10 सर्वश्रेष्ठ ओवन

सार्वभौमिक मॉडल किसी भी उत्पाद की तैयारी के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसमें बेकिंग सहित गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। ओवन में दो स्तरों के साथ तीन कक्ष होते हैं, जहां ऊपरी और निचले हीटिंग तत्वों का तापमान अलग-अलग समायोजित किया जा सकता है, जिससे किसी विशेष पकवान को पकाने के लिए इष्टतम मोड तैयार किया जा सकता है। मॉडल गुणवत्ता सामग्री से बना है - बाहर की तरफ स्टेनलेस स्टील, अंदर की तरफ कार्बन स्टील, इसलिए यह वास्तव में लंबे समय तक चलेगा।

मॉडल की विशेषताओं में, एक बड़ी क्षमता के साथ अपेक्षाकृत कॉम्पैक्ट आकार, एक सुखद डिजाइन, 30-डिग्री वेतन वृद्धि में एक चरणबद्ध तापमान सेटिंग, ऊंचाई-समायोज्य पैरों का नाम दे सकता है। उच्च शक्ति न्यूनतम खाना पकाने का समय सुनिश्चित करती है। सामान्य तौर पर, यह अपेक्षाकृत कम लागत पर वास्तव में सफल और उच्च गुणवत्ता वाला मॉडल है।

यदि उत्पादों की एक बड़ी मात्रा तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, और रसोई में जगह सीमित है, तो एक कॉम्पैक्ट, लेकिन शक्तिशाली पर्याप्त और विशाल मॉडल Tulatorgteknika ShZh-150-1s खरीदने पर विचार करना काफी संभव है। उसी समय, फ्राइंग और बेकिंग की गुणवत्ता वास्तव में उत्कृष्ट होगी, क्योंकि कैबिनेट के ऊपर और नीचे दो समायोज्य हीटिंग तत्व हैं।

अन्य विशेषताएं भी काफी योग्य हैं - बेहतर गर्मी प्रतिधारण, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और कारीगरी के लिए एक डबल-घुटा हुआ दरवाजा, रोशनी के लिए एक हलोजन लैंप, चरण तापमान नियंत्रण। ऊंचाई-समायोज्य पैर बहुत सुविधाजनक हैं, जिससे आप पूरी तरह से सपाट सतह पर भी उपकरण स्थापित कर सकते हैं। यदि वांछित है, तो इस मॉडल का उपयोग निजी घर में भी किया जा सकता है, यदि खाली स्थान अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, रोटी और अन्य आटे के उत्पादों को पकाने के लिए। सौभाग्य से, कीमत आपको व्यक्तिगत जरूरतों के लिए इस ओवन का उपयोग करने की अनुमति देती है।

स्टार्ट-अप उद्यमों के पास हमेशा उपकरणों की खरीद में बड़ी रकम निवेश करने का अवसर नहीं होता है। ऐसे मामलों में, रूसी कंपनी एबट से ओवन सबसे अच्छा समाधान होगा। अधिकांश मॉडल सस्ती लागत, उत्कृष्ट कारीगरी और अच्छी कार्यक्षमता को सफलतापूर्वक जोड़ते हैं। दो स्तरों के साथ तीन कैपेसिटिव कक्ष, ऊपरी और निचले हीटिंग तत्वों के तापमान को अलग से समायोजित करने की क्षमता, तापमान 320 डिग्री तक पहुंचने पर स्वचालित आपातकालीन शटडाउन - इस ओवन का संचालन न केवल सुविधाजनक है, बल्कि सुरक्षित भी है।

मॉडल सार्वभौमिक है - यह किसी भी व्यंजन, बेकिंग बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों को पकाने के लिए उपयुक्त है। उत्कृष्ट प्रदर्शन और अपेक्षाकृत उच्च कीमत का संयोजन इस ओवन को कैफे, रेस्तरां, कैंटीन और तैयार भोजन और पेस्ट्री बेचने वाले छोटे आउटलेट के लिए अपरिहार्य बनाता है।

इस ओवन की उपस्थिति से भी, कोई यह मान सकता है कि मॉडल आधुनिक और कार्यात्मक है। और यह सच है - सटीक सेटिंग्स सेट करने के लिए एक डिजिटल पैनल, कक्ष के ऊपर और नीचे के लिए दो अलग थर्मोस्टैट्स, खाना पकाने या बेकिंग समय निर्धारित करने की क्षमता, एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए एक भाप जनरेटर।

उपकरण में तीन डिब्बे होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में दो स्तर होते हैं, यानी व्यंजन एक साथ छह बेकिंग शीट पर एक साथ पकाया जा सकता है, जिससे आप कम समय में अधिक खाना बना सकते हैं। बड़ी संख्या में सेटिंग्स के बावजूद, मॉडल बहुत सुविधाजनक और प्रबंधन में आसान है, इसलिए इसे छोटे खानपान प्रतिष्ठानों - कैफे, कैंटीन और रेस्तरां, साथ ही तैयार भोजन की बिक्री के बिंदुओं के लिए भी सुरक्षित रूप से अनुशंसित किया जा सकता है।

एक शक्तिशाली और आरामदायक रूसी-निर्मित मॉडल में उत्कृष्ट क्षमता और आम तौर पर अच्छा प्रदर्शन होता है। ओवन के निर्माण के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग किया जाता है - स्टेनलेस स्टील और टेम्पर्ड ग्लास। उपकरण में तीन कक्ष होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में सटीक तापमान निर्धारित किया जाता है। मॉडल न केवल विशाल है, बल्कि कार्यात्मक भी है - इसका उपयोग रोटी सहित तलने और पकाने दोनों के लिए किया जा सकता है।

अनुभाग बंधनेवाला हैं, प्रत्येक कक्ष में एक भाप ह्यूमिडिफायर है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया में सुधार करता है और आपको बेहतर गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है। इसी समय, ओवन के आयाम अपेक्षाकृत छोटे होते हैं, इसलिए मॉडल खानपान प्रतिष्ठानों और खुदरा दुकानों के लिए सबसे उपयुक्त है जो तैयार भोजन और पेस्ट्री बेचते हैं।यह विशालता, शक्ति, अपेक्षाकृत छोटे आकार और बहुमुखी प्रतिभा के लिए धन्यवाद है कि इस मॉडल को सर्वश्रेष्ठ में से एक कहा जा सकता है।

एक रूसी निर्मित बेकिंग कैबिनेट एक बड़ी क्षमता के साथ सुविधाजनक है - एक ही समय में 10 बेकिंग शीट को इसके कक्ष में रखा जा सकता है, जो कि बड़ी मात्रा में आवश्यक होने पर बेकिंग प्रक्रिया को बहुत तेज करता है। अधिकांश दरवाजे पर गर्मी प्रतिरोधी कांच का कब्जा है, जिसके माध्यम से आप कैबिनेट को अनावश्यक रूप से खोले बिना बेकिंग प्रक्रिया का निरीक्षण कर सकते हैं।

चेंबर के अंदर रिवर्स प्रशंसकों के लिए धन्यवाद, गर्मी का निरंतर वितरण होता है, जो पूरे वॉल्यूम में उत्पादों की एक समान बेकिंग सुनिश्चित करता है। साथ ही, निर्माता ने स्टीम ह्यूमिडिफिकेशन, अत्यंत सरल इलेक्ट्रोमैकेनिकल कंट्रोल का विकल्प प्रदान किया है। आप उपकरण की गुणवत्ता और विश्वसनीयता के बारे में भी चिंता नहीं कर सकते - यह स्टेनलेस स्टील से बना है और कई वर्षों के गहन उपयोग का सामना कर सकता है।

ITFORNO ITF 664 UD कैफे, रेस्तरां और अन्य खानपान प्रतिष्ठानों में उपयोग के लिए एक उत्कृष्ट मॉडल है। बेकिंग कैबिनेट एक ही समय में छह बेकिंग शीट रख सकता है, इसलिए तैयार उत्पादों की मात्रा काफी बड़ी होगी।आवश्यक तापमान और आर्द्रीकरण सेटिंग्स इलेक्ट्रोमैकेनिकल कंट्रोल पैनल से सेट की जाती हैं।

बेकिंग कैबिनेट, प्रशंसकों की उपस्थिति के बावजूद, काफी चुपचाप काम करता है, इसमें पके हुए सामान समान रूप से बेक किए जाते हैं, वे सुनहरे क्रस्ट के साथ सुंदर निकलते हैं। निर्माता कई तरीके प्रदान करता है - भाप के साथ डीफ्रॉस्टिंग, संवहन, संवहन। मॉडल की कीमत सबसे कम नहीं है, लेकिन यह इटली में बना है, इसमें उत्कृष्ट गुणवत्ता है।

इस मॉडल और अन्य बेकिंग ओवन के बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतर स्पर्श नियंत्रण है। अद्वितीय स्पर्श पैनल पर, उपयोगकर्ता सही परिणाम प्राप्त करने के लिए कलाई की एक झिलमिलाहट के साथ इष्टतम तापमान और बेकिंग समय को ग्राफ़ कर सकता है। इस ओवन के विकास में उपयोग की जाने वाली विशेष प्रौद्योगिकियां सही संरचना और सुनहरा भूरा प्राप्त करने के लिए बेकिंग के लिए आदर्श स्थिति बनाती हैं।

एक बड़ा प्लस यह है कि आप एक ही समय में कई व्यंजन बना सकते हैं, बिना गंध के मिश्रण के जोखिम के। यह वास्तव में सबसे अच्छे और सबसे कार्यात्मक मॉडलों में से एक है जो छोटी बेकरी, कैफे, रेस्तरां और सुपरमार्केट के लिए उपयुक्त है जो अपने स्वयं के बेक किए गए सामान बेचते हैं। कई अलग-अलग खाना पकाने के तरीके, स्वतंत्र रूप से अपनी सेटिंग्स सेट करने और उन्हें स्मृति में सहेजने की क्षमता - मॉडल चुनते समय यह सब निर्णायक मानदंड बन जाता है। एकमात्र दोष उच्च लागत है।

सामर्थ्य के मामले में बेलारूसी निर्मित बेकिंग कैबिनेट एक बहुत अच्छा समाधान है। मॉडल छोटा है, पेशेवर उपयोग और घरेलू उपयोग दोनों के लिए उपयुक्त है। एक विशिष्ट विशेषता को तेज और समान हीटिंग कहा जा सकता है - कैबिनेट स्विच करने के कुछ ही मिनटों के भीतर संचालन के लिए तैयार है, और अंतर्निर्मित प्रशंसक कक्ष के बेहतर हीटिंग के लिए समान वायु परिसंचरण प्रदान करते हैं।

कैबिनेट को एक बार में चार बेकिंग शीट पर बेक करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यानी एक छोटे मॉडल आकार के साथ, एक समय में काफी बड़ी मात्रा में उत्पादों को पकाया जा सकता है। उपकरण उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना है, जो एक बैकलाइट और एक टाइमर से सुसज्जित है जो उत्पादन के अंत के बाद एक श्रव्य संकेत का उत्सर्जन करता है। उत्पादकता काफी अधिक है - प्रति घंटे 18 किलो तक।

भाप आर्द्रीकरण के साथ संवहन ओवन एक पेशेवर उपकरण है, जो छोटी निजी बेकरियों के लिए आदर्श समाधान है। मॉडल विशाल है (5 चादरों के लिए), लेकिन साथ ही यह इतना कॉम्पैक्ट है कि इसे घर पर इस्तेमाल किया जा सकता है, अगर उच्च लागत के लिए नहीं। बेकिंग कैबिनेट को किसी भी कन्फेक्शनरी, बेकरी उत्पादों की त्वरित बेकिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है जो पहले से ही प्रारंभिक प्रूफिंग से गुजर चुके हैं।

अधिकतम तापमान 270 डिग्री है, जो ओवन की तुलना में कम है, लेकिन आटा उत्पादों के निर्माण के लिए पर्याप्त से अधिक है। मॉडल की विशेषताओं के बीच, कोई भी सुविधाजनक तापमान और भाप आर्द्रीकरण समायोजन, एक टाइमर, एक प्रशंसक और हलोजन प्रकाश की उपस्थिति को अलग कर सकता है। यह बहुत सुविधाजनक है कि दरवाजे पर डबल-घुटा हुआ खिड़की अंदर की सफाई के लिए खोली जा सकती है।