Vieta |
Vārds |
Raksturīgs reitingā |
1 | French Thing kviešu pilngraudu | Labākie pilngraudu milti maizes ceptuvēm |
2 | Fine Life maiznīcas rudzi | Īsti rudzu milti par zemu cenu |
3 | Ziemeļvalstu kvieši | Labākie milti baltmaizes un smalkmaizīšu cepšanai |
4 | Makfa kviešu premium | Populārākais un pirktais |
5 | Granāts pilngraudu kviešu | Augstas kvalitātes, nemainīgi pūkainas smalkmaizītes |
Līdz ar maizes mašīnu parādīšanos pārdošanā, daudzas mājsaimnieces pārtrauca pirkt veikalā iegādātos konditorejas izstrādājumus, dodot priekšroku to pagatavošanai pašas. Mājas maize ir lētāka, kvalitatīvāka, garšīgāka un aromātiskāka. Liela miltu izvēle veikalos ļauj izcept ne tikai baltos klaipiņus, bet arī veselīgus rudzu, pilngraudu variantus. Galvenais ir to pareizi izvēlēties, jo mājās gatavotās cepšanas garša un krāšņums ir atkarīgs ne tikai no receptes un gatavošanas tehnoloģijas, bet arī no izejvielu kvalitātes. Tām mājsaimniecēm, kuras vēl nav izvēlējušās sev labāko variantu, esam apkopojuši labāko cepamo miltu vērtējumu.
5 labākie milti maizes mašīnai
5 Granāts pilngraudu kviešu

Valsts: Krievija
Vidējā cena: 49 rubļi. uz 0,5 kg
Vērtējums (2022): 4.7
Maizes automātu saimnieces bieži izvēlas Granātu miltus. Šis ir īsts augstas kvalitātes pilngraudu produkts - vēlamā slīpēšanas pakāpe ar taustāmām graudu daļiņām.Neskatoties uz diezgan raupjo struktūru, mīkla labi ceļas, tā izrādās blīva, bet tajā pašā laikā diezgan pūkaina. Trūkumi ietver produkta augstās izmaksas ar nelielu iepakojumu - ar šo daudzumu pietiek diviem maziem klaipiņiem. Tāpēc ekonomiskajām mājsaimniecēm savos pārskatos ir viens noslēpums - viņi sajauc pilngraudu produktu ar pirmās vai augstākās šķiras kviešu miltiem. Tas viņiem palīdz sasniegt gatavās maizes pūkainību un tajā pašā laikā nedaudz ietaupīt.
Iegādājoties maizes mašīnu, daudzi sāk aktīvi eksperimentēt ar dažāda veida miltiem, cenšoties atrast sev labākās un garšīgākās maizes recepti. Zīmols "Granets" dod absolūtu iztēles iespēju. Mums ir plašs miltu veidu klāsts. – rudzi, auzu pārslas, kukurūza, mieži, prosa, griķi. To pievienošana mīklai palīdz dažādot mājās gatavotas maizes garšu un padarīt to veselīgāku.
4 Makfa kviešu premium

Valsts: Krievija
Vidējā cena: 100 rub. par 2 kg
Vērtējums (2022): 4.7
Cepamie milti "Makfa" jau sen ir iecienīti daudzu krievu mājsaimnieču vidū. Šis ir plaši pazīstams, izplatīts zīmols, ko var atrast jebkurā lielveikalā un mazā veikalā. Ražotājs jau daudzus gadus ir uzturējis savu produktu kvalitāti augstā līmenī. Augstākās šķiras kviešu miltiem vienmēr ir viegla struktūra, patīkama krāsa. Mīkla no tā labi paceļas, izrādās elastīga.
Milti ir piemēroti mājās gatavotu klaipu cepšanai maizes mašīnā, pīrāgu, cepumu, smalkmaizīšu un kūku pagatavošanai. Pateicoties tā daudzpusībai, tas ir viens no visvairāk pārdotajiem un populārākajiem zīmoliem. Papildus pieejamībai, priekšrocības ietver vairākas iepakojuma iespējas - viens, divi, desmit kilogrami.Bet, neskatoties uz popularitāti, ir arī tādas mājsaimnieces, kuras uzskata, ka Makfa milti zaudē kvalitāti pat daudziem lētākiem zīmoliem, un neiesaka tos mājās gatavotas maizes cepšanai maizes mašīnās.
3 Ziemeļvalstu kvieši
Valsts: Somija
Vidējā cena: 300 rub. par 2 kg
Vērtējums (2022): 4.8
Kvalitatīvi somu milti atbaida ar augsto cenu, bet ar nemainīgi veiksmīgu cepšanu pievilina pat tos, kuri vēl nav īpaši draudzīgi ar mīklu. Produktam ir balta krāsa, ļoti viegla, viendabīga, gaisīga struktūra. Ja blakus ieliek sauju pašmāju un somu miltu, atšķirība būs manāma uzreiz. Standarta iepakojums - 2 kg katrs, skaistos papīra maisiņos ar "apeltelīgu" rakstu. Otrā pusē ir detalizēta pīrāgu un maizes izstrādājumu konditorejas izstrādājumu recepte.
Daudzas mājsaimnieces pārskatos raksta, ka šie ir labākie milti, ko viņi jebkad ir izmantojuši. Mīkla lieliski paceļas, maizes mašīnā cepti klaipi tiek iegūti ar viendabīgu zeltainu garoziņu, baltu, ļoti sulīgu un smaržīgu drupatu. Bet augsto izmaksu dēļ viņi to parasti pērk tikai cepšanai, nevis ikdienas maizes cepšanai. Ja jums patīk smaržīgi balti klaipi un maizītes, šī zīmola miltus noteikti ir vērts izmēģināt.
Kā noteikt miltu kvalitāti?
Miltu kvalitātes noteikšana sākas ar to izvēli veikalā. Ja iegādājaties svara produktu, tad jums ir iespēja to vizuāli novērtēt un pat turēt rokās. Ar fasētiem miltiem viss ir sarežģītāk, tāpēc, pērkot, noteikti pievērsiet uzmanību derīguma termiņam – kvalitatīvam produktam bez konservantu pievienošanas tas nepārsniedz sešus mēnešus. Pievērsiet uzmanību arī iepakojumam – tam jābūt tikai papīram.Tālāka kvalitātes kontrole iespējama jau mājās, pēc iepakojuma atvēršanas.
- Krāsa. Labiem kviešu miltiem ir patīkama balta krāsa ar vieglu krēmīgu nokrāsu. Lai pārbaudītu kvalitāti, tiek veikts vienkāršs tests - burtiski nelielam produkta daudzumam pievieno pilienu ūdens. Ja pēc tam krāsa nemainās, milti ir kvalitatīvi. Ja tas ir izgatavots no nenobriedušiem kviešiem, nokrāsa kļūs zilgana, bet, pievienojot klijas, tā kļūs sarkanīga.
- Smarža. Skāba, slapja, mitra smaka liecina par nepareizu uzglabāšanu vai sākotnēji sliktu izejvielu kvalitāti.
- Uz tausti. Ja dūrē saspiedīsi sauju labu miltu, tie nedaudz sprakšķēs. Mitrie milti paliks kunkuļos un nesagrūs.
- Nogaršot. Nogaršojiet nelielu daudzumu miltu - tiem jābūt patīkamiem un nedaudz saldiem.
Zemas kvalitātes miltu izmantošana maizes cepšanā bieži vien saimniecēm pārvēršas par pilnīgu vilšanos - mīkla neceļas, drupatas izrādās jēlas, var būt svešas smakas.
2 Fine Life maiznīcas rudzi

Valsts: Krievija
Vidējā cena: 36 rubļi. uz 1 kg
Vērtējums (2022): 4.9
Fine Life zīmola miltus ražo Ryazanzernoprodukt ražotājs. To pārdod ne visos veikalos, taču tas ir ļoti pieprasīts smaržīgas un veselīgas mājas maizes cienītāju vidū. Dažas mājsaimnieces tos uzskata par labākajiem rudzu miltiem maizes mašīnām. Miltiem ir diezgan smaga struktūra un specifiska pelēka nokrāsa – abas īpašības liecina par to dabiskumu. Tas tiek pārdots viena kilograma iepakojumos, kas ir ļoti ērti, ja nolemjat produktu ņemt testēšanai. Papildus rudziem ar vienu un to pašu zīmolu tiek ražoti kviešu un griķu milti.
Pārskatos pieredzējušās mājsaimnieces iesaka pirms mīklas mīcīšanas to noteikti izsijāt, lai panāktu gatavās maizes irdenāku struktūru un krāšņumu. Daži dod priekšroku sajaukt to ar baltajiem miltiem dažādās proporcijās. No produkta priekšrocībām pārskatos ir informācija par vienmēr veiksmīgu cepšanu, labu gatavo produktu garšu, zemām miltu izmaksām. Starp trūkumiem - grūti to atrast izpārdošanā, ne visi lielveikali ir iesaistīti pārdošanā.
1 French Thing kviešu pilngraudu
Valsts: Krievija
Vidējā cena: 100 rub. par 2 kg
Vērtējums (2022): 5.0
Veselīga uztura piekritēji dod priekšroku maizes cepšanai no pilngraudu miltiem. Tas labvēlīgi atšķiras no baltā ar daudzām noderīgām īpašībām, pateicoties čaumalas saglabāšanai, kurā ir koncentrēta lielākā daļa vērtīgo vielu. Pilngraudu milti satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Cepšana nav tik gaisīga, bet garšīga un mazāk kaitīga.
Milti "Franču lieta" atzīst "Maiznīcas izstrādājumu kombinācija Starooskolsky". To pārdod iesaiņotu papīra maisiņos pa 2 kg. Sliktas atsauksmes par produktu atrast nebija iespējams - visi pircēji ir apmierināti ar cepšanas kvalitāti, garšu, aromātu. Lieliski piemērots maizes ceptuvei – uz iepakojuma pat ir norāde “ieteicis Panasonic”. Papildus pilngraudu miltiem ar šo zīmolu tiek ražoti "augstākās" un "papildu" šķirņu baltie milti. Pēdējais variants ir labākā izejviela saldo bulciņu, rozīņu kukulīšu un citu smalkmaizīšu pagatavošanai. No šiem miltiem tas izrādās ļoti maigs un gaisīgs. Pārskatos saimnieces sūdzas tikai par to, ka tas netiek pārdots visos veikalos.