5 populiariausi sous vide

Panardinamas sous vide, skirtas talpoms iki 20 litrų.Tai gali būti metalinė arba stiklinė keptuvė arba polipropileno talpykla. Virimo metu jis neištirps ir nebus pažeistas, nes maksimali vandens šildymo temperatūra yra 90 laipsnių Celsijaus. Svarbu atsižvelgti tik į talpyklos gylį, kad prietaisas būtų panardintas į vandenį bent iki minimalaus lygio. RAWMID RMS-03 turi 99 valandų laikmatį, mygtukų valdymą, kuris, be kita ko, apima 30 užprogramuotų režimų, taip pat skaitmeninį ekraną, rodantį vartotojo pasirinktą nustatymą ir faktinę skysčio temperatūrą.

Kaip apžvalgų pranašumus, jie pažymi kompaktišką modelio dydį ir mažą svorį, taip pat tai, kad dėl kepimo vakuuminiuose maišuose nereikia kruopščiai plauti konteinerių. O patį įrenginį labai lengva valyti tekančiu vandeniu ir lašeliu plovimo skysčio.

Gemlux GL-SV800BLR yra patikimas panardinamas sous vide, skirtas naudoti namuose. Jis gali būti naudojamas kartu su bet kokiais konteineriais, nes viršutinė temperatūros juosta yra 90 laipsnių. Tai rodo, kad įrenginyje esantis skystis nepasiekia virimo būsenos. Maksimalus kepimo laikas yra 99 valandos. Prietaisas taip pat palaiko paruoštą gaminį šiltą. Patiekalai virtuvės šefus džiugins natūralumu, švelnumu ir skoniu.

Savininkai savo apžvalgose labai vertina sous-vide darbą ir kalba apie tikslų aprašymo atitikimą realioms galimybėms.

Stilingas sous vide su nerūdijančio plieno korpusu, skirtas naudoti namuose. Turi elektroninį valdymą, įtraukimo, laiko ir veikimo režimo indikatorius. Veikimo laiko reguliavimas svyruoja nuo 2 iki 72 valandų. Baigus gaminti, galima automatiškai pašildyti patiekalą iki 55 laipsnių. Svarbu produkto neperkepti, nes jis gali pervirti ir tapti per minkštas. Tinkamai paruoštas sous-vide patiekalas turi ryškų natūralų aromatą, sultingumą ir minkštumą. Įrenginio palaikomos temperatūros ribos svyruoja nuo 40 iki 80 laipsnių.

Savininkų teigimu, ProfiCook PC-SV 1112 privalumai yra jogurto paruošimo funkcija ir kompaktiškas įrenginio dydis.

Šis sous vide turi 8 litrų nepridegantį dubenį. Tokie matmenys leidžia virti net visą vištienos skerdeną. Tačiau dėl savo mažo dydžio jis ras savo vietą bet kurioje virtuvėje. Steba SV2 yra su skaitmeniniu ekranu su mygtuku valdymu, kuris prisideda prie tiksliausio nustatymo. Įrenginio palaikomas temperatūros diapazonas yra 20-99 laipsnių Celsijaus, o minimalus pasirinktos vertės nuokrypis yra tik 0,5 vienetų.

Apžvalgose vartotojai kalba apie greitą vandens šildymą ir temperatūros palaikymą. Modelio trūkumas yra nuimamo dubenėlio trūkumas, o tai apsunkina gaminio valymo procesą. Tačiau šį trūkumą kompensuoja konstrukcijoje esantis nuimamas dangtelis.

Modelio korpusas pagamintas iš aukštos kokybės patvarių medžiagų. Eksploatacijos metu nėra vandens nuotėkio. Prietaiso talpa yra 9 litrai ir telpa iki 5 porcijų. Yra įmontuotas jutiklinis skaitmeninis ekranas, leidžiantis stebėti vandens lygį ir temperatūrą, reguliuojamas 30-90 laipsnių diapazone.

Apžvalgose vartotojai atkreipia dėmesį į įrenginio valdymo patogumą dėl veikimo laiko ir įjungimo rodiklių. Atidėto paleidimo funkcija, pasak vartotojų, yra abejotinas patogumas, nes kyla pavojus, kad produktų šviežumas bus išlaikytas tinkamu lygiu. Tačiau svarbiausiu pranašumu vadinamas nustatyto temperatūros režimo išsaugojimas dėl aparato galios. Kažkas modelio matmenis laiko privalumu, o kažkas – trūkumu (įspūdingi matmenys netinka mažoms virtuvėms su ribota erdve).