10 καλύτερα ζυμαρικά

Για όσους αναζητούν ένα φθηνό αλλά υψηλής ποιότητας ζυμαρικό, το σχήμα της μάρκας Florento είναι κατάλληλο. Είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο, αρκετά ανθεκτικό για να μην παραμορφώνεται με κύλιση με πλάστη, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ και εύκολο στο καθάρισμα. Σε μια στιγμή, λαμβάνονται 37 μικρά, τακτοποιημένα ζυμαρικά. Η ζύμη κόβεται καλά, τα τελικά προϊόντα δεν κολλάνε μεταξύ τους, αφαιρούνται εύκολα από τη φόρμα, με την προϋπόθεση ότι πασπαλίζεται άφθονο με αλεύρι.

Το ζυμαρικό ταιριάζει στους αγοραστές από τις περισσότερες απόψεις. Τα ζυμαρικά είναι μικρά και τακτοποιημένα, οι άκρες κολλάνε καλά μεταξύ τους. Αλλά η φόρμα είναι αρκετά φθηνή, επομένως δεν θα μπορούσε να κάνει χωρίς ελαττώματα. Το λεπτό, ελαφρύ μέταλλο δεν εμπνέει εμπιστοσύνη, αλλά δεν υπάρχουν παράπονα για σπάσιμο. Η εργασία παρεμποδίζεται ελαφρώς από τα πολύ κοντά πόδια, αλλά δεδομένου ότι τα pelmeni πρέπει ακόμα να αναποδογυριστούν για να ληφθούν τα τελικά προϊόντα, αυτό το μειονέκτημα δεν είναι επίσης κρίσιμο.

Αυτό το pelmeni είναι κατάλληλο για όσους είναι έτοιμοι να αφιερώσουν λίγο περισσότερο χρόνο στην προετοιμασία ενός από τα καλύτερα πιάτα της ρωσικής κουζίνας.Με αυτή τη φόρμα, δεν θα είναι δυνατό να κολλήσετε πολλά κομμάτια ταυτόχρονα - είναι σχεδιασμένο για ένα μόνο ζυμαρικό ή ζυμαρικό κλασικού σχήματος. Η ομορφιά είναι ότι αποδεικνύονται τέλεια λεία και όμορφα. Η αρχή της λειτουργίας είναι απλή - ένας κύκλος ζύμης τοποθετείται στη φόρμα, η γέμιση τοποθετείται στο κέντρο, οι άκρες του ζυμαρικού σφίγγονται.

Το κιτ περιλαμβάνει τρία καλούπια για τη γλυπτική ζυμαρικών διαφορετικών μεγεθών. Αυτή η επιλογή έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια για διάφορους λόγους - τα έτοιμα ζυμαρικά έχουν πραγματικά "σπιτική" εμφάνιση, δεν μοιάζουν με αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα, μπορείτε να τα φτιάξετε σε διάφορα μεγέθη, η ζύμη καταναλώνεται πολύ πιο οικονομικά . Μείον - αυτό το ζυμαρικό δεν μειώνει πραγματικά τον χρόνο που δαπανάται.

Αυτό το pelmeni κατασκευάζεται με τον τρόπο των τυπικών μοντέλων της σοβιετικής εποχής, αλλά έχει ορθογώνιο σχήμα, το οποίο εξασφαλίζει πιο οικονομική κατανάλωση ζύμης. Μια μικρή προσθήκη είναι ένα κουτάλι μέτρησης, το οποίο βοηθά να μαζέψετε την ποσότητα γέμισης που είναι η βέλτιστη για ένα δεδομένο μέγεθος ζυμαρικών. Το ταψί είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό πολυμερές υλικό και έχει σχεδιαστεί για την ταυτόχρονη προετοιμασία 40 ομοιόμορφων προϊόντων ζύμης με καλά κολλημένες άκρες.

Αυτή η φόρμα αρέσει κυρίως στους λάτρεις των μικρών ζυμαρικών. Είναι ιδανικά για οικογένειες με παιδιά. Η συσκευή είναι απλή, αλλά πολύ βολική στη χρήση, κρίνοντας από τις κριτικές των χρηστών. Σε αντίθεση με τους φόβους, το πολυμερές υλικό είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στην πίεση. Είναι ωραίο που ο κατασκευαστής φρόντισε να υπάρχουν λαστιχένια πόδια που δεν επιτρέπουν στο ζυμαρικό να γλιστράει πάνω στο τραπέζι ενώ κυλάει με τον πλάστη. Το μείον προκύπτει από το συν - το μικρό μέγεθος των τελικών προϊόντων.

Υπάρχουν ξεχωριστές φόρμες για τη γλυπτική ζυμαρικών. Υπάρχουν λιγότερα κύτταρα σε αυτά, αλλά είναι μεγαλύτερα. Με αυτή τη φόρμα, μπορείτε να κολλήσετε γρήγορα τέλεια ακόμα και ζυμαρικά. Ένα καλό παράδειγμα είναι ένα προϊόν από τη Multidom. Η φόρμα είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο. Είναι ελαφρύ, αλλά ισχυρό, υπό την πίεση του πλάστη δεν παραμορφώνεται. Ταυτόχρονα, λαμβάνονται 14 μάλλον μεγάλα ζυμαρικά.

Σύμφωνα με κριτικές πελατών, για τιμή 300-400 ρούβλια, το σχήμα είναι πολύ καλό. Είναι εύκολο στη χρήση, η ζύμη κόβεται εύκολα, δεν κολλάει αν οι άκρες είναι καλά πασπαλισμένες με αλεύρι. Τα ζυμαρικά είναι προσεγμένα, με καλά κολλημένες άκρες. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μεγάλα ζυμαρικά. Το σχήμα έχει ένα μικρό μειονέκτημα - γρέζια στην κόψη. Αφαιρείται όμως εύκολα με λίμα ή μαχαίρι.

Ένα τυπικό ζυμαρικό, που θυμίζει μοντέλα της σοβιετικής εποχής, έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα - είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο, ανθεκτικό, συμπαγές και αξιόπιστο. Λόγω του βάρους περίπου ενός κιλού, το ζυμαρικό στέκεται σταθερά στο τραπέζι, δεν κουνιέται όταν τυλίγεται με τον πλάστη. Ο χυτοσίδηρος δεν παραμορφώνεται υπό πίεση, οι αιχμηρές άκρες κόβουν εύκολα τη ζύμη. Ταυτόχρονα, λαμβάνονται 37 ζυμαρικά με διάμετρο περίπου 3 εκατοστών.

Η τιμή για μια απλή φόρμα ζυμαρικών είναι λίγο υψηλή - περισσότερα από 2000 ρούβλια. Όμως, παρά το κόστος, το μοντέλο είναι δημοφιλές μεταξύ των αγοραστών. Πολλοί στις κριτικές γράφουν ότι είναι πολύ βολικό να δουλεύεις μαζί της. Τα ζυμαρικά είναι καλά διαχωρισμένα, δεν κολλάνε, λαμβάνονται την πρώτη φορά. Το κύριο πράγμα είναι να αλείψετε τη φόρμα με λάδι και να την ψήσετε στο φούρνο πριν την πρώτη χρήση. Άλλες ελλείψεις, εκτός από την υψηλή τιμή, δεν μπορούν να βρεθούν στις κριτικές.

Αρκετά λειτουργικό μηχάνημα προϋπολογισμού, που παρέχει τις λειτουργίες πλάστιγγας ζύμης σε εννέα πάχη, κόψιμο λεπτών και φαρδιών χυλοπίτες, παρασκευή ραβιόλι. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, στερεωμένο στο τραπέζι με σφιγκτήρα. Όπως και άλλες μηχανές αξιολόγησης, λειτουργεί με περιστροφή της λαβής. Οι χρήστες συνήθως δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα με το άνοιγμα της ζύμης και το κόψιμο των ζυμαρικών, αλλά το ακροφύσιο ραβιόλι πρέπει να προσαρμοστεί. Μπορεί να μην λειτουργεί την πρώτη φορά.

Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι ένα καλό, αλλά όχι το καλύτερο μοντέλο μεταξύ των επιλογών προϋπολογισμού. Οι αγοραστές έχουν πολλές αξιώσεις στον κατασκευαστή. Κάποιοι δεν είναι ικανοποιημένοι με την ποιότητα κατασκευής και τα υλικά. Σε άλλους δεν αρέσει η έλλειψη στοχαστικού σχεδιασμού. Συχνά υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με μια γρήγορη βλάβη με συχνή χρήση. Αυτό το ζυμαρικό μπορεί να ληφθεί υπόψη εάν δεν σκοπεύετε να μαγειρεύετε προϊόντα ζύμης πολύ συχνά.

Αυτή η μηχανή ζυμαρικών μπορεί να απλώσει μόνο ζύμη και να σχηματίσει ραβιόλια. Δεν υπάρχουν εξαρτήματα για την κοπή νουντλς.Παράγεται στην Κίνα, αλλά είναι επίσης φθηνό - ανάλογα με το κατάστημα, η τιμή κυμαίνεται από 2000 έως 2600 ρούβλια. Το πάχος της ζύμης μπορεί να ρυθμιστεί σε έξι θέσεις, το ελάχιστο είναι μόνο 0,2 mm, επομένως η συσκευή είναι χρήσιμη όχι μόνο για την παρασκευή ζυμαρικών, αλλά και για την κατασκευή στρούντελ.

Εξωτερικά, το μηχάνημα φαίνεται αξιόπιστο. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, ζυγίζει πάνω από 2 κιλά, άρα στέκεται σταθερά στο τραπέζι. Κρίνοντας από τις κριτικές, η συσκευή είναι βολική για να απλώσει τη ζύμη για οποιονδήποτε σκοπό, και όχι μόνο να γλυπτά ζυμαρικά. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποια παράπονα - όλοι οι χρήστες δεν μπορούν να φτιάξουν λεία, καλά κολλημένα ραβιόλια με επαρκή ποσότητα γέμισης. Κατά την πρώτη χρήση, μέρος της ζύμης πρέπει να πεταχτεί λόγω μεταλλικών τσιπς και βρωμιάς. Και η λαβή συχνά πετά έξω, γεγονός που περιπλέκει τη δουλειά.

Αυτή η μηχανή ζυμαρικών κατασκευάζεται στην Κίνα, αλλά από όλες τις φθηνές επιλογές, θεωρείται η πιο επιτυχημένη. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, φαίνεται ακριβό, αντιμετωπίζει το σκοπό του. Σε μια γραφομηχανή, μπορείτε να απλώσετε τη ζύμη, να κόψετε λεπτές και φαρδιές χυλοπίτες και να φτιάξετε γρήγορα σπιτικά ραβιόλια. Η συσκευή είναι στερεωμένη στο τραπέζι με σφιγκτήρα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο - λόγω του εντυπωσιακού βάρους, το ταψί για ζυμαρικά στέκεται σταθερά στη θέση του.

Η τιμή είναι προσιτή, επομένως υπάρχουν πολλές κριτικές από τους αγοραστές. Οι χρήστες θεωρούν τη συσκευή βολική, πρακτική. Η λαβή περιστρέφεται ομαλά, το ακροφύσιο των ραβιόλι κολλάει σταθερά τη ζύμη, τα ζυμαρικά δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα.Οι γεμίσεις σε ζυμαρικά δεν είναι αρκετές, με αποτέλεσμα να μην έχουν ζουμερό. Αλλά το κύριο μειονέκτημα είναι τα αδύναμα γρανάζια, τα οποία, με συχνή χρήση, γίνονται γρήγορα άχρηστα.

Η ιταλικής κατασκευής μηχανή ζυμαρικών είναι κατασκευασμένη από επιχρωμιωμένο ατσάλι και τα γρανάζια είναι από σκληρυμένο ατσάλι. Αυτή είναι μια ισχυρή, ανθεκτική συσκευή που θα λειτουργεί σωστά για περισσότερα από δώδεκα χρόνια. Το κιτ συνοδεύεται από πολλά ακροφύσια για να ανοίγετε τη ζύμη, να κόβετε ζυμαρικά διαφορετικού πάχους, να σχηματίζετε σπαγγέτι και ιταλικά ραβιόλια. Το σετ ολοκληρώνεται με ξύλινες σπάτουλες για αλεύρι και ρολό για κοπή ζύμης. Το πάχος κύλισης ρυθμίζεται σε έξι θέσεις.

Το μηχάνημα είναι αρκετά βαρύ, επομένως στέκεται σταθερά στη θέση του κατά τη λειτουργία, δεν απαιτείται πρόσθετη στερέωση στο τραπέζι. Η λαβή περιστρέφεται ομαλά, ο λείος άξονας δεν πιάνει ή σκίζει τη ζύμη. Πρόκειται για μια ακριβή μηχανή ζυμαρικών, αλλά είναι αγαπημένη για όσους προτιμούν να φτιάχνουν σπιτικά ζυμαρικά και δεν τους αρέσει να φτιάχνουν ζυμαρικά στο χέρι. Η υψηλή τιμή μπορεί να ονομαστεί το μόνο μειονέκτημα του μοντέλου.

Πολύ ακριβό, αλλά ταυτόχρονα υψηλής ποιότητας και λειτουργικό μηχάνημα. Made in Italy, όπου γνωρίζουν πολλά για τα ζυμαρικά και τα ραβιόλια. Το μοντέλο πωλείται ως σετ που περιλαμβάνει πολλά ακροφύσια για διαφορετικές εργασίες ταυτόχρονα. Το μηχάνημα μπορεί να απλώσει ζύμη, να κόψει φαρδιά, στενά, κυματιστά νουντλς, να σχηματίσει μακαρόνια και να σμιλέψει ραβιόλια.Το ρολό είναι ρυθμιζόμενο σε 10 θέσεις, ώστε η ζύμη σε ζυμαρικά να γίνεται λεπτή ή χοντρή.

Στην πώληση μπορείτε να βρείτε επιπλέον ακροφύσια για να φτιάξετε άλλους τύπους ιταλικών χυλοπίτες. Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και ανοδιωμένο αλουμίνιο, ισχυρό και ανθεκτικό. Ο μηχανισμός λειτουργεί άψογα, δεν χρειάζεται να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια για να περιστρέψετε τη λαβή, η κίνηση είναι ομαλή, τίποτα δεν κολλάει. Λόγω της υψηλής τιμής του μηχανήματος, υπάρχουν λίγες κριτικές σχετικά με αυτό, αλλά αυτά είναι τα μόνα του μειονεκτήματα.