מקום |
שֵׁם |
מאפיין בדירוג |
| 1 | גרוט | הבירה הטובה ביותר מהמבשלה שלנו |
| 2 | בן הול | שילוב של בר, מסעדה ומועדון |
| 3 | אַלִיבִּי | האווירה הטובה ביותר, תפריט אמריקאי |
| 4 | ברוז' בראסרי בלגה | בר בירה עם אווירה נינוחה |
| 5 | מלכותי | מיטב המסיבות, אירועי בידור |
| 6 | ד"ר סקוץ' | פאב סקוטי מסורתי |
| 7 | בוקובסקי גריל | קלאסיקה אמריקאית, בשר בשפע |
| 8 | האופטימיסט | מנות סרביות ייחודיות |
| 9 | ג'יימס | בר גורמה |
| 10 | מנטה | האוכל הכי יפה |
לאחר שהתאספנו להירגע ולבלות עם חברים, נותר לבחור את המקום הנכון. לא חסרים מקומות בילוי ביקטרינבורג. בנוסף, הם מחולקים לעילית ודמוקרטית, רועשת ורגועה, בירה, אמריקאית, אפילו סרבית. שלא לדבר על הזנים הרשמיים: בר, פאב, גסטרופאב, מסעדת סטייקים, נרגילה וכו'. ככל שהבחירה עשירה יותר, כך קשה יותר למצוא את האפשרות הטובה ביותר.
אספנו 10 מפעלים ראויים ביותר ביקטרינבורג שזכו להכרה מקטגוריות שונות של מבקרים. חלקם מתאימים לביקור עם משפחה או חבר נפש: מוזיקה חרישית מתנגנת, האורחים יושבים בחדר פנוי הרחק אחד מהשני כדי שאף אחד לא ישמע שיחות. יש גם ברים לשיחה עם חברים, הם מגישים עשרות סוגים של אלכוהול במחירים נוחים, מציגים משחקי ספורט, מארגנים מסיבות רועשות. לבסוף, מפעלים מסוימים משלבים מספר פורמטים, ומשתנים במהלך היום.
10 הברים הטובים ביותר ביקטרינבורג
10 מנטה
אתר אינטרנט: mintcafe.ru טל': +7 (929) 215-96-66
על המפה: יקטרינבורג, שדרות לנינה, ד' 5 ל'
דירוג (2022): 4.5
מנטה מפתה את המבקרים עם מנה ייחודית של מנות. פריטים מוכרים כמו סטייקים, פסטות, פירות ים וסלטים מעוטרים ביצירת אמנות. צעירים מעריכים קוקטיילים ייחודיים חזקים. ה"צ'יפ" של הבר הוא היכולת להזמין כל מנות, לא רק את התפריט. מ-12 בצהריים עד 16:00 מוגשות ארוחות צהריים עסקיות תמורת 160 רובל, יש אפשרויות צמחוניות וילדים. בכל ערב, למעט יום שישי, ממתינים במפעל לאורחים עד 15 איש למשתה, ניתנת להם הנחה של 20% על כל ההזמנה. משחקי ספורט משודרים כאן, חגיגות נערכות בחדר טרקלין נפרד.
בבר, כל אחד יכול לנסות את עצמו כטבח, לבשל בשר על כיריים אבן חמות. המקומיים הולכים למנטה בשביל קוקטיילים אלכוהוליים. הברמן זכה שלוש פעמים בתואר הטוב ביותר בתחרות הכל-רוסית. התפריט כולל את קוקטיילי הפרס שלו. אפילו פטרוני הבר מופתעים מהאפשרות לשנות כל מנה, להפוך אותה למתובלת, חריפה, צמחונית וכו'.
9 ג'יימס
אתר אינטרנט: james-resta.ru טל': +7 (343) 317-18-02
על המפה: יקטרינבורג, סט. מאמין-סיביריאקה, 58
דירוג (2022): 4.5
סרגל הסטטוס הגבוה הטוב ביותר הוא ג'יימס. האורחים דורכים על שטיחים רכים, מוזיקה רגועה לא מפריעה לשיחות, האור הרב-שכבתי מעט עמום. בבקרים מוגשות כאן בראנץ', שזורם בצורה חלקה לארוחות הצהריים העסקיות. בערב מופיעות על השולחנות המנות העיקריות: סלטים עם רטבי מחבר, יין בכוסות כבדות. בסופי שבוע, הבר מארח מסיבות סטטוס.התפריט כולל מרקים רוסיים, עופות משק, סטייקים משוישים וקבבים קווקזיים.
בשנת 2019, הבר מתחדש באופן פעיל במנות צמחוניות ודיאטטיות. אניני טעם של אלכוהול משובח יעריכו דוגמאות מדרום אמריקה, אוסטרליה, יינות קלאסיים ושמפניה. הפנים מתאים לרמת המוסד: עץ כהה, פליז, וילונות כבדים. המחירים לא רחוקים מאחור, הם מאוד גבוהים. בערבים עומדות בתור מכוניות יקרות מול הבר, והתפריט מיועד לבעליהן. לא פלא שהמאבטח בכניסה בודק את האורחים.
8 האופטימיסט
אתר אינטרנט: theoptimist.ru טל': +7 (343) 361-59-59
על המפה: יקטרינבורג, שדרות לנינה, ד' 50 ב'
דירוג (2022): 4.6
האופטימיסט מזוהה בתפריט: שף מסרביה עובד בבר ומעשיר אותו בעמדות מסורתיות. את המבחר משלימים מטבח ים תיכוני ואיטלקי. הבסיס הוא סטייקים, דגים ופירות ים. התפריט מתעדכן בכל עונה, בקיץ למשל מוגשות אוקרושקה, גספצ'ו ולימונדות רכות. כאן תוכלו לנסות מנות יוצאות דופן כמו veshalitsa (שקדי חזיר בגריל), סלטימבוקה (פילה עוף עם יין לבן), מרק דגים מכמה סוגי דגים. את בעלי השן המתוקה לא שוכחים, יאהבו סופלה שוקו חם, שטרודל תפוחים, פנה קוטה עם פירות יער.
הפנים משלב אקלקטיות ולופט. יש מספיק מקום לאורחים בבניין הדו-קומתי, הבר פופולרי הן לארוחת ערב רועשת עם החברה והן למפגשים רומנטיים. בסופי שבוע, המקום נעשה תוסס, אחד האולמות הופך לרחבת ריקודים. עלות המנות גבוהה מדי, האופטימיסט מיועד לאניני רמת שירות גבוהה ותפריט סופר.
7 בוקובסקי גריל
אתר אינטרנט: bukowski-grill.ru טל': +7 (343) 222-19-01
על המפה: יקטרינבורג, סט. קארל ליבקנכט, בן 32
דירוג (2022): 4.7
התפריט, הפנים והבר של בוקובסקי גריל הם מחווה לתרבות האמריקאית. המוסד מתמחה בבשר על כל ביטוייו: סטייקים, גרילים, המבורגרים וכו'. רוב הארוחות מגיעות עם משקה מיוחד. המבורגר בקר עם פטריות מומלץ להשלים עם אייל, יין פורט מתאים לסטייק קצבים, ומרק ייחודי נתפס טוב יותר עם זריקת דומדמניות שחורות.
המקום לא ישאיר אדיש את אלה שאוהבים לאכול הרבה, הם מגישים את ה-Quesadilla הכי גדול, שקדי בייקון, צלעות צוואר. כשלא מתחשק לך בשר, דגים באים להצלה. למנות ראשונות מוגשים צ'יפס ירקות, טורטיות עם רטבים, סלטים. משקאות כוללים יותר מסתם אלכוהול. בנוסף לתה וקפה, מוגשים משקאות פירות תוצרת בית, לימונדות ומיצים סחוטים טריים. האולם מעוצב בגווני חום כהה, יש מעט מקום, מתלים עם בקבוקים בהירים, ציורי פלפלים ותקרת לבנים מוסיפים לאווירה. הקומה השנייה שקטה יותר, הראשונה די קפדנית.
6 ד"ר סקוץ'
אתר אינטרנט: doctorscotch.ru טל': +7 (922) 113-38-82
על המפה: יקטרינבורג, סט. מלישבע, ד' 56א
דירוג (2022): 4.7
ישנם 2 דוקטורים של סקוטש שנפתחו ביקטרינבורג, הם נבדלים על ידי האווירה שלהם. בזו שבחרנו מתקיימות מסיבות באופן קבוע, תחילת הכיף מצוינת בצלילי חלילית. הבר פתוח עד הבוקר, מוזיקה רועשת מופעלת בחצות. המוסד השני הרבה יותר רגוע, את האורחים מבדרים אמנים. המקומות מעוצבים בסגנון סקוטי מסורתי, המלצרים לובשים חצאיות, לפעמים מציגים מופע עם ריקודים. יש בקרת פנים בכניסה. התפריט כולל מאכלים מהמטבח האירופאי והסקוטי, והבר מגיש מספר סוגי בירה.
ד"ר סקוץ' מציע לנסות סטייקים נימוחים עם טימין וירקות צלויים. למתאבן, האורחים לוקחים סלט עם נודיני, עגבניות שרי ורוטב פסטו, נשטף עם יין לבן או אדום. למרות שרוב הפריטים בתפריט פשוטים מאוד: מרק שמנת צמחית, קציצות עוף עם פירה, מרק דגים. ישנם מספר סוגי פסטה. בקיץ 2019 הופיעו פיצות בתפריט, טעימות יין מתקיימות באופן קבוע ומתעדכנות ארוחות צהריים עסקיות.
5 מלכותי
אתר אינטרנט: royal-pub.ru טל': +7 (343) 330-07-88
על המפה: יקטרינבורג, סט. פובדי, ד' 51א
דירוג (2022): 4.8
רויאל הוא הבר היחיד ביקטרינבורג עם 5 אולמות, כל אחד עם נושא משלו. כבר מהצעדים הראשונים בהקמה אפשר להרגיש את המעמד הגבוה של המקום: ספות מעור טבעי, חלונות ויטראז' אמיתיים וכיסאות מעץ אלון מלא מעטרים את החדר. האולם המרכזי הוא פאב רועש ועליז בו משודרים באופן קבוע אירועים חשובים מעולם הספורט על מסך לד גדול על הבמה. הוא מארח גם סלבריטאים מקומיים. אולם המסעדה, כשמו כן הוא, מגיש תפריט. הרבה יותר קל כאן: רהיטי אפר ונוף פנורמי מהחלונות תומכים באווירה רגועה.
הבר מתגאה בבשר ודגים המבושלים על גריל גדול מברזל יצוק. התפריט כולל סטייקים, נקניקיות ייחודיות, פיצה מבצק דק, מגוון מתאבנים קרים וקינוחים. מספר אולמות מגישים כרטיס נרגילה, הברמנים מבטאים את כישוריהם בקוקטיילים רב-שכבתיים. בימי חול מוגשת עסקית צהריים, התפריט מתעדכן מדי שבוע.
4 ברוז' בראסרי בלגה
אתר אינטרנט: www.bruggekb.ru טל': +7 (343) 382-50-72
על המפה: יקטרינבורג, סט. סאקו וונזטי, 61
דירוג (2022): 4.8
מוזיקה רכה, אווירה עליזה ושירות ידידותי - זה ברוז' בראסרי בלגה. המקום כולל את המבחר הגדול ביותר של בירות כהות, בהירות ודובדבנים מבלגיה. כאן מכבדים חטיפים לקצף: יש גבינת חלומי בגריל, סמוסות, כריכי בשר ודגים. כנפי העוף החריפות של דיאבלו מפורסמות. התפריט כולל קוויאר פטריות, מקרל מלוח ממותג, סביצ'ה בקר, מולים וירקות. יש מבחר קטן של סלטים זמין והארוחות מאוד מזינות.
הבר מושך את חובבי הבירה: בתפריט מופיעים 130 זנים, מתוכם 12 מהחבית. העיצוב פשוט ואכזרי, בצבעי שחור וחום. הדגשים הם אבן ועץ מלאכותיים. המקום נבחר על ידי חברות שאינן דורשות יחס מיוחד של הצוות. עלות האוכל והמשקאות מתחת לממוצע, המנות נדיבות מאוד. לקוחות קבועים מקבלים כרטיס תושב ברוז' עם הנחה של 3% עד 15% בהתאם להזמנה.
3 אַלִיבִּי
אתר אינטרנט: alibibar.ru טל': +7 (343) 350-06-90
על המפה: יקטרינבורג, סט. מלישבע, 74
דירוג (2022): 4.9
בפתיחת הדלתות של אליבי, האורחים מוצאים את עצמם באמריקה בשנות ה-30. הפנים חוזר בדיוק על עיצוב הסורגים במהלך האיסור: צבעים כהים שוררים, הרהיטים פשוטים אך מוצקים וממוקמים מקורות אור רב-שכבתיים. לוחיות רישוי ותצלומים בשחור-לבן תלויים על הקירות, וארגזי עץ יושבים לצד השולחנות. מבטאים קלים מחייה מעט את האווירה. המקום פופולרי בקרב צעירים, ערבי מוזיקליים מתקיימים באופן קבוע, תקליטנים מנגנים בסט, ברמנים ומלצרים שומרים על האווירה.
תפריט המסעדה מגוון למדי. כמיטב המסורת האמריקאית, הסטייקים תופסים את הרוב.יש מבחר מנות גריל, כריכים והמבורגרים. מקום ראוי ניתן לפירות ים, פסטות, מרקים, סלטי ירקות. לכל מנה, המלצרים יכולים להציע זוג מרשימת הבר. התפריט פשוט, ללא רטבים ורטבים של הסופר, עם עיצוב נינוח מסורתי למטבח האמריקאי. המחירים נוחים, המנות גדולות.
2 בן הול
אתר אינטרנט: benhall.ru טל': +7 (343) 302-15-36
על המפה: יקטרינבורג, סט. נארודנאיה ווליה, 65
דירוג (2022): 4.9
כל סוגי הבילוי במקום אחד - זהו BEN HALL המשלב מסעדה, פאב, מועדון ואולם קונצרטים. התפריט מחולק ל-4 כותרות: מטבח מקסיקני, איטלקי, אירופאי ויפני. יש מבחר גדול של בשר וחטיפים לאלכוהול. הבר מפתה עם 200 וויסקי סינגל מאלט - יותר מכל אחד בעיר! שלא לדבר על מבחר טוב של בירה, יין וקוקטיילים. נעשה רועש בערבים, מגיעים להקות מקומיות ומוזיקאים מפורסמים בקאנטרי.
הבר מארח לעתים קרובות פסטיבלים בנושאים, טעימות, מצגות, תצוגות אופנה. בימים כאלה עומד שומר בכניסה ובודק את תמונות המבקרים. בערב השולחנות עמוסים, מומלץ להזמין מקום מראש. במהלך היום נמצאים במוסד ילדים רבים עם הוריהם, אנשי עסקים, זוגות. האורחים העריכו מאוד את עבודתו של הצוות שמכיר את התפריט. המנות פשוטות אך טעימות ובמחיר סביר. לערבי נושא, צוות המלצרים מתגבר, השירות מהיר.
1 גרוט
אתר אינטרנט: www.grottbar.ru טל': +7 (343) 287-70-08
על המפה: יקטרינבורג, שדרות לנינה, 49
דירוג (2022): 5.0
גרוט מבקבק את בירות המיכליות הטובות ביותר עם 4 מהבירות האהובות עלינו: סטאוט, לאגר, דופלבוק ואייל.אפשרויות נוספות מופיעות ונעלמות מהתפריט. האחרון מורכב מחטיפים: כדורי גבינה, קרוטוני שום, טבעות בצל, צ'יפס, קישואים, מאפי בשר. שפים מכינים סטייקים, דגים וירקות על גריל של שני מטר. בתפריט יש מבחר טוב של סלטים, כמעט כל העמדות די מזינות. ארוחת הבוקר מוגשת בין השעות 11:00-12:00, וארוחות צהריים עסקיות מוגשות עד השעה 16:00. הם מתעדכנים מדי שבוע.
עיצוב הבר עשוי בסגנון ימי: טבלאות כוכבים ודימויים של תושבי מים תלויים על הקירות, בדים מכוסים מוסיפים נעימות, אומנות מתכת אחראית לתפאורה. המוסד משתמש בשיטה המוכחת ביותר לבישול בשר: אש גלויה, חלק מהמיצב נראה באולם. המבקרים ממליצים על לחם טרי מהמאפייה ולעתים קרובות הוא מוגש בעודו חם. רק כאן ביקטרינבורג מגישים לחמניית נקניקיית בייגלה.
אהבתם את הכתבה?
