장소 |
이름 |
등급의 특징 |
| 1 | 프렌치 씽 밀 통곡물 | 제빵사를 위한 최고의 통밀가루 |
| 2 | 파인 라이프 베이커리 라이 | 저렴한 가격에 리얼 호밀가루 |
| 3 | 북유럽 밀 | 흰 빵과 머핀을 굽기 위한 최고의 밀가루 |
| 4 | Makfa 밀 프리미엄 | 가장 인기 있고 구매한 |
| 5 | 가넷 통밀 | 고품질의 지속적으로 푹신한 페이스트리 |
또한 읽기:
빵 기계가 출시되면서 많은 주부들은 매장에서 파는 패스트리를 사지 않고 직접 요리하는 것을 선호했습니다. 집에서 만든 빵은 더 싸고, 더 좋고, 더 맛있고, 더 향기롭습니다. 상점에서 다양한 종류의 밀가루를 사용하면 흰 덩어리뿐만 아니라 건강한 호밀, 곡물 옵션도 구울 수 있습니다. 가장 중요한 것은 수제 베이킹의 맛과 화려함이 조리법과 요리 기술뿐만 아니라 원료의 품질에 달려 있기 때문에 올바르게 선택하는 것입니다. 아직 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택하지 않은 주부들을 위해 최고의 베이킹 밀가루 등급을 집계했습니다.
빵 기계를 위한 최고의 밀가루 Top 5
5 가넷 통밀
국가: 러시아
평균 가격: 49 문지름. 0.5kg
등급(2022): 4.7
빵 기계의 주부는 종종 가넷 밀가루를 선택합니다. 이것은 고품질의 실제 곡물 제품입니다. 곡물의 유형 입자가 존재하는 원하는 정도의 분쇄도입니다.다소 거친 구조에도 불구하고 반죽은 잘 부풀어 오르고 밀도가 높지만 동시에 매우 푹신합니다. 단점은 작은 포장으로 제품의 높은 비용을 포함합니다. 이 금액은 두 개의 작은 덩어리에 충분합니다. 따라서 경제적 인 주부는 리뷰에서 비밀을 공유합니다. 곡물 제품을 1 등급 또는 최고 등급의 밀가루와 섞습니다. 이렇게 하면 완성된 빵의 푹신함을 얻는 동시에 약간의 비용을 절약할 수 있습니다.
빵 기계를 구입할 때 많은 사람들이 다양한 유형의 밀가루를 적극적으로 실험하기 시작하여 자신에게 가장 좋고 가장 맛있는 빵을 만들기 위한 레시피를 찾으려고 노력합니다. 브랜드 "가넷"은 상상의 여지를 제공합니다. 다양한 종류의 밀가루가 있습니다. – 호밀, 오트밀, 옥수수, 보리, 기장, 메밀. 반죽의 구성에 추가하면 수제 빵의 맛을 다양화하고 더 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다.
4 Makfa 밀 프리미엄
국가: 러시아
평균 가격: 100 문지름. 2kg
등급(2022): 4.7
베이킹 밀가루 "Makfa"는 오랫동안 많은 러시아 주부들에게 인기가 있었습니다. 이것은 모든 슈퍼마켓과 작은 상점에서 찾을 수 있는 잘 알려진 일반적인 브랜드입니다. 제조업체는 수년 동안 높은 수준의 제품 품질을 유지해 왔습니다. 최고급 밀가루는 변함없이 가벼운 구조와 쾌적한 색상을 가지고 있습니다. 그것의 반죽이 잘 올라가고 탄력이 생깁니다.
밀가루는 빵 기계에서 수제 빵을 굽고 파이, 쿠키, 머핀 및 케이크를 만드는 데 적합합니다. 다양성 덕분에 가장 많이 팔리고 인기 있는 브랜드 중 하나입니다. 가용성 외에도 여러 가지 포장 옵션(1, 2, 10kg)이 장점입니다.그러나 그 인기에도 불구하고 Makfa 밀가루가 많은 저렴한 브랜드에도 품질이 떨어진다고 믿고 빵 기계에서 수제 빵을 굽는 데 권장하지 않는 주부들도 있습니다.
3 북유럽 밀
국가: 핀란드
평균 가격: 300 문지름. 2kg
등급(2022): 4.8
고품질 핀란드 밀가루는 높은 가격으로 두려워하지만 아직 반죽에 익숙하지 않은 사람들에게도 변함없이 성공적인 베이킹으로 매료됩니다. 이 제품은 흰색으로 매우 가볍고 균일하며 통풍이 잘되는 구조입니다. 그 옆에 한 움큼의 국산 밀가루와 핀란드 밀가루를 넣으면 그 차이가 바로 눈에 띈다. 표준 포장 - "맛있는" 패턴의 아름다운 종이 봉투에 각각 2kg. 뒷면에는 파이 및 베이커리 제품을 위한 페이스트리에 대한 자세한 레시피가 포함되어 있습니다.
리뷰의 많은 주부들은 이것이 그들이 사용한 것 중 최고의 밀가루라고 씁니다. 반죽이 완벽하게 부풀어 오르고 빵 기계에서 요리할 때 빵은 균일한 황금색 빵 껍질, 흰색, 매우 무성하고 향긋한 빵 부스러기로 얻어집니다. 그러나 가격이 비싸기 때문에 일반적으로 베이킹용으로만 구입하며 매일 빵을 굽는 용도로는 구입하지 않습니다. 향기로운 흰 빵과 롤을 좋아한다면 이 브랜드의 밀가루는 확실히 시도해 볼 가치가 있습니다.
밀가루의 품질을 결정하는 방법?
밀가루의 품질을 결정하는 것은 매장에서 선택하는 것으로 시작됩니다. 무게 제품을 구입하면 시각적으로 평가하고 소수를 잡을 수도 있습니다. 포장 된 밀가루는 모든 것이 더 복잡하므로 구매할 때 만료 날짜에주의하십시오. 방부제가 첨가되지 않은 고품질 제품의 경우 6 개월을 초과하지 않습니다. 또한 포장에주의하십시오. 종이 만 있어야합니다.포장을 연 후 이미 집에서 추가 품질 관리가 가능합니다.
- 색깔. 좋은 밀가루는 약간 크리미한 색조의 기분 좋은 흰색을 띠고 있습니다. 품질을 확인하기 위해 간단한 테스트가 수행됩니다. 말 그대로 소량의 제품에 한 방울의 물이 첨가됩니다. 그 후에도 색이 변하지 않으면 밀가루의 품질이 우수한 것입니다. 미숙한 밀로 만들면 색조가 푸르스름해지고 밀기울을 넣으면 붉은색이 됩니다.
- 냄새. 시큼하고 퀴퀴하고 축축한 냄새는 부적절한 보관 또는 처음에는 원료의 품질이 좋지 않다는 신호입니다.
- 터치에. 좋은 밀가루 한 움큼을 주먹으로 짜내면 약간 딱딱해집니다. 젖은 밀가루는 덩어리로 남아 있고 부서지지 않습니다.
- 맛. 소량의 밀가루를 맛보십시오. 쾌적하고 약간 달콤해야합니다.
빵을 구울 때 저품질 밀가루를 사용하면 종종 주부들에게 완전히 실망하게됩니다. 반죽이 올라가지 않고 빵 부스러기가 날 것으로 판명되고 외부 냄새가 날 수 있습니다.
2 파인 라이프 베이커리 라이
국가: 러시아
평균 가격: 36 문지름. 1kg당
등급(2022): 4.9
Fine Life 브랜드의 밀가루는 Ryazanzernoprodukt 제조업체에서 생산합니다. 모든 상점에서 판매되는 것은 아니지만 향긋하고 건강한 수제 빵을 좋아하는 사람들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 일부 주부들은 제빵기에 가장 좋은 호밀가루라고 생각합니다. 밀가루는 다소 무거운 구조와 특정 회색 색조를 가지고 있습니다. 두 가지 특징 모두 자연 스러움을 나타냅니다. 1 킬로그램의 팩으로 판매되므로 테스트를 위해 제품을 사용하기로 결정한 경우 매우 편리합니다. 호밀 외에도 밀과 메밀가루는 같은 브랜드로 생산됩니다.
후기에서 숙련된 주부들은 반죽을 반죽하기 전에 체로 쳐야 완성된 빵의 쫄깃함과 윤기를 더할 것을 권장한다. 어떤 사람들은 흰 밀가루와 다른 비율로 섞는 것을 선호합니다. 리뷰에있는 제품의 장점 중 항상 성공적인 베이킹, 완제품의 좋은 맛, 저렴한 밀가루 비용에 대한 정보가 있습니다. 단점 중 - 판매를 찾기가 어렵고 모든 슈퍼마켓이 판매에 관여하는 것은 아닙니다.
1 프렌치 씽 밀 통곡물
국가: 러시아
평균 가격: 100 문지름. 2kg
등급(2022): 5.0
건강한 식단을 지지하는 사람들은 곡물 가루로 빵을 굽는 것을 선호합니다. 대부분의 귀중한 물질이 집중되어있는 껍질의 보존으로 인해 유용한 특성이 풍부하다는 점에서 흰색과 유리하게 다릅니다. 통곡물 가루에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 베이킹은 바람이 잘 통하지 않지만 맛있고 덜 해롭습니다.
밀가루 "프랑스 것"은 "베이커리 제품 Starooskolsky의 결합"을 인정합니다. 2kg의 종이봉투에 포장되어 판매됩니다. 제품에 대한 나쁜 리뷰를 찾을 수 없었습니다. 모든 구매자는 품질, 맛, 베이킹 향에 만족합니다. 제빵기에 적합합니다. 포장에는 "Panasonic에서 권장함"이라고 표시되어 있습니다. 이 브랜드에서는 전체 곡물 가루 외에도 "고급" 및 "추가" 품종의 흰 밀가루가 생산됩니다. 후자의 옵션은 달콤한 빵, 건포도 덩어리 및 기타 머핀을 만들기 위한 최고의 원료입니다. 이 밀가루에서 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 리뷰에서 안주인은 모든 상점에서 판매되지 않는다고 불평합니다.
기사가 마음에 드셨나요?
