10 najboljših domačih zvarkov

V tej plastični mini napravi po ugodni ceni boste pripravili 8 litrov domačega pivskega izdelka. Proizvajalec je komplet dopolnil s skoraj vsem, kar je potrebno za prve poskuse, kupiti morate le dolgo žlico za mešanje in steklenice za polnjenje. Zagotovljeno je vse za pranje in dezinfekcijo, pripravo pivine, fermentacijo in karbonizacijo. Po branju navodil iz kompleta in nekaj videoposnetkov lahko celo začetnik obvlada postopek.

Miniaturni model fermentorja je zelo praktičen in kompatibilen z vsemi proizvajalci ekstraktov. Eksperimentirate lahko z recepti več kot 20 vrst penastega napitka. Domača enota zaradi nizkih stroškov velja za najbolj priljubljeno med analogi. Vendar bodite previdni - sekundarne fermentacije v eni posodi ni pričakovati in ta trenutek ni naveden povsod v opisu izdelka.

Dobro je, če proizvajalci mini pivovarskih naprav ponovijo obliko profesionalnih posod, kot v tovarni. Kot rezultat, cilindrično-konični rezervoar (ali CCT) koncentrira kvasno usedlino na dnu fermentorja, kar najbolje vpliva na okus končnega piva.Vodno tesnilo z blagovno znamko s tesnilom, ki je priloženo kompletu, omogoča poveljniku opazovanje fermentacije: še posebej pomembno je nadzorovati konec postopka.

Na podlagi komentarjev je ljudem všeč samolepilni termometer, stojalo z nogami, kompaktnost rezervoarja. V kombinaciji s prijetno ceno lahko ta model imenujemo najboljše darilo za začetnika pivovarja. Za delovni cikel dobimo 8 litrov pijače. Od negativnega: obstajajo pritožbe glede krhkosti ohišja, ki je počilo pri padcu z višine približno enega metra. Iz česar sklepamo, da je treba tudi s trpežno in upogljivo plastiko ravnati previdno.

S to napravo lahko pivsko pivino pripravljamo ne le doma, ampak tudi v pubih, barih, restavracijah. Visokotehnološka krmilna enota se poveže z Wifi, mini pivovarni pa lahko daste ukaz prek spletnega računa ali mobilne aplikacije. Inženirji so zagotovili večstopenjsko zaščito pred okvarami, da bi naprava delovala kot ura. Zahvaljujoč dostopu do strežnika so lahko pivovarji shranili recepte.

Sodeč po ocenah je avtomatski model v dobrem stanju pri kupcih. Za domačo proizvodnjo boste morali kupiti dodaten hmelj, slad in kvas za kuhanje pivine. Posebej bo treba kupiti tudi posodo za fermentacijo in stekleničenje. Če na kratko povzamem mnenje potrošnikov, je to ena najboljših žitnih pivovarn s sodobnim tehnološkim "polnjenjem".

Najpomembnejša lastnost te mini pivovarne je premišljen pristop k tehnologiji varjenja. Fermentor je izdelan v cilindrično-konični obliki posebej za fermentacijo. Na voljo je rezervoar za kvasovke, zahvaljujoč kateremu se izvede popolno zbiranje in predelava celic kvasovk. Obstaja 3-delno vodno tesnilo, pipa in sistem za pritrditev na steno. Posoda se uporablja za primarno in sekundarno fermentacijo. Osupljiv okus piva zagotavlja sistem za priročno odstranjevanje kvasnih usedlin.

Ločeno lahko kupite trak za nošenje naprave, termo etui, zložljivo stojalo. Uporabniki ugotavljajo, da je pivovarna kljub prefinjeni obliki enostavna za čiščenje in razkuževanje. Po mnenju nekaterih lastnikov je malo neprijetno, da pivino iz kotla nalijemo s pipo: kotel morate postaviti nad fermentor (in višina na stojalu je 86 cm) ali kupiti dodatno črpalko + cev.

Mini pivovarska košara drži 10 kg slada. Odličen pokazatelj za tiste, ki prehajajo na novo stopnjo domačega pivovarstva. Jekleni model je opremljen s programabilno krmilno enoto, časovnikom, močno črpalko, možno je prilagoditi moč. Pri delu s to napravo upoštevajte pomembno tehnološko točko: fino mletega slada ("v moko") ni mogoče uporabiti! Predhodno uporabite poseben mlin-drobilec in filtrirajte iz fine frakcije.

Povratne informacije o delovanju avtomatske opreme so večinoma pozitivne. Napravo hvalijo zaradi visoke moči, natančnega nadzora temperature in kakovostnega delovanja črpalke, ki se ne maši.Potrošnikom je všeč, da je komplet opremljen s hladilnikom, prozornim pokrovom, parom kaliko, odtočno cevjo za kroženje pivine, zložljivo prelivno cevjo in bazooka filtrom z držalom.

Ta mini fermentor izdeluje znano ameriško podjetje SS Brewtech, ki ga strokovnjaki uvrščajo med vodilne na trgu domačega in nano pivovarstva. Ustvarjalci svojega poslanstva ne vidijo le v inovativnem pristopu k opremi, temveč v iznajdbi novih elementov, na katere še nihče ni pomislil - jekleni rezervoar s stožčastim dnom, nezavarjena termocevka in vgrajen regulator temperature. sistem.

Oboževalci domačega piva poznajo in obožujejo dizajn ikonične posode Ss Brewtech Bucket. Jeklo 304 je bilo izbrano kot material zaradi večje higienske in varnostne (v primerjavi s plastiko in steklom). Stožčasto dno koncentrira neaktivne kvasovke in stranske produkte vrenja na dnu. To je preprosta rešitev za zmanjšanje stika piva in usedline ter tako doseganje popolnega okusa in arome piva.

Proizvajalec je zelo pozoren na kakovost, ščiti kupce pred ponaredki: ustvarja zabojnike z blagovno znamko, pakira v škatle z blagovnimi znamkami, razvija originalna barvna navodila.Celoten seznam opreme lahko preverite na spletni strani, tam je naveden naslednji komplet: posoda 33 l s pokrovom, silikonsko tesnilo, vodna tesnila, lovilec kvasovk, LCD termometer, dezinfekcijsko sredstvo, dve embalaži dekstroze z žlicami, mešalom, cevjo za steklenice, hidrometrom, plastičnim valjem, sifonom, angleškim ekstraktom Muntons Pilsner.

Po mnenju lastnikov je to ena najpreprostejših in najbolj priročnih naprav za domače pivovarstvo. Sestavljanje, dodajanje vode, sladnega ekstrakta in kvasa, teden dni fermentacije, stekleničenje in 14-dnevno zorenje – vse! Lahko ohladite in pijete. Na cikel proizvede 23 litrov ekstrakta ali žitnega piva.

Manj kot 3000 rubljev. ponujajo vam mešanico piva za pripravo 23 litrov pijače. Priložen je tudi 30 litrski plastični sod. Odvisno od vrste piva se pripravlja od šest do šestnajst dni. Na sami posodi je kratko navodilo, tabela gostote, barve in grenkobe. Znotraj ekstrakt slada, pivski kvas, vodni pečat, podrobna navodila za ukrepanje. Ločeno je priporočljivo kupiti koruzni sladkor za postopek karbonizacije.

Forumi ugotavljajo, da domače pivovarstvo zahteva veliko eksperimentiranja z odmerjanjem dodatkov. Idealen okus izdelka je razvit z izkušnjami, poskusi in napakami, zato je poceni komplet, ki se popolnoma prilega proračunu in je primeren za začetek. Nekaj ​​​​nezadovoljstva kupcev povzroča potreba po nakupu ločenih dodatkov, vendar cena ustreza konfiguraciji.

Avtomatske naprave so dražje, vendar mojstru pivovarju prihranijo veliko časa in truda. Uporabnik nastavi enega od 10 standardnih načinov ali programov do 40 posameznih. Telo je izdelano iz nerjavečega jekla AISI 304 - kemično nevtralno, kar odpravlja nevarnost gorenja sladu. Jeklene površine so enostavne za čiščenje, vsi elementi pivovarne so v varnem stiku s hrano in izpolnjujejo zahteve GOST.

Vse pomembne malenkosti so zagotovljene v skladu s tehnologijo proizvodnje slada: podolgovat grelni element 2,5 kW, termometer za nadzor segrevanja pivine, potopni hladilnik za hitro hlajenje, krmiljena črpalka, rezervoar za drozgo z lažno spodnja mrežica, ponev s premično lestvico. Izkušeni potrošniki še posebej hvalijo toplotno odporne ročaje, noge in pokrov, temperaturno kompenzirano dno in priročno lokacijo odtočne pipe.

Češki set velja za eno najboljših možnosti za začetnika pivovarja. V dveh tednih boste zaradi pravilnih manipulacij prejeli 9 litrov piva. Najbolje je, da pijačo natočite v litrske PET steklenice z blagovno znamko, ki so priložene pivovarni. Premium različica InPinto Premium ima razširjen paket: steklenice, LCD termometer in žlica za pivino so dodani osnovnemu fermentorskemu sodu, sladnemu ekstraktu in kvasu.Ohranjanje čistoče med kuhanjem je dobro premišljeno, proizvajalec je komplet dopolnil s čistilnim sredstvom Neodisher Cl.

Pravi ljubitelji češke pijače v komentarjih ugotavljajo, da se domači izdelek ne izkaže nič slabši kot v domovini pivovarne. Pivo se izkaže za želeni odtenek, s snežno belo močno peno in žametno bogatim okusom. Strošek litra uporabniki ocenjujejo na 150 rubljev. povprečje.