I 10 migliori forni a vapore combinati

Il forno combinato da tavolo di piccole dimensioni è comodo a casa. Progettato per riscaldare e cuocere a vapore gli alimenti, scongelare gli alimenti. Ideale per verdure, pesce, carne, frutti di mare, pollame, cereali, pasticceria. Può essere utilizzato nella cucina di un piccolo bar, sala da pranzo. Il dispositivo funziona in tre modalità: riscaldamento elettrico, convezione e combinato. Umidificazione a vapore ad iniezione, pannello di controllo elettromeccanico, che permette di regolare i parametri di temperatura e umidità all'interno della camera di lavoro.

Il tempo massimo del timer è di 2 ore, il che libererà la padrona di casa dal monitoraggio costante del processo di cottura. Il corpo dell'unità è realizzato in acciaio lucidato anticorrosione. La porta è incernierata, il che è molto comodo durante l'installazione e l'estrazione di contenitori. Il vetro al suo interno è resistente al calore, la maniglia si trova su tutta la larghezza. La ventola funziona a una velocità, non c'è retromarcia.Per una posizione stabile su una superficie orizzontale, le gambe sono incluse nel kit.

Il dispositivo è progettato per piccoli esercizi di ristorazione e per uso domestico. Il cibo viene preparato arrosto, stufato, bracconaggio, cottura al forno, bollitura. Ci sono funzioni di riscaldamento, preparazione simultanea di diversi piatti. Un'illuminazione aggiuntiva è fornita all'interno della camera di lavoro, che facilita il controllo del processo di cottura.

Il forno a convezione/vapore funziona a 2 velocità. L'altezza tra i livelli è di 7 cm Le caratteristiche funzionali sono: inversione automatica dei ventilatori, controllo termico all'interno e all'esterno del dispositivo, regolazione manuale e automatica del livello di umidità, estrazione del vapore, possibilità di preriscaldamento.

Il modello di piccole dimensioni è adatto per il posizionamento desktop nella cucina di casa. Sulla parete posteriore della cassa è prevista la possibilità di alimentazione e scarico dell'acqua. Il metodo di generazione del vapore è ad iniezione, la camera di lavoro è su 4 livelli con una distanza di 8 cm tra loro, il forno funziona alla stessa potenza e con una ventola a una velocità. Svolge le funzioni di friggere, bollire e stufare i piatti.

Lo speciale design del dispositivo impedisce la diffusione dell'odore del cibo dalla camera di lavoro. Il collegamento alla fogna ti consentirà di prenderti cura dell'attrezzatura in modo più confortevole. Il pannello di controllo è meccanico, l'umidità viene mantenuta automaticamente. Il forno combinato può essere utilizzato in piccoli caffè, bistrot.

Il modello a iniezione del forno combinato funziona in modalità vapore, convezione o entrambe contemporaneamente. Comodo da usare nei piccoli esercizi di ristorazione ea casa. Le piccole dimensioni consentono di posizionare il dispositivo sul tavolo. Il carico massimo della camera di lavoro è di 11 livelli. È consentita la preparazione simultanea di diversi tipi di piatti. Allo stesso tempo, ognuno avrà il suo gusto, odore e le sostanze nutritive e le vitamine saranno preservate il più possibile.

L'apparecchiatura sostituisce diversi tipi di apparecchiature: una doppia caldaia, un forno, una caldaia, una friggitrice, una padella, un forno, un forno a convezione. Le parti principali della struttura sono realizzate in acciaio inossidabile. La ventola funziona in modalità inversa, si blocca quando si apre la porta. Il lavaggio viene eseguito automaticamente. Il corpo ha una porta USB. Il dispositivo è progettato per 150 programmi automatici.

Ideato per cucinare qualsiasi tipo di cibo a casa o al ristorante. Il miglior aiuto in cucina quando si cuociono prodotti da forno, dolciumi. Quando acquisti UNOX XEVC in cucina, puoi rifiutare una doppia caldaia, un forno, un forno, una friggitrice. Il controllo del modello è touch, sul pannello si possono disegnare le fasi di cottura, salvare le ricette. La cottura simultanea di più piatti consente di risparmiare tempo e risorse energetiche.

L'aria calda circola uniformemente in tutta la camera di lavoro, garantendo una cottura completa dei prodotti. All'interno della custodia è presente una retroilluminazione incorporata, che facilita l'osservazione della preparazione dei piatti. Tutti i principali dettagli costruttivi sono realizzati in acciaio inox, compresa la camera di lavoro.

Uno dei migliori modelli domestici è dotato delle funzioni di bagnomaria, frittura, scottatura, cottura al forno. Pensato per le imprese alimentari di medie e piccole imprese, ristoranti, mense. I metodi di cottura consentono di salvare tutte le sostanze utili nei prodotti. Il modello ha una retroilluminazione incorporata, un filtro antigrasso rimovibile, una doccia per la pulizia della superficie interna. La cassa e tutti i dettagli principali di un design sono realizzati in acciaio ad alta resistenza.

Nel forno sono integrati più di 100 programmi con 4 fasi di cottura ciascuno. PKA funziona in 5 modalità: convezione, vapore convenzionale, vapore a bassa temperatura, convezione con vapore e riscaldamento. L'umidità è regolata in un'ampia gamma, da 0 a 100%. Il timer regola il funzionamento fino a 10 ore. Il vantaggio è un pannello di controllo completamente in lingua russa.

Sviluppato da Lefa CMT8-1/1 con funzione aggiuntiva di fumo liquido. La camera interna è in acciaio inossidabile, così come tutte le parti principali. Il pacchetto include uno speciale supporto per armadietto. All'interno è incorporata una doccia, che consente la pulizia manuale e automatica della camera.La porta è fissata con un meccanismo di sicurezza che impedisce lo sbattere.

Nella porta è integrato un raccoglitore di condensa. La camera di lavoro è illuminata con lampade alogene. Il set è completato da spiedini fumanti, un mobiletto con un'anta. All'interno della camera di lavoro ci sono 8 livelli con un contenitore gastronomia 53 cm * 30 cm Consigliato per ristoranti, bar, mense pubbliche.

Modello per uso industriale, completo di tutti i metodi di cottura. Funzione integrata per salvare il menu completo, cucinando cibi congelati. Tutti i processi vengono eseguiti in modalità manuale o automatica. È possibile programmarli. La dotazione di base comprende la pulizia automatica del dispositivo, la rimozione del vapore tramite apposita valvola, una sonda di temperatura a quattro zone.

Il modello è dotato di una modalità di cottura notturna a temperatura ridotta, controllo automatico dell'umidità, maggiore sicurezza. Nel forno a convezione/vapore è possibile riscaldare più pietanze contemporaneamente in un breve lasso di tempo, conservare le pietanze già pronte alla temperatura ottimale. La modalità Golden Touch aggiungerà una crosta croccante al piatto. Il sottovuoto aiuta ad asciugare e sterilizzare il cibo. Tutto il controllo avviene tramite il pannello a sfioramento.

Progettato per le grandi organizzazioni alimentari impegnate nella cottura di prodotti da forno, nel trattamento termico, nella preparazione di semilavorati e altri piatti. La gestione avviene tramite il pannello touch.La ventola funziona in modalità di inversione automatica a 6 velocità. La doccetta è estratta per facilitare la pulizia del corpo. Il sistema Calout integrato aiuta a prevenire l'accumulo di calcare nella caldaia.

La confezione include una cartuccia e un detergente. La modalità di programmazione ti consente di cucinare i piatti da solo, posizionare la loro foto, il nome e altre informazioni sul piatto. Un avanzato sistema di controllo aiuta a ottimizzare temperatura, umidità, fornitura di energia per ogni prodotto. Il pannello dispone di una porta USB per lo scambio di informazioni, il download di ricette.

Il modello industriale del forno combinato elettrico include funzioni di lavaggio automatico con tre modalità di pulizia, il che rende molto più facile mantenere pulito l'apparecchio. C'è un controller elettrico. L'attrezzatura è progettata per la cottura simultanea in un ristorante di più piatti mediante frittura, cottura a vapore, scottatura, cottura al forno. Il carico ottimale sul forno è di 300-500 porzioni al giorno. Fornito nella camera di lavoro 20 livelli.

Il modello è realizzato in acciaio inox, la porta è costituita da uno speciale infisso termoriflettente con vetrocamera, che esclude il riscaldamento esterno. La ventola ha 5 velocità. Il dispositivo funziona in tre versioni: vapore umido, calore secco, una combinazione combinata delle prime due modalità. Per la divisione del grasso durante la cottura viene utilizzata la centrifugazione automatica dell'aria all'interno della camera.