15 najboljih marki čokolade
Najbolji brendovi tamne čokolade
Čokolada se smatra gorkom ako udio kakaovog praha prelazi 55%. Ostale ključne komponente sastava: kakao maslac (od 30%) i šećer u prahu. Sadržaj kalorija - 530 kcal; dnevna stopa - 25 g; bjelančevine - 6,2, masti - 35,4, ugljikohidrati - 48,2 g.
4 Golubica
Zemlja: SAD
Ocjena (2022): 4.6
Čokolada marke Dove još nije u potpunosti zaživjela na ruskom tržištu. Jedna od hipoteza o tome je usklađenost marke čokolade s promoviranim sapunom. Požurujemo otkloniti sumnje - proizvođač čokolade nema nikakve veze sa sapunom. U podrijetlu stvaranja čokolade, čije se ime može prevesti kao "golubica", slastičarna je u Chicagu, koju je 1939. otvorio rođeni Grk. Do 1956. vlasnik trgovine razvio je vlastitu čokoladu s potpisom - nevjerojatno ukusnu i delikatnu. Danas je brend u vlasništvu korporacije Mars.
Gorka čokolada (75%) ove marke, za razliku od drugih sorti, izrađena je prema posebnoj patentiranoj tehnologiji, čija je jedinstvenost u očuvanju okusa kakaa i hranjivih tvari. Recenzije pišu da je jedini nedostatak cijena - čokolada je prilično skupa (oko 110 rubalja za 90 g). Među prednostima - izvrstan dizajn, ukusna aroma, ugodan okus.
3 Pobjeda okusa
Zemlja: Rusija
Ocjena (2022): 4.7
Pobeda Vkusa jedan je od zaštitnih znakova ruske tvornice Pobeda (osnovane 1999. godine). Marka gorke čokolade (72%) - dobitnik nagrade "Najbolji proizvod" (2004.). Varijanta pločice s istim postotkom kakaa, ali bez šećera, osvojila je srebrnu medalju "Inovacije i tradicija" (2013.), kao i diplomu "100 najboljih proizvoda Rusije" (2016.).
U liniji tamne čokolade nalaze se i tamne pločice bez šećera (57%), porozna čokolada (72%) s komadićima naranče. Prema recenzijama, tamne čokoladne pločice ove marke poznate su po svom izraženom gorkom okusu s dugotrajnim okusom, slabom aromom i dobrim sastavom (minimum šećera, maksimum kakaa). Čokolada (100 g) košta u prosjeku 118 rubalja.
2 A. Korkunov
Zemlja: Rusija, SAD
Ocjena (2022): 4.8
Marka „A. Korkunov je osnovan 1997. godine u Rusiji. Nakon prodaje brenda američkoj tvrtki Wrigley i kasnijeg preuzimanja od strane korporacije Mars, proizvode trenutno proizvodi ruski odjel potonje. Pločice se odlikuju delikatnim okusom čokolade i odsutnošću palminog ulja u sastavu. Asortiman uključuje klasičnu crnu (55%) i gorku (70 i 72%) čokoladu, kao i pločice s cijelim lješnjacima i bademima.
U recenzijama kupci ne štede na komplimentima, pozitivno ocjenjujući, prije svega, okus i aromu s primjesama kakaa. Također, kupci su zadovoljni kartonskim pakiranjem koje se lako otvara, unutar kojeg se nalazi pločica u lijepo dizajniranom omotu, te lakoćom lomljenja kriški. Čokolada (90 g) košta u prosjeku 130 rubalja.
Kako i gdje je najbolje čuvati čokoladu? Točan odgovor je: na suhom mjestu na temperaturi od oko 16 stupnjeva, a evo i zašto:
- Ako se čokolada čuva na višim temperaturama, kakao maslac će se otopiti i izgubiti svoja korisna svojstva.
- Čuvate li pločice na nižoj temperaturi, šećer će se početi kristalizirati, a voda će se smrznuti.
- Izlaganje čokoladi izravnoj sunčevoj svjetlosti pomoći će u uništavanju zdravih masnoća koje sadrži, a također će uzrokovati neugodan miris.
- Čuvanje pločice u hladnjaku može uzrokovati da čokolada upije okuse hrane sa susjednih polica.
1 Lindt
Zemlja: Švicarska
Ocjena (2022): 4.9
Čokolada koju proizvodi švicarski brend Lindt smatra se jednom od najkvalitetnijih na svijetu: najbolja zrna kakaovca, prepoznatljiva svilenkasto glatka tekstura, jedinstven proces prženja i mljevenja, filigranska dekoracija i elegantno pakiranje. Seriju Excellence predstavlja tamna čokolada s kakaom u sastavu: 70, 85 i 99%.
Pravi sladokusci su ludi za tamnom čokoladom s udjelom kakaa od 99%. Ova čokolada bogatog okusa i mirisa (pržena kava, suhe šljive, vanilija, kupine itd.) polako se topi u ustima. U recenzijama dijele neobične dojmove okusa, istodobno ističući prirodnost sastava i prvoklasnu kvalitetu proizvoda u cjelini. Cijena ugriza - od 250 rubalja. po pločici 100 g.
Najbolje marke tamne čokolade
Za tamnu (polugorku) čokoladu udio kakaa u sastavu je preko 40%, kakao maslaca preko 20% i šećera ili zaslađivača. Sadržaj kalorija - 540 kcal; dnevna stopa - 25 g; bjelančevine - 4,9, masti - 30,2, ugljikohidrati - 61 g.
4 Eco Botanica
Zemlja: Rusija
Ocjena (2022): 4.6
Linija Eco-Botanica, razvijena u tvornici ROT-Front, namijenjena je onima koji brinu o svom zdravlju, ali si pritom ne uskraćuju male radosti. Svi proizvodi iz serije obogaćeni su korisnim ekstraktima i vitaminima. Asortiman čokolade zastupljen je gorkim, tamnim i mliječnim pločicama.
Među tamnima pronaći ćete čokoladu s lješnjacima i stevijom, naranču i steviju te vaniliju. Proizvođač inzistira da pločice iz ove kolekcije sadrže 4 puta manje ugljikohidrata od uobičajene tamne čokolade. Sastav sadrži topiva dijetalna vlakna (oligofruktozu, inulin), koja su jedinstveni prebiotici. Pločica (90 g) košta u prosjeku 115 rubalja.
3 Rusija Velikodušna duša
Zemlja: Rusija, Švicarska
Ocjena (2022): 4.7
Osnovana 1969. godine, domaća tvornica čokolade Rossiya danas je u vlasništvu Nestlea. Pod markom "Rusija je velikodušna duša!" proizvode gorku, tamnu, mliječnu i bijelu čokoladu. Najviše se koriste tamne čokoladne pločice, kojih u asortimanu brenda ima dosta: klasične tamne, s bademima, s lješnjacima i keksima itd. Od noviteta valja istaknuti miks tamne i bijele čokolade: s narančinom korom ; s lješnjacima.
Plemenita tamna čokolada s notama ruma i atraktivnim okusom kakaa izrađena je po tradicionalnoj recepturi. Na poleđini se nalaze korisne informacije o proizvođaču, težini pločice i roku valjanosti. Nakon otvaranja pakiranja, možete ga sigurno zatvoriti - rubovi se čvrsto lijepe, održavajući proizvod svježim.Recenzije dijele da se okus čokolade i aditiva (bademi, lješnjaci) dobro osjećaju, ima dovoljno oraha, gorčina je umjerena. Pločica (90 g) koštat će oko 84 rublja.
2 Babajevski
Zemlja: Rusija
Ocjena (2022): 4.8
Jedan od najstarijih i još uvijek aktivnih u Rusiji je koncern Babaevsky, osnovan 1804. godine. Danas tvornica pripada holdingu United Confectioners. Vrhunac brenda je visokokvalitetna tamna čokolada od odabranih zrna kakaovca i kakao maslaca: s lješnjacima, grožđicama, cijelim bademima, cimetom, grejpom, narančom, vanilijom itd.
Recenzije pišu da ćete bez obzira koju sortu tamne čokolade odabrali, pogoditi u svrhu - „Čuvajte marku! Zanimljive kombinacije okusa. Omiljena čokolada, 10 od 10! Među najnovijim inovacijama je tamna čokolada s komadićima suhih šljiva, koju proizvođač označava kao posni proizvod. Prosječna cijena pločice od 100 grama je 100 rubalja.
1 Ritter Sport
Zemlja: Njemačka
Ocjena (2022): 4.9
Povijest Ritter Sporta počinje u Njemačkoj 1912. godine. 1932. godinu obilježilo je rođenje brendiranog kvadrata: čokolada ovog oblika ne lomi se u džepu i nije inferiorna u težini od tradicionalne ploče. Nacionalno priznanje marki je stiglo 1970. godine, zajedno sa danas dobro poznatim sloganom “Kvadratish. Praktish. Dobro."
Najpopularniji polugorki kvadrat je "Extra Nut", čokolada s cijelim lješnjacima, odabranim i prženim do zlatno smeđe boje. Još jedan mračni bestseller je osnažujući i energizirajući kvadrat s elitnim kakaom iz Nikaragve (50%).U recenzijama ima i mnogo onih koji nisu ravnodušni prema izvornoj tamnoj čokoladi s osvježavajućim nadjevom od mente, kao ni prema plemenitoj polugorkoj čokoladi s kalifornijskim marcipanom od badema. Paket od 100 grama koštat će oko 95 rubalja.
Najbolji brendovi mliječne čokolade
Ključ uspjeha mliječne čokolade je uključivanje kondenziranog mlijeka uz kakaov (od 40%), kakao maslac (od 20%), ribani kakao i granulirani šećer. Upravo ta komponenta čini čokoladu tako nježnom, slatkom i topljivom u ustima. Sadržaj kalorija - 550 kcal; dnevna stopa - 20 g; bjelančevine - 6,9, masti - 35,7, ugljikohidrati - 54,4 g.
4 Nestle
Zemlja: Švicarska
Ocjena (2022): 4.6
Nestlé mliječna čokolada je sinonim za nevjerojatne okuse: klasična mliječna čokolada, s lješnjacima, s bademima i grožđicama, s bademima i vaflima, mješavina mliječne i bijele itd. Sve ih odlikuje visok udio mlijeka u sastavu. Kupci govore o pločicama kao nevjerojatno nježnim i tope se u ustima. Glavna stvar je ukusna čokolada - slatka, ali ne dosadna.
Posebnu ljubav među kupcima naišla je na mliječnu čokoladu s lješnjacima. Ovo je lagani desert s lješnjacima za svaki dan. Proizvođač nije požalio Orekhov, što je izazvalo oluju odobravanja. Mjesto za otvaranje paketa je dobro nacrtano, postoji naljepnica za zatvaranje. Pločica (90 g) košta u prosjeku 111 rubalja.
3 Nesquik
Zemlja: SAD, Švicarska
Ocjena (2022): 4.7
Mliječna čokolada iz Nesquika je možda najbolja za djecu. Zaštitni znak odnosi se na kompaniju Nestlé, a sam naziv brenda dolazi od kratice Nestlé Quik.Čokoladne pločice od kunića Quickie djeluju kao izvor kalcija. Roditelji u recenzijama naglašavaju da sastav ne sadrži umjetne boje, okuse i konzervanse.
Posebnost je sadržaj mlijeka u čokoladi: u dvije kriške ekvivalentno je 50 ml. Proizvođač pažljivo dijeli čokoladu na dijelove u skladu s normama dječje prehrane. Skromni asortiman uključuje mliječnu čokoladu s mliječnim punjenjem, punjenjem od jagoda, kao i pločicu s bobičastim voćem i žitaricama. Svaka kriška ima zeku - sjajan trik za djecu. Paket od 100 grama koštat će sladokusce u prosjeku 95 rubalja.
2 Alenka
Zemlja: Rusija
Ocjena (2022): 4.8
Čokolada "Alenka" proizvodila se u Sovjetskom Savezu, a zatim u Rusiji od 1965. godine u tvornici slastica "Crveni listopad". Mliječne pločice su se zaljubile u domaće kupce zbog bogatog kremastog okusa. Od danas robna marka pripada United Confectioners. Čokolada je dobila ime po kćeri Valentine Tereškove, a dobro poznati omot je fotografija djevojke koja je pobijedila na foto natječaju tvornice, a koju je precrtao Nikolaj Maslov.
Asortiman predstavlja dvadesetak vrsta mliječne čokolade: s lješnjacima, dražejama, grožđicama, bademima, kuhanim kondenziranim mlijekom, nadjevom od vrhnja i oraha itd. Za udobnost kupaca, proizvođač nudi čokoladu u pločicama i štapićima različitih veličina od 15 do 200 g. s granolom”, najnoviji novitet marke, sudeći prema recenzijama, već je uspio zavoljeti ruske kupce svojim izvornim rasponom okusa i visokom hranjivom vrijednošću. Pločica (100 g) košta oko 60 rubalja.- i ovo je najbolja cijena među nominiranima u ocjeni.
1 Milka
Zemlja: Njemačka
Ocjena (2022): 4.9
Milka je legendarna čokolada koju je davne 1826. godine stvorio Philip Suchar. Čokolada je ime dobila kasnije, 1901. godine, spojem riječi "mlijeko" (Milch) i "kakao" (Kakao). Jedan od prvih slogana - "Najdelikatniji čokoladni užitak!". Krava Milka, koja se ispod umjetnikova kista pojavila na ambalaži 1972. godine, toliko se svidjela kupcima da je zajedno s ljubičastim pakiranjem i bijelim fontom postala simbol marke. Čokolada je na ruskom tržištu od 2004. godine.
Recenzije naglašavaju da se marka može pohvaliti velikim asortimanom. Za ljubitelje mliječne čokolade već se ima gdje zalutati: klasična, s lješnjacima, lješnjacima i grožđicama, bademima, nadjevom od karamele, šumskim voćem, jagodama s kremom, keksima, slanim krekerima, porozna, s nadjevom od koka-kole itd. paket (90 g) po prosjeku je 119 rubalja.
Najbolji brendovi bijele čokolade
Posebnost bijele čokolade je odsutnost kakaovog praha u sastavu. Ključne komponente ovih pločica bijele čokolade su kakao maslac, mlijeko u prahu i granulirani šećer/zaslađivač. Sadržaj kalorija - 540 kcal; dnevna stopa - 10 g; bjelančevine - 4,2, masti - 30,4, ugljikohidrati - 62,2 g.
3 Alpen Gold
Zemlja: SAD
Ocjena (2022): 4.7
Alpen Gold ušao je na rusko tržište 1990-ih i od tada drži vodeću poziciju. Vrlo je popularna bijela čokolada američke marke s bademima i kokosovim pahuljicama.U prodaji je i bijela čokolada serije Max Fun s okusom naranče, upotpunjena eksplozivnom karamelom i figuriranom marmeladom za žvakanje.
Zapanjujuće recenzije ovih bijelih pločica ostavljaju čak i oni koji nisu ljubitelji bijele čokolade kao takve. Stvar je u tome što direktno u ploči nema puno čokolade u odnosu na punjenje - puno orašastih plodova i kokosa. Sastav nije prirodan - postoje emulgatori (sojin lecitin, E476) i arome. No, okus ne iznevjeri: “Skoro kao Raphael!” pišu korisnici. Prosječna cijena brendirane bijele čokolade u pakiranju od 90 g je oko 69 rubalja.
2 Schogetten
Zemlja: Njemačka
Ocjena (2022): 4.8
Zaštitni znak "Schogetten" samo osvaja rusko tržište. Oni koji su već isprobali markirane pločice ne sumnjaju da će proizvođač sigurno moći osvojiti domaće kupce. Povijest tvornice u kojoj se proizvodi čokolada seže u 1857. godinu, a povijest brenda - u 1962. godinu. Jedinstvena karakteristika čokolade je da je već podijeljena na 18 malih komadića.
Sva čokolada ove marke ima izvrstan okus i miris. Za ljubitelje bijele čokolade tvrtka nudi klasičnu bijelu (White Chocolate), kao i mješavine bijele, mliječne i tamne čokolade (Trilogia Noisettes), te jagode s bijelom i tamnom čokoladom (Trilogia Strawberry). Pažnju privlači pseudo poluotvoreno pakiranje. Recenzije napominju da je čokolada iznutra dodatno omotana tankim folijskim papirom. Cijena čokolade (100 g) je oko 116 rubalja.
1 Zrak
Zemlja: Rusija
Ocjena (2022): 4.9
Najbolja među poroznim čokoladama je ruski zaštitni znak Vozdushny, koji proizvodi koncern Kraft Foods od 2000. godine. Tvrtka nudi poroznu tamnu, mliječnu i bijelu čokoladu, koju karakterizira lagana tekstura i milijuni čokoladnih mjehurića. Bijele pločice su među kupcima najomiljenije, a samim time i najprodavanije. Osim klasične bijele porozne čokolade, u prodaji možete pronaći i bijele pločice sa želeom od bobica maline i lješnjacima.
Tajna popularnosti bijele čokolade ove marke je njezin nevjerojatan slatki okus bez cloyinga, u koji se zaljubite od prvog puta i zauvijek. "Nikada ne dosadi!" - obožavatelji kažu s povjerenjem u kritike. Sastav je, da budem iskren, daleko od idealnog (emulgatori, okusi itd.). Veliki plus je pakiranje koje se lako otvara i zatvara, takva neka bravica. Pločica težine 85 g koštat će u prosjeku 67 rubalja.
Kako odabrati najbolju čokoladu
Varalica o tome kako odrediti je li čokolada dobra:
- Prije svega, proučite sastav. Palmino ulje i laurinska kiselina - stop signal!
- Prestanite gledati na količinu sastojaka. Manje je bolje. Idealno - kakao, maslac i šećer.
- Obratite pozornost na količinu masti. Što je više masti u sastavu, manje će se pločica skladištiti.
- Vodite računa o roku trajanja. Među mogućim nuspojavama na sintetičke antioksidanse odgovorne za dugotrajno skladištenje, kvarovi bubrega i jetre, alergijske reakcije, osip na koži i svrbež. Stoga iz sigurnosnih razloga prednost treba dati pločicama s kratkim rokom trajanja, a treba ih, naravno, pravovremeno pojesti.
- Procijenite boju pločice. Glatkoća i ujednačenost čokoladne boje znakovi su visoke kvalitete. Na pločici ne bi trebalo biti bijelog premaza.
- Provjerite kako je pločica podijeljena na dijelove. Dobra čokolada će se osušiti. Ako se čokolada rasteže, to znači da je proizvođač uštedio na kakau, ali nije štedio na dodacima.