מקום |
שֵׁם |
מאפיין בדירוג |
| 1 | סכיני שף של XITUO | החיקוי הטוב ביותר של טכנולוגיית פלדת דמשק |
| 2 | חליפת להבי סכינים מקוריים של Xiaomi | ציפוי אמייל קרמי הידרופובי |
| 3 | XYJ 031 | הסט השלם ביותר בסגנון יפני במחיר הנמוך ביותר |
| 4 | סווול 56 | הידית הכי נוחה |
| 5 | XYj 95 | העיצוב הטוב ביותר עם הדגשות צבע יוצאות דופן |
| 1 | MYVIT VK1WT-3456BK-SET | סכיני הקרמיקה הנוחים ביותר לבית |
| 2 | FINDKING ZB-0036 | ידית במבוק, גודל קומפקטי |
| 3 | MYVIT CK005 | סט סכיני הלחם המגוון ביותר |
| 4 | XYj 5-2 | הסכינים הטובות ביותר לחיתוך דק של בשר, פירות וירקות |
| 5 | MYVIT VISTA | הסט הטוב ביותר לעיבוד ירקות |
| 1 | סט סכינים של Shuang Ma Li HP-440C | מוצר באיכות גבוהה עם תג מחיר נאמן |
| 2 | SUNNECKO 00201701103 | ידית שרף עם חוזק גבוה ארגונומי ועמיד ביותר |
| 3 | גראנדשארפ HM-1 | קאי דאו הסיני המסורתי הטוב ביותר |
| 4 | TURWHO CK8-F034 | הכי חד |
| 5 | XINZUO ZHI-5PC | פלדה באיכות טובה |
הביטוי "סכין סינית איכותית" כבר לא גורם לחיוך סקפטי גם בקרב מתנגדי הקניות בסין. בשנים האחרונות, סכינים המסומנים "סין" העלו משמעותית את רמתם. זה מאושר על ידי מובילי השוק. לדוגמה, סכיני רונדל, ברגהוף ווינצר נולדו זה מכבר בסין. הופיעו גם מותגים סיניים טובים, שאינם נחותים בהרבה ממותגים בולטים. למרבה הצער, הם עדיין לא הצליחו להדיח לחלוטין מוצרי צריכה בדרגה נמוכה וזיופים באיכות נמוכה מהשוק. לכן, הסיכון של קניית דבר ב- Aliexpress שהוא רחוק מלהיות אידיאלי עדיין נשאר. כדי למנוע את זה, אנו מציעים לך להכיר את הדירוג של סטים הטובים ביותר של סכיני מטבח.
ערכות סכיני מטבח פלדה הטובות ביותר מ- AliExpress
ישנם שלושה פרמטרים עיקריים הנלקחים בחשבון בעת בחירת סכין המטבח הטובה ביותר: גיאומטריה, ארגונומיה ואיכות פלדה. הכלי צריך להתאים היטב ביד, לחדור למזון בקלות ובעל צורה מאוזנת. מבחינת חומרים, היצרנים עדיין מחפשים איזון בין הקשיחות והגמישות של סגסוגות. פלדה קשה מחזיקה את השחזה בצורה מושלמת, פלדה רכה יותר אינה נשברת תחת עומס. עבור סכיני מטבח ביתיים, קשיות נבחרת בדרך כלל בטווח של 55-60 HRC לפי שיטת Rockwell. תראה דגמים כאלה בסקירה שלנו. אלו הם ערכות הסכינים המעשיות והפונקציונליות ביותר עם תגי מחיר נאמנים.
5 XYj 95
מחיר Aliexpress: מ 741.74 רובל.
דירוג (2022): 4.6
אם אתם רוצים למלא את המטבח שלכם בצבעים עזים – אל תעברו ליד סט סכיני מטבח זה.הם נמכרים ב- Aliexpress בתצורות שונות, הקונה יכול לבחור את הכלים הנכונים ליצירות המופת הקולינריות שלהם. ידיות ולהבים של סכינים בצבעים שונים. הם בהירים ויוצאי דופן, נראים מאוד מרשימים. וסכיני מטבח עושים את עבודתם היטב - קצוות החיתוך חדים, המתכת די קשה, היא לא מתכופפת במהלך הפעולה.
ידיות נוחות, עשויות בצבע הלהב. כחומר, היצרן משתמש בשילוב של פלסטיק ABS + TPR. טנדם כזה נחשב לאחד הנוחים ביותר לשימוש. הלהב עשוי פלדה בדרגה 7CR17, זהו אנלוגי סיני משופר בדרגה 440A. החומר הוא הטוב ביותר בקרב עובדי המדינה, שכן הוא משלב חיתוך טוב וקלות השחזה של הלהב כמעט בכל כלי עבודה. סכין זו טובה מאוד לשימוש יומיומי.
4 סווול 56
מחיר Aliexpress: מ 937.26 רובל.
דירוג (2022): 4.7
היתרונות העיקריים של כלי בישול זה הם ארגונומיה מאוזנת ולהב חד עשוי פלדה איכותית. קשיות המתכת מתאימה לזו שהוצהרה על ידי המוכר בתיאור המוצר ב- Aliexpress, והיא 55 HRC. החומר של הידית הוא פלסטיק ABS עם תוספות TPR, שמבחינת תחושות המישוש דומות למגע רך. בידיים רטובות ידית כזו אינה מחליקה כלל. נוח באותה מידה להשתמש בסכין המטבח הגדולה והקטנה ביותר.
הלהבים של כל הסכינים הם עם ציפוי שחור עמיד. חידוד המפעל הגון מאוד, השיפועים סימטריים. חיתוך עם סכינים אלה הוא תענוג. הם מגיעים באריזות פלסטיק, אין עמדת אחסון. כלים ממוגנטים היטב, ניתן לתקן אותם עם פס מגנטי.ביקורות על המוצר הן בעיקר חיוביות, אבל מדי פעם יש נישואים. המוכר הולך לפגוש את הקונים ומבצע תחליף במקרים כאלה.
3 XYJ 031
מחיר Aliexpress: מ- RUB 1,873.76
דירוג (2022): 4.8
הנה אחת הדוגמאות המעניינות ביותר של חברת הסכינים הסינית XYj. האיזון בין אסתטיקה, ארגונומיה ואמינות נשמר כאן בצורה מושלמת. סגנון הכלים מתאים לסגנון היפני. הסט מכיל 6 סכינים, כולל סכין שף, לחם, סכיני פירות ודגים. ל- Aliexpress יש תיאורים מפורטים של כל אחד מהם. תכונות החיתוך של כלי מטבח אלה הם באמת הטובים ביותר. הלהבים ממשיכים להשחיז לפחות חודש, הגיאומטריה מאוזנת מאוד. וזאת במחיר יותר מצנוע.
הסכינים נראים מאסיביים, אבל למעשה הם קלים למדי, מכיוון שהידיות חלולות מבפנים. אין פגמים במוצרים של יצרן זה. פני הלהב חלקים, חלודה אינה מופיעה במהלך הפעולה. בר מגנטי מתאים לאחסון סכיני מטבח, הקיבוע אמין. זהו התקציב הטוב ביותר ובו זמנית מוצר איכותי.
2 חליפת להבי סכינים מקוריים של Xiaomi
מחיר Aliexpress: החל מ- RUB 1,760.41
דירוג (2022): 4.8
סכינים מבית Xiaomi Huohou נמכרות בסט - אחד בסגנון סנטוקו אוניברסלי ונאקירי אחד לחיתוך ירקות, המוכר לנו כגרזן. היצרן משתמש בפלדת פחמן רגילה 50Cr15MoV עם קשיות של 55+-2 HRC. זהו קלאסי עבור סכיני מטבח ממוצעים. הלהבים דומים לקרמיקה, אבל הם לגמרי מתכתיים, מוחזקים בצורה מושלמת על המוט המגנטי.לכל צד של הסכין יש סדרה של חריצים המונעים ממזון חתוך להידבק ללהב.
הציפוי השחור הוא מקרטעת. יש לו תכונות הידרופוביות - טיפות מים פשוט מתגלגלות מהסכין. מסתבר סוג של מיגון פלדה. כן, ואמייל קרמי כזה נראה טוב. רגע לא נעים יכול להיחשב רק היעדר רפידות על הידיות. הם בכלל לא כאן. מינימליזם ושלמות כזו של סכין המטבח משפיעים לרעה על השימושיות. הרפידות עלולות להרגיע חלק מהרעידות המתרחשות במהלך הפעולה.
1 סכיני שף של XITUO
מחיר Aliexpress: החל מ- RUB 1,403.61
דירוג (2022): 4.9
סכינים אלה יכולים להיקרא היורשים הסיניים המוצלחים ביותר של חרבות סמוראים. שם הדגמים מעיד שהם עשויים מפלדת דמשק רב-שכבתית. למעשה, הציור על הלהב אינו "עוגת השכבות" האגדית העשויה מסוגים שונים של חומרים, אלא חריטת לייזר, מעין חיקוי. אבל תכסיס שיווקי כזה אינו פוגם בתכונות הטובות ביותר של סכיני מטבח Xituo. הם נראים נהדר והם מאוד פונקציונליים גם כן.
במונחים של תכונות חיתוך, סכינים מראים את עצמם לא יותר גרועים מדגימות יקרות. בוא עם Aliexpress מחודד היטב. מבחן חיתוך הנייר עובר ללא בעיות. השחזה מחזיקה היטב. אני שמח שאפשר לתקן את הקצה על המוסט. הסט כולל סכיני גילוף, כלים לניקוי ירקות, דגים. הידיות נוחות ומונחות היטב ביד. יש שאלות לגבי קשיות המתכת. הנתון המוצהר הוא 52-56 HRC בסולם רוקוול, במציאות הוא מעט נמוך יותר. לתנאי החיים זה מספיק, אבל לסכיני שף, בכל זאת, לא מספיק.
ערכות סכיני מטבח קרמיות הטובות ביותר מ- AliExpress
סכינים קרמיות אינן סופגות או פולטות ריחות, הן אינן הורסות ויטמינים ואינן משפיעות בשום צורה על המוצרים עימם הם באים במגע. הם עשויים לא מפלדה, אלא מאבקת זירקוניום. חומר זה, לאחר השריפה, יוצר מבנה עדין עם קשיות טובה יותר. מה שנקרא קרמיקה דומה בחוזקה ליהלום. וזה אומר שהלהב ממשיך להשחיז בצורה מושלמת - הסכינים נשארות חדות במשך שנים רבות. אבל אם החלטתם שהגיע הזמן לחדד אותם, אז עדיף לעשות זאת בסדנה מיוחדת, ולא בבית. עם זאת, לסכיני קרמיקה יש חיסרון חשוב אחד - הם קשים יותר מפלדה, אבל הם מפחדים מאוד מבליטות ונפילות, ולכן הם דורשים טיפול זהיר.
5 MYVIT VISTA
מחיר Aliexpress: מ 612.41 רובל.
דירוג (2022): 4.5
סכיני מטבח קטנים אלה מעולים לקילוף וחיתוך ירקות. הם חדים ככל האפשר, נוחים, נראים נהדר במטבח. לסכינים יש את התכונות ההיגייניות הטובות ביותר, אין להגיב עם מוצרים. הידית עשויה פלסטיק (ABS), עם ציפוי מט נגד החלקה. צורתו ארגונומית, היא לוקחת בחשבון את התכונות האנטומיות של המשתמשים. לכן, עבודה עם כלים כאלה היא תענוג. במיוחד כשמדובר בעיבוד ירקות.
ניתן לבחור את צבע הידיות משתי אפשרויות - יש שחור וירוק. הגיאומטריה של הלהבים היא מהטובות, הסכינים ממשיכות להשחיז מספר שנים. כולל דגמי 3/4/5 אינץ'. ניתן לחתוך מלפפונים, בצל ועגבניות לפרוסות הדקות ביותר. אבל בשר ודגים עם עצמות הם קשים מדי עבורם.ואסור לשכוח שכל הקרמיקה מגיבה בצורה גרועה לעומסים רוחביים - קצוות החיתוך סובלים מכך מאוד.
4 XYj 5-2
מחיר Aliexpress: מ 599.48 רובל.
דירוג (2022): 4.7
סט הסכינים הקרמי XYj 5-2 מיועד בעיקר לחיתוך מזון רך. הם יכולים לקלף תפוחים, להכין חתכים יפים של ירקות, גבינות ונקניקיות, לקצוץ אוכל לקוביות. הלהב השחור המסוגנן קל לניקוי, אינו סופג ריחות ומושחז היטב. הידית מצופה בתערובת של פולימרים וגומי המעניקה אחיזה נוחה ואחיזה מונעת החלקה. והכי חשוב, החיבור בין הלהב לידית הוא חלק, חיידקים לא יחדרו לשם. מידות עם ידית: 24, 19 ו-16.7 ס"מ.
עם סט זול, משתמשים מתבקשים לטפל בזהירות ולא לבלבל בין האפשרויות של קרמיקה עם פלדה. ביקורות שליליות קשורות בעיקר לשבירת להב עקב ניסיונות לחתוך מזון קפוא או קשה. לקוחות אוהבים שזה מגיע עם נדן. רבים הזמינו את הסכינים הללו בפעם הראשונה ושימו לב שהם הטובים ביותר מבין הזולים!
3 MYVIT CK005
מחיר Aliexpress: מ- RUB 1,178.42
דירוג (2022): 4.8
הסט מבית Aliexpress מורכב מ-5 חלקים ומתאים לפתרון כל משימות במטבח. גולת הכותרת שלו היא נוכחות של סכין גלי גדול לחיתוך לחם. ניתן להשתמש בו גם ליצירת פרוסות יפות של ירקות ופירות. הסט כולל סכין שף, קולפן ירקות ושני אביזרים קטנים. קרמיקה שחורה עוברת עיבוד נוסף והיא חדה ועמידה יותר.הידיות מכוסות בפלסטיק ABS אלסטי ומושלמות עם פצעונים נגד החלקה בלהב.
בביקורות, משתמשים אוהבים את איכות ההשחזה, סגנון כלי המטבח ונוכחות נדן בערכה. רבים מציינים את הארגונומיה הטובה ביותר של הידיות, פלסטיק דומה יותר לגומי מאשר פלסטיק קשיח, וזה יתרון עצום עבור מחיר כזה. בין החסרונות, התביעות הן יותר למוכר מאשר למכשירים - לעיתים נשלחות חבילות לזמן ארוך.
2 FINDKING ZB-0036
מחיר Aliexpress: מ- RUB 1,669.87
דירוג (2022): 4.8
המידות המוצקות של סכיני מטבח לא תמיד מתאימות לעקרות הבית. אם אתה מחפש סט של סכינים קטנות אך שימושיות מאוד, תסתכל על הקרמיקה הזו עם ידיות במבוק. סט של 4 סכינים 3/4/5/6 אינץ'. אלו הם כלי המטבח המשומשים ביותר בחיי היומיום. הם מגיעים עם Aliexpress במארזי פלסטיק טובים. המוכר אורז אותם היטב, במהלך ההובלה לא נכלל נזק.
המשתמשים העריכו מאוד את השחזה של סכיני מטבח, והיא נמשכת כחודש. הכלים אינם תובעניים בתחזוקה, אך עדיף לשטוף אותם ביד, ולא במדיח כלים. זה ישמר את הברק של העט ושלמות הקנבס עצמו. הם חותכים היטב, המוצרים לא נתקעים. השחזה של הלהב יכולה להתבצע בעזרת משחזים המיועדים למטרה זו.
1 MYVIT VK1WT-3456BK-SET
מחיר Aliexpress: מ 599.48 רובל.
דירוג (2022): 4.9
הסט המוצג בסקירה מורכב מסכין שף גדולה, 3 סכיני מטבח קטנים יותר וקולפן ירקות. הידיות של כל המכשירים מעוצבות בצורה קלאסית, מתאימות לכל אחיזה.הם עשויים מפלסטיק הטוב ביותר, נעים למגע ובעל מאפיינים היגייניים טובים. סכיני מטבח נמכרים ב- Aliexpress יחד עם כיסויים.
קצוות החיתוך מושחזים בצורה מושלמת, הם באמת חדים מאוד, כפי שקונים כותבים לעתים קרובות על ביקורות. עם זאת, קרמיקה היא חומר שביר, ואם מטפלים בו ברשלנות, הסכין יכולה להישבר בקלות. לחיתוך בשר קפוא ולחיתוך מזון מוצק, עדיף לא להשתמש בו. עם זאת, בהתחשב במחיר הנמוך, המוצרים של יצרן זה יכולים להיקרא הטובים ביותר בקרב עובדי המדינה בשוק הסיני.
סכיני השף הטובות ביותר למקצוענים מאת עליאקספרס
הסט המינימלי של איש מקצוע הוא סכין שף וסכין ירקות קטנה. הם משמשים לעתים קרובות יותר מאחרים. אבל להכנת מנות מסוימות, תזדקק לכלי חיתוך אחרים - סכינים לדגים, לחם, גבינה, סטייקים, עצמות, סכין סינטה, סכין גילוף, לולאה, סנטוקו, מצאלונה. העיקר שזה יהיה נוח ולהמשיך להתחדד בצורה מושלמת. מבין החומרים, נעשה שימוש בתדירות גבוהה יותר בפלדת אל-חלד ופחמן גבוהה עם קשיות של לפחות 56 HRC. יש המעדיפים פלדה סגסוגת כרום, מוליבדן וונדיום. עבור הידית נלקחים חומרים עם צפיפות גבוהה - שרפים, פלסטיק, עץ. הסקירה שלנו מציגה בעיקר סכיני שף קלאסיים ממיטב היצרנים, אך ישנם גם דגמים מיוחדים ביותר.
5 XINZUO ZHI-5PC
מחיר Aliexpress: מ- RUB 4,652.83
דירוג (2022): 4.6
סכיני XINZUO הם מתחרה ראויה למובילי השוק העולמי. הם כלי חיתוך מגוונים. הסט כולל 5 סכינים מהסוגים הפופולריים ביותר בגדלים מ-3.5 עד 8 אינץ'.כולם עשויים מפלדה גרמנית מוליבדן-ונדיום הטובה ביותר 1.4116. להבים כאלה במאפיינים שלהם קרובים למוצרים מזויפים. עם זאת, הם לא כבדים מדי, היד לא מתעייפה.
קשיות הפלדה היא 56 HRC בסולם Rockwell. השכבה העליונה מלוטשת. הידית מכוסה בעץ, אשר אינו מאבד מהברק שלו במהלך הפעולה. זה מתאים היטב ביד ללא קשר לגודל הסכין. חדות קצה החיתוך נשמרת לאורך זמן, והשחזה במפעל מרוצה מאיכותה. לכל הדגמים הפלסטיות הטובה ביותר, מה שהופך אותם למתאימים לרוב הפעולות הקולינריות. במונחים של יחס מחיר / איכות, סט זה נמצא במנהיגים הבלתי מעורערים.
4 TURWHO CK8-F034
מחיר Aliexpress: החל מ- RUB 2,286.09
דירוג (2022): 4.7
אם אתה צריך סכין חדה מאוד, בדוק את חנות TURWHO ב- AliExpress. כאן תמצאו מגוון רחב של סכיני מטבח בשינויים שונים. הכלי הזה ראוי לכמה מחמאות. לדברי הקונים, הם אפילו יכולים להתגלח. היצרן משתמש בפלדה עבור קשיות הלהב 60+2HRC בסולם רוקוול. השחזה טובה ישר מהקופסה. זה אחיד וסימטרי, הקצוות מצטמצמים כמעט לאפס. פלדה תואמת את המוצהר.
מבחינת מידות, מדובר ב"שף" קלאסי עם ידית ארגונומית מחומר מרוכב של Micarta. בשל כך הסכין התבררה ככבדה. כל האלמנטים מהשורה הראשונה. משמח קונים והעובדה שמדובר ב"דמשק" מן המניין על הצלחות. הדוגמה על הלהב היא לא חריטת לייזר המחופשת לפלדת דמשק, אלא "פאי" אמיתי רב-שכבתי. עמידות ההשחזה היא מהטובות ביותר. לכן, ביקורות המוצרים מצוינות.
3 גראנדשארפ HM-1
מחיר Aliexpress: החל מ- RUB 1,657.70
דירוג (2022): 4.7
סכין שף סינית מעולה מוצעת על ידי גרנדשארפ. ב- Aliexpress, לחברה זו יש דירוג טוב ותואר של מותג אמין. ה"קאי דאו" הזה, או "המחטב הסיני", עשוי מחוט תיל מזויף בפחמן גבוה, בעל סימן יצרן. כלי מזויף ביד, הלהב מצופה בנוסף בחומר סיכה מגן. הסכין חדה מאוד ישר מהקופסה, אינה דורשת עריכה נוספת. חותך בקלות ובאופן אחיד, לא הולך הצידה.
שבחים בביקורות ובידית. זה נוח, יושב חזק ביד. בליטה של השוק מעבר לבטנה מינימלית. הניטים הם נחושת, עם ליטוש והתאמה טובה יותר - אין אפילו תגובה קלה. אין גם פער בין צלחות העץ לשוק. יש כיסוי כלול. כאן זה רחוק מלהיות אידיאלי. אבל הם ממעטים להשתמש בו בכל מקרה. סכין המטבח מגיעה מסין ללא כתמים ופגמים. המשלוח והמשלוח בדרך כלל מהירים.
2 SUNNECKO 00201701103
מחיר Aliexpress: החל מ- RUB 1,798.44
דירוג (2022): 4.9
הסכינים המקצועיות הטובות ביותר של המותג הידוע SUNNECKO הינן באיכות יפנית אמיתית. עשוי מפלדת דמשק עם דוגמה אופיינית - חזקה פי כמה מסגסוגות קונבנציונליות. היצרן מציע אפשרויות רבות לשילובי סכינים - מ-1 אוניברסלי או ירק ועד 8 חתיכות בסט. ידית ה-G10 היא האיכותית ביותר שתוכל למצוא באליאקספרס. זהו שילוב של שרף וזכוכית, המספק ארגונומיה ללא דופי לכלי מטבח.
קשה מאוד למצוא ביקורות שליליות על סכינים אלה, החיסרון הנפוץ ביותר הוא הפרות קטנות של האריזה.אין כמעט תלונות על האיכות. הסכינים מאוזנות בצורה מושלמת, מושחזת היטב, בעלות ידית מושלמת ונראים נהדר. אבל אתה צריך להיות מוכן לטיפול זהיר של פלדת דמשק, כי בלעדיה זה יכול להחליד. בהתחשב בכל הניואנסים, ערכות SUNNECKO 00201701103 הן הטובות מבין המקצועיות!
1 סט סכינים של Shuang Ma Li HP-440C
מחיר Aliexpress: מ 930.41 רובל.
דירוג (2022): 4.9
בחנות ניתן לקנות את Shuang Ma Li ב- Aliexpressסכיני אוזניים למשתמשים מתקדמים. הם נמכרים בסט ובנפרד. כל קונה בוחר באופן עצמאי סט שלם. המחיר הוא עבור סכין 3.5 אינץ' הקטנה ביותר. קו המוצרים כולל 6 שינויים שונים. כל הסכינים באיכות מעולה, מה שנראה מפתיע במחיר כל כך נמוך. פלדה משמשת שלוש שכבות, מותג 440C. במשך זמן רב הוא נחשב לטוב ביותר עבור סכינים, עד שהגיעו אפשרויות חדשניות יותר להחליף אותו. אבל "זקנה" זו עדיין נחשבת לאופציה ראויה. קשיות מוצהרת 58 HRC.
גדלים של סכיני מטבח מוצעים: 3.5/5/7/8/10 אינץ'. הלהבים מושחזים היטב, ללא כתמים ושבבים. הם לא משעממים במשך זמן רב, הם חותכים בצורה מושלמת. משתמשים מאוד אוהבים את הדפוס - זה הופך את הכלים ליפים ומוכרים. הידית נוחה עם אחיזות מונעות החלקה. אבל זכור שעדיף תמיד לנגב את הסכינים האלה יבשות - במגע ממושך עם מים או מלח, הם עלולים להחליד.
אהבתם את הכתבה?
