10 מחבתות הפנקייק הטובות ביותר

פותח את דירוג ליין Berlinger Haus Metallic הטוב ביותר בציפוי שיש תלת שכבתי שאינו מכיל חומרים מזיקים. היצרן השתמש בטכנולוגיית אינדוקציה טורבו, שבזכותה החום מופץ באופן שווה על פני השטח. לפי החברה, המחבת יכולה לחסוך עד 35% אֵנֶרְגִיָה. לקוחות אומרים שהמזון לא נדבק לפני השטח, גם ללא שימוש בשמן. המחבת מתבשלת היטב על כל כיריים, כולל אינדוקציה. החומר העיקרי הוא פלדה עמידה עם החדרת שבבי שיש. הידית נוחה לאחיזה ואינה מתחממת במהלך השימוש. יש לרכוש את המכסה בנפרד.

מחבת זו היא מהקטנות והקלות בדירוג - הקוטר הוא 24 ס"מ, המשקל לא מגיע ל-800 גרם. הוא יכול לעמוד היטב בטמפרטורות של עד 300 מעלות ומרגיש נהדר בתנור. הסיבה היחידה שבגללה לא שמנו אותו גבוה יותר בדירוג היא החסרונות האופייניים של כלי בישול אלומיניום זולים. המחבת מתחממת מהר מאוד וחזק, פנקייקים עלול להישרף. הוא מתקרר באופן מיידי, קשה להגדיר את הטמפרטורה הנכונה ולשמור עליה.

ביול גרניט הוא דוגמה למחיר סביר ואיכות מעולה. הבסיס של מחבת עשוי מארז אלומיניום חזק אשר מתחמם במהירות ובאופן שווה. ציפוי נון-סטיק תלת-שכבתי מגדיל את חיי השירות של כלי הבישול. הודות לחומרים מודרניים, לֶאֱפוֹת ניתן להכין לביבות ללא שימוש בשמן ושומן. לוחות ב מחבתות גבוה מספיק - 6 ס"מ, כך שנוח לבשל בו מנות אחרות. הקוטר לא גדול במיוחד והוא 26 ס"מ, המוצר שוקל פחות מקילוגרם. את הכיסוי יהיה צורך לרכוש בנפרד, אך הוא זול יחסית. הדבר היחיד שצריך לזכור הוא שלא ניתן לקרר את המחבת בחדות או להניח מיד על משטח חם. ניתן להשתמש במרית סיליקון ומרית עץ, לשטוף עם הצד הרך של ספוג ללא חומרים שוחקים.

משתמשים ב ביקורות הם כותבים שהידית מאוד רכה למגע, היא נוחה לשימוש. עם זאת, המשטח מתלכלך במהירות, והציפוי נמחק בקלות. היצרן מייצר מחבת במספר גדלים, גובה הדופן תלוי בקוטר. יש לשטוף את המוצר מיד לאחר הבישול, אחרת השומן ייספג בציפוי. אין להניח מחבתות אחת בתוך השנייה, וגם לשפשף במברשת נוקשה.

TVS Mineralia הוא איטלקי עמיד מחבת עם ציפוי נון-סטיק בן שבע שכבות StoneTec. היצרן הוסיף חלקיקי מינרלים, ויצר את התחתית עם אפקט אבן. הודות לכך המחבת מתחממת באופן שווה, שומרת על הטמפרטורה לאורך זמן רב ומתקררת לאט. הידית מעוקלת מעט לאחיזה נוחה.מחוון החימום, המעיד על מוכנות לשימוש, ראוי לתשומת לב מיוחדת. היצרן אומר שתכונה זו לא רק עוזרת לֶאֱפוֹת פנקייק, אבל גם מאפשר לך להפחית את עלויות האנרגיה. המחבת אינה מתחממת יתר על המידה ולוקח פחות זמן להגיע לטמפרטורה הנכונה מאשר למתחרים.

קוטר משטח העבודה של TVS Mineralia הוא 28 ס"מ - יותר מהרבה מיקומים בדירוג. הוא מכיל כמות הגונה של אוכל, אבל נהיה די כבד בזמן הבישול. היצרן מאפשר להשתמש במרית מתכת ולהכניס את המוצר למדיח הכלים, אבל הקונים מציינים שזה שורט את הציפוי. את הכיסוי יהיה צורך לרכוש בנפרד. מחבת לא מתאים ל טִגוּן על כיריים אינדוקציה, מכיוון שהוא מתחמם יותר מדי, חום רב נכנס לכיריים, ההגנה מופעלת והוא נכבה.

מחבת הפנקייק TR-44006 של המותג Taller היא חלק מקו כלי הבישול Virtuoso. המאפיין המבחין של דגם זה הוא ציפוי נון-סטיק של Whitford הדו-שכבתי, שאינו מכיל כימיקלים. טכנולוגיה זו לא רק מבטיחה את עמידות הציפוי בפני נזקים מכניים וטמפרטורות גבוהות, אלא גם מאפשרת לאפות לביבות ללא שימוש בשמן. התחתית בעובי 4.5 מ"מ מפזרת את החום באופן שווה על פני כל פני השטח של מחבת האלומיניום בקוטר 24 ס"מ.

הביקורות מציינות את הנוחות של דגם זה: הודות לציפוי הסיליקון של הידית, נוח להחזיק את התבנית על משקל בעת חלוקת הבצק.בנוסף, ניתן לשטוף אותו במדיח כלים מבלי לפגוע בציפוי המגן. קלות התחזוקה והשימוש משלימה עיצוב מלוטש: גימור האלומיניום השחור עם כתמים לבנים מספק חיקוי מציאותי של אבן.

מאסטרו גרניט היא אחת מהמחבתות הבודדות מאלומיניום המיועדות לטיגון. פנקייקים. החלק התחתון של המוצר מתחמם במהירות ובחזקה, ולאחר מכן גם מתקרר. הציפוי נעשה באמצעות שבבי גרניט, הוא בטוח לבריאות, אינו מכיל חומרים רעילים וקל לניקוי. ידית הבקליט לא מתחממת במהלך השימוש. מִסגֶרֶת מחבתות מיועד לשנים רבות של שירות, ניתן להכניס אותו למדיח כלים ולנגב עם הצד הקשיח של הספוג.

תשומת לב מיוחדת ראויה לתחתית האינדוקציה, המונעת עיוות של כלים. היצרן אומר כי המוצר מיועד לשימוש תכוף ואינטנסיבי. הידית ניתקת בקלות על ידי לחיצה על הכפתור הירוק, והיא גם מקובעת בחזרה. עם זאת, הקונים אומרים שהקליפ אינו החזק ביותר והוא מעט מתנודד. עם הזמן, משקעי פחמן מופיעים על פני השטח, אשר לא ניתן לנקות מבלי לשרוט את התחתית.

Granchio Ornamento Crepe מושך את תשומת הלב עם העיצוב המרשים שלו, ומגיע לו מקום בין הטובים ביותר הודות לציפוי נון-סטיק של Whitford QuanTanium®.הוא מכיל חלקיקי טיטניום, אינו נשרט בעת שימוש במרית מתכת, מונע שריפת מזון ומסייע בשימור הטעם והמרקם של הפנקייק. הציפוי החיצוני בעל תכונות עמידות בחום, המחבת נשארת קרה גם בטיגון ארוך. במנות אתה יכול לאפות לא רק פנקייקים, זה סובל בצורה מושלמת כל מוצר, כולל חומצות.

לקוחות מדברים על קלות השימוש, במיוחד מזכירים את הידית הארגונומית הקרירה של Bakelite. חומר עמיד בחום זה יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 180 מעלות צלזיוס. הדבר היחיד שהמשתמשים מזהירים לגביו הוא שהמשטח מתלכלך בקלות רבה ומכוסה במהירות בפיח. הכלים אינם קלים לשטיפה, המחבת מאבדת את המראה האטרקטיבי שלה תוך מספר חודשים. אין להשתמש בו בתנור או לטגן שום דבר מלבד פנקייק.

Rondell Mocco & Latte היא מחבת גדולה לטיגון לביבות במשקל 1160 גרם, בקוטר 28 ס"מ. היא מתאימה להרבה תוך חימום מהיר ואחיד. עומק הדפנות כ-5 ס"מ, השימוש אינו מוגבל לפנקייק. המחבת עשויה בצבע קפה עם ציפוי חום נון-סטיק. הודות לכך, עקבות מים אינם נראים בתחתית, כמו על נירוסטה. קל לטפל בה, מותר להשאיר אותה מלוכלכת לזמן מה. גם לאחר שנתיים לאחר שימוש לא זהיר במיוחד, הכלים נראים חדשים. הציפוי הפנימי עשוי טרי-טיטניום, שהוא לא רק עמיד בפני שחיקה, אלא גם עמיד בפני להבי מתכת.

משתמשים בביקורות מציינים את הנוחות של ידית עם תוספת סיליקון שאינה מחליקה.זה קבוע על מנעולים הון, זה לא ישתחרר אפילו עם שימוש לא זהיר. יחד עם המחבת מקבל הקונה ספר הוראות המספר על כללי הבישול על כיריים שונות. עם זאת, יש לרכוש את הכיסוי בנפרד באתר היצרן. הציפוי אינו סובל שינויים פתאומיים בטמפרטורה, אתה לא יכול להכניס את התבנית לתנור. גם היצרן מזהיר את זה טִגוּן מזון חומצי מדלל את הכלים.

מחבת פנקייקים ידידותית לתקציב הזו היא חלק מסדרת Cook Right העדכנית של כלי בישול נון-סטיק מהיצרן הנודע Tefal. המאפיין העיקרי שלו הוא ציפוי הטפלון של מותג Powerglide, קל לשימוש ולתחזוקה: לטיגון לביבות נדרש מינימום שמן, ומחבת מלוכלכת ניתנת לשטיפה בטוחה במדיח הכלים. בנוסף, בין ה"שבבים" של הדגם, ניתן לייחד את מחוון הטמפרטורה Thermo-Spot: כשהמחבת מתחממת לחלוטין, הנקודה העגולה במרכז הופכת לאדום בוהק - כך שתדע בדיוק מתי תוכל למזוג את בלילת הפנקייק. התחתית הדקה של 4 מ"מ בלבד עשויה בהתאם לטכנולוגיית Durabase: לפיכך, היא כמעט ואינה נתונה לעיוות בהשפעת טמפרטורות גבוהות, ומספקת גם חימום מהיר במיוחד.

קוטר המחבת 22 ס"מ, החומר התחתון הוא אלומיניום. הידית מבודדת החום עשויה מבקליט ובעלת צורה פשוטה וארגונומית נוחה לאחיזה.הלקוחות מציינים את נוחות השימוש: המחבת קלה במיוחד (400 גרם), מאוזנת היטב וכמעט לא מורגשת ביד, מה שתפזר את הבצק באופן שווה על פני כל פניו.

Brizoll Optima היא המחבת הטובה ביותר בטווח המחירים שלה. טִגוּן פנקייקים, עשויים מחומרים מודרניים. החברה לקחה ברזל יצוק עתיר חום כבסיס, שבזכותו המשטח מתחמם במהירות ובאופן אחיד ושומר על הטמפרטורה לאורך זמן. ידית גומי ארגונומית מספקת אחיזה נוחה ושימוש נוח. מחבת טיגון מותר לשימוש על כל משטח. הודות לתחתית העבה מופיעה השפעת הכיריים - חום מופץ לכל פינה ומגיע לפנקייק מכל עבר. Brizoll Optima מאושר לטיגון כל מזון שאינו חומצי.

משתמשים בביקורות מדברים על המאפיינים המדהימים של המחבת: אתה צריך לעתים קרובות יותר לֶאֱפוֹת פנקייקים עליו ליצירת שכבה עבה של שמן טפלון. ואז האוכל לא נדבק, מקבל טעם וארומה ייחודיים. כמובן שלברזל יצוק יש מאפיינים משלו: לא ניתן להכניס אותו למדיח ולא ניתן להשתמש בחומרי ניקוי לשטיפת כלים. ניתן לנגב את החומר עם ספוג וסבון מתחת למים חמימים. כל ברזל יצוק מחבת שוקל הרבה, קל לשרוט את סיר האינדוקציה במהלך טִגוּן.

מחבת פנקייקים מליין Minerallica של היצרנית הצ'כית Nadoba מתהדרת בציפוי הגנה 5 שכבות העשוי בטכנולוגיית Pfluon.הוא לא רק ידידותי לחלוטין לסביבה ובטוח לבריאות, אלא גם מספק רמה גבוהה של תכונות נון-סטיק של המחבת, עמיד בפני שריטות וטמפרטורות קיצוניות. כל זה הופך את הדגם הזה לבחירה מצוינת לשימוש יומיומי: פנקייקים עליו נאפים באופן שווה ואינם נשרפים.

חומר הייצור הוא אלומיניום יצוק, הקוטר הוא 24 ס"מ. למרות העובדה שהתחתית בעובי 5.5 מ"מ מתחממת מעט לאט יותר ומכבידה את המשקל הכולל של המחבת (כ-1140 גרם), היא שומרת על החום בצורה יעילה יותר. הידית מבודדת החום עשויה מבקליט ומחקה צבע עץ המשתלם היטב עם הצבע האפור של התחתית והקירות. מבין המינוסים, אפשר רק להבחין בחוסר האיזון של העיצוב: חלק מהקונים מציינים שתצטרכו להתאים את עצמכם למשקל לפני שתוכלו לפזר באופן שווה את בצק הפנקייק על פני התבנית.