Top 5 sous-vide

Dompelbare sous-vide, ontworpen voor containers tot 20 liter.Het kan een metalen of glazen pan zijn, of een polypropyleen container. Tijdens het koken zal het niet smelten of beschadigd raken, aangezien de maximale temperatuur van waterverwarming 90 graden Celsius is. Het is belangrijk om alleen rekening te houden met de diepte van de container, zodat het apparaat minimaal tot een minimum in water wordt ondergedompeld. RAWMID RMS-03 heeft een 99-uurs timer, drukknopbediening, die onder andere 30 geprogrammeerde modi omvat, evenals een digitaal display dat de door de gebruiker geselecteerde instelling en de werkelijke vloeistoftemperatuur weergeeft.

Als voordelen in de beoordelingen merken ze het compacte formaat en het lage gewicht van het model op, evenals het feit dat, dankzij het koken in vacuümzakken, het niet nodig is om de containers daarna grondig te wassen. En het apparaat zelf is heel gemakkelijk schoon te maken met stromend water en een druppel wasmiddel.

De Gemlux GL-SV800BLR is een betrouwbare dompelbare sous-vide voor thuisgebruik. Het kan in combinatie met elke container worden gebruikt, omdat de bovenste temperatuurbalk 90 graden is. Dit geeft aan dat de vloeistof in het apparaat de kookstand niet bereikt. De maximale kooktijd is 99 uur. Het apparaat houdt ook het gekookte product warm. Gerechten zullen chef-koks verrukken met hun natuurlijkheid, malsheid en smaak.

De eigenaren waarderen in hun beoordelingen het werk van de sous-vide zeer en praten over de exacte overeenstemming van de beschrijving met de echte mogelijkheden.

Stijlvolle sous-vide met roestvrijstalen behuizing ontworpen voor thuisgebruik. Heeft elektronische controle, indicatoren van opname, tijd en werkingsmodus. Bedrijfstijd aanpassing varieert van 2-72 uur. Nadat het koken is voltooid, is automatische verwarming van het gerecht beschikbaar op een niveau van 55 graden. Het is belangrijk om het product niet te gaar te maken, omdat het dan te gaar kan worden en te zacht kan worden. Een goed bereide sous-videschotel heeft een helder natuurlijk aroma, sappigheid en zachtheid. De temperatuurlimieten die door het apparaat worden ondersteund, variëren van 40 tot 80 graden.

Volgens de eigenaren zijn de voordelen van de ProfiCook PC-SV 1112 de aanwezigheid van een yoghurtbereidingsfunctie en het compacte formaat van het apparaat.

Deze sous-vide heeft een kom van 8 liter met antiaanbaklaag. Met dergelijke afmetingen kunt u zelfs een heel kippenkarkas koken. Door zijn kleine formaat zal hij echter zijn plaats vinden in elke keuken. Steba SV2 is uitgerust met een digitaal display met drukknopbediening, wat bijdraagt ​​aan de meest nauwkeurige instelling. Het door het apparaat ondersteunde temperatuurbereik is 20-99 graden Celsius en de minimale afwijking voor de geselecteerde waarde is slechts 0,5 eenheden.

In de beoordelingen praten consumenten over het snel opwarmen van water en het op temperatuur houden. Het nadeel van het model is het ontbreken van een verwijderbare kom, wat het reinigingsproces van het product bemoeilijkt. Dit nadeel wordt echter gecompenseerd door de aanwezigheid van een afneembare hoes in het ontwerp.

De behuizing van het model is gemaakt van hoogwaardige duurzame materialen. Er is geen waterlekkage tijdens bedrijf. De inhoud van het apparaat is 9 liter en kan tot 5 porties bevatten. Er is een ingebouwd digitaal aanraakscherm waarmee u het waterniveau en de temperatuur kunt controleren, instelbaar in het bereik van 30-90 graden.

In de beoordelingen merken consumenten het gemak op van het beheren van het apparaat, dankzij de indicatoren van de gebruiksduur en aan. De uitgestelde startfunctie is volgens gebruikers een twijfelachtig gemak, omdat het de risico's heeft om de versheid van producten op het juiste niveau te houden. Maar het behoud van het vastgestelde temperatuurregime, vanwege de kracht van het apparaat, wordt het belangrijkste voordeel genoemd. Iemand vindt de afmetingen van het model een voordeel, en iemand vindt het een nadeel (indrukwekkende afmetingen zijn niet geschikt voor kleine keukens met beperkte ruimte).