15 parasta keittiöveitsimerkkiä

Parhaat halvat keittiöveitset

Edullinen veitsi ei palvele vuosikymmeniä, se ei leikkaa silkkihuivia lennossa. Hänen kanssaan et voi tuntea olevansa todellinen kokki. Mutta hän selviytyy päivittäisestä leikkauksesta. Kiista veitsestä veitseen - tämä tuntuu voimakkaimmin budjettiluokassa. Samalla hinnalla kahden eri merkkien mallin laatu voi vaihdella valkoisena ja mustana. Tässä brändillä on väliä.

5 attribuutti

Attribute on venäläinen tuotemerkki, jonka tuotanto on Kiinassa. Luokituksessamme nämä ovat edullisimmat veitset hintaan 300 ruplaa. Yritys valmistaa viisi sarjaa. Veitset eroavat teräksestä ja kahvamateriaalista. Yleinen ominaisuus - terä kulkee kahvan koko pituuden läpi. Veitsi ei varmasti hajoa, kun leikkaat jotain. Kioto-sarjassa valmistaja käyttää kestävää japanilaista terästä. Se ei himmene pitkään, tarvitsee harvoin teroitusta.

Eniten ostajat pitivät kahdesta sarjasta: teräs metallikahvalla ja Country puisella kahvalla. Jokainen sarja koostuu veitsisarjasta: yleiskäyttöinen, lihalle, hedelmille, vihanneksille.Ammattikokit eivät ole tyytyväisiä laatuun, mutta kaikki linjat sopivat kotiin, selviävät arjen tehtävistä. Terävyys, ergonomia, hinta 300-1000 ruplaa, ruostumaton teräs ovat tärkeimmät edut, jotka ostajat luettelevat arvosteluissa.

4 Walmer

Walmer on edullisuus yhdistettynä mukavuuteen. Veitsien hinta ylittää harvoin 2000 ruplaa. Säilytystelineet myydään erikseen. Sarjat ovat sekä kalliita että halpoja. Yritys on rekisteröity Isossa-Britanniassa, mutta tuotanto tapahtuu Kiinassa. Tämä selittää osittain alhaisen hinnan. Veitset ovat erilaisia: leikkaus, universaali, santoku, pihveille, vihanneksille, leivälle. Mutta ei ole vähemmän yleisiä tyyppejä - voille, juuston viipalointiin.

Terät on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä, joka kestää korroosiota. Pinta on päällystetty tarttumista estävällä pinnoitteella. Sen "sivuominaisuus" - veitset ovat helposti pestäviä. Kahvat on valmistettu iskunkestävästä muovista, jossa on liukastumista estävä pinnoite. Yrityksen kaikista malleista on vähän arvosteluja, joten suosittuja linjoja on vaikea erottaa. Myös veitsien arviointi on epämääräinen. Useammin käyttäjät luonnehtivat niitä "normaaleiksi".

3 Nadoba

Ostajat tuntevat ja rakastavat tšekkiläistä Nadobaa. Budjettimallit maksavat 300-2000 ruplaa. Tuotanto sijaitsee Tšekin tasavallassa, mikä erottaa yrityksen saman tason brändeistä. Laatu on huippuluokkaa, siinä määrin kuin se on mahdollista tässä kategoriassa. Kestävä ruostumaton teräs, terävyys, ergonomiset kahvat - veitsien käyttö on ilo.Terä, joka on valmistettu X50CrMoV15-teräksestä, johon on lisätty molybdeeniä ja vanadiinia, teroittaa pidempään, ei hapetu, ei muuta väriä.

Valikoima on suuri - neljä sarjaa, kokki, veisto, yleisveitset, santoku. 5-7 esineen sarjat lasinaluseilla maksavat 2000-10000 ruplaa. Marta-mallisto erottuu suosiossaan massiivisilla metallikahvoilla. Käyttäjät luonnehtivat sarjan veitsiä sellaisilla ominaisuuksilla kuin lujuus, terävyys. Tämä on hyvä valinta kotiin hintaan, luotettavuuteen ja käyttömukavuuteen.

2 Rondell

Edullisten Rondell-keittiöveitsien valikoimassa on paljon suurempi valikoima käytettyjä materiaaleja, pääasiassa erilaisissa seosteräksissä. Tämän valmistajan erikoisuus piilee siinä, että erittäin kohtuulliseen hintaan teknisen pohjan ansiosta voimme tuoda markkinoille poikkeuksellisen laadukkaan, uudelleenhiontaan soveltuvan ja riittävän kovuuden omaavan tuotteen.

Silmiinpistävä esimerkki Rondellin tuotteista on budjettipuukkosarja Cascara-veitset, jotka on valmistettu vakioseoksesta X30Cr13 (korroosionkestävä). Terän kovuus putoaa harvoin alle 55 HRC:n. Toinen yrityksen edustaja, Rondell Langsax, käyttää terämateriaalina X50CrMoV15-terästä, jota käytetään korkealuokkaisten veitsien luomiseen. Ainoa kuluttajien valituksena kaikille tuotteille on huono tasapaino, joka johtaa käsien väsymiseen pitkäaikaisen käytön aikana.

1 Tramontina

Kaikki Tramontinan tuotteet eivät kuulu budjettisegmenttiin.Mutta niiden joukossa on paljon veitsiä 1000 ruplan sisällä. Laadun ja saatavuuden suhde on tärkein syy sen suosioon. Valmistaja valmistaa 29 tuotelinjaa. Nämä ovat klassisia malleja, juustoveitset, pihvit, tomaatit, kinkku, luiden puhdistus, lihan pilkkominen. Kaikkea tätä runsautta täydentävät teroittimet teroitusta varten ja suuret sarjat jalustoilla.

Edullisista sarjoista korostamme Professional Masterin korkealaatuisella terästerällä, jossa on V-muotoinen teroitus. Kaikki mallit ovat käytännöllisiä ja käteviä. Polypropeenipinnoite tarjoaa turvallisen otteen, mikä helpottaa ruoan leikkaamista. Sarja klassisia keittiöveitsiä - Dynamic. Terä AISI 420 ruostumatonta terästä, puukahva - käytännöllinen, kestävä ja edullinen. Ominaisuuksien ja käyttäjien arvostelujen mukaan nämä ovat budjettisegmentin parhaat veitset.

Parhaat keskitason keittiöveitsimerkit

Keskihintasegmentti on kultainen keskitie. Tämän luokitusluokan veitset ovat riittävän hyviä ammattikokeille, mutta silti edullisia kotikäyttöön. Teräs ei enää taivu kovien tuotteiden leikkaamisesta, terä tarvitsee harvoin editointia, ulkonäkö herättää luottamusta ja herättää toivoa kestävyydestä.

5 Samura

Venäläinen Samura on pitkän olemassaolonsa aikana onnistunut saavuttamaan mainetta laadukkaiden ja edullisien veitsien valmistajana. Saavutetut korkeudet eivät kuitenkaan riittäneet hänelle, ja omistajat alkoivat kiireesti etsiä mahdollisuuksia päästä premium-merkkien joukkoon. Ja on syytä tunnustaa, he onnistuivat tässä asiassa erittäin hyvin: uusien tekniikoiden käyttöönoton lisäksi myös päätös tulevaisuuden terien ainutlaatuisesta viimeistelystä auttoi.

Joten yksi suosituimmista Samura-teemoista oli Damaskoksen teräksen jäljitelmä. Samanlainen lähestymistapa toteutettiin esimerkiksi Samura Sakai -veitsisarjassa, jossa on kallis mahonkikahva. Terän päämetallin roolia hoitaa VG-10-sytytin, joka on päällystetty Damascus-teräksellä, jotta se näyttää ja kovettuu huomattavasti. Tämän seurauksena terässä olevan veitsen kovuus on huikeat 62 HRC - tällainen näyte vaatii harvoin teroitusta.

4 Arcos

Espanjalaisen Arcos-yhtiön klassiset veitset ovat Jumalan lahja vaatimattomille kotiruoan ystäville. Ehdottomasti koko valikoima täällä on "pakattu" klassisiin puisiin ja muovisiin kahvoihin - jossain hieman liukas, mutta kaiken kaikkiaan erittäin mukava. Terien mekaaniset ominaisuudet eivät myöskään petä: veitsillä on pääosin hyvä metallin sitkeys ja kovuus alueella 53-58 HRC. Joissakin tapauksissa kuluttajat valittavat veitsien toistuvasta teroittamisesta, mutta tämä on enemmän poikkeus kuin vakiintunut sääntö.

Osana Arcos-merkkisarjaa voidaan erottaa klassinen Latina-veitsimalli, jossa on puinen kahva ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, jonka kovuus on 53-56 HRC. Itse asiassa sama asia, mutta eri sarjassa (polyoksimetyleenikahvalla) ovat Clasica- ja Universal-linjat. Ne sopivat täydellisesti käteen, ovat korkealaatuisia ja maksavat hieman enemmän kuin budjettiluokan veitset.

3 Kyocera

Toisin kuin useimmat kilpailijat, jotka luottavat veitsien ulkoisiin parametreihin, Kyocera on valinnut hieman erilaisen kehityspolun.Toiset käyttävät laajasti melko raskasmetallivanadiini- ja molybdeenilaatuja, mutta tämä japanilainen valmistaja valitsee zirkoniumin, johon on lisätty vähän seosaineita. Tämän seurauksena maailma ei ole halpa, vaan korkealaatuisia veitsiä, joilla on lisääntynyt korroosionkestävyys, kovuus ja keveys.

Kyoseran lippulaivakeittiöveitset kotiin ovat olleet usean kauden ajan Revolution (muoviviimeistely) ja Elite Pro (kuvioitu pinnoite terässä ja puinen kahva) -sarjat. Ensimmäinen kiehtoo kuluttajat äärimmäisen helppokäyttöisyydellä ja jälkimmäinen tyylikkyydellä ja ulkonäön pitkäaikaisella säilymisellä.

2 Wusthof

Seuraava luokituksen osallistuja oli saksalainen premium-yritys Wusthof, jonka pääominaisuus on tuotteiden tuotanto, joissa on ohut siirtymä kahvasta teräosaan. Se näyttää olevan pikku juttu, mutta maailmassa ei ole ainuttakaan valmistajaa, jonka veitset erottuisivat tällaisesta suunnittelusta. Mitä hyötyä siitä on? Ensinnäkin ohuus mahdollistaa veitsen tarkemman ohjauksen, mikä on hyödyllistä ohuille viipaleille. Toiseksi kahvan ergonominen muoto ei rasita kättä, joten voit työskennellä keittiössä pitkään ja tuottavasti.

Referenssiesimerkkejä Wusthof-tuotteista ovat Classic- ja Silverpoint-veitsilinjat. Täydelliset mittasuhteet ja kädensijan perinteinen fuusio terään yhdistyvät tässä käytetyn metalliseoksen lujuusominaisuuksiin. Käyttäjien mukaan molempien veitsien teräteräs on erittäin kestävä tylsyyttä ja korroosiota vastaan.

1 Fissler

Saksalainen veitsituotannon jättiläinen pääsi listalle omien tuotteidensa kylmän varovaisuuden ja käytännöllisyyden ansiosta. Toisin kuin japanilaiset käsityöläiset, jotka ovat tottuneet luomaan pienikokoisen taideteoksen jokaiseen yksittäiseen terään, Fissler ei tavoittele yksinoikeutta vaan esittelee veitsiä kuluttajille jokapäiväiseen työkäyttöön.

Terän materiaalina saksalainen yritys käyttää useimmiten seoksia, joihin on lisätty vanadiinia ja molybdeeniä: esimerkiksi X50CrMoV15. Tällaisesta teräksestä valmistetuille terille on ominaista lisääntynyt kovuus (keskimäärin 58 HRC), ne eivät tarvitse toistuvaa teroitusta ja voivat kestää hyvin pitkään asianmukaisella hoidolla.

Parhaat premium-luokan keittiöveitset

Premium-luokka kokoaa aina yhteen parhaat. Näin on veitsien kanssa. Tähän kategoriaan olemme valinneet esimerkkejä kalliista veitsimerkeistä, joita kaiken tasoiset ammattikokit käyttävät. Terävät terät kestävästä teräksestä, mukavat kahvat, vankka muotoilu, teroitus pysyy muuttumattomana kuukausien jatkuvan työn jälkeen - kaikki nämä ovat premium-veitsien etuja.

5 Yaxell

Japanilainen yritys, jolla on lähes vuosisadan historia, on valmistanut veitsiä, joita huippukokki ei häpeä. Valmistaja käyttää Damascus-tekniikkaa. Monikerroksinen hiilikarkaistu teräs saavuttaa 61 HRC-kovuuden. Veitset kestävät lisääntynyttä kuormitusta, pysyvät terävinä pitkään. Kotiin ostettu veitsi ei vaadi teroitusta vuosiin. Kahvat on valmistettu micartasta, kestävästä ja kovasta materiaalista. Se saadaan kankaasta ja epoksihartsista.

Tuotteet on jaettu useisiin sarjoihin.Kaikki ovat hyviä, mutta haluaisin korostaa Super Gou -kokoelmaa. Kaikki merkin veitset on valmistettu Damascus-teknologialla, mutta tässä linjassa käytetään 101 teräskerrosta. Tästä seuraa veitsien ominaisuuksia - vahva, kova, kestävä. Tämä huomioon ottaen korkea hinta ei näytä olevan niin vakava haitta.

4 Maailmanlaajuinen

Yksi japanilaisen veitsituotannon monista jättiläisistä, jonka tuotteet täyttävät huippukeittiölaitteiden korkeat laatuvaatimukset. Siinä on yksi erittäin omituinen ominaisuus, joka kuuluu maailman valmistajien yksiköihin: Global-veitsien kahva on aina valmistettu yhtenä kappaleena terän kanssa. Samalla sisäosa jää ontoksi hienojakoista tasapainotusta varten kaatamalla sisään hienoa hiekkaa.

Jos emme ota huomioon samanlaisia ​​valmistusmenetelmiä, yrityksen tuotteet ovat yleensä hyvin erilaisia ​​ja aina miellyttävän näköisiä. Joten yhdessä Global - Standart -linjoista on huokoinen kahva ja klassinen sileä teräpinta. Häntä vastapäätä japanilainen yritys valmisti Sai-sarjan, jossa on teräosan aallotettu pinta ja sujuva siirtyminen pitkänomaiseen ja "kierrettyyn" kahvaan. Terien materiaalina näissä tapauksissa käytetään seosterästä X50CrMoV15, jonka kovuus on 56 HRC, jonka olosuhteet mahdollistavat helposti kovan tuotteen leikkaamisen.

3 Tojiro

Japanilainen Tojiro kuuluu kehittäjien joukkoon, joka luottaa keittiöveitsien klassiseen ilmeeseen.Vakioprofiilinäkymillä nämä mallit sopivat täydellisesti käteen, eikä niissä ole tarpeettomia "röyhelöitä", jotka usein häiritsevät veitsen normaalia käyttöä. Tojiro-veitsien terät perustuvat kromi-nikkelimetalliseoksen käyttöön, joka on riittävän vahva ja ei vaadi toistuvaa teroitusta.

Esimerkkinä Tojiron talon veitsistä voimme mainita PRO-sarjan, jonka ominaispiirre on metallinen aallotettu kahva. VG-10-teräksen käytön ansiosta terän toistuva teroitus tämän sarjan malleissa katoaa. Tojiro Zen -veitsien vakioversiossa on samanlaiset ominaisuudet, joiden terä on valmistettu samasta teräksestä (VG-10), joka on taottu kolmeen kerrokseen. Metallikahvan sijasta tässä käytetään tavallista puista liukua, jonka ergonomiset ominaisuudet ovat huipulla.

2 Mikadzo

Mikadzon vakiintunut slogan: "Japanilaista laatua edulliseen hintaan" heijastaa kaikkia valmistajan erityispiirteitä ja kotimaisen kuluttajan tärkeimpiä etuja parhaalla mahdollisella tavalla. Heidän veitsinsä kovuus putoaa harvoin alle 57 HRC -merkin, ja niitä tarvitsee harvoin teroittaa. Yrityksen toinen merkittävä piirre on kokeilu erilaisilla ulkoasuvaihtoehdoilla, mikä heijastuu selvästi kirkkaimpiin edustajiin.

Mikadzo Damascus -sarja on mestarillinen työ luoda alkuperäinen Damascus-kuvio perheen veitsiperheen terälle ja puiselle kahvalle. Tämä muotoilu sopii melkein mihin tahansa keittiösuunnitteluun, ja puhtaasti mekaanisten parametrien suhteen sillä ei ole vertaa ollenkaan. Vitsaili tai ei, mutta virallisten lähteiden mukaan näiden mallien terän kovuus on lähellä 60 HRC:tä.Mikadzo Imari -sarja on parametrien suhteen hieman huonompi, mutta muotoilultaan sitä voidaan kutsua yhdeksi mielenkiintoisimmista. Sen ydin ei kuitenkaan ole niinkään "kuvassa" kuin ergonomiassa - muoviset kahvat ovat erittäin mukavia käsissä.

1 Kai

Kai rakastaa ja käyttää laajalti kolmikerroksista "sandwichia", johon on lisätty Damaskoksen terästä terän metallina. Se osoittautuu kalliiksi, tyylikkääksi ja erittäin laadukkaaksi - kukaan ei kuitenkaan odota toista tältä valmistajalta. Huolimatta lukuisista talon sisäisistä kehityshankkeista, kuten AoGamin ainutlaatuisesta Blue Paper San-Mai -teräksestä, Kai-veitsissä käytetään perusmetallina VG-10-seosta, joka on suosittu Japanissa.

Sen perusteella kehitettiin sellaisia ​​​​sarjoja kuin Shun Premier ja Shum Kaji, jotka tiivistettiin ulkoisesti Damaskoksen terien ulkonäköön (vastaavan teräksen peittojen käytön vuoksi). Tällaisten mallien nimellinen kovuus on 60-62 HRC, jonka avulla voit käyttää veitsiä pitkään ilman teroitusta. Mitä tulee eroihin, teräosan profiilin lisäksi tähän luokkaan voidaan tallentaa kahvat, joista toisessa on valmistettu lakatusta pähkinäpuusta ja toisessa - edullisemmasta polymeeristä.

0 Piditkö artikkelista?

Suositeltava

10 parasta keittiöveitsisarjaa

Top 10 metsästysveitsimerkkiä

10 parasta taitettavaa veitsimerkkiä

Top 10 kokkiveitseä

10 parasta verkkoveitsikauppaa

5 parasta lampaanleikkuria

15 parasta veitsen teroitinta

15 parasta keittiöveistä Aliexpressiltä

5 parasta tölkinavaajaa