12 migliori generatori di fumo

Tra i generatori di fumo dotati di un dispositivo per la separazione di umidità e resina, questo è il modello più conveniente.Il fumo essiccato senza impurità estranee aiuta a ottenere una qualità finale superiore del prodotto affumicato a freddo senza amarezza. Un carico di trucioli di legno è sufficiente per 6-8 ore di lavoro costante: non è necessario monitorare costantemente il processo di affumicatura. Il dispositivo è abbastanza potente, progettato per una camera con un volume di 200 litri. Al suo interno viene inserita contemporaneamente una quantità sufficientemente grande di carne, lardo o pesce. A differenza della maggior parte dei generatori di fumo per uso domestico, questo modello è dotato di batteria, vasca di raccolta condensa, separatore di umidità e valvola di scarico catrame.

Agli utenti piace un design abbastanza semplice, ma allo stesso tempo efficace, il gusto del prodotto finale. Il dispositivo viene fornito con un libro con ricette dettagliate per le carni affumicate. Ma il vantaggio principale è la combinazione di eccellenti caratteristiche tecniche e costi accessibili.

Per fumare regolarmente un grande volume di prodotti, è meglio acquistare il modello Whirlwind-M. Il dispositivo funziona automaticamente, senza richiedere l'intervento umano. I materiali di consumo sono normali trucioli di legno, non costosi bricchetti o pastiglie. È sufficiente un carico (3-4 kg) di scarti di legno per far funzionare il generatore di fumo per 24 ore, allo stesso tempo è possibile riempire di fumo freddo una camera con un volume fino a 8 metri cubi. M. Il dispositivo funziona in modalità di combustione senza ossigeno. Non è necessario dare fuoco ai trucioli di legno, salendo su un elemento riscaldante con una potenza di 1 kW, inizia immediatamente a bruciare. Va notato che il fumo viene fornito con una densità costante e una certa temperatura.

Gli utenti nelle recensioni scrivono della fornitura stabile di fumo con i parametri indicati.Il generatore di fumo funziona in modo autonomo, solo una volta al giorno è necessario riempire il bunker di cippato. Tra le carenze, c'è un prezzo elevato, il guasto dei riscaldatori quando si utilizzano trucioli di legno bagnati.

Generatore di fumo automatico Il residente estivo ha un esclusivo sistema di alimentazione del cippato. Grazie a lei è stato possibile ottenere un basso consumo di materiale legnoso. Allo stesso tempo, il dispositivo offre un'ampia gamma di regolazioni del riscaldamento, che consente l'uso di un generatore di fumo con affumicatoi di diverse dimensioni. Per scegliere la giusta temperatura nella camera di affumicatura è sufficiente allungare il camino. Il design ha un meccanismo a vite, che è responsabile della fornitura misurata di chip. Il verme preleva una porzione di segatura dalla tramoggia di stoccaggio e la consegna alla superficie di lavoro del riscaldatore. La velocità di alimentazione e l'intensità del riscaldamento sono controllate dall'automazione. Il comodo fondo si apre rapidamente che permette di svuotare il dispositivo dalle ceneri.

I proprietari del generatore di fumo Summer Resident parlano in modo lusinghiero dell'efficienza, della semplicità, dell'affidabilità e della funzionalità del dispositivo. Lo svantaggio del dispositivo è un aspetto modesto e l'impossibilità di fumare al freddo.

Anche un bambino sarà in grado di far fronte al fumo freddo grazie al generatore di fumo elettrico Hanhi Zmei. Tutte le operazioni sono semplici e convenienti. Sono presenti comandi di potenza sul cavalletto elettrico e sul compressore. Con il loro aiuto, puoi impostare la modalità di affumicatura a freddo ottimale, tenendo conto del tipo di semilavorato.Una caratteristica distintiva del modello è la presenza di un filtro che trattiene la condensa, l'umidità e il catrame dei fumi. Per rimuovere le frazioni nocive c'è una valvola di scarico. L'affidabilità e la durata del dispositivo è garantita dall'acciaio inossidabile AISI430. Non si ossida sotto l'influenza di prodotti ad alta temperatura e combustione. Il generatore di fumo ha un rendimento elevato, è in grado di formare fumo freddo per 12 ore. Il fumo viene raffreddato in una serpentina lunga 6 m.

I consumatori notano la semplicità del generatore di fumo in funzione. Grazie al filtro, i prodotti non sono impregnati di resine nocive. L'unico aspetto negativo è il prezzo elevato.

Se fumi prodotti raramente e in piccoli volumi, non è necessario acquistare un modello costoso. Con l'aiuto del generatore di fumo Weber, puoi trasformare facilmente la tua griglia o braciere con coperchio in un affumicatore freddo. Il generatore viene semplicemente installato sul fondo del serbatoio, riempito di trucioli di legno e dato alle fiamme. Nonostante il piccolo volume, la segatura brucia molto lentamente, fornendo un'affumicatura continua per 8 ore.

Si tratta di un dispositivo completamente meccanico, molto semplice, ma allo stesso tempo efficace e sicuro che non richiede alcuna abilità nell'utilizzo dei generatori di fumo. In questo modello, gli utenti apprezzano la piena autonomia e il peso ridotto.È conveniente portare l'affumicatoio con te durante una battuta di pesca o semplicemente nella natura per cucinare carni affumicate in condizioni di campo.

Leggero e compatto è il generatore di fumo Merkel Standard. È realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità con uno spessore di 2 mm. Grazie alle sue dimensioni ridotte (altezza 29,5 cm) e al peso (1,5 kg), il dispositivo può essere portato in natura o in campagna. Il modello è dotato di una speciale camera in cui vengono raccolte le condense e le resine nocive. Il coperchio è in legno, che garantisce il caricamento sicuro dei trucioli di legno. Il dispositivo è dotato di una valvola di scarico per rimuovere la condensa. Un fondo rimovibile consente di cambiare rapidamente i trucioli di legno e rimuovere la cenere. Nel contenitore possono essere caricati 1,3 litri di scarti di legno, garantendo un funzionamento ininterrotto per 5 ore.Non sono necessari attrezzi per il montaggio del generatore di fumo, puoi collegare il dispositivo a qualsiasi affumicatoio fino a 11 metri cubi. m.

Gli acquirenti evidenziano diverse proprietà positive del generatore di fumo Merkel Standard. Questa è compattezza e leggerezza, accessibilità e velocità di montaggio. Gli svantaggi di alcuni utenti includono la bassa produttività, la necessità di aggiungere frequentemente trucioli di legno.

Il generatore di fumo Finlandia da 1,2 litri aiuterà ad affumicare il pesce in condizioni di campo o in campagna.Questo modello compatto contiene 1,2 litri di cippato, che fumeranno per almeno 2,5 ore con un carico.In una piccola camera, il pesce ha il tempo di fumare e acquisire un colore dorato.Le caratteristiche distintive del modello sono un supporto su supporto, una copertura in legno sicura, la posizione inferiore del tubo di scarico. Il generatore di fumo può essere utilizzato sia per l'affumicatura a freddo che a caldo. Il volume massimo della camera è limitato a 3 cu. M. L'accensione del flagello viene effettuata attraverso un apposito foro nella parte inferiore del corpo.

Le buone recensioni sul generatore di fumo Finlandia da 1,2 litri provengono da pescatori e residenti estivi. Gli utenti notano il prezzo accessibile, la compattezza, la facilità d'uso. Tra le carenze, i consumatori notano l'insufficiente tenuta della struttura.

Un grande volume di fumo freddo (fino a 20 metri cubi) può essere prodotto dal modello domestico Hobbi Smoke 3.0+. Il dispositivo è in grado di funzionare autonomamente per 16 ore Allo stesso tempo il consumo di cippato è di 130 g/h. Il design prevede la presenza di un tubo di derivazione inferiore, il coperchio è in legno. È previsto un fondo rimovibile per una rapida rimozione dei trucioli di legno. L'accensione dei trucioli di legno avviene utilizzando un fuoco aperto grazie a due fori. Il produttore ha completato il prodotto con un cippato di ontano più leggero per un carico, un compressore con tubi resistenti al calore e bulloni di fissaggio universali. Un libro con ricette e consigli ti aiuterà ad acquisire le tue prime abilità di affumicatura a freddo.

Cacciatori e pescatori, residenti estivi e abitanti del villaggio notano le elevate prestazioni del generatore di fumo. Il dispositivo è comodo da usare, i prodotti sono fragranti e gustosi grazie alle ricette allegate. Tra le carenze, i consumatori notano l'alto costo e la difficoltà di accendere il cippato bagnato.

Recensione video

Un affumicatoio domestico da 32 litri completamente attrezzato di un produttore russo è popolare tra gli utenti grazie al suo prezzo accessibile e alle eccellenti prestazioni. Affumicatoio e generatore di fumo sono realizzati in acciaio inossidabile al carbonio, verniciato con smalto a martello. La confezione comprende un generatore di fumo, un contenitore per fumare, un compressore.

Questo modello ha il prezzo più conveniente rispetto ad altre offerte sul mercato. Allo stesso tempo, l'affumicatoio è molto comodo, facile da usare e il risultato sono ottime prelibatezze di carne e pesce fatte in casa. L'unico inconveniente, alcuni utenti chiamano un volume di fumo non molto grande, ma per uso personale è abbastanza.

Un'eccellente combinazione di prezzo e qualità è disponibile nell'affumicatoio con un generatore di fumo Grilek. Il set completo comprende una camera di affumicatura con coperchio, un generatore di fumo con coperchio e fondo rimovibile, un compressore, tubi flessibili, elementi di fissaggio, spiedini di cibo, trucioli di legno. La struttura è realizzata in acciaio inox AISI304. Nel generatore di fumo possono essere caricati fino a 3 litri di cippato. L'accensione avviene con un accendino o un fiammifero attraverso appositi fori nella parte inferiore dell'apparato. La quantità di fumo erogata è controllata dal compressore. Le patatine devono essere versate asciutte per una combustione uniforme.Il volume utile della camera di affumicatura è di 30 litri.

Gli acquirenti nelle recensioni indicano tali vantaggi dell'affumicatoio come un prezzo accessibile, buoni parametri operativi, facilità di montaggio e funzionamento. Alcuni utenti notano carenze come la bassa produttività, la difficoltà di accensione con un accendino convenzionale.

Il prezzo accessibile è uno dei principali vantaggi dell'affumicatoio a freddo DymDymych 02B. La composizione comprende un generatore di fumo e una camera da fumo con un volume di 50 litri. Per la fabbricazione del dispositivo è stato utilizzato acciaio inossidabile di 0,8 mm di spessore. L'affumicatoio è eccezionalmente semplice, il generatore di fumo è in grado di riempire la camera di fumo freddo per 5-15 ore Il dispositivo è dotato di un ugello superiore, tubi in silicone e un compressore. Nella camera possono essere caricati fino a 15 kg di prodotti. Nella fabbricazione di questo modello, il produttore ha tenuto conto dei commenti e dei suggerimenti degli acquirenti nazionali.

Nelle recensioni, gli utenti parlano in modo lusinghiero del prezzo basso e del set completo dell'affumicatoio. Il dispositivo è facile e veloce da montare, facile da usare, i prodotti acquisiscono una crosta dorata dopo la lavorazione. Tra le carenze spiccano la mancanza di un supporto, la problematica rimozione e messa in opera della copertura e la breve lunghezza dei tubi.

Il miglior fumatore a tutto tondo con un generatore di fumo è il Bradley Smoker Original. L'ottenimento di fumo avviene automaticamente.Il compito del proprietario è disporre i prodotti in 4 griglie rimovibili (dimensioni 35-28 cm), posizionare i trucioli di legno nel generatore di fumo e attivare la modalità appropriata. I bricchetti vengono alimentati automaticamente nel "forno" ogni 20 minuti. Il processo di affumicatura dura fino a 9 ore, l'automazione consente la lavorazione sia a freddo che a caldo (fino a +160°C). Grazie ad una piccola camera (volume 120 l), l'affumicatoio può essere trasportato, il che rende il modello indispensabile in una casa di campagna. Inoltre, per l'affumicatura a freddo, dovresti acquistare un adattatore del valore di 17.900 rubli.

I consumatori nelle recensioni notano la versatilità dell'affumicatoio. Risulta cibo bello, gustoso e salutare, senza la necessità di interventi frequenti. Gli svantaggi includono il prezzo elevato e non un set completo.