Top 10 Home Brews

Σε αυτή την πλαστική μίνι συσκευή σε καλή τιμή θα ετοιμάσετε 8 λίτρα σπιτικού προϊόντος μπύρας. Ο κατασκευαστής συμπλήρωσε το σετ με σχεδόν όλα τα απαραίτητα για τα πρώτα πειράματα, δεν έχετε παρά να αγοράσετε ένα μακρύ κουτάλι για ανάδευση και μπουκάλια για εμφιάλωση. Παρέχονται τα πάντα για πλύσιμο και απολύμανση, παρασκευή μούστου, ζύμωση και ενανθράκωση. Αφού διαβάσετε τις οδηγίες από το κιτ και μερικά βίντεο, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί τη διαδικασία.

Το μικροσκοπικό μοντέλο του ζυμωτήρα είναι πολύ πρακτικό και συμβατό με όλους τους παραγωγούς εκχυλισμάτων. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τις συνταγές περισσότερων από 20 ποικιλιών αφρώδους ροφήματος. Λόγω του χαμηλού κόστους, η εγχώρια μονάδα θεωρείται η πιο δημοφιλής μεταξύ των αναλόγων. Αλλά να είστε προσεκτικοί - δεν αναμένεται δευτερογενής ζύμωση σε ένα δοχείο και αυτή η στιγμή δεν αναφέρεται παντού στην περιγραφή του προϊόντος.

Είναι καλό όταν οι κατασκευαστές συσκευών mini ζυθοποιίας επαναλαμβάνουν το σχήμα των επαγγελματικών δοχείων, όπως στο εργοστάσιο. Ως αποτέλεσμα, η κυλινδροκωνική δεξαμενή (ή CCT) συγκεντρώνει το ίζημα της ζύμης στον πυθμένα του ζυμωτήρα και αυτό έχει την καλύτερη επίδραση στη γεύση της τελικής μπύρας.Η επώνυμη σφράγιση νερού με σφράγισμα που συνοδεύει το κιτ επιτρέπει στον πλοίαρχο να παρατηρήσει τη ζύμωση: είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ελέγχετε το τέλος της διαδικασίας.

Με βάση τα σχόλια, αρέσει στον κόσμο το αυτοκόλλητο θερμόμετρο, η βάση με τα πόδια, η συμπαγή του ρεζερβουάρ. Σε συνδυασμό με μια ευχάριστη τιμή, αυτό το μοντέλο μπορεί να ονομαστεί το καλύτερο δώρο για έναν αρχάριο ζυθοποιό. Για έναν κύκλο εργασίας, λαμβάνονται 8 λίτρα ποτού. Από τα αρνητικά: υπάρχουν παράπονα για την ευθραυστότητα της θήκης, η οποία σκάει κατά την πτώση από ύψος περίπου ενός μέτρου. Από το οποίο συμπεραίνουμε ότι ακόμη και με ανθεκτικό και εύκαμπτο πλαστικό πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή.

Με αυτή τη συσκευή, το μούστο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και σε παμπ, μπαρ, εστιατόρια. Η μονάδα ελέγχου υψηλής τεχνολογίας συνδέεται με WiFi, και μπορείτε να δώσετε εντολή στο μίνι ζυθοποιείο μέσω ενός διαδικτυακού λογαριασμού ή μιας εφαρμογής για κινητά. Οι μηχανικοί έχουν παράσχει προστασία πολλαπλών επιπέδων από βλάβες προκειμένου η συσκευή να λειτουργεί σαν ρολόι. Χάρη στην πρόσβαση στον διακομιστή, οι ζυθοποιοί μπόρεσαν να αποθηκεύουν συνταγές.

Κρίνοντας από τις κριτικές, το αυτόματο μοντέλο βρίσκεται σε καλή κατάσταση με τους αγοραστές. Για την οικιακή παραγωγή, θα χρειαστεί να αγοράσετε επιπλέον λυκίσκο, βύνη και μαγιά για να παρασκευάσετε το γλεύκος. Το δοχείο για ζύμωση και εμφιάλωση θα πρέπει επίσης να αγοραστεί χωριστά. Για να συνοψίσουμε εν συντομία την άποψη των καταναλωτών, πρόκειται για μια από τις καλύτερες ζυθοποιίες με σιτηρά με σύγχρονη τεχνολογική «γέμιση».

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της μίνι ζυθοποιίας είναι μια προσεκτική προσέγγιση στην τεχνολογία ζυθοποιίας. Ο ζυμωτήρας κατασκευάζεται σε κυλινδρικό-κωνικό σχήμα ειδικά για ζύμωση. Παρέχεται δεξαμενή ζύμης, χάρη στην οποία πραγματοποιείται η πλήρης συλλογή και ανάκτηση των κυττάρων ζύμης. Υπάρχει στεγανοποίηση νερού 3 τμημάτων, βρύση και σύστημα τοποθέτησης στον τοίχο. Το δοχείο χρησιμοποιείται για πρωτογενή και δευτερογενή ζύμωση. Η εκπληκτική γεύση της μπύρας είναι εγγυημένη από το σύστημα για εύκολη απομάκρυνση των ιζημάτων μαγιάς.

Ξεχωριστά, μπορείτε να αγοράσετε έναν ιμάντα για τη μεταφορά της συσκευής, μια θερμική θήκη, μια πτυσσόμενη βάση. Οι χρήστες σημειώνουν ότι, παρά το εκλεπτυσμένο σχήμα, το ζυθοποιείο καθαρίζεται και απολυμαίνεται εύκολα. Είναι λίγο άβολο, σύμφωνα με ορισμένους ιδιοκτήτες, να ρίχνετε το μούστο από το λέβητα με βρύση: πρέπει να βάλετε τον λέβητα πάνω από τον ζυμωτήρα (και το ύψος στο ράφι είναι 86 cm) ή να αγοράσετε μια αντλία + σωλήνα.

Το μίνι καλάθι ζυθοποιίας χωράει 10 κιλά βύνης. Ένας εξαιρετικός δείκτης για όσους κινούνται σε ένα νέο στάδιο στην οικιακή ζυθοποιία. Το μοντέλο από χάλυβα είναι εξοπλισμένο με μια προγραμματιζόμενη μονάδα ελέγχου, ένα χρονόμετρο, μια ισχυρή αντλία, είναι δυνατή η ρύθμιση της ισχύος. Όταν εργάζεστε με αυτή τη συσκευή, λάβετε υπόψη ένα σημαντικό τεχνολογικό σημείο: δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί λεπτή αλεσμένη βύνη ("σε αλεύρι")! Προχρησιμοποιήστε έναν ειδικό μύλο-θραυστήρα και φιλτράρετε από το λεπτό κλάσμα.

Τα σχόλια για τη λειτουργία του αυτόματου εξοπλισμού είναι ως επί το πλείστον θετικά. Η συσκευή επαινείται για την υψηλή ισχύ, τον ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και την υψηλή ποιότητα λειτουργίας της αντλίας, η οποία δεν φράζει.Στους καταναλωτές αρέσει ότι το κιτ συνοδεύεται από ένα ψυκτικό συγκρότημα, ένα διαφανές καπάκι, ένα ζευγάρι καλύμματα, ένα σωλήνα αποστράγγισης για την κυκλοφορία του μούστου, έναν πτυσσόμενο σωλήνα υπερχείλισης και ένα φίλτρο μπαζούκα με συγκράτηση.

Αυτός ο μίνι ζυμωτήρας κατασκευάζεται από τη διάσημη αμερικανική εταιρεία SS Brewtech, την οποία οι ειδικοί κατατάσσουν μεταξύ των κορυφαίων της αγοράς στην οικιακή και νανοζυθοποιία. Οι δημιουργοί βλέπουν την αποστολή τους όχι μόνο σε μια καινοτόμο προσέγγιση στον εξοπλισμό, αλλά στην εφεύρεση νέων στοιχείων που κανείς δεν είχε σκεφτεί πριν - μια χαλύβδινη δεξαμενή με κωνικό πάτο, ένα μη συγκολλημένο θερμοδοχείο και έναν ενσωματωμένο έλεγχο θερμοκρασίας Σύστημα.

Οι λάτρεις του Homebrewing γνωρίζουν και αγαπούν το σχέδιο του εμβληματικού Ss Brewtech Bucket. Ως υλικό επιλέχθηκε χάλυβας 304 λόγω της μεγαλύτερης υγιεινής και ασφάλειας (σε σύγκριση με το πλαστικό και το γυαλί). Η κωνική βάση συγκεντρώνει την ανενεργή μαγιά και τα υποπροϊόντα ζύμωσης στον πυθμένα. Αυτή είναι μια απλή λύση για την ελαχιστοποίηση της επαφής της μπύρας και των ιζημάτων, και έτσι την απόκτηση της τέλειας γεύσης και αρώματος μπύρας.

Ο κατασκευαστής είναι πολύ προσεκτικός στην ποιότητα, προστατεύει τους πελάτες από απομιμήσεις: δημιουργεί επώνυμα δοχεία, συσκευάζει σε επώνυμα κουτιά, αναπτύσσει πρωτότυπες οδηγίες χρώματος.Ένας πλήρης κατάλογος εξοπλισμού μπορεί να ελεγχθεί στον ιστότοπο, το ακόλουθο σετ αναφέρεται εκεί: ένα δοχείο 33 λίτρων με καπάκι, μια σφράγιση σιλικόνης, μια σφράγιση νερού, μια παγίδα μαγιάς, ένα θερμόμετρο LCD, ένα απολυμαντικό, δύο πακέτα δεξτρόζης με κουτάλια, αναδευτήρα, σωλήνα εμφιάλωσης, υδρόμετρο, πλαστικό κύλινδρο, σιφόνι, αγγλικό εκχύλισμα Muntons Pilsner.

Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, αυτή είναι μια από τις απλούστερες και πιο βολικές συσκευές για οικιακή παρασκευή. Συναρμολόγηση, προσθήκη νερού, εκχυλίσματος βύνης και μαγιάς, μια εβδομάδα ζύμωσης, εμφιάλωσης και παλαίωσης για 14 ημέρες - τα πάντα! Μπορείτε να χαλαρώσετε και να πιείτε. Ανά κύκλο παράγει 23 λίτρα εκχυλίσματος ή μπύρας με κόκκους.

Λιγότερο από 3.000 ρούβλια. σας προσφέρεται ένα μείγμα μπύρας για την παρασκευή 23 λίτρων ποτού. Περιλαμβάνεται επίσης πλαστικό βαρέλι 30 λίτρων. Ανάλογα με το είδος της μπύρας, χρειάζονται από έξι έως δεκαέξι ημέρες για την προετοιμασία. Μια σύντομη οδηγία τοποθετείται στο ίδιο το δοχείο, μαζί με έναν πίνακα πυκνότητας, χρώματος και πικρίας. Εσωτερικό εκχύλισμα βύνης, μαγιά μπύρας, σφραγίδα νερού, αναλυτικές οδηγίες δράσης. Ξεχωριστά, συνιστάται η αγορά ζάχαρης καλαμποκιού για τη διαδικασία ενανθράκωσης.

Τα φόρουμ σημειώνουν ότι η οικιακή ζυθοποιία απαιτεί σημαντικό πειραματισμό στη δοσολογία των προσθέτων. Η ιδανική γεύση του προϊόντος αναπτύσσεται με εμπειρία, δοκιμή και λάθος, επομένως είναι ένα φθηνό κιτ που ταιριάζει απόλυτα στον προϋπολογισμό και είναι κατάλληλο για εκκίνηση. Κάποια δυσαρέσκεια των αγοραστών προκαλείται από την ανάγκη αγοράς ξεχωριστών αξεσουάρ, αλλά η τιμή αντιστοιχεί στη διαμόρφωση.

Οι αυτόματες συσκευές είναι πιο ακριβές, αλλά εξοικονομούν πολύ χρόνο και προσπάθεια στον κύριο ζυθοποιό. Ο χρήστης ορίζει μία από τις 10 τυπικές λειτουργίες ή προγράμματα έως και 40 μεμονωμένα. Το σώμα βασίζεται σε ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 - χημικά ουδέτερο, εξαλείφοντας τον κίνδυνο καύσης βύνης. Οι επιφάνειες από χάλυβα καθαρίζονται εύκολα, όλα τα στοιχεία του ζυθοποιείου έρχονται σε ασφαλή επαφή με τα τρόφιμα και πληρούν τις απαιτήσεις της GOST.

Όλα τα σημαντικά μικρά πράγματα παρέχονται για συμμόρφωση με την τεχνολογία παραγωγής βύνης: ένα επίμηκες θερμαντικό στοιχείο 2,5 kW, ένα θερμόμετρο για τον έλεγχο της θέρμανσης του μούστου, ένα υποβρύχιο ψύκτη για γρήγορη ψύξη, μια ελεγχόμενη αντλία, μια δεξαμενή πολτοποίησης με ψεύτικο κάτω πλέγμα, μια κατσαρόλα με ζυγαριά μετατόπισης. Οι έμπειροι καταναλωτές επαινούν ιδιαίτερα τις ανθεκτικές στη θερμότητα χερούλια, πόδια και καπάκι, το κάτω μέρος με αντιστάθμιση θερμοκρασίας και τη βολική θέση της βρύσης αποστράγγισης.

Το τσέχικο σετ θεωρείται μια από τις καλύτερες επιλογές για έναν αρχάριο ζυθοποιό. Σε δύο εβδομάδες, ως αποτέλεσμα των σωστών χειρισμών, θα λάβετε 9 λίτρα μπύρας. Είναι καλύτερο να ρίχνετε το ποτό σε επώνυμα μπουκάλια λίτρου PET, τα οποία παρέχονται μαζί με το ζυθοποιείο. Έκδοση Premium InPinto Premium διαθέτει εκτεταμένη συσκευασία: μπουκάλια, θερμόμετρο LCD και κουτάλι μούστου προστίθενται στο βασικό βαρέλι του ζυμωτήρα, εκχύλισμα βύνης και μαγιά.Η διατήρηση της καθαριότητας κατά τη διαδικασία μαγειρέματος είναι καλά μελετημένη, ο κατασκευαστής συμπλήρωσε το κιτ με καθαριστικό Neodisher Cl.

Οι πραγματικοί λάτρεις του τσέχικου ποτού σημειώνουν στα σχόλια ότι το σπιτικό προϊόν δεν είναι χειρότερο από το σπίτι του ζυθοποιείου. Η μπύρα αποδεικνύεται η επιθυμητή απόχρωση, με λευκό σαν το χιόνι δυνατό αφρό και βελούδινη πλούσια γεύση. Το κόστος ενός λίτρου υπολογίζεται από τους χρήστες σε 150 ρούβλια. μέση τιμή.