10 बेहतरीन कॉम्बी स्टीमर

छोटे आकार का डेस्कटॉप कॉम्बी स्टीमर घर पर सुविधाजनक होता है। भोजन को गर्म करने और भाप देने, भोजन को डीफ्रॉस्ट करने के लिए बनाया गया है। सब्जियों, मछली, मांस, समुद्री भोजन, मुर्गी पालन, अनाज, पेस्ट्री के लिए आदर्श। एक छोटे से कैफे, भोजन कक्ष की रसोई में इस्तेमाल किया जा सकता है। डिवाइस तीन मोड में काम करता है - इलेक्ट्रिक हीटिंग, संवहन और संयुक्त। इंजेक्शन भाप आर्द्रीकरण, विद्युत नियंत्रण कक्ष, जो आपको कार्य कक्ष के अंदर तापमान और आर्द्रता मापदंडों को समायोजित करने की अनुमति देता है।

अधिकतम टाइमर समय 2 घंटे है, जो परिचारिका को खाना पकाने की प्रक्रिया की निरंतर निगरानी से मुक्त कर देगा। यूनिट की बॉडी एंटी-जंग, पॉलिश स्टील से बनी है। दरवाजा टिका हुआ है, जो कंटेनरों को स्थापित और बाहर निकालते समय बहुत सुविधाजनक है। इसमें ग्लास गर्मी प्रतिरोधी है, हैंडल पूरी चौड़ाई में स्थित है। पंखा एक गति से चलता है, कोई उल्टा नहीं है।क्षैतिज सतह पर स्थिर स्थिति के लिए, किट में पैर शामिल हैं।

डिवाइस को छोटे खानपान प्रतिष्ठानों और घरेलू उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है। भोजन भूनकर, भूनकर, अवैध शिकार, सेंक कर, उबालकर तैयार किया जाता है। वार्मिंग के कार्य हैं, एक साथ कई व्यंजन तैयार करना। कार्य कक्ष के अंदर एक अतिरिक्त रोशनी प्रदान की जाती है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करना आसान हो जाता है।

कॉम्बी स्टीमर 2 गति से संचालित होता है। स्तरों के बीच की ऊंचाई 7 सेमी है। कार्यात्मक विशेषताएं हैं: प्रशंसकों का स्वत: उत्क्रमण, डिवाइस के अंदर और बाहर थर्मल नियंत्रण, नमी स्तर का मैनुअल और स्वचालित समायोजन, भाप निष्कर्षण, प्रीहीटिंग की संभावना।

छोटे आकार का मॉडल घरेलू रसोई में डेस्कटॉप प्लेसमेंट के लिए उपयुक्त है। केस की पिछली दीवार पर पानी की आपूर्ति और निर्वहन की संभावना प्रदान की जाती है। भाप उत्पन्न करने की विधि इंजेक्शन है, कार्य कक्ष उनके बीच 8 सेमी की दूरी के साथ 4 स्तरों पर है। ओवन एक ही शक्ति पर और एकल गति वाले पंखे से संचालित होता है। व्यंजन तलने, उबालने और पकाने का कार्य करता है।

डिवाइस का विशेष डिज़ाइन कार्य कक्ष से भोजन की गंध के प्रसार को रोकता है। सीवर से जुड़ने से आप उपकरणों की अधिक आराम से देखभाल कर सकेंगे। नियंत्रण कक्ष यांत्रिक है, आर्द्रता स्वचालित रूप से बनाए रखी जाती है। कॉम्बी स्टीमर का उपयोग छोटे कैफे, बिस्त्रो में किया जा सकता है।

कॉम्बी स्टीमर का इंजेक्शन मॉडल भाप, संवहन या दोनों मोड में एक साथ काम करता है। छोटे खानपान प्रतिष्ठानों और घर पर उपयोग करने के लिए सुविधाजनक। छोटे आयाम आपको डिवाइस को टेबल पर रखने की अनुमति देते हैं। कार्य कक्ष का अधिकतम भार 11 स्तर है। विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की एक साथ तैयारी की अनुमति है। साथ ही, प्रत्येक का अपना स्वाद, गंध और पोषक तत्वों और विटामिनों को यथासंभव संरक्षित किया जाएगा।

उपकरण कई प्रकार के उपकरणों की जगह लेता है - एक डबल बॉयलर, एक ओवन, एक बॉयलर, एक डीप फ्रायर, एक फ्राइंग पैन, एक ओवन, एक संवहन ओवन। संरचना के मुख्य भाग स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। पंखा रिवर्स मोड में काम करता है, दरवाजा खोलने पर यह ब्लॉक हो जाता है। धुलाई स्वचालित रूप से की जाती है। बॉडी में USB पोर्ट है। डिवाइस को 150 स्वचालित कार्यक्रमों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

घर पर या रेस्तरां में किसी भी तरह का खाना पकाने के लिए बनाया गया है। बेकरी, कन्फेक्शनरी उत्पादों को पकाते समय रसोई में सबसे अच्छा सहायक। रसोई में UNOX XEVC खरीदते समय, आप डबल बॉयलर, ओवन, ओवन, डीप फ्रायर को मना कर सकते हैं। मॉडल का नियंत्रण स्पर्श है, पैनल पर आप बेकिंग के चरणों को खींच सकते हैं, व्यंजनों को बचा सकते हैं। कई व्यंजनों को एक साथ पकाने से समय और ऊर्जा संसाधनों की बचत होती है।

गर्म हवा पूरे कार्य कक्ष में समान रूप से प्रसारित होती है, जो उत्पादों की पूर्ण बेकिंग सुनिश्चित करती है। मामले के अंदर एक अंतर्निहित बैकलाइट है, जिससे व्यंजन तैयार करने का निरीक्षण करना आसान हो जाता है। सभी मुख्य निर्माण विवरण काम करने वाले कक्ष सहित स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।

सर्वश्रेष्ठ घरेलू मॉडलों में से एक डबल बॉयलर, फ्राइंग, ब्लैंचिंग, बेकिंग के कार्यों से लैस है। मध्यम और छोटे व्यवसायों, रेस्तरां, कैंटीन के खाद्य उद्यमों के लिए डिज़ाइन किया गया। खाना पकाने के तरीके आपको उत्पादों में सभी उपयोगी पदार्थों को बचाने की अनुमति देते हैं। मॉडल में एक अंतर्निहित बैकलाइट, एक हटाने योग्य ग्रीस फिल्टर, आंतरिक सतह की सफाई के लिए एक शॉवर है। केस और डिजाइन के सभी मुख्य विवरण उच्च शक्ति वाले स्टील से बने होते हैं।

प्रत्येक के लिए 4 खाना पकाने के चरणों के साथ 100 से अधिक कार्यक्रम ओवन में बनाए जाते हैं। पीकेए 5 मोड में संचालित होता है - संवहन, पारंपरिक भाप, कम तापमान वाली भाप, भाप और हीटिंग के साथ संवहन। आर्द्रता को एक विस्तृत श्रृंखला में नियंत्रित किया जाता है - 0 से 100% तक। टाइमर 10 घंटे तक संचालन को नियंत्रित करता है। लाभ पूरी तरह से रूसी भाषा का नियंत्रण कक्ष है।

Lefa CMT8-1/1 द्वारा विकसित एक अतिरिक्त लिक्विड स्मोक फंक्शन के साथ। आंतरिक कक्ष स्टेनलेस स्टील से बना है, जैसा कि सभी मुख्य भाग हैं। पैकेज में एक विशेष कैबिनेट-स्टैंड शामिल है। अंदर एक शॉवर बनाया गया है, जो कक्ष की मैन्युअल और स्वचालित सफाई की अनुमति देता है।दरवाजा एक सुरक्षा तंत्र के साथ तय किया गया है जो स्लैमिंग को रोकता है।

एक घनीभूत कलेक्टर दरवाजे में बनाया गया है। काम करने वाला कक्ष हलोजन लैंप से रोशन होता है। सेट धूम्रपान कटार, एक दरवाजे के साथ एक कैबिनेट-स्टैंड द्वारा पूरक है। वर्किंग चेंबर के अंदर एक गैस्ट्रोनॉमी कंटेनर के साथ 8 स्तर 53 सेमी * 30 सेमी हैं। रेस्तरां, कैफे, सार्वजनिक कैंटीन के लिए अनुशंसित।

औद्योगिक उपयोग के लिए मॉडल, खाना पकाने के सभी तरीकों के साथ पूर्ण। जमे हुए भोजन पकाने, पूर्ण मेनू को बचाने के लिए अंतर्निहित कार्य। सभी प्रक्रियाएं मैन्युअल या स्वचालित मोड में की जाती हैं। उन्हें प्रोग्राम करना संभव है। बुनियादी उपकरण में डिवाइस की स्वचालित सफाई, एक विशेष वाल्व के माध्यम से भाप को हटाने, चार क्षेत्रों के साथ एक तापमान जांच शामिल है।

मॉडल कम तापमान, स्वचालित नमी नियंत्रण, बढ़ी हुई सुरक्षा पर रात के खाना पकाने के मोड से लैस है। कॉम्बी स्टीमर में, आप कम समय में एक ही समय में कई व्यंजन गर्म कर सकते हैं, तैयार भोजन को इष्टतम तापमान पर स्टोर कर सकते हैं। गोल्डन टच मोड डिश में एक क्रिस्पी क्रस्ट जोड़ देगा। Sous-vide भोजन को सुखाने और जीवाणुरहित करने में मदद करता है। सभी नियंत्रण टच पैनल के माध्यम से होता है।

बेकरी उत्पादों, गर्मी उपचार, अर्द्ध-तैयार उत्पादों और अन्य व्यंजनों की तैयारी में लगे बड़े खाद्य संगठनों के लिए डिज़ाइन किया गया। प्रबंधन टच पैनल के माध्यम से होता है।पंखा 6 गति से स्वचालित रिवर्स मोड में संचालित होता है। शरीर की आसान सफाई के लिए हैंड शॉवर को बाहर निकाला जाता है। बिल्ट-इन कैलआउट सिस्टम बॉयलर में स्केल बिल्ड-अप को रोकने में मदद करता है।

पैकेज में एक कारतूस और एक क्लीन्ज़र शामिल है। प्रोग्रामिंग मोड आपको व्यंजन स्वयं पकाने, उनकी तस्वीर, नाम और पकवान के बारे में अन्य जानकारी रखने की अनुमति देता है। एक उन्नत नियंत्रण प्रणाली प्रत्येक उत्पाद के लिए तापमान, आर्द्रता, ऊर्जा आपूर्ति को अनुकूलित करने में मदद करती है। पैनल में सूचना के आदान-प्रदान, व्यंजनों को डाउनलोड करने के लिए एक यूएसबी पोर्ट है।

इलेक्ट्रिक कॉम्बी स्टीमर के औद्योगिक मॉडल में तीन सफाई मोड के साथ स्वचालित वाशिंग फ़ंक्शन शामिल हैं, जिससे उपकरण को साफ रखना बहुत आसान हो जाता है। एक विद्युत नियंत्रक है। उपकरण को एक साथ कई व्यंजनों के रेस्तरां में तलने, भाप देने, ब्लैंचिंग, बेकिंग द्वारा खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ओवन पर इष्टतम भार प्रति दिन 300-500 भाग है। कार्य कक्ष 20 स्तरों में प्रदान किया गया।

मॉडल स्टेनलेस स्टील से बना है, दरवाजा एक विशेष गर्मी-प्रतिबिंबित डबल-घुटा हुआ खिड़की से बना है, जिसमें बाहरी हीटिंग शामिल नहीं है। पंखे की गति 5 होती है। डिवाइस तीन संस्करणों में काम करता है - गीली भाप, सूखी गर्मी, पहले दो मोड का एक संयुक्त संयोजन। खाना पकाने के दौरान वसा के विभाजन के लिए, कक्ष के अंदर हवा के स्वचालित सेंट्रीफ्यूजेशन का उपयोग किया जाता है।