15 mejores cuchillos de cocina de Aliexpress

La expresión "cuchillo chino de calidad" ya no provoca una sonrisa escéptica, incluso entre los que se oponen a las compras en el Reino Medio. En los últimos años, los cuchillos con la marca "China" han elevado significativamente su nivel. Así lo confirman los líderes del mercado. Por ejemplo, los cuchillos Rondell, Berghoff y Vinzer han nacido hace mucho tiempo en China. También han aparecido buenas marcas chinas, que no son muy inferiores a las marcas eminentes. Desafortunadamente, aún no han logrado expulsar por completo del mercado los bienes de consumo de baja calidad y las falsificaciones de baja calidad. Por lo tanto, el riesgo de comprar algo en Aliexpress que está lejos de ser ideal aún permanece. Para evitar que esto suceda, le sugerimos que se familiarice con la calificación de los mejores juegos de cuchillos de cocina.

Los mejores juegos de cuchillos de cocina de acero de AliExpress

Hay tres parámetros principales que se tienen en cuenta a la hora de elegir el mejor cuchillo de cocina: la geometría, la ergonomía y la calidad del acero. La herramienta debe caber bien en la mano, penetrar fácilmente en los alimentos y tener una forma equilibrada. En cuanto a los materiales, los fabricantes siguen buscando un equilibrio entre la dureza y la flexibilidad de las aleaciones. El acero duro mantiene el afilado perfectamente, el acero más blando no se rompe bajo carga. Para los cuchillos de cocina domésticos, la dureza suele elegirse en el rango de 55-60 HRC según el método Rockwell. Verá tales modelos en nuestra revisión. Estos son los juegos de cuchillos más prácticos y funcionales con etiquetas de precios leales.

5 XYj 95

Si quieres llenar tu cocina de colores vivos, no dejes pasar este juego de cuchillos de cocina.Se venden en Aliexpress en diferentes configuraciones, el comprador puede elegir las herramientas adecuadas para sus obras maestras culinarias. Mangos y hojas de cuchillos de diferentes colores. Son brillantes e inusuales, se ven muy impresionantes. Y los cuchillos de cocina hacen bien su trabajo: los bordes cortantes son afilados, el metal es bastante duro y no se dobla durante la operación.

Los mangos son cómodos, hechos en el color de la hoja. Como material, el fabricante utiliza una combinación de plásticos ABS + TPR. Tal tándem se considera uno de los más convenientes de usar. La hoja está hecha de acero grado 7CR17, es un análogo chino mejorado del grado 440A. El material es el mejor entre los empleados estatales, ya que combina un buen corte y la facilidad de afilar la hoja con casi cualquier herramienta. Este cuchillo es muy bueno para el uso diario.

4 MUJER 56

Las principales ventajas de esta herramienta de cocina son la ergonomía equilibrada y una cuchilla afilada hecha de acero de calidad. La dureza del metal corresponde a la declarada por el vendedor en la descripción del producto en Aliexpress, y es de 55 HRC. El material del mango es plástico ABS con inserciones de TPR, que en cuanto a sensaciones táctiles se asemejan a un tacto suave. En manos mojadas, dicho mango no se desliza en absoluto. Es igualmente conveniente usar tanto el cuchillo de cocina más grande como el más pequeño.

Las hojas de todos los cuchillos tienen un revestimiento negro duradero. El afilado de fábrica es muy decente, los biseles son simétricos. Cortar con estos cuchillos es un placer. Vienen en cajas de plástico, no hay soporte de almacenamiento. Las herramientas están bien magnetizadas, se pueden fijar con una tira magnética.Las críticas sobre el producto son en su mayoría positivas, pero ocasionalmente hay un matrimonio. El vendedor va al encuentro de los compradores y hace un reemplazo en tales casos.

3 XYJ 031

Aquí está una de las muestras más interesantes de la empresa china de cuchillos XYj. Aquí se mantiene perfectamente el equilibrio entre estética, ergonomía y fiabilidad. El estilo de los instrumentos corresponde al estilo japonés. El juego contiene 6 cuchillos, incluido un cuchillo de chef, cuchillos para pan, frutas y pescado. Aliexpress tiene descripciones detalladas de cada uno de ellos. Las propiedades de corte de estos utensilios de cocina son realmente las mejores. Las hojas se siguen afilando durante al menos un mes, la geometría está muy bien equilibrada. Y esto a un precio más que modesto.

Los cuchillos parecen macizos, pero en realidad son bastante ligeros, porque los mangos son huecos por dentro. No hay fallas en los productos de este fabricante. La superficie de la cuchilla es lisa, no aparece óxido durante la operación. Una barra magnética es adecuada para almacenar cuchillos de cocina, la fijación es confiable. Este es el mejor presupuesto y al mismo tiempo un producto de alta calidad.

2 Traje Xiaomi Original Knife Blades

Los cuchillos de Xiaomi Huohou se venden en un conjunto: un estilo Santoku universal y un Nakiri para cortar verduras, conocido como hacha. El fabricante utiliza acero al carbono ordinario 50Cr15MoV con una dureza de 55+-2 HRC. Este es un clásico para los cuchillos de cocina promedio. Las cuchillas son similares a las de cerámica, pero son completamente de metal, perfectamente sujetas a la barra magnética.Cada lado de la navaja tiene una serie de muescas que evitan que los alimentos cortados se adhieran a la hoja.

La capa negra es una pulverización catódica. Tiene propiedades hidrofóbicas: las gotas de agua simplemente caen del cuchillo. Resulta una especie de protección de acero. Sí, y ese esmalte cerámico se ve bien. Un momento desagradable solo puede considerarse la falta de almohadillas en los mangos. No están aquí en absoluto. Tal minimalismo e integridad del cuchillo de cocina afectan negativamente la usabilidad. Las almohadillas podrían amortiguar algunas de las vibraciones que se producen durante el funcionamiento.

1 CUCHILLOS COCINERO XITUO

Estos cuchillos pueden llamarse los herederos chinos más exitosos de las espadas samuráis. El nombre de los modelos indica que están hechos de acero de Damasco multicapa. De hecho, el dibujo de la hoja no es el mítico “pastel en capas” realizado en diferentes tipos de materiales, sino un grabado láser, una especie de imitación. Pero tal estrategia de marketing no resta valor a las mejores cualidades de los cuchillos de cocina Xituo. Se ven muy bien y son muy funcionales también.

En términos de propiedades de corte, los cuchillos no se muestran peores que las muestras caras. Ven con Aliexpress bien afilado. La prueba de corte de papel pasa sin problemas. El afilado se mantiene bien. Me alegro de que el borde se pueda corregir en el musat. El conjunto incluye cuchillos para tallar, herramientas para limpiar verduras, pescado. Los mangos son cómodos y quedan bien en la mano. Hay dudas sobre la dureza del metal. La cifra declarada es 52-56 HRC en la escala de Rockwell, en realidad es ligeramente inferior. Para las condiciones de vida es suficiente, pero para los cuchillos de chef, sin embargo, no es suficiente.

Los mejores juegos de cuchillos de cocina de cerámica de AliExpress

Los cuchillos de cerámica no absorben ni desprenden olores, no destruyen las vitaminas y no afectan en modo alguno a los productos con los que entran en contacto. No están hechos de acero, sino de polvo de circonio. Esta sustancia, después de la cocción, forma una estructura de grano fino con mejor dureza. Las llamadas cerámicas son comparables en resistencia al diamante. Y esto significa que la hoja se sigue afilando perfectamente: los cuchillos permanecen afilados durante muchos años. Pero si decides que es hora de afilarlos, entonces es mejor hacerlo en un taller especializado y no en casa. Sin embargo, los cuchillos de cerámica tienen un inconveniente importante: son más duros que el acero, pero temen mucho los golpes y las caídas, por lo que requieren un manejo cuidadoso.

5 MYVIT VISTA

Estos pequeños cuchillos de cocina son ideales para pelar y rebanar verduras. Son lo más nítidos posible, cómodos, se ven geniales en la cocina. Los cuchillos tienen las mejores propiedades higiénicas, no reaccionan con los productos. El mango es de plástico (ABS), con revestimiento antideslizante mate. Su forma es ergonómica, tiene en cuenta las características anatómicas de los usuarios. Por lo tanto, trabajar con tales herramientas es un placer. Especialmente cuando se trata de procesar vegetales.

El color de los mangos se puede elegir entre dos opciones: hay negro y verde. La geometría de las hojas es de las mejores, los cuchillos se siguen afilando durante varios años. Incluye modelos de 3/4/5". Los pepinos, las cebollas y los tomates se pueden cortar en las rodajas más finas. Pero la carne y el pescado con espinas son demasiado duros para ellos.Y no debemos olvidar que todas las cerámicas reaccionan mal a las cargas laterales: los bordes de corte sufren mucho.

4 XYj 5-2

El juego de cuchillos de cerámica XYj 5-2 está diseñado principalmente para cortar alimentos blandos. Pueden pelar manzanas, hacer bonitos cortes de verduras, quesos y salchichas, picar la comida en cubos. La elegante hoja negra es fácil de limpiar, no absorbe olores y está bien afilada. El mango está recubierto con una mezcla de polímeros y caucho, lo que proporciona un agarre cómodo y antideslizante. Y lo más importante, la conexión entre la hoja y el mango es perfecta, las bacterias no penetrarán allí. Dimensiones con asa: 24, 19 y 16,7 cm.

Con un conjunto económico, se insta a los usuarios a manejar con cuidado y no confundir las posibilidades de la cerámica con el acero. Las críticas negativas se asocian principalmente a la rotura de cuchillas por intentos de cortar alimentos congelados o duros. A los clientes les encanta que venga con una vaina. ¡Muchos han pedido estos cuchillos por primera vez y notan que son los mejores de los económicos!

3 MYVIT CK005

El juego de Aliexpress consta de 5 piezas y es adecuado para resolver cualquier tarea en la cocina. Lo más destacado es la presencia de un gran cuchillo corrugado para cortar pan. También se puede utilizar para crear hermosas rebanadas de verduras y frutas. El set incluye un cuchillo utilitario de chef, un pelador de verduras y dos pequeños accesorios. Las cerámicas negras se someten a un procesamiento adicional y son más nítidas y duraderas.Los mangos están revestidos de plástico ABS elástico y complementados con tacos antideslizantes en la hoja.

En las revisiones, a los usuarios les gusta la calidad del afilado, el estilo de los utensilios de cocina y la presencia de una funda en el kit. Muchos notan la mejor ergonomía de los mangos, el plástico se parece más al caucho que al plástico duro, y esto es una gran ventaja por ese precio. Entre las deficiencias, los reclamos son más para el vendedor que para los dispositivos; a veces, los paquetes se envían durante mucho tiempo.

2 HALLAZGO ZB-0036

Las sólidas dimensiones de los cuchillos de cocina no siempre se adaptan a las amas de casa. Si buscas un juego de cuchillos pequeños pero muy prácticos, echa un vistazo a este de cerámica con mango de bambú. Juego de 4 cuchillos 3/4/5/6 pulgadas. Estas son las herramientas de cocina más utilizadas en la vida cotidiana. Vienen con Aliexpress en buenas fundas de plástico. El vendedor los empaca bien, durante el transporte se excluyen los daños.

Los usuarios apreciaron mucho el afilado de los cuchillos de cocina, y dura alrededor de un mes. Las herramientas no son exigentes en mantenimiento, pero es mejor lavarlas a mano y no en el lavavajillas. Esto preservará el brillo de la pluma y la integridad del lienzo. Cortan bien, los productos no se atascan. El afilado de la hoja se puede hacer con la ayuda de afiladores diseñados para este propósito.

1 MYVIT VK1WT-3456BK-CONJUNTO

El set presentado en la reseña consta de un cuchillo de chef grande, 3 cuchillos de cocina más pequeños y un pelador de verduras. Los mangos de todos los instrumentos tienen forma clásica, adecuados para cualquier agarre.Están fabricados con el mejor plástico, agradable al tacto y con buenas características higiénicas. Los cuchillos de cocina se venden en Aliexpress junto con fundas.

Los bordes de corte están perfectamente afilados, son realmente muy afilados, como los compradores suelen escribir en las reseñas. Sin embargo, la cerámica es un material frágil y, si se manipula sin cuidado, el cuchillo se puede romper fácilmente. Para cortar carne congelada y cortar alimentos sólidos, es mejor no usarlo. Sin embargo, dado el bajo precio, los productos de este fabricante pueden llamarse los mejores entre los empleados estatales del mercado chino.

Los mejores cuchillos de chef para profesionales de AliExpress

El juego mínimo de un profesional es un cuchillo de chef y un cuchillo pequeño para verduras. Se utilizan con más frecuencia que otros. Pero para la preparación de algunos platos, necesitará otras herramientas de corte: cuchillos para pescado, pan, queso, bistecs, huesos, un cuchillo para solomillo, un cuchillo para trinchar, un garfio, un santoku, una mezzaluna. Lo principal es que sea cómodo y siga afilando perfectamente. De los materiales, se usa con mayor frecuencia acero inoxidable y acero con alto contenido de carbono con una dureza de al menos 56 HRC. Algunos prefieren acero aleado con cromo, molibdeno y vanadio. Para el mango, se toman materiales de alta densidad: resinas, plástico, madera. Nuestra revisión presenta principalmente cuchillos de chef clásicos de los mejores fabricantes, pero también hay modelos altamente especializados.

5 XINZUO ZHI-5PC

Los cuchillos XINZUO son un digno competidor de los líderes del mercado mundial. Son herramientas de corte versátiles. El juego incluye 5 cuchillos de los tipos más populares en tamaños de 3,5 a 8 pulgadas.Todos ellos están fabricados con el mejor acero alemán molibdeno-vanadio grado 1.4116. Tales cuchillas en sus características están cerca de los productos forjados. Sin embargo, no son demasiado pesados, la mano no se cansa.

La dureza del acero es de 56 HRC en la escala Rockwell. La capa superior está pulida. El mango está cubierto de madera, que no pierde su brillo durante la operación. Se adapta bien a la mano independientemente del tamaño del cuchillo. La nitidez del filo se mantiene durante mucho tiempo, y el afilado de fábrica satisface su calidad. Todos los modelos tienen la mejor plasticidad, lo que los hace adecuados para la mayoría de las operaciones culinarias. En términos de relación precio / calidad, este conjunto está en los líderes indiscutibles.

4 TURWHO CK8-F034

Si necesitas un cuchillo muy afilado, echa un vistazo a la tienda TURWHO en AliExpress. Aquí encontrará una amplia gama de cuchillos de cocina de varias modificaciones. Esta herramienta merece algunos elogios. Según los compradores, incluso pueden afeitarse. El fabricante utiliza acero para la dureza de la hoja. 60+2HRC en la escala Rockwell. El afilado es bueno desde el primer momento. Es uniforme y simétrico, los bordes se reducen casi a cero. El acero corresponde al declarado.

En cuanto a las dimensiones, se trata de un clásico "chef" con mango ergonómico fabricado en material composite Micarta. Debido a esto, el cuchillo resultó ser pesado. Todos los elementos son de primera categoría. Complace a los compradores y el hecho de que este es un "Damasco" completo en los platos. El patrón en la hoja no es un grabado láser disfrazado de acero de Damasco, sino un verdadero "pastel" de varias capas. La durabilidad del afilado es una de las mejores. Por lo tanto, las reseñas de productos son excelentes.

3 Grandsharp HM-1

Grandsharp ofrece un excelente cuchillo de chef chino. En Aliexpress, esta empresa tiene una buena calificación y el título de una marca confiable. Este "Cai Dao", o "cuchillo chino", está hecho de alambrón forjado con alto contenido de carbono y tiene una marca del fabricante. Herramienta forjada a mano, la hoja está recubierta adicionalmente con un lubricante protector. El cuchillo está muy afilado desde el primer momento, no requiere edición adicional. Corta fácil y uniformemente, no se va hacia un lado.

Elogios en las críticas y el mango. Es cómodo, se sienta bien en la mano. La protuberancia del vástago más allá del revestimiento es mínima. Los remaches son de cobre, pulidos y de mejor ajuste; no hay ni el más mínimo contragolpe. Tampoco hay espacio entre las placas de madera y el vástago. Hay una funda incluida. Aquí está lejos de ser ideal. Pero rara vez lo usan de todos modos. El cuchillo de cocina viene de China sin rebabas ni defectos. El envío y la entrega suelen ser rápidos.

2 SUNNECKO 00201701103

Los mejores cuchillos profesionales de la conocida marca SUNNECKO tienen auténtica calidad japonesa. Hecho de acero de Damasco con un patrón característico, varias veces más fuerte que las aleaciones convencionales. El fabricante ofrece muchas opciones para combinaciones de cuchillos, desde 1 universal o vegetal hasta 8 piezas en un juego. El mango G10 es de la más alta calidad que puedes encontrar en AliExpress. Es una combinación de resina y vidrio, proporcionando una ergonomía impecable para los utensilios de cocina.

Es extremadamente difícil encontrar críticas negativas para estos cuchillos, el inconveniente más común son las pequeñas violaciones del empaque.Prácticamente no hay quejas sobre la calidad. Los cuchillos están perfectamente equilibrados, bien afilados, tienen un mango perfecto y se ven muy bien. Pero debe estar preparado para el cuidado cuidadoso del acero de Damasco, porque sin él puede oxidarse. ¡Teniendo en cuenta todos los matices, los juegos SUNNECKO 00201701103 son los mejores de los profesionales!

1 Juego de cuchillos Shuang Ma Li HP-440C

En la tienda Shuang Ma Li en Aliexpress se puede comprar paraOrejeras para usuarios avanzados. Se venden en juegos y por separado. Cada comprador elige independientemente un juego completo. El precio es por un cuchillo más pequeño de 3,5 pulgadas. La línea de productos incluye 6 modificaciones diferentes. Todos los cuchillos son de excelente calidad, lo que parece sorprendente a un precio tan bajo. Se utiliza acero de tres capas, marca 440C. Durante mucho tiempo se consideró el mejor para cuchillos, hasta que fue reemplazado por opciones más innovadoras. Pero esta "anciana" todavía se considera una opción digna. La dureza se declara 58 HRC.

Tamaños de cuchillos de cocina sugeridos: 3.5/5/7/8/10 pulgadas. Las cuchillas están bien afiladas, no tienen rebabas ni astillas. No se aburren durante mucho tiempo, cortan perfectamente. A los usuarios les gusta mucho el patrón: hace que los instrumentos sean hermosos y reconocibles. El mango es cómodo con empuñaduras antideslizantes. Pero tenga en cuenta que es mejor siempre secar estos cuchillos; con un contacto prolongado con agua o sal, pueden oxidarse.

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