12 بہترین ووک پین

حجم میں چھوٹا اور ناقابل یقین حد تک ہلکا wok Beka Nomad 13970204 ان لوگوں کے لیے ایک بہترین حل ہے جو بنیادی اصولوں کے مطابق اپنے باورچی خانے میں روایتی مشرقی پکوان پکانے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں۔ یہ ماڈل اعلیٰ معیار کے اعلیٰ کاربن اسٹیل سے بنا ہے اور اس کی دیواریں بہت پتلی ہیں اور صرف 2 ملی میٹر کا نیچے ہے۔ اس وجہ سے، آپ کو اسے احتیاط سے ہینڈل کرنے کی ضرورت ہے، پہلے استعمال سے پہلے، ایک قابل آغاز شروع کریں، اور مستقبل میں، صفائی کی نگرانی کریں اور اپنی دیکھ بھال میں کسی بھی ڈٹرجنٹ کا استعمال نہ کریں. اس wok کا ہینڈل ببول کی لکڑی سے بنا ہوا ہے - پائیدار اور نرمی سے خوشگوار۔ اس کوک ویئر کو جتنی زیادہ کثرت سے استعمال کیا جائے گا، اس پر پکوان اتنے ہی مزیدار ہوں گے اور قدرتی نان اسٹک پرت کا معیار زیادہ ہوگا۔

Wok Paderno نسلی کھانا شکل اور مواد کے لحاظ سے ایک روایتی نمونہ ہے، جس میں کچھ بھی ضرورت سے زیادہ نہیں ہے۔ آپ اسے دو قطروں میں خرید سکتے ہیں - 31 اور 36 سینٹی میٹر، اپنی ترجیحات کے مطابق انتخاب کرتے ہوئے۔یہ پکوان سبزیوں، مچھلیوں اور گوشت کو فوری فرائی کرنے کی مشرقی روایات میں پکانے کے لیے بہترین ہیں۔ لکڑی کا لمبا ہینڈل کھانا پکانے کے عمل کو آرام دہ اور محفوظ بنائے گا۔ روس میں فروخت کے لیے پیڈرنو نسلی پکوان کی تلاش مشکل نہیں ہے، لیکن اس کے بارے میں بہت کم جائزے ہیں، اور کچھ منفی لگتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ انہیں غور سے پڑھیں، تو دعووں کی موضوعیت واضح ہوجاتی ہے۔ کم نمبر ان لوگوں کی طرف سے دیے جاتے ہیں جو کاربن سٹیل اور سٹینلیس سٹیل کے درمیان فرق کو نہیں سمجھتے، کڑاہی کو صحیح طریقے سے تیار نہیں کرتے اور نگہداشت کی سفارشات پر عمل نہیں کرتے۔ اصل میں، یہ ماڈل بہت اعلی معیار ہے.

Wolmex 340B ہر لحاظ سے کاربن اسٹیل سے بنا ایک کلاسک wok ہے۔ یہ جلدی اور یکساں طور پر گرم ہوجاتا ہے، جو اصلی مشرقی کھانا پکانے کے لیے ضروری ہے۔ جو ماڈل ریٹنگ میں آیا ہے وہ روایتی گول نیچے والا ہے، لہذا روایتی چولہے پر کھانا پکانے کے لیے، نہ کہ اوون یا کھلی آگ پر، آپ کو ایک اضافی اڈاپٹر خریدنے کی ضرورت ہوگی جو استحکام فراہم کرے۔ Wolmex برانڈ کے پاس فلیٹ نیچے والے ماڈل بھی ہیں، لکڑی کے ہینڈلز، بیکلائٹ نہیں، مخالف سمت میں ایک اضافی مینوئل کے ساتھ۔ اس wok کے بارے میں بہت کم جائزے ہیں اور یہ سب سے زیادہ امکان اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس طرح کے پکوان روسیوں کے لئے غیر معمولی ہیں اور شاذ و نادر ہی استعمال ہوتے ہیں۔لیکن یہ بہترین وکس کی درجہ بندی میں Wolmex 340B کو شامل نہ کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔

یوکرین مینوفیکچرر بائول کا ایک کاسٹ آئرن ووک کافی مقبول ہے، جائزوں کی تعداد کے لحاظ سے، ماڈل جس کی اپنی خصوصیات ہیں۔ یہ wok کے کلاسک ورژن سے بہت دور ہے، لیکن یہ صورتحال خریداروں کو بالکل پریشان نہیں کرتی ہے۔ فرائنگ پین 26 اور 28 سینٹی میٹر کے قطر میں پیش کیا جاتا ہے، اس کا حجم 3 یا 4 لیٹر ہوتا ہے۔ وزن بڑا ہے، 3.35 کلوگرام، حالانکہ دیوار کی موٹائی اوسط ہے - 3 ملی میٹر، نیچے 4 ملی میٹر ہے۔ سیٹ ایک ڑککن کے ساتھ آتا ہے، جو کہ wok کے لیے بالکل عام نہیں ہے۔ جائزوں کو پڑھ کر، یہ واضح ہو جاتا ہے کہ زیادہ تر خریدار اس کوک ویئر کو اکثر سٹونگ کے لیے استعمال کرتے ہیں، نہ کہ فرائی کے لیے۔ یہ بہترین پیلاف، رسیلی سٹو بناتا ہے۔یہ بات قابل غور ہے کہ پین میں جلنے سے بچانے کے لیے الگ پرت نہیں ہوتی، لیکن مناسب بنیادی پروسیسنگ اور بار بار استعمال سے یہ قدرتی نان اسٹک خصوصیات حاصل کر لیتا ہے۔

FISSMAN melita 4003 wok پین اپنی محتاط اختصار اور کچھ دلچسپ تفصیلات کے ساتھ توجہ مبذول کرتا ہے۔ یہ ہلکے وزن والے کاسٹ آئرن سے بنا ہے، اس لیے اس کا وزن اسی حجم کے اینالاگ سے کم ہے۔ XylanPlus نان اسٹک کوٹنگ کی موجودگی پہلے استعمال سے پہلے اضافی ہیرا پھیری کی ضرورت کو ختم کرتی ہے - برتن ابتدائی طور پر استعمال کے لیے تیار ہیں۔ نچلے حصے کی اندرونی سطح ابھری ہوئی ہے، شہد کے چھتے کی شکل میں بنائی گئی ہے، جس سے پلیٹ میں اضافی تیل نہیں آنے پائے گا۔ گرمی مزاحم شیشے کا ڑککن شامل ہے۔ FISSMAN melita 4003 کی قیمت اوسط سے نمایاں طور پر زیادہ ہے۔ فروخت پر اسے تلاش کرنا مشکل نہیں ہے، لیکن اس wok کے بارے میں عملی طور پر کوئی جائزے نہیں ہیں. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اسے بہترین میں شمار نہیں کیا جا سکتا۔

REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 ایک wok ہے، اگرچہ کاسٹ آئرن سے بنا ہے، لیکن زیادہ تر اس کوک ویئر کے روایتی ماڈلز سے ملتا جلتا ہے۔ لیکن اس کا وزن 3-3.5 گنا زیادہ ہے، اس لیے انہیں فرائی کرتے وقت کھانا اچھالنا مشکل ہوگا۔ یہاں کوئی خاص نان اسٹک کوٹنگ نہیں ہے، لیکن یہ کسی بھی طرح سے مائنس نہیں ہے۔ پیکیجنگ پر، کارخانہ دار کا کہنا ہے کہ برتن ابدی ہیں. اصول میں، مناسب استعمال اور ضروری دیکھ بھال کے تابع - یہ واقعی ہو سکتا ہے. ویسے، اس wok کا ڈبہ کافی پرکشش ہے، اس لیے یہ ایک بہت اچھا اور مہنگا تحفہ بھی ہو سکتا ہے۔

مشہور روسی مینوفیکچرر نیوا میٹل ویئر کی طرف سے ایک wok درمیانی قیمت کی حد میں پیش کی جاتی ہے اور متعدد بنیادی خصوصیات کے لحاظ سے بہترین ہے۔ ماڈل کا اوپری دائرہ قطر 26 سینٹی میٹر ہے، نیچے 14.8 سینٹی میٹر ہے۔ 3 ملی میٹر کی دیواریں فوری فرائی کرنے کے لیے کافی پتلی ہیں، حالانکہ پین کی ایلومینیم بیس کو دیکھتے ہوئے، آپ کو کلاسک کی طرح کے اثر پر اعتماد نہیں کرنا چاہیے۔ کام کرتا ہے مینوفیکچرر نان اسٹک لیئر ٹائٹینیم کو ان میں سے ایک بہترین قرار دیتا ہے جو وہ پیش کرتا ہے۔ ہینڈل ہٹنے والا ہے، حالانکہ یہ ایک wok کے لیے ضروری نہیں ہے۔ جائزے کے مطابق، ماڈل کافی مقبول ہے، لیکن ہر کوئی اس کے معیار سے مطمئن نہیں ہے. زیادہ تر شکایات کا رخ انتہائی غیر محفوظ نان ​​اسٹک پرت کی طرف ہوتا ہے، جو بہت سے خریداروں کے لیے جلد خراب ہو جاتی ہے اور ناقابل استعمال ہو جاتی ہے۔

Tefal Tendance Brownie wok کا زیادہ سے زیادہ قطر 28 سینٹی میٹر اور ہلکا وزن صرف 1 کلو سے کم ہے، جو آپ کو آرام سے کھانا پکانے کی اجازت دے گا۔ یہ پاور گلائیڈ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے بنائی گئی قابل اعتماد نان اسٹک پرت کے ذریعے بھی فراہم کی جائے گی۔Thermo-Spot ہیٹنگ انڈیکیٹر آپ کو بتائے گا کہ پین کافی گرم ہو چکا ہے اور استعمال کے لیے تیار ہے۔ مینوفیکچرر برتنوں پر 2 سال کی وارنٹی دیتا ہے، لیکن خریداروں کی ایک بڑی تعداد لکھتی ہے کہ یہ تیزی سے ناقابل استعمال ہو جاتا ہے، اسے پلاسٹک کے اسپیٹولا سے بھی کھرچ دیا جاتا ہے۔ لیکن وہ لوگ ہیں جو خریداری سے مکمل طور پر مطمئن ہیں اور Tendance Brownie wok کے بارے میں مثبت رائے دیتے ہیں۔

کوکمارا کمپنی کی جانب سے برانڈ کے ماربل کلیکشن میں پیش کیا گیا، طویل عرصے تک اور اعلیٰ معیار کے ساتھ خدمت کرنے کا وعدہ کرتا ہے اور اپنے وعدوں کو پورا کرتا ہے۔ جسم کاسٹ ایلومینیم سے بنا ہے، 6 پرت کی نان اسٹک تہہ کے ساتھ لیپت ہے، ماربل کے معدنی ذرات سے تقویت یافتہ ہے۔ نیچے اور اوپر کے قطر کا بہترین تناسب (بالترتیب 11 اور 28 سینٹی میٹر) اس پین کو جتنا ممکن ہو سکے کے قریب بناتا ہے۔ وزن بہت سے ایلومینیم ہم منصبوں سے تھوڑا زیادہ ہے، لیکن یہ نان اسٹک پرت کے معیار کی وجہ سے ہے، جو کہ تسلی بخش نہیں ہے۔ جائزوں کے مطابق، اس ایلومینیم نان اسٹک پین کو ایک wok کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر جب گھر میں کھانا پکانے کی بات آتی ہے۔

wok Wolmex 400N تقریباً روایتی ماڈل ہے، لیکن یہ کاربن سٹیل سے نہیں، بلکہ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ یہاں کوئی نان اسٹک کوٹنگ نہیں ہے، جو کہ ایک پلس ہے، کیونکہ یہ آپ کو کھانا پکانے کے نتیجے میں پکوان حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے جس کا ذائقہ مشرق کے معیارات کے عین مطابق ہو۔ یہ ایک بڑی کڑاہی ہے - اوپری حصے کا قطر 40 سینٹی میٹر ہے، حجم 6 لیٹر ہے، دیوار کی اونچائی 11 سینٹی میٹر ہے۔ ایک ہی وقت میں، اسٹیل کی موٹائی صرف 1 ملی میٹر ہے - یہ ناقابل یقین حد تک تیزی سے گرم ہو جاتا ہے۔ اور آپ کو مختلف مصنوعات کو تیز رفتاری سے بھوننے کی اجازت دیتا ہے۔ اہم چیز مسلسل ہلچل کے بارے میں بھولنا نہیں ہے. اس wok پین کی قیمت سب سے زیادہ بجٹ نہیں ہے، آپ اسے یونیورسل نہیں کہہ سکتے، لیکن یہ یقینی طور پر بہترین کی درجہ بندی میں شرکت کا مستحق ہے۔

Tefal Intuition A7031904 سٹینلیس سٹیل سے بنا ایک جدید wok ہے۔ کوک ویئر کی اندرونی دیواروں کو ٹائٹینیم کے ذرات کے اضافے کے ساتھ اعلیٰ قسم کی نان اسٹک کوٹنگ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، جو کھانے کے چپکنے کے خطرے کو مکمل طور پر ختم کر دیتا ہے۔ 28 سینٹی میٹر کے بڑے حجم اور قطر کے باوجود، پین کا وزن تقریباً 1 کلو گرام ہے، اس لیے ہر کوئی اسے سنبھالنے میں آسانی محسوس کرے گا۔ ماڈل انڈکشن سمیت تمام قسم کے چولہے کے لیے موزوں ہے۔ Tefal Intuition A7031904 روایتی woks سے بہت دور ہے، لیکن جدید گاہکوں کے قریب ہے جو اس کوک ویئر کو ایک معروف برانڈ کے لیے منتخب کرتے ہیں، زیادہ تر اسٹورز میں خریدنے کی صلاحیت، استحکام اور معیار۔ غیر پیشہ ورانہ استعمال کے لئے، یہ wok کافی موزوں ہے.

وینسل لی شیف ووک ایک فرانسیسی برانڈ کا ڈش ویئر ہے، جو روس میں زیادہ مشہور نہیں ہے، لیکن پھر بھی اس کا اپنا گاہک ہے۔28 سینٹی میٹر قطر کے فرائنگ پین میں اسٹیل کے دو آرام دہ ہینڈل ہوتے ہیں، جو گہا کی وجہ سے کھانا پکانے کے دوران گرم نہیں ہوتے۔ کارخانہ دار محفوظ نان ​​اسٹک کوٹنگ کے ساتھ مل کر دو قسم کے الائے اسٹیل کا استعمال کرتا ہے۔ ایک آسان شیشے کا ڈھکن مفید ہے اگر آپ کڑاہی کو فرائی کرنے کے لیے نہیں بلکہ کھانا پکانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ مختلف مسائل کو حل کرنے کے لیے 4 لیٹر کا حجم کافی سے زیادہ ہے۔ اس wok کے بارے میں کچھ جائزے ہیں، لیکن عملی طور پر اس کے بارے میں کوئی شکایت نہیں ہے. خریدار سامان کے معیار کے ساتھ ساتھ اس کی سجیلا شکل کی بھی تعریف کرتے ہیں۔