15 melhores facas de cozinha do Aliexpress

A expressão "faca chinesa de qualidade" já não provoca um sorriso cético, mesmo entre os opositores das compras no Império do Meio. Nos últimos anos, as facas marcadas como "China" aumentaram significativamente seu nível. Isso é confirmado pelos líderes de mercado. Por exemplo, as facas Rondell, Berghoff e Vinzer nasceram na China há muito tempo. Também surgiram boas marcas chinesas, que não são muito inferiores às marcas eminentes. Infelizmente, eles ainda não conseguiram expulsar completamente do mercado bens de consumo de baixa qualidade e falsificações de baixa qualidade. Portanto, o risco de comprar algo no Aliexpress que está longe do ideal ainda permanece. Para evitar que isso aconteça, sugerimos que você se familiarize com a classificação dos melhores conjuntos de facas de cozinha.

Melhores conjuntos de facas de cozinha de aço do AliExpress

Existem três parâmetros principais que são levados em consideração ao escolher a melhor faca de cozinha: geometria, ergonomia e qualidade do aço. A ferramenta deve se encaixar bem na mão, penetrar facilmente nos alimentos e ter uma forma equilibrada. Em termos de materiais, os fabricantes ainda buscam um equilíbrio entre a dureza e a flexibilidade das ligas. O aço duro mantém a afiação perfeitamente, o aço mais macio não quebra sob carga. Para facas de cozinha domésticas, a dureza é geralmente escolhida na faixa de 55-60 HRC de acordo com o método Rockwell. Você verá esses modelos em nossa análise. Estes são os conjuntos de facas mais práticos e funcionais com etiquetas de preços fiéis.

5 XYj 95

Se você deseja encher sua cozinha com cores brilhantes - não passe por este conjunto de facas de cozinha.Eles são vendidos no Aliexpress em diferentes configurações, o comprador pode escolher as ferramentas certas para suas obras-primas culinárias. Cabos e lâminas de facas de cores diferentes. Eles são brilhantes e incomuns, parecem muito impressionantes. E as facas de cozinha fazem bem o seu trabalho - as arestas de corte são afiadas, o metal é bastante duro, não se dobra durante a operação.

As alças são confortáveis, feitas na cor da lâmina. Como material, o fabricante utiliza uma combinação de plásticos ABS + TPR. Esse conjunto é considerado um dos mais convenientes de usar. A lâmina é feita de aço grau 7CR17, é um análogo chinês aprimorado de grau 440A. O material é o melhor entre os funcionários do Estado, pois combina um bom corte e a facilidade de afiar a lâmina com praticamente qualquer ferramenta. Esta faca é muito boa para o uso diário.

4 SOWOLL 56

As principais vantagens desta ferramenta de cozimento são a ergonomia equilibrada e uma lâmina afiada feita de aço de qualidade. A dureza do metal corresponde à declarada pelo vendedor na descrição do produto no Aliexpress e é de 55 HRC. O material do cabo é plástico ABS com inserções em TPR, que em termos de sensações táteis lembram um toque macio. Nas mãos molhadas, essa alça não escorrega. É igualmente conveniente usar a maior e a menor faca de cozinha.

As lâminas de todas as facas são com um revestimento preto durável. A nitidez de fábrica é muito decente, os chanfros são simétricos. Cortar com essas facas é um prazer. Eles vêm em caixas de plástico, não há suporte de armazenamento. As ferramentas são bem magnetizadas, podem ser fixadas com uma fita magnética.Comentários sobre o produto são principalmente positivos, mas ocasionalmente há um casamento. O vendedor vai ao encontro dos compradores e faz a reposição nesses casos.

3 XYJ 031

Aqui está uma das amostras mais interessantes da empresa chinesa de facas XYj. O equilíbrio entre estética, ergonomia e confiabilidade é perfeitamente mantido aqui. O estilo dos instrumentos corresponde ao estilo japonês. O conjunto contém 6 facas, incluindo uma faca de chef, facas de pão, frutas e peixe. Aliexpress tem descrições detalhadas de cada um deles. As propriedades de corte dessas ferramentas de cozinha são realmente as melhores. As lâminas ficam afiadas por pelo menos um mês, a geometria é muito bem equilibrada. E isso a um preço mais do que modesto.

As facas parecem enormes, mas na verdade são bem leves, porque os cabos são ocos por dentro. Não há falhas nos produtos deste fabricante. A superfície da lâmina é lisa, a ferrugem não aparece durante a operação. Uma barra magnética é adequada para armazenar facas de cozinha, a fixação é confiável. Este é o melhor orçamento e, ao mesmo tempo, produto de alta qualidade.

2 Fato de lâminas de faca original Xiaomi

As facas da Xiaomi Huohou são vendidas em um conjunto - um estilo universal Santoku e um Nakiri para cortar legumes, conhecido por nós como machado. O fabricante utiliza aço carbono comum 50Cr15MoV com dureza de 55+-2 HRC. Este é um clássico para facas de cozinha médias. As lâminas são semelhantes à cerâmica, mas são totalmente metálicas, perfeitamente fixadas na barra magnética.Cada lado do estilete tem uma série de reentrâncias que impedem que os alimentos cortados grudem na lâmina.

O revestimento preto é um sputtering. Possui propriedades hidrofóbicas - gotículas de água simplesmente rolam da faca. Acontece uma espécie de proteção de aço. Sim, e esse esmalte cerâmico parece bom. Um momento desagradável só pode ser considerado a falta de almofadas nas alças. Eles não estão aqui de jeito nenhum. Tal minimalismo e integridade da faca de cozinha afetam negativamente a usabilidade. As almofadas podem amortecer algumas das vibrações que ocorrem durante a operação.

1 FACAS XITUO CHEF

Essas facas podem ser chamadas de herdeiras chinesas mais bem-sucedidas de espadas de samurai. O nome dos modelos indica que eles são feitos de aço Damasco multicamadas. Na verdade, o desenho na lâmina não é o lendário “bolo em camadas” feito de diferentes tipos de materiais, mas a gravação a laser, uma espécie de imitação. Mas tal jogada de marketing não diminui as melhores qualidades das facas de cozinha Xituo. Eles parecem ótimos e são muito funcionais também.

Em termos de propriedades de corte, as facas não são piores do que espécimes caros. Vem com Aliexpress bem afiado. O teste de corte de papel passa sem problemas. A afiação mantém-se bem. Fico feliz que a borda possa ser corrigida no musat. O conjunto inclui facas de trinchar, ferramentas para limpar legumes, peixes. As alças são confortáveis ​​e ficam bem na mão. Há dúvidas sobre a dureza do metal. O valor declarado é de 52-56 HRC na escala Rockwell, na realidade é um pouco menor. Para as condições de vida é suficiente, mas para as facas do chef, no entanto, não é suficiente.

Melhores conjuntos de facas de cozinha de cerâmica do AliExpress

As facas de cerâmica não absorvem nem exalam odores, não destroem vitaminas e não afetam de forma alguma os produtos com os quais entram em contato. Eles não são feitos de aço, mas de pó de zircônio. Esta substância, após a cozedura, forma uma estrutura de grão fino com melhor dureza. As chamadas cerâmicas são comparáveis ​​em força ao diamante. E isso significa que a lâmina continua afiando perfeitamente - as facas permanecem afiadas por muitos anos. Mas se você decidir que é hora de afiá-los, é melhor fazê-lo em uma oficina especializada e não em casa. No entanto, as facas de cerâmica têm uma desvantagem importante - são mais duras que o aço, mas têm muito medo de choques e quedas, por isso exigem um manuseio cuidadoso.

5 MYVIT VISTA

Estas pequenas facas de cozinha são ótimas para descascar e cortar legumes. Eles são o mais nítidos possível, confortáveis, ficam ótimos na cozinha. As facas têm as melhores propriedades higiênicas, não reagem com produtos. O cabo é de plástico (ABS), com revestimento antiderrapante fosco. Sua forma é ergonômica, leva em consideração as características anatômicas dos usuários. Portanto, trabalhar com essas ferramentas é um prazer. Especialmente quando se trata de processamento de vegetais.

A cor das alças pode ser escolhida entre duas opções - preto e verde. A geometria das lâminas é uma das melhores, as facas continuam afiando por vários anos. Inclui modelos de 3/4/5". Pepinos, cebolas e tomates podem ser cortados em fatias mais finas. Mas a carne e o peixe com espinhas são muito duros para eles.E não devemos esquecer que todas as cerâmicas reagem mal às cargas laterais - as arestas de corte sofrem muito com isso.

4 XYj 5-2

O conjunto de facas de cerâmica XYj 5-2 foi projetado principalmente para cortar alimentos macios. Eles podem descascar maçãs, fazer belos cortes de legumes, queijos e salsichas, cortar alimentos em cubos. A elegante lâmina preta é fácil de limpar, não absorve odores e é bem afiada. O cabo é revestido com uma mistura de polímeros e borracha, proporcionando uma pegada confortável e antiderrapante. E o mais importante, a conexão entre a lâmina e o cabo é perfeita, as bactérias não penetrarão lá. Dimensões com alça: 24, 19 e 16,7 cm.

Com um conjunto barato, os usuários são instados a manusear com cuidado e não confundir as possibilidades da cerâmica com o aço. As críticas negativas estão associadas principalmente à quebra da lâmina devido a tentativas de cortar alimentos congelados ou duros. Os clientes adoram que vem com uma bainha. Muitos encomendaram estas facas pela primeira vez e notam que são as melhores das mais baratas!

3 MYVIT CK005

O conjunto da Aliexpress é composto por 5 peças e é adequado para resolver qualquer tarefa na cozinha. Seu destaque é a presença de uma grande faca de papelão ondulado para cortar pão. Também pode ser usado para criar belas fatias de legumes e frutas. O conjunto inclui uma faca de chef utilitário, um descascador de legumes e dois pequenos acessórios. As cerâmicas pretas passam por processamento adicional e são mais nítidas e duráveis.As alças são revestidas com plástico ABS elástico e complementadas com espinhas antiderrapantes na lâmina.

Nas avaliações, os usuários gostam da qualidade da afiação, do estilo dos utensílios de cozinha e da presença de bainha no kit. Muitos observam a melhor ergonomia das alças, o plástico é mais parecido com borracha do que com plástico rígido, e isso é uma grande vantagem por esse preço. Entre as deficiências, as reclamações são mais para o vendedor do que para os dispositivos - às vezes, as encomendas são enviadas por um longo tempo.

2 ENCONTRANDO ZB-0036

As dimensões sólidas das facas de cozinha nem sempre combinam com as donas de casa. Se procura um conjunto de facas pequenas mas muito práticas, dê uma vista de olhos a esta cerâmica com cabos de bambu. Conjunto de 4 facas 3/4/5/6 polegadas. Estes são os utensílios de cozinha mais usados ​​no dia a dia. Eles vêm com Aliexpress em boas embalagens de plástico. O vendedor os embala bem, durante o transporte são excluídos os danos.

Os usuários apreciaram muito a afiação de facas de cozinha e dura cerca de um mês. As ferramentas não são exigentes em manutenção, mas é melhor lavá-las à mão e não na máquina de lavar louça. Isso preservará o brilho da caneta e a integridade da própria tela. Cortam bem, os produtos não encravam. A afiação da lâmina pode ser feita com a ajuda de afiadores projetados para essa finalidade.

1 MYVIT VK1WT-3456BK-SET

O conjunto apresentado na resenha é composto por uma faca grande de chef, 3 facas de cozinha menores e um descascador de legumes. As alças de todos os instrumentos são de formato clássico, adequadas para qualquer empunhadura.Eles são feitos do melhor plástico, agradável ao toque e com boas características higiênicas. Facas de cozinha são vendidas no Aliexpress junto com as capas.

As arestas de corte são perfeitamente afiadas, são realmente muito afiadas, como os compradores costumam escrever nas avaliações. No entanto, a cerâmica é um material frágil e, se manuseado de forma descuidada, a faca pode quebrar facilmente. Para cortar carne congelada e cortar alimentos sólidos, é melhor não usá-lo. No entanto, dado o baixo preço, os produtos deste fabricante podem ser considerados os melhores entre os funcionários estatais do mercado chinês.

Melhores facas de chef para profissionais do AliExpress

O conjunto mínimo de um profissional é uma faca de chef e uma pequena faca de legumes. Eles são usados ​​com mais frequência do que outros. Mas para a preparação de alguns pratos, você precisará de outras ferramentas de corte - facas para peixe, pão, queijo, bifes, ossos, uma faca de lombo, uma faca de trinchar, um gancho, um santoku, uma mezzaluna. O principal é que seja confortável e continue afiando perfeitamente. Dos materiais, o aço inoxidável e de alto carbono com dureza de pelo menos 56 HRC é mais usado. Alguns preferem aço com liga de cromo, molibdênio e vanádio. Para o cabo, são levados materiais com alta densidade - resinas, plástico, madeira. Nossa análise apresenta principalmente facas de chef clássicas dos melhores fabricantes, mas também existem modelos altamente especializados.

5 XINZUO ZHI-5PC

As facas XINZUO são um concorrente digno dos líderes do mercado mundial. São ferramentas de corte versáteis. O conjunto inclui 5 facas dos tipos mais populares em tamanhos de 3,5 a 8 polegadas.Todos eles são feitos do melhor aço alemão molibdênio-vanádio 1.4116. Tais lâminas em suas características estão próximas aos produtos forjados. No entanto, eles não são muito pesados, a mão não se cansa.

A dureza do aço é de 56 HRC na escala Rockwell. A camada superior é polida. A alça é coberta com madeira, que não perde o brilho durante a operação. Ele se encaixa bem na mão, independentemente do tamanho da faca. A nitidez da aresta de corte é mantida por um longo tempo, e a afiação de fábrica agrada com sua qualidade. Todos os modelos têm a melhor plasticidade, o que os torna adequados para a maioria das operações culinárias. Em termos de relação preço/qualidade, este conjunto encontra-se nos líderes indiscutíveis.

4 TURWHO CK8-F034

Se você precisa de uma faca bem afiada, confira a loja TURWHO no AliExpress. Aqui você encontrará uma ampla gama de facas de cozinha de várias modificações. Esta ferramenta merece alguns elogios. Segundo os compradores, eles podem até se barbear. O fabricante usa aço para a dureza da lâmina 60+2HRC na escala Rockwell. A nitidez é boa assim que sai da caixa. É uniforme e simétrico, as bordas são reduzidas quase a zero. O aço corresponde ao declarado.

Em termos de dimensões, este é um clássico "chef" com uma alça ergonômica feita de material composto Micarta. Devido a isso, a faca acabou sendo pesada. Todos os elementos são de primeira qualidade. Agrada os compradores e o fato de que este é um "Damasco" de pleno direito nas placas. O padrão na lâmina não é uma gravação a laser disfarçada de aço Damasco, mas uma verdadeira “torta” de várias camadas. A durabilidade da afiação é uma das melhores. Portanto, as avaliações do produto são excelentes.

3 Grandsharp HM-1

Uma excelente faca de chef chinesa é oferecida pela Grandsharp. No Aliexpress, esta empresa tem uma boa classificação e o título de uma marca confiável. Este "Cai Dao", ou "talhador chinês", é feito de fio-máquina forjado de alto carbono, tem marca de fabricante. Ferramenta forjada à mão, a lâmina é adicionalmente revestida com um lubrificante protetor. A faca é muito afiada assim que sai da caixa, não requer edição adicional. Corta fácil e uniformemente, não sai para o lado.

Elogios nos comentários e no punho. É confortável, fica bem na mão. A saliência da haste além do revestimento é mínima. Os rebites são de cobre, polidos e melhor ajustados - não há a menor folga. Também não há folga entre as placas de madeira e a haste. Há uma tampa incluída. Aqui está longe de ser o ideal. Mas eles raramente usam de qualquer maneira. A faca de cozinha vem da China sem rebarbas e defeitos. O envio e a entrega geralmente são rápidos.

2 SUNNECKO 00201701103

As melhores facas profissionais da conhecida marca SUNNECKO têm qualidade japonesa real. Feito de aço Damasco com um padrão característico - várias vezes mais forte que as ligas convencionais. O fabricante oferece muitas opções para combinações de facas - de 1 universal ou vegetal a 8 peças em um conjunto. A alça G10 é da mais alta qualidade que você encontra no AliExpress. É uma combinação de resina e vidro, proporcionando ergonomia impecável para utensílios de cozinha.

É extremamente difícil encontrar críticas negativas para essas facas, a desvantagem mais comum são pequenas violações da embalagem.Praticamente não há reclamações sobre a qualidade. As facas são perfeitamente equilibradas, bem afiadas, têm um cabo perfeito e uma ótima aparência. Mas você precisa estar preparado para o cuidado cuidadoso do aço Damasco, porque sem ele ele pode enferrujar. Tendo em conta todas as nuances, os conjuntos SUNNECKO 00201701103 são os melhores dos profissionais!

1 Conjunto de facas Shuang Ma Li HP-440C

Na loja Shuang Ma Li no Aliexpress pode ser comprado parafacas de ouvido para usuários avançados. Eles são vendidos em conjuntos e separadamente. Cada comprador escolhe independentemente um conjunto completo. O preço é para uma faca menor de 3,5 polegadas. A linha de produtos inclui 6 modificações diferentes. Todas as facas são de excelente qualidade, o que parece surpreendente por um preço tão baixo. O aço é usado em três camadas, marca 440C. Por muito tempo, foi considerado o melhor para facas, até ser substituído por opções mais inovadoras. Mas essa "velha" ainda é considerada uma opção digna. A dureza é declarada 58 HRC.

Tamanhos de facas de cozinha sugeridos: 3,5/5/7/8/10 polegadas. As lâminas são bem afiadas, sem rebarbas e lascas. Eles não entorpecem por muito tempo, cortam perfeitamente. Os usuários realmente gostam do padrão - torna os instrumentos bonitos e reconhecíveis. A alça é confortável com alças antiderrapantes. Mas lembre-se de que é melhor sempre secar essas facas - com contato prolongado com água ou sal, elas podem enferrujar.

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