10 geriausių namų alaus gaminių

Šiame plastikiniame mini prietaise už gerą kainą paruošite 8 litrus naminio alaus gaminio. Gamintojas komplektą papildė beveik viskuo, ko reikia pirmiesiems eksperimentams, tereikia nusipirkti ilgą šaukštą maišymui ir butelius pilstymui. Viskas numatyta plovimui ir dezinfekcijai, misos ruošimui, fermentacijai ir karbonizavimui. Perskaitęs instrukcijas iš rinkinio ir keletą vaizdo įrašų, net pradedantysis gali susidoroti su procesu.

Miniatiūrinis fermentatoriaus modelis yra labai praktiškas ir suderinamas su visais ekstraktų gamintojais. Galite eksperimentuoti su daugiau nei 20 rūšių putojančio gėrimo receptais. Dėl mažos kainos buitinis vienetas laikomas populiariausiu tarp analogų. Tačiau būkite atsargūs – antrinės fermentacijos viename inde nenumatoma, ir šis momentas ne visur nurodytas produkto aprašyme.

Gerai, kai mini aparatų gamintojai atkartoja profesionalių indų formą, kaip gamykloje. Dėl to cilindro kūginis bakas (arba CCT) sukoncentruoja mielių nuosėdas fermentatoriaus apačioje, ir tai geriausiai veikia gatavo alaus skonį.Komplekte esantis firminis vandens sandariklis su sandarikliu leidžia meistrui stebėti fermentaciją: ypač svarbu kontroliuoti proceso pabaigą.

Remiantis komentarais, žmonėms patinka lipnus termometras, stovas su kojelėmis, bako kompaktiškumas. Kartu su malonia kaina šis modelis gali būti vadinamas geriausia dovana pradedančiajam aludariui. Per darbo ciklą gaunami 8 litrai gėrimo. Iš neigiamo: skundžiamasi korpuso trapumu, kuris plyšta krentant iš maždaug metro aukščio. Iš to darome išvadą, kad net ir su patvariu ir lanksčiu plastiku reikia elgtis atsargiai.

Šiuo prietaisu alaus misą galima ruošti ne tik namuose, bet ir užeigose, baruose, restoranuose. Aukštųjų technologijų valdymo blokas jungiasi prie Bevielis internetas, ir galite duoti komandą mini alaus daryklai naudodami internetinę paskyrą arba mobiliąją programą. Inžinieriai suteikė kelių lygių apsaugą nuo gedimų, kad įrenginys veiktų kaip laikrodis. Dėl prieigos prie serverio aludariai galėjo saugoti receptus.

Sprendžiant iš atsiliepimų, automatinis modelis gerai vertina pirkėjus. Namų gamybai reikės papildomai nusipirkti apynių, salyklo ir mielių, kad užvirintumėte misą. Indą fermentacijai ir išpilstymui taip pat teks įsigyti atskirai. Trumpai apibendrinant vartotojų nuomonę, tai viena geriausių grūdų daryklų su moderniu technologiniu „įdaru“.

Svarbiausia šios mini alaus daryklos savybė – apgalvotas požiūris į alaus darymo technologiją. Fermentatorius yra pagamintas cilindro-kūgio formos, specialiai skirtas fermentacijai. Pateikiamas mielių rezervuaras, kurio dėka atliekamas visiškas mielių ląstelių surinkimas ir regeneravimas. Yra 3 sekcijų vandens sandariklis, maišytuvas ir sieninė tvirtinimo sistema. Talpykla naudojama pirminei ir antrinei fermentacijai. Nuostabų alaus skonį garantuoja patogi mielių nuosėdų pašalinimo sistema.

Atskirai galite įsigyti dirželį prietaiso nešiojimui, termo dėklą, sulankstomą stovą. Vartotojai pastebi, kad, nepaisant sudėtingos formos, alaus daryklą lengva valyti ir dezinfekuoti. Šiek tiek nepatogu, anot kai kurių savininkų, misą iš katilo pilti kranu: katilą reikia pastatyti virš fermentatoriaus (o aukštis ant stovo 86 cm) arba nusipirkti papildomą siurblį + žarną.

Mini alaus daryklos krepšelyje telpa 10 kg salyklo. Puikus rodiklis tiems, kurie pereina į naują namų alaus gamybos etapą. Plieniniame modelyje yra programuojamas valdymo blokas, laikmatis, galingas siurblys, galima reguliuoti galią. Dirbdami su šiuo prietaisu atsižvelkite į svarbų technologinį dalyką: smulkiai sumalto salyklo („į miltus“) naudoti negalima! Iš anksto naudokite specialų malūną-smulkintuvą ir filtrą iš smulkios frakcijos.

Atsiliepimai apie automatinės įrangos veikimą dažniausiai yra teigiami. Prietaisas giriamas už didelę galią, tikslų temperatūros valdymą ir kokybišką siurblio veikimą, kuris neužsikemša.Vartotojams patinka, kad rinkinyje yra aušintuvas, permatomas dangtelis, pora kaliukų, nutekėjimo vamzdis misos cirkuliacijai, sulankstomas perpildymo vamzdelis ir bazuko filtras su fiksatoriumi.

Šį mini fermentatorių gamina garsi amerikiečių kompanija SS Brewtech, kurios ekspertai priskiriami prie namų ir nano alaus gamybos rinkos lyderių. Kūrėjai savo misiją mato ne tik naujoviškame požiūryje į įrangą, bet ir naujų elementų išradime, apie kuriuos anksčiau niekas negalvojo – plieninį baką kūginiu dugnu, nesuvirintą termošaudiklį ir įmontuotą temperatūros reguliatorių. sistema.

Namų alaus darymo gerbėjai žino ir mėgsta ikoninio „Ss Brewtech Bucket“ dizainą. 304 plienas pasirinktas kaip medžiaga dėl didesnės higienos ir saugumo (lyginant su plastiku ir stiklu). Ant kūginio pagrindo dugne koncentruojamos neaktyvios mielės ir fermentacijos šalutiniai produktai. Tai paprastas sprendimas, skirtas sumažinti alaus ir nuosėdų sąlytį ir taip išgauti tobulą alaus skonį bei aromatą.

Gamintojas labai dėmesingas kokybei, saugo klientus nuo padirbinėjimo: kuria firmines taras, pakuoja į firmines dėžutes, kuria originalias spalvų instrukcijas.Visą įrangos sąrašą galima patikrinti svetainėje, ten nurodytas toks komplektas: 33 l talpos indas su dangteliu, silikoninė sandariklis, vandens sandariklis, mielių gaudyklė, LCD termometras, dezinfekavimo priemonė, dvi pakuotės dekstrozės su šaukštais, maišytuvu, išpilstymo vamzdeliu, hidrometru, plastikiniu cilindru, sifonu, anglišku ekstraktu Muntons Pilsner.

Pasak šeimininkų, tai vienas paprasčiausių ir patogiausių namų alaus gaminimo prietaisų. Surinkimas, vandens, salyklo ekstrakto ir mielių pridėjimas, savaitė fermentacija, išpilstymas ir brandinimas 14 dienų – viskas! Galite atvėsti ir gerti. Per ciklą pagaminama 23 litrai ekstrakto arba grūdinio alaus.

Mažiau nei 3000 rublių. jums siūloma alaus mišrainė, skirta 23 litrams gėrimui pagaminti. Taip pat yra 30 litrų plastikinė statinė. Priklausomai nuo alaus rūšies, paruošimas trunka nuo šešių iki šešiolikos dienų. Ant pačios talpyklos dedama trumpa instrukcija kartu su tankio, spalvos ir kartumo lentele. Viduje salyklo ekstraktas, alaus mielės, vandens sandariklis, išsamios veiksmų instrukcijos. Atskirai rekomenduojama įsigyti kukurūzų cukraus karbonizacijos procesui.

Forumuose pažymima, kad gaminant namuose reikia daug eksperimentuoti su priedų dozavimu. Idealus gaminio skonis sukurtas su patirtimi, bandymais ir klaidomis, todėl tai nebrangus rinkinys, puikiai telpantis į biudžetą ir tinkamas pradžiai. Tam tikrą pirkėjų nepasitenkinimą sukelia būtinybė įsigyti atskirus priedus, tačiau kaina atitinka komplektaciją.

Automatiniai įrenginiai yra brangesni, tačiau aludariui sutaupo daug laiko ir pastangų. Vartotojas nustato vieną iš 10 standartinių režimų arba programų iki 40 atskirų. Korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno AISI 304 – chemiškai neutralus, pašalinantis salyklo degimo riziką. Plieniniai paviršiai lengvai valomi, visi daryklos elementai saugiai kontaktuoja su maistu ir atitinka GOST reikalavimus.

Suteikiamos visos svarbios smulkmenos, kad atitiktų salyklo gamybos technologiją: pailgas 2,5 kW kaitinimo elementas, termometras misos įkaitimui reguliuoti, panardinamasis aušintuvas greitam aušinimui, valdomas siurblys, košės bakas su netikru. dugno tinklelis, puodas su poslinkio skale. Patyrę vartotojai ypač giria karščiui atsparias rankenas, kojeles ir dangtį, temperatūros kompensuotą dugną, patogią išleidimo čiaupo vietą.

Čekiškas rinkinys laikomas vienu geriausių variantų pradedančiajam alaus darytojui. Per dvi savaites dėl teisingų manipuliacijų gausite 9 litrus alaus. Gėrimą geriausia pilti į firminius litrinius PET butelius, kurie tiekiami kartu su darykla. Premium versija InPinto Premium turi išplėstą pakuotę: buteliai, LCD termometras ir misos šaukštas dedami į pagrindinę fermentatoriaus statinę, salyklo ekstraktas ir mielės.Švaros palaikymas gaminimo procese yra gerai apgalvotas, gamintojas komplektą papildė Neodisher Cl valymo priemone.

Tikri čekiškų gėrimų mėgėjai komentaruose pažymi, kad naminis gaminys pasirodo ne ką prasčiau nei daryklos tėvynėje. Alus pasirodo norimo atspalvio, sniego baltumo stiprios putos ir aksomiškai sodraus skonio. Litro kainą vartotojai apskaičiavo 150 rublių. vidutinis.