मास्को क्षेत्र के लिए आलू की 10 सर्वश्रेष्ठ किस्में

जर्मनी के ब्रीडर्स ने समशीतोष्ण जलवायु के लिए विशेष रूप से अल्ट्रा-अर्ली किस्म का प्रजनन किया। संस्कृति की परिपक्वता 45 दिनों में होती है। पहली खुदाई औसत से अधिक उपज देती है - 70-140 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर, दूसरी फसल सबसे ऊपर अंकुरित होने के 55-60 दिनों के बाद की जाती है। दूसरी खुदाई में, कंद की अवधि में वृद्धि के कारण, उपज 120-240 किलोग्राम प्रति 100 मीटर 2 तक बढ़ जाती है। संयंत्र Synchytrium एंडोबायोटिकम के लिए प्रतिरोधी है। युवा आलू में रेत के रंग के छिलके के साथ गोल जड़ें होती हैं, छोटी आंखें संभव हैं। कंद का मांस क्रीम से हल्का पीला, टेढ़ा-मेढ़ा होता है। तलने, सलाद, साइड डिश, सूप के लिए उपयुक्त।

अल्ट्रा-जल्दी पकने वाली डच सब्जी किस्म। आप पहली फसल की कटाई अंकुरण के 1.5 महीने बाद से शुरू कर सकते हैं। पहली खुदाई में उत्पादकता 1 बुनाई से 60-110 किलोग्राम है। दूसरी रोपाई के दौरान कंद की अधिकतम वृद्धि के लिए, पकने की अवधि को बढ़ाकर 55 दिन करना आवश्यक है। उपज में 40% की वृद्धि होगी और 150-200 किलोग्राम प्रति 100 मीटर 2 देगी। घने शीर्ष के साथ झाड़ियाँ कम हैं। कंद सम, चिकने, गोल, थोड़े लम्बे, बिना आँखों के होते हैं। छिलका हल्का पीला होता है, मांस सफेद रंग का होता है। स्टार्च की मात्रा बढ़ने से सब्जी का स्वाद मीठा हो जाता है। फ्रेंच फ्राइज़, सलाद, सूप की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

रोमांटिक नाम वाली आलू की किस्म का जन्मस्थान जर्मनी है। रोपण से लेकर पहली फसल की कटाई तक, कम से कम 50 दिन अवश्य बीतने चाहिए।यह समय लगभग 90-140 ग्राम के बड़े कंदों के निर्माण के लिए पर्याप्त है, और औसत उपज 180 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर है। अंकुरण के 60 दिनों के बाद दूसरी खुदाई से प्रति 100 वर्ग मीटर में 230-250 किलोग्राम उपज मिलती है। यदि आप कंदों को 70 दिनों तक जमीन में छोड़ देते हैं, तो कटी हुई फसल को लंबे समय तक भंडारण के लिए भेजा जा सकता है। जड़ वाली फसलों का अंडाकार आकार होता है, छिलका गुलाबी, थोड़ा खुरदरा होता है। मांस पीला, कट पर चमकदार, स्वाद में मीठा होता है। प्यूरी, सलाद, सूप के लिए उपयुक्त। संयंत्र देखभाल में सरल है, गर्मी और खराब पानी को सहन करता है, और सिंचाई व्यवस्था और कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अधीन, प्रति 100 वर्ग मीटर में 400 किलोग्राम तक की उपज प्राप्त करना संभव है।

मॉस्को क्षेत्र के लिए अल्ट्रा-अर्ली आलू किस्म का चयन करते समय, टिमो को करीब से देखने लायक है। फिनलैंड में पैदा हुआ संकर, जोखिम भरा खेती के क्षेत्रों के लिए है। मॉस्को क्षेत्र में, समशीतोष्ण जलवायु में, यह लगातार उच्च उपज, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोध को दर्शाता है। सब्जियों की फसलों के लिए प्रतिकूल वर्षों में भी, यह किस्म 400 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर तक उत्पादन करने में सक्षम है, और कृषि प्रौद्योगिकी के अनुपालन में उचित देखभाल के साथ, उपज बढ़कर 650 किलोग्राम प्रति 100 वर्ग मीटर हो जाती है। किस्म कैंटीन से संबंधित है, अति-जल्दी पकने वाली।कटाई 45 दिनों के बाद शुरू हो सकती है। मध्यम आकार और वजन के कंद। हल्की पीली त्वचा और मलाईदार मांस के साथ 100-120 ग्राम वजन वाली गोल जड़ वाली फसलें। पहले, दूसरे पाठ्यक्रम, साइड डिश पकाने के लिए उपयुक्त। आलू की किस्मों टिमो को लंबी अवधि के भंडारण के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। कंद लंबे समय तक विपणन योग्य और ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों को बरकरार रखते हैं।

अल्ट्रा-अर्ली यूनिवर्सल किस्म डॉल्फिन बेलारूस के प्रजनकों के काम का परिणाम है। मास्को क्षेत्र सहित मध्य रूसी मैदान के किसी भी क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। एक उच्च उपज देने वाली किस्म प्रति सौ वर्ग मीटर में 550 किलोग्राम तक उत्पादन कर सकती है। 50वें दिन कटाई की जा सकती है। अंडाकार आकार के औसत आकार की जड़ वाली फसलें। एक कंद का औसत वजन 100 ग्राम होता है। त्वचा और मांस पीले होते हैं। विविधता त्रुटिहीन स्वाद से प्रतिष्ठित है, आलू तलने, डीप-फ्राइंग और पानी में पकाने के लिए उपयुक्त हैं, उबले हुए। डॉल्फ़िन क्षति के लिए प्रतिरोधी है, आकस्मिक कटौती काला नहीं करती है, सड़ांध नहीं देती है, लेकिन बस एक कठोर परत के साथ कस लें। इस विशेषता के कारण, जड़ वाली फसलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

मॉस्को के पास रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल, गुणवत्ता और स्वाद को ध्यान में रखते हुए, किस्म अच्छी उपज दिखाती है। जड़ फसलों की पकने की अवधि 80-85 दिन है। उत्पादकता 100 वर्गमीटर से 270-350 किलोग्राम बनाती है। कंद अंडाकार होते हैं, उथली आँखों वाले, जिनका वजन 160 ग्राम तक होता है। त्वचा का रंग हल्के पीले से हल्के रेतीले तक भिन्न हो सकता है। गूदा लोचदार, पीला बेज है। उच्च स्टार्च सामग्री और उत्कृष्ट पारंपरिक स्वाद निशाचर किस्म को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक बहुमुखी उत्पाद बनाते हैं।

घरेलू चयन की मध्य-मौसम किस्म को निजी किसानों द्वारा उच्च पैदावार, गुणवत्ता, देखभाल और स्वाद में स्पष्टता के लिए महत्व दिया जाता है। जड़ वाली फसलों का पकना रोपण के 80-85 दिन बाद होता है। झाड़ी पर कंद सभी बड़े होते हैं, एक ही आकार के, जड़ फसलों का द्रव्यमान 180 ग्राम तक पहुंच सकता है। उपज 100 वर्गमीटर के एक भूखंड से 350-450 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। सब्जी की सतह हल्के पीले रंग की होती है, यहां तक ​​कि कम संख्या में आंखें जो गहरी नहीं होती हैं। आलू के अंदर घना होता है, मांस पीला होता है। विविधता तालिका से संबंधित है और इसका उपयोग किसी भी व्यंजन के लिए किया जा सकता है। पकाने, तलने, उबालने के लिए आदर्श।

जर्मन हाइब्रिड उच्च उपज देने वाली किस्म, आलू की टेबल किस्मों से संबंधित है। 2-3 एकड़ के एक छोटे से भूखंड से, आप उत्कृष्ट स्वाद के साथ लगभग एक टन जड़ वाली फसल प्राप्त कर सकते हैं। गर्मियों के निवासी इस किस्म को 30 से अधिक वर्षों से जानते हैं।मॉस्को क्षेत्र में हार्वेस्ट एड्रेटा आमतौर पर रोपण के 80-85 दिनों के बाद - अगस्त के अंत और शुरुआती शरद ऋतु में काटा जाता है। कंदों में थोड़ी खुरदरी त्वचा और चमकीले पीले रंग का मांस होता है। ऐसा समृद्ध रंग कैरोटीनॉयड, उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक उच्च सामग्री को इंगित करता है। जड़ का वजन 110-160 ग्राम होता है, आमतौर पर एक झाड़ी पर 20-25 कंद होते हैं। एड्रेटा आलू दूसरे और पहले पाठ्यक्रम, साइड डिश, सूखे मिश्रण, स्टार्च उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं।

बागवानों और गर्मियों के निवासियों ने आलू की इस किस्म की लंबे समय से सराहना की है। खेती में सरल, प्रतिकूल वर्षों में भी अच्छी उपज दर्शाता है। बीज सामग्री बोने के बाद कंदों के पकने की अवधि 90-110 दिन होती है। उपज के मामले में विविधता शीर्ष पांच रिकॉर्ड धारकों में से एक है - कृषि पद्धतियों के अधीन, सौ वर्ग मीटर से 500 किलोग्राम तक काटा जा सकता है। प्रतिकूल परिस्थितियों में, उपज 350-400 किलोग्राम तक गिर जाएगी, जो कि एक निजी फार्मस्टेड के लिए भी बहुत अधिक है। इस किस्म के प्रशंसक जड़ फसलों की सुंदरता पर ध्यान देते हैं। छील में गुलाबी और बैंगनी पैच के साथ एक मलाईदार रेतीला रंग होता है।कंद बड़े होते हैं, जिनका वजन 180-200 ग्राम तक होता है, चपटे पक्षों के साथ एक आयताकार आकार होता है। गूदा घना, सफेद होता है। बहुत से लोग Sineglazka के स्वाद को बचपन से जोड़ते हैं। ढीली प्यूरी बच्चे के भोजन के लिए उपयुक्त है, क्योंकि सिनेग्लज़का में औसत स्टार्च सामग्री 15% है। आलू की एक बहुमुखी किस्म, इनका उपयोग कई प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है - सूप से लेकर फ्रेंच फ्राइज़ तक।

मध्य-प्रारंभिक किस्मों में, गाला आलू को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। डच प्रजनकों द्वारा प्राप्त हाइब्रिड को उच्च उपज, सरल देखभाल और उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है। बीज बोने के 60-70 दिनों के बाद कंदों का पूर्ण निर्माण होता है। उत्पादकता उच्चतम में से एक है - 600 किग्रा प्रति सौ वर्ग मीटर। एक आदर्श गोल आकार के कंद, छोटी उथली आँखों के साथ। त्वचा का रंग रेतीला होता है, और मांस चमकीले पीले से समृद्ध क्रीम तक हो सकता है। जड़ फसलों का वजन औसत है - 90-140 जीआर। इस किस्म के आलू स्टार्च की कम सामग्री के साथ ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं, इसलिए इसे आहार और शिशु आहार में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। साइड डिश, सूप, मुख्य पाठ्यक्रम पकाने के लिए उपयुक्त। गर्मी में मृदु.