10 καλύτερες ποικιλίες πατάτας για τη μεσαία λωρίδα

Ο Ολλανδός αδερφός της ρωσικής πατάτας είναι πολύ δημοφιλής στην κεντρική Ρωσία και στο νότιο τμήμα της. Αυτό οφείλεται στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά και την εξαιρετική γεύση του. Θεωρείται ένα από τα πιο ερυθρόφλουδα φρούτα. Χάρη στο «κόκκινο δέρμα», ξεχωρίζει εύκολα από τα υπόλοιπα κίτρινα αντίστοιχα. Ο κόνδυλος έχει ωοειδές σχήμα. Ομαλά στην αφή, μπορεί να εμφανίζονται μικρά μάτια, αλλά αυτό είναι σπάνιο. Όταν κόβεται ο καρπός, μπορείτε να δείτε μια μονότονη πυκνή κίτρινη σάρκα. Ένας μεγάλος αριθμός κονδύλων σχηματίζεται σε έναν θάμνο, καθένας από τους οποίους ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια.

Ο θάμνος είναι χαμηλός και ίσιος, και οι κορυφές είναι αρκετά χοντρές, σαρωτικές. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα με ελαφρώς κυματιστή άκρη. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζονται ταξιανθίες κόκκινο-λιλά ή απαλό μοβ. Η ποιότητα διατήρησης του Red Scarlet είναι εξαιρετική, μπορεί να υπάρχει μικρό ξεφλούδισμα στο δέρμα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση της πατάτας. Το φυτό ανήκει στα πρώιμα, και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει μετά από 75 ημέρες. Συχνά καλλιεργείται για οικιακή χρήση ή μικρούς όγκους πωλήσεων. Καλό για την προετοιμασία "τραγανών" πιάτων.

Οι κόνδυλοι της ριζικής καλλιέργειας διαφέρουν σημαντικά από τους υπόλοιπους ως προς το χρώμα τους: μια κιτρινο-καφέ βάση με μωβ μπαλώματα και μικρά μάτια. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ο θάμνος μετατρέπεται σε ένα κόκκινο-μωβ μπουκέτο. Το ύψος του φυτού είναι μεσαίο, το πράσινο δεν είναι πολύ απλωμένο, τα φύλλα είναι μικρά και λαμπερά πράσινα. Γενικά, η ποικιλία είναι αρκετά μινιατούρα και θα φαίνεται αρμονικά σε μικρές περιοχές. Είναι καλύτερο να φυτέψετε στις αρχές Μαΐου για να απολαύσετε φρέσκα πιάτα πατάτας στα μέσα Ιουλίου (οι καρποί θα είναι μικροί). Οι λάτρεις των μεγάλων και ομοιόμορφων κονδύλων θα πρέπει να περιμένουν μέχρι τον Αύγουστο - τότε επιτυγχάνεται μια όμορφη, μεγάλη καλλιέργεια.

Όταν κόβετε τη ρίζα, μπορείτε να δείτε έναν καλό πυκνό πολτό, αλλά ελαφρώς υδαρή. Κατά το μαγείρεμα, δεν θα θρυμματιστεί, αλλά θα διατηρήσει το σχήμα του. Έχει μέση γεύση, σύμφωνα με τους ειδικούς. Το Zhukovsky δεν θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως θα πρέπει να καταναλωθεί πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Οι ερασιτέχνες κηπουροί σημειώνουν ότι ο πουρές από αυτό βγαίνει αρκετά συνηθισμένος, αλλά είναι εξαιρετικός για τηγάνισμα και σαλάτες. Θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο τον Ιούλιο: μπορείτε να το μαγειρέψετε σε «στολή» ή να το ξεφλουδίσετε.

Πολλοί αναφέρουν τη Sineglazka ως τη «γεύση της παιδικής ηλικίας» για την ελαφρώς γλυκιά γεύση και τη βελούδινη υφή της. Ορισμένοι ειδικοί θεωρούν ότι η ριζική καλλιέργεια με μωβ κηλίδες στο δέρμα δεν είναι η πιο επιτυχημένη, λόγω της χαμηλής ποιότητας διατήρησής της. Οι μεγάλοι όγκοι προϊόντων είναι δύσκολο να αποθηκευτούν, αλλά για μικρές περιοχές, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή που μπορείτε να βρείτε. Δεν θα είναι δύσκολο να το καλλιεργήσετε, αλλά πρέπει να τηρηθούν κάποιες βασικές προϋποθέσεις.Η ποικιλία έχει ένα άλλο όνομα - Hannibal, το οποίο εμφανίστηκε νωρίτερα, αλλά δεν έφερε μεγάλη δημοτικότητα στην ποικιλία.

Η νέα ονομασία συνέβαλε στην ταχύτερη εξάπλωση των σπόρων σε όλη τη χώρα, κυρίως στο κεντρικό τμήμα. Το φυτό προσαρμόζεται καλά στις περιβαλλοντικές συνθήκες και αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες. Μπορεί να χαρακτηριστεί ως μεσαίο. Μια μεγάλη και ορεκτική σοδειά συνιστάται να συγκομιστεί το δεύτερο μισό του Αυγούστου, αν και η στιγμή της πλήρους ωρίμανσης μπορεί να εκτείνεται μέχρι τον Σεπτέμβριο. Στη μαγειρική, είναι καθολικό: μπορείτε να βράσετε, να μαγειρέψετε, να τηγανίσετε και να ψήσετε, ενώ η γεύση θα είναι πάντα στο υψηλότερο επίπεδο.

Μια άλλη δημοφιλής ποικιλία, κατάλληλη όχι μόνο για επιτραπέζιες ανάγκες, αλλά και για την παρασκευή αμύλου και την παρασκευή τραγανών πατατών όπως πατατάκια και άλλα σνακ. Δεδομένου ότι καταγράφηκε στο βόρειο τμήμα, είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε κάθε γωνιά της χώρας, λόγω της υψηλής αντοχής του ακόμη και σε πολύ δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Οι ψηλοί όρθιοι θάμνοι με μικρά λουλούδια λιλά χρώματος κατά την περίοδο ωρίμανσης μοιάζουν περισσότερο με παρτέρι και όχι με πατάτες. Το πράσινο φύλλωμα συμπληρώνει αρμονικά αυτή την εικόνα.

Οι κόνδυλοι του Nakra είναι ωοειδείς στρογγυλοί, λείοι με κόκκινο δέρμα. Γίνονται όμορφα και ομοιόμορφα, για τα οποία δεν μπορούν να καυχηθούν όλοι. Η υψηλή απόδοση είναι εγγυημένη ακόμα και αν το φυτό δεν έχει φροντιστεί σωστά, γεγονός που το καθιστά ένα από τα πιο ελκυστικά. Κατά την προσγείωση, δεν απαιτούνται πολύπλοκοι χειρισμοί, όλα γίνονται σύμφωνα με το συνηθισμένο σχέδιο. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής, η οποία επιτρέπει στους καρπούς να αποθηκεύονται χωρίς απώλεια ιδιοτήτων και εμφάνισης.Δεν χρειάζεται να αναφέρουμε τη γεύση, μια μεγάλη γκάμα εφαρμογών (από άμυλο μέχρι πατατάκια) και η μεγάλη δημοτικότητα το κάνουν από μόνες τους.

Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, όρθιος και όχι πολύ απλωμένος, ενώ το πράσινο έχει σημαντικό όγκο. Τα φύλλα διατηρούν το πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα τους και οι οφθαλμοί είναι συνήθως λευκό-ιώδες με κιτρινωπό-πορτοκαλί κέντρο. Ο καρπός έχει κίτρινη φλούδα, με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι μια πατάτα είναι σε δίχτυ, λόγω του αντίστοιχου σχεδίου. Ο κόνδυλος χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό λίγων και ρηχών ματιών. Γενικά είναι ομαλή. Όταν κόβεται, μπορείτε να δείτε τον χιόνι-λευκό πολτό, ο οποίος δεν αλλάζει τη σκιά του κατά τη θερμική επεξεργασία.

Το βατόμουρο είναι στη μέση της σεζόν και δίνει καλή μεγάλη συγκομιδή. Με ένα επιτυχημένο σενάριο, μπορούν να μαζευτούν έως και 3000 κιλά από μερικά στρέμματα. Είναι ανθεκτικό στις πιο κοινές ασθένειες και αυτό που είναι σημαντικό για τη μεσαία ζώνη είναι ότι ανέχεται τις ακραίες θερμοκρασίες, ακόμη και την ξηρασία. Αναπτύσσεται επίσης καλά σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα είναι αρκετά υψηλά. Συνιστάται η φύτευση στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, αλλά με την προϋπόθεση ότι ο Απρίλιος ήταν ζεστός. Γενικά, για να μαζέψετε μια εξαιρετική σοδειά Blueberry, πρέπει να υπολογίσετε σωστά τον χρόνο φύτευσης και τις καιρικές συνθήκες, διαφορετικά δεν μπορείτε να μείνετε χωρίς τίποτα.

Μια πραγματικά επιτυχημένη ποικιλία παρουσιάστηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους.Είναι καλά προσαρμοσμένο στις κεντρικές περιοχές, πράγμα που σημαίνει ότι θα δώσει υψηλή απόδοση εκεί και θα δείξει τις υψηλές του ιδιότητες, όπως: αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και παράσιτα, μακροχρόνια αποθήκευση και ευχάριστη γεύση. Οι θάμνοι μεσαίου ύψους, μάλλον απλωμένοι, έχουν ματ λαμπερά πράσινα φύλλα μεσαίου μεγέθους. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, εμφανίζονται λευκά αφράτα καπέλα, που διακοσμούν τη γη. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και συμπαγείς. Η φλούδα έχει μια κρεμώδη απόχρωση με μικρές σκούρες κηλίδες. Ο πολτός είναι λευκός, αλλά η χρήση λιπασμάτων μπορεί να τον επηρεάσει: κατά το μαγείρεμα, η ρίζα μπορεί να σκουρύνει.

Η παραγωγικότητα είναι αξιοσημείωτη - έως και 20 κόνδυλοι από έναν θάμνο. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν εντυπωσιακό βάρος. Η ποικιλία είναι πρώιμη, επομένως η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί μέσα σε ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για εκείνους τους κηπουρούς και τους επιχειρηματίες που δεν έχουν πολλή υπομονή και τους αρέσει να έχουν ό,τι καλύτερο και νόστιμο πριν από άλλους. Ήδη αυτή τη στιγμή, μπορείτε να συλλέξετε έως και 20 τόνους και αν δώσετε περισσότερο χρόνο για την ωρίμανση των κονδύλων, μπορείτε να πάρετε διπλάσιες πατάτες.

Ποικιλία πατάτας, δοκιμασμένη στο χρόνο και δεν χάνει τη δημοτικότητά της μέχρι σήμερα. Ένας μεγάλος αριθμός φυτών που εκτρέφονται πρόσφατα από εγχώριους κτηνοτρόφους δεν μπορεί να ξεπεράσει τον Lorch ούτε σε γεύση ούτε σε εξωτερικές ιδιότητες. Κατατάσσεται ως medium-late, κάτι που είναι μια καλή επιλογή όχι μόνο για τη μεσαία λωρίδα. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι και επιμήκεις, το βάρος του καρπού είναι λίγο πάνω από 100 γραμμάρια. Μια λεπτή, λεία, κίτρινη φλούδα φωνάζει να μαγειρέψετε και να φάτε τα φρούτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά το μαγείρεμα, ο λευκός πολτός αποδεικνύεται εύθρυπτος και ελαφρώς γλυκός, δεν σκουραίνει.

Οι κόνδυλοι έχουν καλή ποιότητα διατήρησης, επομένως δεν πρέπει να φοβάστε να τους καλλιεργήσετε για αποθήκευση, δεν χάνουν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, αρκετά πλούσιοι με πολλά φύλλα. Ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς ανάγλυφο. Τα λουλούδια δεν είναι λευκά, βρίσκονται στα περισσότερα από τα αδέρφια, αλλά απαλό ροζ-μοβ με κίτρινο πυρήνα θα διακοσμήσει τον κήπο, ευχάριστο στο μάτι. Ο Lorch είναι αρκετά ανθεκτικός στις ασθένειες, αλλά εξακολουθεί να χρειάζεται πρόσθετη προστασία. Μια καλή επιλογή για όσους τους αρέσει να απολαμβάνουν πιάτα από αυτή τη ρίζα και να εκπλήσσουν τους αγαπημένους τους με γαστρονομικά αριστουργήματα.

Ο ξένος αδελφός του φυτού έχει κερδίσει από καιρό ρωσικές καρδιές που δεν είναι αδιάφορες για τα πιάτα πατάτας. Μεσαία-πρώιμη, με επιμήκεις οβάλ κόνδυλους, συνιστάται η ανάπτυξη όχι για κατανάλωση μεγάλης κλίμακας σε μεγάλες περιοχές, αλλά για προσωπικούς σκοπούς σε εξοχικές κατοικίες ή οικιακούς κήπους. Η περίοδος ωρίμανσης είναι σύντομη - λίγο περισσότερο από δύο μήνες, η απόδοση δύσκολα μπορεί να ονομαστεί υψηλή, μάλλον είναι μέση. Ο μέγιστος αριθμός φρούτων από έναν κόνδυλο είναι 12. Ανέχεται τέλεια μεγάλες περιόδους αποθήκευσης χωρίς να αλλάζει τη γεύση και τις εμπορικές του ιδιότητες. Διαθέτει υψηλή αντοχή σε μηχανικές βλάβες.

Πολλοί καταναλωτές σημειώνουν ότι το Monaliza είναι εξαιρετικό για την παρασκευή πατατών και άλλων τραγανών πιάτων με πατάτες, ενώ μπορεί επίσης να βραστεί και να ψηθεί. Ο πολτός θρυμματίζεται ευχάριστα στο στόμα, τρυφερός και γευστικός, δεν αλλάζει το ορεκτικό ανοιχτό κίτρινο χρώμα κατά το μαγείρεμα. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά όχι στον παγετό. Δεν τα ανέχεται καλά, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στα νότια και κεντρικά μέρη της χώρας.Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, αλλά με τη δέουσα προσοχή, θα ανταποκριθεί με μεγάλη συγκομιδή. Μια εξαιρετική επιλογή για γκουρμέ κηπουρούς.

Ίσως μια από τις πιο εκπληκτικές και ασυνήθιστες ποικιλίες για το κεντρικό τμήμα εκτράφηκε από εγχώριους γεωπόνους. Το άνθος αραβοσίτου θεωρείται καλύτερο από τα αντίστοιχα του: περιέχει περισσότερες ουσίες απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό και είναι επίσης το πιο ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες. Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί από 80 έως 100 ημέρες. Από κάθε θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε τουλάχιστον 9 κόνδυλους, το βάρος των οποίων είναι περίπου 100 g / τεμάχιο. Φυτό μεσαίου ύψους με πυκνούς μίσχους και μικρά φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι ανοιχτό ροζ, κάτι που είναι σπάνιο για τους θάμνους της πατάτας.

Αυτός ο τύπος διακρίνεται επίσης από το γεγονός ότι είναι ιδανικό για βρεφικές και διαιτητικές τροφές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο (σχεδόν δύο φορές λιγότερο από τα άλλα). Παρά το γεγονός ότι το χρώμα της ρίζας είναι σκούρο μπλε ή σκούρο μωβ, όταν μαγειρεύεται, η ένταση του χρώματος μειώνεται και η σάρκα έχει γενικά ένα μπεζ χρώμα με μικρά ροζ μπαλώματα. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά το μαγείρεμα, τα φρούτα μπορεί να σπάσουν, αλλά να μην χάσουν το σχήμα τους. Είναι τέλειο για πουρέ πατάτας, γεμιστά, αλλά τρώγεται καλύτερα στη «στολή», με λίγο αλάτι. Λόγω της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, οι πατάτες έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό.

Το δεύτερο τρίτο του περασμένου αιώνα εκτράφηκε μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας. Είναι η επιτομή της υψηλής γευστικότητας και της καλής απόδοσης. Το φυτό είναι σε θέση να αντέξει διάφορες ασθένειες και αντίξοες καιρικές συνθήκες.Επί του παρόντος, το ένα τέταρτο των εδαφών της μεσαίας λωρίδας φυτεύεται με αυτό, αγοράζεται όχι μόνο από ιδιοκτήτες μεγάλων οικοπέδων, αλλά και από κατοίκους του καλοκαιριού. Ο ίδιος ο καρπός έχει στρογγυλό-ωοειδές σχήμα, ομοιόμορφη φλούδα ανοιχτού χρώματος και μικρά, ρηχά μάτια. Το βάρος του κυμαίνεται από 80 έως 150 γραμμάρια. Η ελκυστική εμφάνιση του κονδύλου βοήθησε την πατάτα να κερδίσει την αγάπη των καταναλωτών.

Ο θάμνος είναι χαμηλός, αλλά "αφράτος". Τα φύλλα έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι τα χόρτα αποκαθίστανται γρήγορα όταν καταστραφούν από έντομα, επομένως κατά την περίοδο ωρίμανσης, η περιοχή που φυτεύτηκε με αυτό το λαχανικό δεν θα μοιάζει με την αποκάλυψη. Οι θάμνοι ανθίζουν για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά σχεδόν ταυτόχρονα με όμορφα λευκά καπάκια. Η απόδοση του Nevsky είναι εξαιρετική: από 8 έως 15 φρούτα μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο, και αυτό είναι σχεδόν 1,5 κιλό. Ανταποκρίνεται καλά στα λιπάσματα και στη σωστή φροντίδα. Ιδανικό για όσους έχουν μικρά οικόπεδα και θέλουν να αξιοποιήσουν στο έπακρο αυτά.