장소 |
이름 |
등급의 특징 |
1 | 카소 SV 900 | 최고의 힘. 온도 체계의 보존 |
2 | 스테바 SV2 | 빠른 가열. 편리한 디자인 |
3 | 프로피쿡 PC-SV 1112 | 요구르트를 만들 수 있는 최고의 모델 |
4 | 젬룩스 GL-SV800BLR | 유리 및 폴리카보네이트 용기와 함께 사용하기에 가장 안전한 모델 |
5 | 원시 RMS-03 | 컴팩트한 크기. 작은 무게 |
수비드(프랑스어로 "진공")는 비교적 낮은 온도에서 진공 백을 사용하여 조리하는 방법으로, 제품의 비타민과 맛을 보존할 수 있습니다. 이 방법은 70년대 프랑스의 한 레스토랑의 셰프가 처음 사용했습니다. 거위 간은 구조를 완전히 유지했지만 매우 부드럽고 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 그러나 특수장비가 고가여서 오랫동안 주부들은 물론 중급 외식업도 수비드 방식을 감당할 수 없었다.
오늘날 진공 요리 기술을 지원하는 가제트는 모든 가정에서 사용할 수 있습니다. 의심 할 여지없는 장점과 함께이 방법에는 마이너스가 있습니다. 이것은 요리 시간이며 몇 시간에서 며칠까지 다양합니다. 아래에서 우리는 최고의 수비드 가제트 순위를 정리했습니다.
최고의 수비드 베스트 5
5 원시 RMS-03
국가: 러시아
평균 가격: 8 900 문지름.
등급(2022): 4.6
최대 20리터의 컨테이너용으로 설계된 잠수정 수비드.금속 또는 유리 팬 또는 폴리프로필렌 용기일 수 있습니다. 물 가열 최고 온도가 섭씨 90도이기 때문에 요리 중에 녹거나 손상되지 않습니다. 장치가 최소한 최소한의 물에 잠길 수 있도록 용기의 깊이만 고려하는 것이 중요합니다. RAWMID RMS-03에는 99시간 타이머, 푸시 버튼 제어가 있으며, 여기에는 무엇보다도 30개의 프로그래밍된 모드가 포함되어 있으며 사용자가 선택한 설정과 실제 액체 온도를 보여주는 디지털 디스플레이가 있습니다.
리뷰의 장점으로 모델의 컴팩트 한 크기와 가벼운 무게뿐만 아니라 진공 백에서 요리하기 때문에 용기를 철저히 씻을 필요가 없다는 사실에 주목합니다. 그리고 장치 자체는 흐르는 물과 한 방울의 세척액으로 매우 쉽게 청소할 수 있습니다.
4 젬룩스 GL-SV800BLR
국가: 중국
평균 가격: 6 910 문지름.
등급(2022): 4.7
Gemlux GL-SV800BLR은 가정에서 사용할 수 있는 안정적인 수중 수비드입니다. 상단 온도 막대가 90도이므로 모든 용기와 함께 사용할 수 있습니다. 이것은 장치의 액체가 끓는 상태에 도달하지 않음을 나타냅니다. 최대 조리 시간은 99시간입니다. 이 장치는 또한 조리된 제품을 따뜻하게 유지합니다. 요리는 자연스러움, 부드러움 및 맛으로 요리사를 기쁘게 할 것입니다.
리뷰의 소유자는 수비드의 작업을 높이 평가하고 실제 가능성에 대한 설명의 정확한 일치에 대해 이야기합니다.
3 프로피쿡 PC-SV 1112
국가: 중국
평균 가격: RUB 8,651
등급(2022): 4.8
가정용으로 설계된 스테인리스 스틸 바디의 세련된 수비드. 전자 제어, 포함 표시기, 시간 및 작동 모드가 있습니다. 작동 시간 조정 범위는 2-72시간입니다. 취사가 완료되면 55도까지 자동 가열이 가능합니다. 너무 익히면 너무 부드러워질 수 있으니 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 적절하게 준비된 수비드 요리는 밝은 자연의 향과 육즙, 부드러움이 있습니다. 장치가 지원하는 온도 제한 범위는 40~80도입니다.
소유자에 따르면 ProfiCook PC-SV 1112의 장점은 요구르트 준비 기능의 존재와 장치의 컴팩트한 크기입니다.
2 스테바 SV2
국가: 중국
평균 가격: RUB 13,690
등급(2022): 4.9
이 수비드에는 8리터의 논스틱 그릇이 있습니다. 이러한 치수를 사용하면 전체 닭고기 시체도 요리 할 수 있습니다. 그러나 크기가 작기 때문에 모든 부엌에서 찾을 수 있습니다. Steba SV2에는 푸시 버튼 제어 기능이 있는 디지털 디스플레이가 장착되어 있어 가장 정확한 설정에 기여합니다. 장치가 지원하는 온도 범위는 섭씨 20-99도이며 선택한 값의 최소 편차는 0.5 단위에 불과합니다.
리뷰에서 소비자는 물의 빠른 가열과 온도 유지에 대해 이야기합니다. 모델의 단점은 제거 가능한 그릇이 없어 제품 청소 과정이 복잡하다는 것입니다. 그러나이 단점은 디자인에 제거 가능한 덮개가 있음으로 보완됩니다.
1 카소 SV 900
국가: 중국
평균 가격: RUB 28,999
등급(2022): 5.0
모델의 케이스는 고품질 내구성 소재로 만들어졌습니다. 작동 중 누수가 없습니다. 장치의 용량은 9리터이며 최대 5인분을 담을 수 있습니다. 30-90도 범위에서 조정 가능한 수위와 온도를 모니터링할 수 있는 내장형 터치 디지털 디스플레이가 있습니다.
리뷰에서 소비자는 작동 시간 표시등 덕분에 장치 관리의 편의성에 주목합니다. 사용자들에 따르면 지연 시작 기능은 제품의 신선도를 적정 수준으로 유지해야 하는 위험이 있어 편의성이 모호하다. 그러나 장치의 힘으로 인해 설정된 온도 체제를 유지하는 것이 가장 중요한 이점이라고합니다. 누군가는 모델의 치수를 장점으로 간주하고 누군가는 그것을 단점으로 간주합니다(인상적인 치수는 공간이 제한된 작은 주방에는 적합하지 않음).