er brugt tre-lags, mærke 440C. I lang tid blev det betragtet som det bedste til knive, indtil flere innovative muligheder kom til at erstatte det. Men denne "gamle kvinde" betragtes stadig som en værdig mulighed. Hårdhed er erklæret 58 HRC.

Størrelser på foreslåede køkkenknive: 3,5/5/7/8/10 tommer. Bladene er godt slebet, har ingen grater og skår. De sløver ikke i lang tid, de skærer perfekt. Brugerne kan rigtig godt lide mønsteret - det gør instrumenterne smukke og genkendelige. Håndtaget er behageligt med skridsikre greb. Men husk på, at det er bedre altid at tørre disse knive tørre - ved længerevarende kontakt med vand eller salt kan de ruste.

Populær afstemning - hvem er den bedste producent af køkkenknive præsenteret på Aliexpress?
Stemme!

XINZUO

Xituo

SUNNECKO

MYVIT

XYj

SOWOLL

findking

FAIS-DU

Alpenkok

COOBNESS

EBUYBEST

Xiaomi

Shuang Ma Li

storskarp

TURWHO

Samlet antal stemte: 655

Stemme resultater