10 populārākie mājas brūvējumi

Šajā plastmasas mini ierīcē par jauku cenu pagatavosi 8 litrus mājas alus izstrādājuma. Ražotājs komplektu papildināja gandrīz ar visu nepieciešamo pirmajiem eksperimentiem, atliek vien iegādāties garo karoti maisīšanai un pudeles pildīšanai. Viss paredzēts mazgāšanai un dezinfekcijai, misas pagatavošanai, raudzēšanai un karbonizācijai. Izlasot instrukcijas no komplekta un pāris video, pat iesācējs var tikt galā ar procesu.

Fermentatora miniatūrais modelis ir ļoti praktisks un saderīgs ar visiem ekstraktu ražotājiem. Varat eksperimentēt ar vairāk nekā 20 putojošu dzērienu šķirņu receptēm. Zemo izmaksu dēļ vietējā iekārta tiek uzskatīta par populārāko starp analogiem. Taču esiet uzmanīgi - sekundārā fermentācija vienā traukā nav gaidāma, un šis brīdis ne visur ir norādīts produkta aprakstā.

Ir labi, ja mini alus pagatavošanas ierīču ražotāji atkārto profesionālo konteineru formu, kā tas ir rūpnīcā. Rezultātā cilindriski koniskā tvertne (vai CCT) koncentrē rauga nogulsnes fermentatora apakšā, un tas vislabāk ietekmē gatavā alus garšu.Zīmola ūdens blīvējums ar blīvējumu, kas nāk komplektā, ļauj meistaram novērot fermentāciju: īpaši svarīgi ir kontrolēt procesa beigas.

Pamatojoties uz komentāriem, cilvēkiem patīk pašlīmējošais termometrs, statīvs ar kājām, tvertnes kompaktums. Apvienojumā ar patīkamu cenu šo modeli var saukt par labāko dāvanu iesācējam alus darītājam. Darba ciklam tiek iegūti 8 litri dzēriena. No negatīvā: ir sūdzības par korpusa trauslumu, kas pārsprāgst, krītot no apmēram metra augstuma. No kā mēs secinām, ka pat ar izturīgu un elastīgu plastmasu ir jārīkojas uzmanīgi.

Ar šo ierīci alus misu var pagatavot ne tikai mājās, bet arī krogos, bāros, restorānos. Augsto tehnoloģiju vadības bloks savienojas ar Bezvadu internets, un varat dot komandu mini alus darītavai, izmantojot tiešsaistes kontu vai mobilo lietojumprogrammu. Inženieri ir nodrošinājuši daudzlīmeņu aizsardzību pret kļūmēm, lai ierīce darbotos kā pulkstenis. Pateicoties piekļuvei serverim, alus darītāji varēja uzglabāt receptes.

Spriežot pēc atsauksmēm, automātiskais modelis pircēju vidū ir labā stāvoklī. Mājražošanai papildus būs jāiegādājas apiņi, iesals un raugs, lai pagatavotu misu. Arī trauks raudzēšanai un pildīšanai pudelēs būs jāiegādājas atsevišķi. Īsumā apkopojot patērētāju viedokli, šī ir viena no labākajām graudu alus darītavām ar modernu tehnoloģisku "pildījumu".

Šīs mini alus darītavas svarīgākā iezīme ir pārdomāta pieeja alus darīšanas tehnoloģijai. Fermentators ir izgatavots cilindriski-koniskā formā, kas ir īpaši paredzēts fermentācijai. Tiek nodrošināta rauga tvertne, pateicoties kurai tiek veikta pilnīga rauga šūnu savākšana un rekultivācija. Ir 3 sekciju ūdens blīvējums, jaucējkrāns un sienas stiprinājuma sistēma. Tvertni izmanto primārajai un sekundārajai fermentācijai. Apbrīnojamo alus garšu garantē ērtai rauga nogulšņu noņemšanas sistēma.

Atsevišķi var iegādāties siksniņu ierīces pārnēsāšanai, termomaciņu, saliekamu statīvu. Lietotāji atzīmē, ka, neskatoties uz izsmalcināto formu, alus darītava ir viegli tīrāma un dezinficējama. Pēc dažu īpašnieku domām, ir nedaudz neērti liet misu no katla ar krānu: jums ir jāuzliek katls virs fermentatora (un statnes augstums ir 86 cm) vai jāpērk papildu sūknis + šļūtene.

Mini alus darītavas grozā ir 10 kg iesala. Lielisks rādītājs tiem, kas pāriet uz jaunu mājas alus brūvēšanas posmu. Tērauda modelis ir aprīkots ar programmējamu vadības bloku, taimeri, jaudīgu sūkni, iespējams regulēt jaudu. Strādājot ar šo ierīci, ņemiet vērā svarīgu tehnoloģisko punktu: nevar izmantot smalki samaltu iesalu (“miltos”)! Iepriekš izmantojiet speciālu dzirnaviņas-smalcinātāju un filtru no smalkās frakcijas.

Atsauksmes par automātisko iekārtu darbību galvenokārt ir pozitīvas. Ierīce tiek slavēta par lielo jaudu, precīzu temperatūras kontroli un kvalitatīvu sūkņa darbību, kas neaizsērē.Patērētājiem patīk, ka komplektā ir dzesētājs, caurspīdīgs vāks, pāris kalikonu, drenāžas caurule misas cirkulācijai, saliekama pārplūdes caurule un bazukas filtrs ar fiksatoru.

Šo mini fermentatoru ražo slavenā amerikāņu kompānija SS Brewtech, kuras eksperti ierindojas starp tirgus līderiem mājas un nano alus darīšanā. Savu misiju veidotāji saskata ne tikai inovatīvā pieejā iekārtām, bet arī jaunu elementu izgudrošanā, par kuriem neviens līdz šim nav domājis – tērauda tvertne ar konisku dibenu, nemetināts termoskapis un iebūvēta temperatūras kontrole. sistēma.

Mājas brūvēšanas fani zina un mīl ikoniskā Ss Brewtech Bucket dizainu. 304 tērauds tika izvēlēts kā materiāls, jo tas ir augstāks higiēnas un drošības dēļ (salīdzinot ar plastmasu un stiklu). Koniskā bāze apakšā koncentrē neaktīvo raugu un fermentācijas blakusproduktus. Šis ir vienkāršs risinājums, lai samazinātu alus un nogulumu saskari un tādējādi iegūtu perfektu alus garšu un aromātu.

Ražotājs ir ļoti uzmanīgs pret kvalitāti, pasargā klientus no viltojumiem: veido firmas konteinerus, fasē firmas kastēs, izstrādā oriģinālās krāsu instrukcijas.Pilnu aprīkojuma sarakstu var pārbaudīt mājaslapā, tur norādīts šāds komplekts: 33 l tvertne ar vāku, silikona blīve, ūdens plomba, rauga slazds, LCD termometrs, dezinfekcijas līdzeklis, divi iepakojumi dekstrozes ar karotēm, maisītājs, pildīšanas caurule, hidrometrs, plastmasas cilindrs, sifons, angļu ekstrakts Muntons Pilsner.

Pēc īpašnieku domām, šī ir viena no vienkāršākajām un ērtākajām ierīcēm mājas alus pagatavošanai. Salikšana, ūdens, iesala ekstrakta un rauga pievienošana, nedēļa fermentācija, pildīšana pudelēs un izturēšana 14 dienas - viss! Jūs varat atdzist un dzert. Vienā ciklā tiek iegūti 23 litri ekstrakta vai graudu alus.

Mazāk nekā 3000 rubļu. jums tiek piedāvāts alus maisījums 23 litru dzēriena pagatavošanai. Komplektā ir arī 30 litru plastmasas muca. Atkarībā no alus veida tā pagatavošana aizņem no sešām līdz sešpadsmit dienām. Uz paša trauka ir ievietota īsa instrukcija, kā arī blīvuma, krāsas un rūgtuma tabula. Iesala ekstrakts iekšpusē, alus raugs, ūdens blīvējums, detalizētas darbības instrukcijas. Atsevišķi ir ieteicams iegādāties kukurūzas cukuru karbonizācijas procesam.

Forumos tiek atzīmēts, ka mājas brūvēšanai ir nepieciešams ievērojams daudzums eksperimentu ar piedevu devu. Produkta ideālā garša ir izstrādāta ar pieredzi, izmēģinājumiem un kļūdām, tāpēc tas ir lēts komplekts, kas lieliski iekļaujas budžetā un ir piemērots startam. Zināmu pircēju neapmierinātību izraisa nepieciešamība iegādāties atsevišķus piederumus, taču cena atbilst komplektācijai.

Automātiskās ierīces ir dārgākas, taču tas ietaupa alus meistaram daudz laika un pūļu. Lietotājs iestata vienu no 10 standarta režīmiem vai programmām līdz 40 atsevišķiem. Korpusa pamatā ir AISI 304 nerūsējošais tērauds – ķīmiski neitrāls, novēršot iesala sadegšanas risku. Tērauda virsmas ir viegli tīrāmas, visi alus darītavas elementi ir drošā saskarē ar pārtiku un atbilst GOST prasībām.

Tiek nodrošināti visi svarīgie sīkumi, lai ievērotu iesala ražošanas tehnoloģiju: iegarens 2,5 kW sildelements, termometrs misas sildīšanai, iegremdējams dzesētājs ātrai dzesēšanai, vadāms sūknis, misas tvertne ar viltus. apakšējais siets, kastrolis ar pārvietošanas skalu. Pieredzējuši patērētāji īpaši uzteic karstumizturīgos rokturus, kājas un vāku, temperatūras kompensēto apakšu un ērto notekas krāna atrašanās vietu.

Čehu komplekts tiek uzskatīts par vienu no labākajām iespējām iesācējam alus darītājam. Divu nedēļu laikā pareizu manipulāciju rezultātā saņemsiet 9 litrus alus. Vislabāk dzērienu liet firmas litru PET pudelēs, kuras tiek piegādātas kopā ar alus darītavu. Premium versija InPinto Premium ir paplašināts iepakojums: pudeles, LCD termometrs un misas karote tiek pievienota pamata fermentatora muciņai, iesala ekstrakts un raugs.Tīrības uzturēšana gatavošanas procesā ir pārdomāta, ražotājs komplektu papildināja ar Neodisher Cl tīrīšanas līdzekli.

Īstie čehu dzērienu cienītāji komentāros atzīmē, ka mājās gatavotais produkts izrādās ne sliktāks kā alus darītavas dzimtenē. Alus izrādās vēlamā nokrāsa, ar sniegbaltu stipru putu un samtaini bagātīgu garšu. Lietotāji lēš, ka litra izmaksas ir 150 rubļi. vidēji.