Lugar |
Nome |
Característica na classificação |
1 | Coisa francesa trigo integral | Melhor farinha de trigo integral para fabricantes de pão |
2 | Centeio de padaria Fine Life | Farinha de centeio real a baixo custo |
3 | trigo nórdico | A melhor farinha para assar pão branco e muffins |
4 | Prêmio de trigo Makfa | Mais populares e comprados |
5 | Granadas de trigo integral | Pastéis consistentemente macios e de alta qualidade |
Com o advento das máquinas de pão à venda, muitas donas de casa deixaram de comprar doces comprados em lojas, preferindo cozinhá-los por conta própria. O pão caseiro é mais barato, de melhor qualidade, mais saboroso e mais aromático. Uma grande variedade de farinha nas lojas permite que você asse não apenas pães brancos, mas também opções saudáveis de centeio e grãos integrais. O principal é escolhê-lo corretamente, pois o sabor e o esplendor do cozimento caseiro dependem não apenas da receita e da tecnologia de cozimento, mas também da qualidade das matérias-primas. Para as donas de casa que ainda não escolheram a melhor opção para si mesmas, compilamos uma classificação da melhor farinha de panificação.
Top 5 melhores farinhas para uma máquina de pão
5 Granadas de trigo integral

País: Rússia
Preço médio: 49 esfregar. para 0,5kg
Classificação (2022): 4.7
As donas de casa de máquinas de pão costumam escolher a farinha de granadas. Este é um produto real de grãos integrais de alta qualidade - o grau de moagem desejado, com a presença de partículas tangíveis de grãos.Apesar da estrutura bastante áspera, a massa cresce bem, fica densa, mas bastante fofa ao mesmo tempo. As desvantagens incluem o alto custo do produto com embalagem pequena - essa quantidade é suficiente para dois pães pequenos. Portanto, as donas de casa econômicas compartilham um segredo em suas avaliações - elas misturam um produto integral com farinha de trigo do primeiro ou mais alto grau. Isso os ajuda a obter maciez do pão acabado e, ao mesmo tempo, economizar um pouco.
Ao comprar uma máquina de pão, muitos começam a experimentar ativamente diferentes tipos de farinha, tentando encontrar a receita do melhor e mais delicioso pão para si. A marca "Garnets" dá margem absoluta para a imaginação. Temos uma grande variedade de tipos de farinha. – centeio, aveia, milho, cevada, milho, trigo sarraceno. A sua adição à massa ajuda a diversificar o sabor do pão caseiro e a torná-lo mais saudável.
4 Prêmio de trigo Makfa

País: Rússia
Preço médio: 100 esfregar. para 2kg
Classificação (2022): 4.7
A farinha de cozimento "Makfa" tem sido a favorita entre muitas donas de casa russas. Esta é uma marca bem conhecida e comum que pode ser encontrada em qualquer supermercado e pequena loja. O fabricante mantém a qualidade de seus produtos em alto nível há muitos anos. A farinha de trigo do mais alto grau invariavelmente tem uma estrutura leve, uma cor agradável. A massa cresce bem, fica elástica.
A farinha é adequada para assar pães caseiros em uma máquina de pão, fazer tortas, biscoitos, muffins e bolos. Devido à sua versatilidade, é uma das marcas mais vendidas e populares. Além da disponibilidade, as vantagens incluem várias opções de embalagem - um, dois, dez quilos.Mas, apesar de sua popularidade, também existem donas de casa que acreditam que a farinha Makfa perde em qualidade mesmo para muitas marcas mais baratas e não a recomenda para assar pão caseiro em máquinas de pão.
3 trigo nórdico
País: Finlândia
Preço médio: 300 esfregar. para 2kg
Classificação (2022): 4.8
A farinha finlandesa de alta qualidade assusta com um preço alto, mas atrai com um cozimento invariavelmente bem-sucedido, mesmo para quem ainda não é muito amigável com a massa. O produto tem uma cor branca, estrutura muito leve, homogênea e arejada. Se você colocar um punhado de farinha doméstica e finlandesa ao lado, a diferença será perceptível imediatamente. Embalagem padrão - 2 kg cada, em lindos sacos de papel com um padrão "apetitoso". O verso contém uma receita detalhada de pastelaria para tortas e produtos de panificação.
Muitas donas de casa nos comentários escrevem que esta é a melhor farinha que já usaram. A massa cresce perfeitamente, os pães quando cozidos na máquina de pão são obtidos com uma crosta dourada uniforme, miolo branco, muito exuberante e perfumado. Mas por causa do alto custo, eles geralmente compram apenas para assar, e não para assar pão diário. Se você gosta de pães e pãezinhos brancos perfumados, esta marca de farinha definitivamente vale a pena tentar.
Como determinar a qualidade da farinha?
A determinação da qualidade da farinha começa com sua seleção na loja. Se você comprar um produto de peso, terá a oportunidade de avaliá-lo visualmente e até mesmo segurar um punhado. Tudo fica mais complicado com a farinha embalada, então fique atento ao prazo de validade na hora de comprar - para um produto de qualidade sem adição de conservantes, não passa de seis meses. Preste atenção também na embalagem - ela deve ser apenas de papel.Um controle de qualidade adicional já é possível em casa, após a abertura da embalagem.
- Cor. A boa farinha de trigo tem uma agradável cor branca com um leve tom cremoso. Para verificar a qualidade, é realizado um teste simples - literalmente, uma gota de água é adicionada a uma pequena quantidade do produto. Se a cor não mudar depois disso, a farinha é de alta qualidade. Se for feito de trigo imaturo, a tonalidade ficará azulada, com a adição de farelo, ficará avermelhada.
- Cheiro. Um cheiro azedo, mofado e úmido é um sinal de armazenamento inadequado ou de uma má qualidade inicial das matérias-primas.
- Ao toque. Se você espremer um punhado de farinha boa em seu punho, ele vai estalar levemente. A farinha úmida permanecerá um caroço e não desmoronará.
- Gosto. Prove uma pequena quantidade de farinha - deve ser agradável e levemente doce.
O uso de farinha de baixa qualidade ao assar pão geralmente se transforma em completa decepção para as donas de casa - a massa não cresce, o miolo fica cru, pode haver odores estranhos.
2 Centeio de padaria Fine Life

País: Rússia
Preço médio: 36 esfregar. por 1 kg
Classificação (2022): 4.9
A marca de farinha Fine Life é produzida pelo fabricante Ryazanzernoprodukt. Não é vendido em todas as lojas, mas está em grande demanda entre os amantes do pão caseiro perfumado e saudável. Algumas donas de casa a consideram a melhor farinha de centeio para máquinas de pão. A farinha tem uma estrutura bastante pesada e uma tonalidade cinza específica - ambas as características indicam sua naturalidade. É vendido em embalagens de um quilo, o que é muito conveniente se você decidir levar o produto para teste. Além do centeio, as farinhas de trigo e trigo sarraceno são produzidas sob a mesma marca.
Nas revisões, donas de casa experientes recomendam que não se esqueça de peneirar antes de amassar a massa para obter uma estrutura mais solta e esplendor do pão acabado. Alguns preferem misturá-lo com farinha branca em diferentes proporções. Das vantagens do produto nas revisões, há informações sobre o cozimento sempre bem-sucedido, bom gosto dos produtos acabados, baixo custo da farinha. Entre as deficiências - é difícil encontrá-lo à venda, nem todos os supermercados estão envolvidos na venda.
1 Coisa francesa trigo integral
País: Rússia
Preço médio: 100 esfregar. para 2kg
Classificação (2022): 5.0
Os adeptos de uma dieta saudável preferem assar pão com farinha integral. Difere favoravelmente do branco em uma abundância de propriedades úteis devido à preservação da casca, na qual a maioria das substâncias valiosas está concentrada. A farinha de grãos integrais contém muitas vitaminas e minerais. Assar não é tão arejado, mas saboroso e menos prejudicial.
Farinha "coisa francesa" admite "Combinar de produtos de panificação Starooskolsky". É vendido embalado em sacos de papel de 2 kg. Não foi possível encontrar críticas ruins sobre o produto - todos os compradores estão satisfeitos com a qualidade, sabor e aroma do cozimento. Ele se encaixa perfeitamente em uma máquina de fazer pão - a embalagem ainda está marcada como “recomendado pela Panasonic”. Além da farinha integral, sob esta marca, é produzida farinha branca das variedades "superior" e "extra". Esta última opção é a melhor matéria-prima para fazer pãezinhos doces, pães de passas e outros muffins. A partir desta farinha, fica muito macio e arejado. Nas avaliações, as recepcionistas reclamam apenas que não é vendido em todas as lojas.