टॉप 10 होम ब्रूज़

इस प्लास्टिक मिनी डिवाइस में अच्छी कीमत पर आप 8 लीटर होममेड बीयर उत्पाद तैयार करेंगे। निर्माता ने पहले प्रयोगों के लिए आवश्यक लगभग सभी चीजों के साथ सेट को पूरक किया, आपको केवल सरगर्मी के लिए एक लंबा चम्मच और बॉटलिंग के लिए बोतलें खरीदनी होंगी। धोने और कीटाणुशोधन, पौधा तैयार करने, किण्वन और कार्बोनाइजेशन के लिए सब कुछ प्रदान किया जाता है। किट और कुछ वीडियो के निर्देशों को पढ़ने के बाद, एक नौसिखिया भी इस प्रक्रिया को संभाल सकता है।

किण्वक का लघु मॉडल सभी अर्क उत्पादकों के साथ बहुत ही व्यावहारिक और संगत है। आप झागदार पेय की 20 से अधिक किस्मों के व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। कम लागत के कारण, घरेलू इकाई को एनालॉग्स में सबसे लोकप्रिय माना जाता है। लेकिन सावधान रहें - एक कंटेनर में माध्यमिक किण्वन की उम्मीद नहीं है, और यह क्षण उत्पाद विवरण में हर जगह इंगित नहीं किया गया है।

यह अच्छा है जब मिनी ब्रूइंग डिवाइस के निर्माता कारखाने में पेशेवर कंटेनरों के आकार को दोहराते हैं। नतीजतन, सिलेंडर-शंक्वाकार टैंक (या सीसीटी) किण्वक के तल पर खमीर तलछट को केंद्रित करता है, और इसका तैयार बियर के स्वाद पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है।किट के साथ आने वाली सील के साथ ब्रांडेड पानी की सील मास्टर को किण्वन का निरीक्षण करने की अनुमति देती है: प्रक्रिया के अंत को नियंत्रित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

टिप्पणियों के आधार पर, लोगों को स्वयं चिपकने वाला थर्मामीटर, पैरों के साथ स्टैंड, टैंक की कॉम्पैक्टनेस पसंद है। एक सुखद कीमत के संयोजन में, इस मॉडल को शुरुआती शराब बनाने वाले के लिए सबसे अच्छा उपहार कहा जा सकता है। एक कार्य चक्र के लिए, 8 लीटर पेय प्राप्त किया जाता है। नकारात्मक से: मामले की नाजुकता के बारे में शिकायतें हैं, जो लगभग एक मीटर की ऊंचाई से गिरने पर फट जाती हैं। जिससे हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि टिकाऊ और लचीले प्लास्टिक के साथ भी सावधानी से काम लेना चाहिए।

इस उपकरण से न केवल घर पर, बल्कि पब, बार, रेस्तरां में भी बियर वॉर्ट तैयार किया जा सकता है। हाई-टेक कंट्रोल यूनिट से जुड़ती है वाई - फाई, और आप मिनी शराब की भठ्ठी को एक ऑनलाइन खाते या एक मोबाइल एप्लिकेशन के माध्यम से एक आदेश दे सकते हैं। डिवाइस को घड़ी की तरह काम करने के लिए इंजीनियरों ने विफलताओं के खिलाफ बहु-स्तरीय सुरक्षा प्रदान की है। सर्वर तक पहुंच के लिए धन्यवाद, ब्रुअर्स व्यंजनों को संग्रहीत करने में सक्षम थे।

समीक्षाओं को देखते हुए, स्वचालित मॉडल खरीदारों के साथ अच्छी स्थिति में है। घरेलू उत्पादन के लिए, आपको पौधा बनाने के लिए अतिरिक्त हॉप्स, माल्ट और खमीर खरीदने की आवश्यकता होगी। किण्वन और बॉटलिंग के लिए कंटेनर भी अलग से खरीदना होगा। उपभोक्ताओं की राय को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए, यह आधुनिक तकनीकी "स्टफिंग" के साथ सर्वश्रेष्ठ अनाज ब्रुअरीज में से एक है।

इस मिनी शराब की भठ्ठी की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता शराब बनाने की तकनीक के लिए एक विचारशील दृष्टिकोण है। किण्वक विशेष रूप से किण्वन के लिए बेलनाकार-शंक्वाकार आकार में बनाया जाता है। एक खमीर टैंक प्रदान किया जाता है, जिसके लिए खमीर कोशिकाओं का पूरा संग्रह और सुधार किया जाता है। एक 3-खंड पानी की सील, एक नल और एक दीवार माउंटिंग सिस्टम है। कंटेनर का उपयोग प्राथमिक और द्वितीयक किण्वन के लिए किया जाता है। खमीर तलछट को आसानी से हटाने के लिए सिस्टम द्वारा बीयर के अद्भुत स्वाद की गारंटी दी जाती है।

अलग से, आप डिवाइस को ले जाने के लिए एक पट्टा, एक थर्मल केस, एक बंधनेवाला स्टैंड खरीद सकते हैं। उपयोगकर्ता ध्यान दें कि परिष्कृत आकार के बावजूद, शराब की भठ्ठी को साफ करना और साफ करना आसान है। कुछ मालिकों के अनुसार, बॉयलर से एक नल के साथ पौधा डालना थोड़ा असुविधाजनक है: आपको बॉयलर को किण्वक के ऊपर रखना होगा (और रैक पर ऊंचाई 86 सेमी है) या एक अतिरिक्त पंप + नली खरीदना है।

मिनी शराब की भठ्ठी की टोकरी में 10 किलो माल्ट होता है। उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट संकेतक जो होमब्रीइंग में एक नए चरण में जा रहे हैं। स्टील मॉडल एक प्रोग्रामेबल कंट्रोल यूनिट, एक टाइमर, एक शक्तिशाली पंप से लैस है, बिजली को समायोजित करना संभव है। इस उपकरण के साथ काम करते समय, एक महत्वपूर्ण तकनीकी बिंदु पर विचार करें: बारीक पिसा हुआ माल्ट ("आटे में") का उपयोग नहीं किया जा सकता है! एक विशेष मिल-क्रशर का पूर्व-उपयोग करें और बारीक अंश से फ़िल्टर करें।

स्वचालित उपकरणों के संचालन पर प्रतिक्रिया ज्यादातर सकारात्मक है। डिवाइस को इसकी उच्च शक्ति, सटीक तापमान नियंत्रण और पंप के उच्च-गुणवत्ता वाले संचालन के लिए सराहा जाता है, जो बंद नहीं होता है।उपभोक्ताओं को यह पसंद है कि किट में एक चिलर, एक पारदर्शी ढक्कन, केलिको की एक जोड़ी, वोर्ट सर्कुलेशन के लिए एक ड्रेन ट्यूब, एक कोलैप्सेबल ओवरफ्लो ट्यूब और एक रिटेनर के साथ एक बाज़ूका फिल्टर है।

यह मिनी किण्वक प्रसिद्ध अमेरिकी कंपनी एसएस ब्रूटेक द्वारा बनाया गया है, जिसे विशेषज्ञ घरेलू और नैनो-ब्रूइंग में बाजार के नेताओं में शुमार करते हैं। निर्माता अपने मिशन को न केवल उपकरणों के लिए एक अभिनव दृष्टिकोण में देखते हैं, बल्कि नए तत्वों के आविष्कार में भी देखते हैं जिनके बारे में पहले किसी ने नहीं सोचा था - एक शंक्वाकार तल वाला एक स्टील टैंक, एक गैर-वेल्डेड थर्मोवेल और एक अंतर्निहित तापमान नियंत्रण व्यवस्था।

Homebrewing के प्रशंसक प्रतिष्ठित Ss Brewtech Bucket के डिज़ाइन को जानते और पसंद करते हैं। 304 स्टील को इसकी अधिक स्वच्छता और सुरक्षा (जब प्लास्टिक और कांच के साथ तुलना की जाती है) के कारण सामग्री के रूप में चुना गया था। शंक्वाकार आधार तल पर निष्क्रिय खमीर और किण्वन उप-उत्पादों को केंद्रित करता है। यह बीयर और तलछट के संपर्क को कम करने और इस प्रकार सही बीयर स्वाद और सुगंध प्राप्त करने का एक सरल उपाय है।

निर्माता गुणवत्ता के प्रति बहुत चौकस है, ग्राहकों को नकली से बचाता है: ब्रांडेड कंटेनर बनाता है, ब्रांडेड बॉक्स में पैक करता है, मूल रंग निर्देश विकसित करता है।वेबसाइट पर उपकरणों की एक पूरी सूची की जाँच की जा सकती है, निम्नलिखित सेट वहाँ कहा गया है: एक ढक्कन के साथ एक 33 लीटर कंटेनर, एक सिलिकॉन सील, एक पानी की सील, एक खमीर जाल, एक एलसीडी थर्मामीटर, एक कीटाणुनाशक, डेक्सट्रोज के दो पैक चम्मच के साथ, एक स्टिरर, एक बॉटलिंग ट्यूब, एक हाइड्रोमीटर, एक प्लास्टिक सिलेंडर, साइफन, अंग्रेजी अर्क Muntons Pilsner।

मालिकों के अनुसार, यह घरेलू शराब बनाने के लिए सबसे सरल और सबसे सुविधाजनक उपकरणों में से एक है। असेंबली, पानी के अलावा, माल्ट का अर्क और खमीर, किण्वन का एक सप्ताह, 14 दिनों के लिए बॉटलिंग और उम्र बढ़ने - सब कुछ! आप ठंडा करके पी सकते हैं। प्रति चक्र 23 लीटर अर्क या अनाज बियर का उत्पादन करता है।

3,000 रूबल से कम। आपको 23 लीटर पेय बनाने के लिए एक बियर मिश्रण की पेशकश की जाती है। इसमें एक 30 लीटर प्लास्टिक बैरल भी शामिल है। बीयर के प्रकार के आधार पर इसे तैयार होने में छह से सोलह दिन लगते हैं। घनत्व, रंग और कड़वाहट की तालिका के साथ, कंटेनर पर ही एक संक्षिप्त निर्देश दिया गया है। माल्ट अर्क के अंदर, शराब बनानेवाला का खमीर, पानी की सील, कार्रवाई के लिए विस्तृत निर्देश। अलग से, कार्बोनाइजेशन प्रक्रिया के लिए मकई की चीनी खरीदने की सिफारिश की जाती है।

फ़ोरम ध्यान दें कि होमब्रीइंग को एडिटिव्स की खुराक में महत्वपूर्ण मात्रा में प्रयोग की आवश्यकता होती है। उत्पाद का आदर्श स्वाद अनुभव, परीक्षण और त्रुटि के साथ विकसित किया गया है, इसलिए यह एक सस्ती किट है जो पूरी तरह से बजट में फिट होती है और शुरू करने के लिए उपयुक्त है। खरीदारों का कुछ असंतोष अलग सामान खरीदने की आवश्यकता के कारण होता है, लेकिन कीमत कॉन्फ़िगरेशन से मेल खाती है।

स्वचालित उपकरण अधिक महंगे होते हैं, लेकिन मास्टर ब्रेवर को बहुत समय और प्रयास बचाते हैं। उपयोगकर्ता 10 मानक मोड या प्रोग्राम 40 अलग-अलग लोगों में से एक सेट करता है। शरीर AISI 304 स्टेनलेस स्टील पर आधारित है - रासायनिक रूप से तटस्थ, माल्ट जलने के जोखिम को समाप्त करता है। स्टील की सतहों को साफ करना आसान है, शराब की भठ्ठी के सभी तत्व भोजन के साथ सुरक्षित संपर्क में हैं और GOST की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

माल्ट उत्पादन तकनीक का अनुपालन करने के लिए सभी महत्वपूर्ण छोटी चीजें प्रदान की जाती हैं: 2.5 kW का एक लम्बा हीटिंग तत्व, वोर्ट के ताप को नियंत्रित करने के लिए एक थर्मामीटर, त्वरित शीतलन के लिए एक सबमर्सिबल चिलर, एक नियंत्रित पंप, एक नकली के साथ एक मैश टैंक नीचे की जाली, एक विस्थापन पैमाने के साथ एक सॉस पैन। अनुभवी उपभोक्ता विशेष रूप से गर्मी प्रतिरोधी हैंडल, पैर और ढक्कन, तापमान-मुआवजा तल और नाली के नल के सुविधाजनक स्थान की प्रशंसा करते हैं।

शुरुआती शराब बनाने वाले के लिए चेक सेट सबसे अच्छे विकल्पों में से एक माना जाता है। दो सप्ताह में, सही जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप, आपको 9 लीटर बीयर प्राप्त होगी। पेय को ब्रांडेड लीटर पीईटी बोतलों में डालना सबसे अच्छा है, जो शराब की भठ्ठी के साथ आपूर्ति की जाती हैं। प्रीमियम संस्करण इनपिंटो प्रीमियम एक विस्तारित पैकेज की सुविधा है: बोतलें, एक एलसीडी थर्मामीटर और एक पौधा चम्मच मूल किण्वक केग, माल्ट निकालने और खमीर में जोड़े जाते हैं।खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान स्वच्छता बनाए रखना अच्छी तरह से सोचा जाता है, निर्माता ने किट को नियोडिशर सीएल सफाई एजेंट के साथ पूरक किया।

चेक ड्रिंक के सच्चे प्रेमी टिप्पणियों में ध्यान दें कि घर का बना उत्पाद शराब की भठ्ठी की मातृभूमि से भी बदतर नहीं है। बर्फ-सफेद मजबूत फोम और एक मखमली समृद्ध स्वाद के साथ बियर वांछित छाया बन जाती है। एक लीटर की लागत का अनुमान उपयोगकर्ताओं द्वारा 150 रूबल है। औसत।