Koht |
Nimi |
Iseloomulik reitingus |
| 1 | French Thing nisu täistera | Parim täisteranisujahu leivamasinate jaoks |
| 2 | Fine Life pagariäri rukis | Päris rukkijahu madala hinnaga |
| 3 | Põhjamaade nisu | Parim jahu saia ja muffinite küpsetamiseks |
| 4 | Makfa nisu lisatasu | Kõige populaarsem ja ostetud |
| 5 | Granaadid täistera nisu | Kvaliteetsed ühtlaselt kohevad küpsetised |
Leivamasinate müügile tulekuga lõpetasid paljud koduperenaised poest ostetud saiakeste ostmise, eelistades neid ise valmistada. Koduleib on odavam, kvaliteetsem, maitsvam ja aromaatsem. Suur valik jahu kauplustes võimaldab küpsetada mitte ainult valgeid pätse, vaid ka tervislikke rukki-, täisteravalikuid. Peaasi on see õigesti valida, kuna omatehtud küpsetamise maitse ja hiilgus ei sõltu mitte ainult retseptist ja küpsetustehnoloogiast, vaid ka tooraine kvaliteedist. Nendele koduperenaistele, kes pole veel enda jaoks parimat varianti valinud, oleme koostanud parima küpsetusjahu reitingu.
5 parimat jahu leivamasina jaoks
5 Granaadid täistera nisu
Riik: Venemaa
Keskmine hind: 49 hõõruda. 0,5 kg kohta
Hinnang (2022): 4.7
Leivamasinate koduperenaised valivad sageli Granaatjahu. See on tõeline kõrge kvaliteediga täisteratoode – soovitud jahvatusaste, mille juures on käegakatsutavad teraviljaosakesed.Vaatamata üsna karedale struktuurile kerkib tainas hästi, see osutub tihedaks, kuid samal ajal üsna kohevaks. Puudusteks on väikese pakendiga toote kõrge hind - sellest kogusest piisab kahe väikese pätsi jaoks. Seetõttu jagavad säästlikud koduperenaised oma ülevaadetes saladust - nad segavad täisteratoote esimese või kõrgeima klassi nisujahuga. See aitab neil saavutada valmis leiva kohevust ja samal ajal säästa.
Leivamasinat ostes hakkavad paljud aktiivselt katsetama erinevat tüüpi jahu, püüdes leida enda jaoks parima ja maitsvaima leiva retsepti. Kaubamärk "Granats" annab absoluutse ruumi kujutlusvõimele. Meil on lai valik jahuliike. – rukis, kaerahelbed, mais, oder, hirss, tatar. Nende lisamine taigna koostisse aitab mitmekesistada omatehtud leiva maitset ja muuta see tervislikumaks.
4 Makfa nisu lisatasu
Riik: Venemaa
Keskmine hind: 100 hõõruda. 2 kg jaoks
Hinnang (2022): 4.7
Küpsetusjahu "Makfa" on pikka aega olnud paljude vene koduperenaiste lemmik. See on tuntud, levinud kaubamärk, mida võib leida igast supermarketist ja väikesest poest. Tootja on juba aastaid hoidnud oma toodete kvaliteeti kõrgel tasemel. Kõrgeima klassi nisujahul on alati kerge struktuur, meeldiv värv. Sellest saadud tainas kerkib hästi, osutub elastseks.
Jahu sobib leivamasinas isetehtud pätside küpsetamiseks, pirukate, küpsiste, muffinite ja kookide valmistamiseks. Tänu oma mitmekülgsusele on see üks enimmüüdud ja populaarsemaid kaubamärke. Lisaks saadavusele on eeliste hulgas ka mitmed pakendamisvõimalused – üks, kaks, kümme kilogrammi.Kuid vaatamata oma populaarsusele on ka selliseid koduperenaisi, kes usuvad, et Makfa jahu kaotab kvaliteedi isegi paljudele odavamatele kaubamärkidele ega soovita seda leivamasinates omatehtud leiva küpsetamiseks.
3 Põhjamaade nisu
Riik: Soome
Keskmine hind: 300 hõõruda. 2 kg jaoks
Hinnang (2022): 4.8
Kvaliteetne Soome jahu peletab kõrge hinnaga, kuid meelitab erakordselt õnnestunud küpsetisega ka neid, kes taignaga veel väga sõbralikud ei ole. Toode on valget värvi, väga kerge, homogeense õhulise struktuuriga. Kui sinna kõrvale panna peotäis kodumaist ja Soome jahu, on vahe kohe märgatav. Standardpakend - igaüks 2 kg, ilusates "isuäratava" mustriga paberkottides. Tagaküljel on üksikasjalik pirukate ja pagaritoodete retsept.
Paljud koduperenaised arvustustes kirjutavad, et see on parim jahu, mida nad kunagi kasutanud on. Tainas kerkib suurepäraselt, leivamasinas küpsetatud pätsid saadakse ühtlase kuldse koorikuga, valge, väga lopsaka ja lõhnava puruga. Kuid kõrge hinna tõttu ostetakse seda tavaliselt ainult küpsetamiseks, mitte igapäevaseks leivaküpsetamiseks. Kui sulle meeldivad lõhnavad valged pätsid ja rullid, siis tasub seda jahumarki kindlasti proovida.
Kuidas määrata jahu kvaliteeti?
Jahu kvaliteedi määramine algab selle valikust poes. Kui ostate kaalutoote, on teil võimalus seda visuaalselt hinnata ja isegi peotäit käes hoida. Pakendatud jahuga on kõik keerulisem, seega pöörake ostmisel kindlasti tähelepanu aegumiskuupäevale – kvaliteetse toote puhul ilma säilitusaineid lisamata ei ületa see kuus kuud. Pöörake tähelepanu ka pakendile - see peaks olema ainult paber.Edasine kvaliteedikontroll on võimalik juba kodus, peale pakendi avamist.
- Värv. Hea nisujahu on meeldiva valge värvusega, kergelt kreemja varjundiga. Kvaliteedi kontrollimiseks viiakse läbi lihtne test - väikesele kogusele tootele lisatakse sõna otseses mõttes tilk vett. Kui värv pärast seda ei muutu, on jahu kvaliteetne. Kui see on valmistatud ebaküpsest nisust, muutub toon sinakaks, kui lisada kliisid, muutub see punakaks.
- Lõhn. Hapu, kopitanud, niiske lõhn on märk valest ladustamisest või algselt halvast tooraine kvaliteedist.
- Puudutuseks. Kui rusikas peotäis head jahu pigistada, läheb see kergelt särisema. Niiske jahu jääb tükiks ega hakka murenema.
- Maitse. Maitse väike kogus jahu – see peaks olema meeldiv ja kergelt magus.
Madala kvaliteediga jahu kasutamine leiva küpsetamisel muutub koduperenaiste jaoks sageli täielikuks pettumuseks - tainas ei kerki, puru osutub tooreks, võib esineda kõrvalisi lõhnu.
2 Fine Life pagariäri rukis
Riik: Venemaa
Keskmine hind: 36 hõõruda. 1 kg kohta
Hinnang (2022): 4.9
Fine Life kaubamärgi jahu toodab Ryazanzernoprodukt tootja. Seda ei müüda kõigis kauplustes, kuid see on lõhnava ja tervisliku omatehtud leiva armastajate seas suur nõudlus. Mõned koduperenaised peavad seda leivamasinate jaoks parimaks rukkijahuks. Jahu on üsna raske struktuuri ja spetsiifilise halli varjundiga – mõlemad omadused viitavad selle loomulikkusele. Seda müüakse ühe kilogrammi pakendites, mis on väga mugav, kui otsustate toote testimiseks viia. Sama kaubamärgi all toodetakse lisaks rukkile ka nisu- ja tatrajahu.
Kogenud koduperenaised soovitavad ülevaadetes enne taigna sõtkumist kindlasti sõeluda, et saavutada valmis leiva lahtisem struktuur ja hiilgus. Mõned eelistavad segada seda valge jahuga erinevates vahekordades. Toote eelistest on ülevaadetes teave alati õnnestunud küpsetamise, valmistoodete hea maitse, jahu madala hinna kohta. Puuduste hulgas - seda on raske müügil leida, mitte kõik supermarketid ei ole müügiga seotud.
1 French Thing nisu täistera
Riik: Venemaa
Keskmine hind: 100 hõõruda. 2 kg jaoks
Hinnang (2022): 5.0
Tervisliku toitumise järgijad eelistavad küpsetada leiba täisterajahust. See erineb valgest soodsalt kasulike omaduste rohkuse poolest tänu kesta säilimisele, milles on kontsentreeritud suurem osa väärtuslikest ainetest. Täisterajahu sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Küpsetamine ei ole nii õhuline, kuid maitsev ja vähem kahjulik.
Jahu "Prantsuse asi" tunnistab "Pagaritoodete kombinatsioon Starooskolsky". Seda müüakse pakendatud 2 kg paberkottidesse. Toote kohta ei olnud võimalik leida halbu kommentaare - kõik ostjad on küpsetise kvaliteedi, maitse, aroomiga rahul. Ideaalne leivaküpsetajale – pakendil on isegi märge “Panasonicu poolt soovitatud”. Lisaks täisterajahule toodetakse selle kaubamärgi all "kõrgemat" ja "ekstra" sorti valget jahu. Viimane variant on parim tooraine magusate kuklite, rosinapätside ja muude muffinite valmistamiseks. Sellest jahust osutub see väga õrn ja õhuline. Arvustustes kurdavad perenaised ainult seda, et seda ei müüda kõigis kauplustes.
Kas meeldis artikkel?
