Aliexpressの15の最高の包丁

「質の高い中華包丁」という表現は、もはや中国での買い物に反対する人々の間でも懐疑的な笑みを浮かべることはありません。近年、「中国」と記された包丁はそのレベルを大幅に上げています。これは、市場のリーダーによって確認されています。たとえば、ロンデル、ベルゴフ、ヴィンツァーのナイフは、長い間中国で生まれました。中国の優良ブランドも登場し、著名ブランドに劣らない。残念ながら、彼らはまだ低品位の消費財や低品質の偽物を市場から完全に追い出すことに成功していません.したがって、理想からかけ離れたものをAliexpressで購入するリスクは依然として残っています。これを防ぐために、最高の包丁セットの評価に慣れることをお勧めします。

AliExpress からの最高のスチール包丁セット

最適な包丁を選択する際に考慮される 3 つの主なパラメーターがあります。形状、人間工学、鋼の品質です。ツールは手によくフィットし、食品を簡単に貫通し、バランスの取れた形状である必要があります。材料に関しては、メーカーは依然として合金の硬度と柔軟性のバランスを模索しています。硬い鋼は研ぎを完全に保持し、柔らかい鋼は負荷がかかっても壊れません。家庭用包丁の硬度は、ロックウェル法で55～60HRCの範囲で選ぶのが一般的です。このようなモデルは、レビューで表示されます。これらは、忠実な価格タグを備えた最も実用的で機能的なナイフセットです.

5 XYj 95

キッチンを明るい色で満たしたい場合は、この包丁セットを通り過ぎないでください。それらはAliexpressでさまざまな構成で販売されており、買い手は料理の傑作に適したツールを選択できます.さまざまな色のナイフの柄と刃。彼らは明るくて珍しいです、とても印象的です。そして、包丁はうまく機能します-刃先は鋭く、金属は非常に硬く、操作中に曲がることはありません。

ブレードの色で作られたハンドルは快適です。素材として、メーカーはABS + TPRプラスチックの組み合わせを使用しています。このようなタンデムは、最も使いやすいものの1つと考えられています。ブレードはスチールグレード7CR17でできており、グレード440Aの改良された中国のアナログです。切れ味の良さとほとんどの道具を使った研ぎやすさを兼ね備えた、国家公務員の中でも最高級の素材です。このナイフは日常使いにとても良いです。

4 ソウォル 56

この調理ツールの主な利点は、バランスの取れた人間工学と高品質の鋼で作られた鋭い刃です。金属の硬度は、Aliexpress の製品説明で売り手が宣言したものに対応し、55 HRC です。ハンドルの素材はTPRインサート付きのABS樹脂で、触感はソフトタッチに似ています。濡れた手では、そのようなハンドルはまったく滑りません。最大の包丁と最小の包丁の両方を使用するのも同様に便利です。

すべてのナイフの刃は、耐久性のある黒のコーティングが施されています。工場での研ぎは非常にまともで、ベベルは対称的です。これらのナイフで切るのは楽しいです。プラスチックケース入りで、収納スタンドはありません。ツールはよく磁化されており、磁気ストリップで固定できます。製品に関するレビューはほとんど肯定的ですが、結婚することもあります.そのような場合、売り手は買い手に会いに行き、交換を行います。

3 XYJ031

これは、中国のナイフ会社 XYj の最も興味深いサンプルの 1 つです。ここでは、美学、人間工学、および信頼性のバランスが完全に維持されています。楽器のスタイルは和風に対応。このセットには、シェフのナイフ、パン、果物、魚のナイフなど、6本のナイフが含まれています。 AliExpressには、それぞれの詳細な説明があります。これらのキッチン ツールの切断特性は本当に最高です。ブレードは少なくとも 1 か月は研ぎ続け、形状は非常にバランスが取れています。そして、これは手頃な価格以上です。

ナイフは大きく見えますが、ハンドルが中空になっているため、実際には非常に軽量です。このメーカーの製品に欠陥はありません。刃の表面が滑らかで、使用中にサビが出ません。マグネットバーは包丁の収納に適しており、固定は確実です。これは最高の予算であると同時に高品質の製品です。

2 Xiaomi オリジナル ナイフ ブレード スーツ

Xiaomi Huohouのナイフはセットで販売されています.1つは普遍的な三徳スタイルで、もう1つは野菜を切るためのNakiriで、私たちにはなたとして知られています。メーカーは、硬度55+-2 HRCの通常の炭素鋼50Cr15MoVを使用しています。これは平均的な包丁の定番です。ブレードはセラミックに似ていますが、完全に金属製で、磁気バーに完全に保持されています。万能ナイフの各側面には、カットした食品が刃にくっつくのを防ぐ一連のくぼみがあります。

黒いコーティングはスパッタリングです。それは疎水性を持っています - 水滴はナイフから簡単に転がり落ちます。それは一種の鋼の保護であることがわかります。はい、そのようなセラミックエナメルは見栄えがします。不快な瞬間は、ハンドルにパッドがないこととしか考えられません。彼らはここにいません。包丁のこのようなミニマリズムと完全性は、使いやすさに悪影響を及ぼします。パッドは、操作中に発生する振動の一部を減衰させることができます。

1 XITUO シェフ ナイフ

これらのナイフは、武士の刀の最も成功した中国の相続人と呼ぶことができます。モデルの名前は、多層ダマスカス鋼で作られていることを示しています。実は刃の絵付けは、異素材を重ね合わせた伝説の「重ね焼き」ではなく、レーザー彫刻という一種の模造品。しかし、そのようなマーケティング策略は、Xituo 包丁の最高の品質を損なうものではありません。見た目も良く、機能性も抜群です。

切断特性に関しては、ナイフは高価な標本よりも劣っていません。研ぎ澄まされたAliexpressが付属しています。紙のカットテストは問題なくパス。研ぎ持ちが良い。ムサットでエッジが直せるのが嬉しい。セットには、彫刻刀、野菜、魚を掃除するためのツールが含まれています。ハンドルは快適で、手によく収まります。金属の硬度について質問があります。宣言された数値は、ロックウェル スケールで 52 ～ 56 HRC ですが、実際にはわずかに低くなります。生活条件には十分ですが、シェフのナイフには十分ではありません。

AliExpressの最高のセラミック包丁セット

セラミックナイフは臭いを吸収したり放出したりせず、ビタミンを破壊せず、接触する製品に影響を与えません.それらは鋼からではなく、ジルコニウム粉末から作られています。この物質は、焼成後、より硬度の高い微粒子構造を形成します。いわゆるセラミックスは、ダイヤモンドに匹敵する強度を持っています。そしてこれは、刃が完全に研ぎ続けることを意味します - ナイフは何年も切れ味を保ちます。しかし、それらを研ぐ時が来たと判断した場合は、自宅ではなく、専門のワークショップで行うことをお勧めします。ただし、セラミック ナイフには重大な欠点が 1 つあります。鋼よりも硬い反面、衝突や落下を非常に恐れているため、取り扱いには注意が必要です。

5 マイビットビスタ

これらの小さな包丁は、野菜の皮をむいたりスライスしたりするのに最適です。それらは可能な限りシャープで快適で、キッチンで見栄えがします。ナイフは最高の衛生特性を持ち、製品と反応しません。ハンドルはプラスチック（ABS）製で、マットな滑り止めコーティングが施されています。その形状は人間工学に基づいており、ユーザーの解剖学的特徴を考慮しています。したがって、そのようなツールを使用して作業することは喜びです。特に野菜の加工に関しては。

ハンドルのカラーはブラックとグリーンの2色からお選びいただけます。刃の形状は最高のものの 1 つで、ナイフは数年間研ぎ続けます。 3/4/5インチのモデルが含まれます。キュウリ、タマネギ、トマトは最も薄いスライスに切ることができます。しかし、骨付きの肉や魚は固すぎます。そして、すべてのセラミックが横方向の負荷にうまく反応しないことを忘れてはなりません。

4 XYj 5-2

XYj 5-2 セラミック ナイフ セットは、主に柔らかい食品を切るために設計されています。りんごの皮をむいたり、野菜やチーズ、ソーセージをきれいにカットしたり、食べ物を立方体に切り刻んだりできます。スタイリッシュな黒の刃は、お手入れが簡単で、臭いを吸収せず、よく切れます。ハンドルはポリマーとゴムの混合物でコーティングされており、快適なグリップと滑りにくいグリップを提供します。そして最も重要なことは、ブレードとハンドルの間の接続がシームレスであり、バクテリアがそこに侵入しないことです.ハンドル付きの寸法: 24、19、16.7 cm。

安価なセットでは、ユーザーは慎重に取り扱い、セラミックスの可能性を鋼と混同しないように促されます.否定的なレビューは、主に冷凍食品や硬い食品を切ろうとしたために刃が破損したことに関連しています。顧客は、鞘が付属していることを気に入っています。多くの人がこれらのナイフを初めて注文し、安価なナイフの中で最高であることに注目しています!

3 マイビット CK005

Aliexpressのセットは5個で構成されており、キッチンでのあらゆるタスクを解決するのに適しています.その見所は、パンを切るための大きなコルゲートナイフの存在です。また、野菜や果物の美しいスライスを作成するためにも使用できます。このセットには、ユーティリティシェフナイフ、野菜ピーラー、2 つの小さなアクセサリーが含まれています。ブラックセラミックは追加の処理を経て、よりシャープで耐久性があります。ハンドルは伸縮性のある ABS プラスチックで覆われており、ブレードには滑り止めピンプルが付いています。

レビューでは、ユーザーは研ぎの質、キッチン用品のスタイル、キット内のシースの存在を気に入っています。多くの人がハンドルの最高の人間工学に注目しています。プラスチックは硬質プラスチックよりもゴムに似ており、これはそのような価格の大きなプラスです。欠点の中で、主張はデバイスよりも売り手に対するものです - 小包が長期間送られることがあります。

2 ファインキング ZB-0036

包丁のしっかりとした寸法は、必ずしも主婦に適しているとは限りません。小さくても非常に便利なナイフのセットを探しているなら、竹製のハンドルが付いたこのセラミックをご覧ください。 3/4/5/6インチのナイフ4本セット。これらは、日常生活で最も使用されるキッチン ツールです。彼らは良いプラスチックケースでAliexpressに付属しています.売り手はそれらをよく梱包します。輸送中の損傷は除外されます。

包丁の研ぎはユーザーから高く評価され、約1ヶ月持ちます。ツールのメンテナンスはそれほど難しくありませんが、食器洗い機ではなく手で洗うことをお勧めします。これにより、ペンの輝きとキャンバス自体の完全性が維持されます。彼らはよく切れます、製品は詰まりません。刃の研ぎは、この目的のために設計された研ぎ器の助けを借りて行うことができます。

1 マイビット VK1WT-3456BK-SET

レビューで提示されたセットは、大包丁、小包丁 3 本、野菜ピーラーで構成されています。すべての楽器のハンドルはクラシックな形状で、どんなグリップにも適しています。それらは、手触りが良く、衛生的な特性を備えた最高のプラスチックでできています。包丁はAliexpressでカバーと一緒に販売されています。

バイヤーがレビューでよく書いているように、刃先は完全に研がれており、本当に非常に鋭いです。ただし、陶器は壊れやすい素材で、扱いを粗末にすると簡単に刃が折れてしまいます。冷凍肉のカットや固形物のカットには使用しない方が良いです。ただし、低価格であるため、このメーカーの製品は中国市場の公務員の中で最高と言えます。

AliExpressのプロフェッショナル向けの最高のシェフのナイフ

プロの最低限のセットは、シェフズナイフと小さな野菜ナイフです。それらは他のものよりも頻繁に使用されます。しかし、いくつかの料理の準備には、魚、パン、チーズ、ステーキ、骨用のナイフ、サーロインナイフ、カービングナイフ、ビルフック、サントク、メッツァルナなど、他の切断ツールが必要になります。主なことは、快適で完璧に研ぎ続けることです。材料のうち、硬度が56HRC以上のステンレス鋼と高炭素鋼がより頻繁に使用されます。クロム、モリブデン、バナジウム合金鋼を好む人もいます。ハンドルには、樹脂、プラスチック、木材などの高密度の素材が使用されています。私たちのレビューでは、主に最高のメーカーのクラシックなシェフナイフを紹介していますが、高度に専門化されたモデルもあります.

5 新造志-5PC

XINZUO ナイフは、世界市場のリーダーにふさわしい競争相手です。それらは用途の広い切削工具です。このセットには、3.5 ～ 8 インチのサイズの最も人気のあるタイプのナイフが 5 本含まれています。それらはすべて最高級のモリブデン バナジウム ドイツ鋼グレード 1.4116 で作られています。そのようなブレードは、その特性が鍛造品に近いです。しかし、重すぎず、手が疲れません。

鋼の硬度は、ロックウェル スケールで 56 HRC です。最上層は研磨されています。ハンドルは木製で、操作中に光沢が失われません。ナイフのサイズに関係なく手によくフィットします。刃先の切れ味が長期間持続し、工場研ぎでその品質に満足しています。すべてのモデルは最高の可塑性を備えているため、ほとんどの料理に適しています。価格/品質比に関しては、このセットは誰もが認めるリーダーです。

4 ターフー CK8-F034

非常に鋭いナイフが必要な場合は、AliExpress の TURWHO ストアをチェックしてください。ここでは、さまざまな変更を加えた幅広い包丁を見つけることができます。このツールは称賛に値します。バイヤーによると、彼らは剃ることさえできます。メーカーは刃の硬度にスチールを使用 60+2HRC ロックウェルスケールで。 シャープニングは、箱から出してすぐに良好です。均一で対称的で、エッジはほぼゼロに縮小されます。鋼は宣言されたものに対応します。

寸法に関しては、これはミカルタ複合材料で作られた人間工学に基づいたハンドルを備えたクラシックな「シェフ」です。このため、ナイフは重くなりました。すべての要素が一流です。バイヤーと、これがプレート上の本格的な「ダマスカス」であるという事実を喜ばせます。刃の模様はダマスカス鋼を装ったレーザー彫刻ではなく、何層にも重なった本物の「パイ」です。研ぎ耐久性はトップクラスです。したがって、製品レビューは優れています。

3 グランドシャープ HM-1

Grandsharpから優れた中華シェフナイフが提供されます。 AliExpressでは、この会社は高い評価と信頼できるブランドの称号を持っています。この「Cai Dao」または「中華包丁」は、高炭素鍛造線材でできており、メーカーのマークが付いています。手で鍛造された工具で、ブレードにはさらに保護潤滑剤がコーティングされています。ナイフは箱から出してすぐに非常に鋭く、追加の編集は必要ありません。簡単かつ均等にカットし、横に行きません。

レビューとハンドルで賞賛。快適で、手にしっかりと収まります。ライニングを越えたシャンクの突出は最小限です。リベットは銅製で、研磨が施され、フィット感が向上しています。わずかなバックラッシュもありません。木製プレートとシャンクの間にも隙間がありません。付属のカバーがあります。ここは理想とはかけ離れています。しかし、とにかく彼らはめったにそれを使用しません。包丁はバリや欠陥のない中国製です。配送と配送は通常迅速です。

2 スネッコ 00201701103

言わずと知れたブランドSUNNECKOの最高峰のプロ用包丁は、本物の日本品質です。特徴的なパターンを持つダマスカス鋼製 - 従来の合金より数倍の強度。メーカーは、ナイフの組み合わせに多くのオプションを提供しています - 1つのユニバーサルまたはベジタブルから1セットの8ピースまで。 G10 ハンドルは、AliExpress で見つけることができる最高品質です。樹脂とガラスの組み合わせで、完璧なエルゴノミクスをキッチン ツールに提供します。

これらのナイフの否定的なレビューを見つけることは非常に困難です。最も一般的な欠点は、パッケージの小さな違反です。品質についての苦情はほとんどありません。ナイフは完璧にバランスが取れており、研ぎ澄まされており、完璧なハンドルを持ち、見た目も素晴らしいです。ただし、ダマスカス鋼は錆びる可能性があるため、慎重に手入れする必要があります。すべてのニュアンスを考慮に入れると、SUNNECKO 00201701103 セットはプロのセットの中で最高です!

1 Shuang Ma Li HP-440C ナイフセット

その店で AliexpressのShuang Ma Liは次の場所に購入できます上級者向けのイヤーナイフ。セット販売と単品販売があります。各購入者は、完全なセットを個別に選択します。価格は最小の 3.5 インチ ナイフ 1 本の価格です。製品ラインには、6 つの異なる変更が含まれています。すべてのナイフは優れた品質であり、このような低価格には驚くべきものです。鋼は三層、ブランドを使用 440℃。より革新的な選択肢が登場するまで、長い間ナイフに最適と考えられていました。しかし、この「老婆」は依然として価値のある選択肢と考えられています。硬度は 58 HRC と宣言されています。

推奨される包丁のサイズ: 3.5/5/7/8/10 インチ。刃はよく研がれており、バリや欠けはありません。彼らは長い間鈍くならず、完璧にカットします。ユーザーはこのパターンを非常に気に入っており、楽器を美しく認識しやすくしています。ハンドルは滑り止め付きで快適です。ただし、これらのナイフは常に乾拭きすることをお勧めします。水や塩と長時間接触すると、錆びる可能性があります。

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