5 najlepszych sous vide

Zanurzalny sous vide, przeznaczony do pojemników do 20 litrów.Może to być patelnia metalowa, szklana lub pojemnik z polipropylenu. Podczas gotowania nie stopi się ani nie ulegnie uszkodzeniu, ponieważ maksymalna temperatura podgrzewania wody to 90 stopni Celsjusza. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę tylko głębokość pojemnika, aby urządzenie było zanurzone w wodzie przynajmniej do minimalnego poziomu. RAWMID RMS-03 posiada 99-godzinny timer, sterowanie za pomocą przycisków, które zawiera między innymi 30 zaprogramowanych trybów, a także cyfrowy wyświetlacz pokazujący wybrane przez użytkownika ustawienie i aktualną temperaturę cieczy.

Jako zalety w recenzjach zwracają uwagę na kompaktowy rozmiar i niską wagę modelu, a także na fakt, że dzięki gotowaniu w workach próżniowych nie ma potrzeby dokładnego mycia pojemników. A samo urządzenie jest bardzo łatwe do czyszczenia pod bieżącą wodą i kroplą płynu do mycia.

Gemlux GL-SV800BLR to niezawodny zanurzalny sous vide do użytku domowego. Może być używany w tandemie z dowolnymi pojemnikami, ponieważ górny pasek temperatury wynosi 90 stopni. Wskazuje to, że płyn w urządzeniu nie osiąga stanu wrzenia. Maksymalny czas gotowania to 99 godzin. Urządzenie utrzymuje również ciepło ugotowanego produktu. Potrawy zachwycą szefów kuchni swoją naturalnością, delikatnością i smakiem.

Właściciele w swoich recenzjach wysoko oceniają pracę sous-vide i mówią o dokładnej zgodności opisu z rzeczywistymi możliwościami.

Stylowy sous vide z korpusem ze stali nierdzewnej przeznaczony do użytku domowego. Posiada sterowanie elektroniczne, wskaźniki włączenia, czas i tryb działania. Regulacja czasu pracy wynosi od 2-72 godzin. Po zakończeniu gotowania dostępne jest automatyczne podgrzewanie naczynia na poziomie 55 stopni. Ważne jest, aby nie rozgotować produktu, ponieważ może się on rozgotować i stać się zbyt miękki. Prawidłowo przygotowane danie sous-vide ma jasny naturalny aromat, soczystość i miękkość. Granice temperatury obsługiwane przez urządzenie wahają się od 40 do 80 stopni.

Według właścicieli zaletami ProfiCook PC-SV 1112 jest obecność funkcji przygotowania jogurtu oraz kompaktowy rozmiar urządzenia.

Ten sous vide ma 8-litrową miskę zapobiegającą przywieraniu. Takie wymiary pozwalają ugotować nawet całą tuszę kurczaka. Jednak ze względu na niewielkie rozmiary znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni. Steba SV2 jest wyposażona w cyfrowy wyświetlacz ze sterowaniem za pomocą przycisków, który przyczynia się do najbardziej precyzyjnego ustawienia. Obsługiwany przez urządzenie zakres temperatur to 20-99 stopni Celsjusza, a minimalna odchyłka dla wybranej wartości to tylko 0,5 jednostki.

W recenzjach konsumenci mówią o szybkim podgrzaniu wody i utrzymaniu temperatury. Wadą modelu jest brak wyjmowanej miski, co komplikuje proces czyszczenia produktu. Jednak tę wadę kompensuje obecność zdejmowanej pokrywy w projekcie.

Etui modelu wykonane jest z wysokiej jakości wytrzymałych materiałów. Podczas pracy nie ma wycieków wody. Pojemność urządzenia to 9 litrów i mieści do 5 porcji. Wbudowany dotykowy wyświetlacz cyfrowy umożliwia monitorowanie poziomu i temperatury wody, regulowany w zakresie 30-90 stopni.

W recenzjach konsumenci zwracają uwagę na wygodę zarządzania urządzeniem dzięki wskaźnikom czasu pracy i włączenia. Funkcja opóźnionego startu, zdaniem użytkowników, jest wątpliwą wygodą, ponieważ wiąże się z ryzykiem utrzymania świeżości produktów na odpowiednim poziomie. Ale zachowanie ustalonego reżimu temperaturowego, ze względu na moc aparatu, nazywa się najważniejszą zaletą. Ktoś uważa wymiary modelu za zaletę, a ktoś za wadę (imponujące wymiary nie nadają się do małych kuchni o ograniczonej przestrzeni).