Top 5 sous vide

Ponorné sous vide, určené pre nádoby do 20 litrov.Môže to byť buď kovová alebo sklenená panvica, alebo polypropylénová nádoba. Pri varení sa neroztopí ani nepoškodí, keďže maximálna teplota ohrevu vody je 90 stupňov Celzia. Je dôležité zvážiť len hĺbku nádoby, aby bolo zariadenie ponorené vo vode aspoň na minimálnu úroveň. RAWMID RMS-03 má 99-hodinový časovač, tlačidlové ovládanie, ktoré okrem iného zahŕňa 30 naprogramovaných režimov, ako aj digitálny displej zobrazujúci užívateľom zvolené nastavenie a aktuálnu teplotu kvapaliny.

Ako výhody v recenziách uvádzajú kompaktnú veľkosť a nízku hmotnosť modelu, ako aj skutočnosť, že vďaka vareniu vo vákuových vreckách nie je potrebné nádoby dôkladne umývať. A samotné zariadenie sa veľmi ľahko čistí tečúcou vodou a kvapkou umývacieho prostriedku.

Gemlux GL-SV800BLR je spoľahlivý ponorný sous vide pre domáce použitie. Môže byť použitý v tandeme s akýmikoľvek nádobami, pretože horná teplotná lišta je 90 stupňov. To znamená, že kvapalina v zariadení nedosahuje stav varu. Maximálna doba varenia je 99 hodín. Zariadenie tiež udržuje uvarený produkt teplý. Jedlá potešia kuchárov svojou prirodzenosťou, jemnosťou a chuťou.

Majitelia vo svojich recenziách vysoko oceňujú prácu sous-vide a hovoria o presnej zhode popisu so skutočnými možnosťami.

Štýlový sous vide s telom z nehrdzavejúcej ocele určený pre domáce použitie. Má elektronické ovládanie, indikátory zaradenia, času a režimu prevádzky. Nastavenie prevádzkového času sa pohybuje od 2 do 72 hodín. Po dokončení varenia je k dispozícii automatický ohrev misky na úrovni 55 stupňov. Je dôležité, aby ste výrobok neprevarili, pretože sa môže prevariť a príliš zmäknúť. Správne pripravené jedlo sous-vide má jasnú prirodzenú vôňu, šťavnatosť a jemnosť. Teplotné limity podporované zariadením sa pohybujú od 40 do 80 stupňov.

Výhodou ProfiCook PC-SV 1112 je podľa majiteľov prítomnosť funkcie prípravy jogurtu a kompaktná veľkosť zariadenia.

Tento sous vide má 8 litrovú nepriľnavú misku. Takéto rozmery vám umožňujú uvariť dokonca celé kuracie telo. Vďaka malým rozmerom si však nájde svoje miesto v každej kuchyni. Steba SV2 je vybavená digitálnym displejom s tlačidlovým ovládaním, čo prispieva k čo najpresnejšiemu nastaveniu. Teplotný rozsah podporovaný zariadením je 20-99 stupňov Celzia a minimálna odchýlka pre zvolenú hodnotu je iba 0,5 jednotky.

V recenziách spotrebitelia hovoria o rýchlom ohreve vody a udržiavaní teploty. Nevýhodou modelu je nedostatok odnímateľnej misy, čo komplikuje proces čistenia produktu. Táto nevýhoda je však kompenzovaná prítomnosťou odnímateľného krytu v dizajne.

Puzdro modelu je vyrobené z kvalitných odolných materiálov. Počas prevádzky nedochádza k úniku vody. Kapacita prístroja je 9 litrov a pojme až 5 porcií. Je tu zabudovaný dotykový digitálny displej, ktorý umožňuje sledovať hladinu a teplotu vody, nastaviteľnú v rozsahu 30-90 stupňov.

V recenziách spotrebitelia zaznamenávajú pohodlie pri správe zariadenia vďaka ukazovateľom prevádzkového času a zapnutia. Funkcia odloženého štartu je podľa používateľov pochybná výhoda, pretože má riziko zachovania čerstvosti produktov na správnej úrovni. Najdôležitejšou výhodou sa však nazýva zachovanie stanoveného teplotného režimu v dôsledku výkonu zariadenia. Niekto považuje rozmery modelu za výhodu a niekto za nevýhodu (impozantné rozmery nie sú vhodné do malých kuchýň s obmedzeným priestorom).