トップ 5 スーヴィード

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トップ5の最高の真空調理法

1 カソSV900 最高の力。温度体制の維持
2 ステバSV2 高速加熱。便利なデザイン
3 プロフィクック PC-SV 1112 ヨーグルト作りの可能性を秘めたベストモデル
4 ジェムラックス GL-SV800BLR ガラス・ポリカーボネイト容器に最も安全なモデル
5 ローミッド RMS-03 コンパクトサイズ。少し体重

Sous-vide (フランス語で「真空」) は、比較的低い一定温度で真空バッグを使用して調理する方法で、製品のビタミンと味を保つことができます。この方法は、70 年代にフランスのレストランのシェフによって初めて使用されました。その後、ガチョウの肝臓はその構造を完全に保持していましたが、非常に柔らかくジューシーであることが判明しました。しかし、特殊な設備には多額の費用がかかるため、長い間、主婦はもちろん、中堅の飲食店でさえ真空調理法を導入する余裕がありませんでした。

今日、真空調理技術をサポートするガジェットは、どの家庭でも利用できます。疑いの余地のない利点に加えて、この方法にはマイナスもあります。これは調理時間であり、数時間から数日の範囲です。以下に、最高の真空ガジェットのランキングをまとめました。

トップ5の最高の真空調理法

5 ローミッド RMS-03


コンパクトサイズ。少し体重
国: ロシア
平均価格: 8 900 こする。
評価 (2022): 4.6

4 ジェムラックス GL-SV800BLR


ガラス・ポリカーボネイト容器に最も安全なモデル
国: 中国
平均価格: 6 910 こする。
評価 (2022): 4.7

3 プロフィクック PC-SV 1112


ヨーグルト作りの可能性を秘めたベストモデル
国: 中国
平均価格: RUB 8,651
評価 (2022): 4.8

2 ステバSV2


高速加熱。便利なデザイン
国: 中国
平均価格: RUB 13,690
評価 (2022): 4.9

1 カソSV900


最高の力。温度体制の維持
国: 中国
平均価格: RUB 28,999
評価 (2022): 5.0
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