10 mẹo tốt nhất để chọn máy làm bánh mì cho gia đình bạn

Bình chọn phổ biến - ai là nhà sản xuất máy làm bánh mì gia đình tốt nhất?
Bỏ phiếu!

Moulinex

Gorenje

GIẢM

Kenwood

Panasonic

Huyndai

Garlyn

Unold

Tổng số bình chọn: 3

Bỏ phiếu kết quả

Bước đầu tiên là quyết định xem bạn cần bao nhiêu bánh mì để đáp ứng nhu cầu của gia đình.Nếu cái xô (đĩa nướng) quá nhỏ, bạn sẽ phải nướng hai lần một ngày, quá lớn - sẽ có những phần thừa sẽ phải chuyển sang bánh quy giòn. Do đó, các nhà sản xuất đưa ra nhiều khối lượng khác nhau - đối với trọng lượng từ 400 đến 1800 gam.

Cho một hoặc hai người mô hình nhỏ nhất sẽ đủ. Nó có thể nướng một ổ bánh từ 400 đến 750 gram. Trong trường hợp này, không có ý nghĩa gì khi trả quá nhiều - ngay cả một chiếc máy làm bánh mì đơn giản cũng sẽ hoạt động tốt.

Gia đình ba hoặc bốn người một người tốt hơn nên xem xét các mô hình công suất lớn hơn một chút cho ổ bánh mì có trọng lượng từ 800 gram đến một kg. Chúng cũng phổ biến, phạm vi lớn, có nhiều sự lựa chọn.

Gia đình lớn nó là giá trị tìm kiếm các máy bánh mì lớn nhất. Trong các mô hình như vậy, trọng lượng của một ổ bánh có thể hơn một kg rưỡi. Đúng, sự lựa chọn đã ít hơn, và chi phí cao hơn. Nhưng nó vẫn tiện lợi và tiết kiệm về mức tiêu thụ năng lượng hơn so với việc nướng nhiều phần bánh mì.

Trong tất cả các kiểu máy làm bánh mì, công suất tương ứng với trọng lượng tối đa của bánh mì. Có nghĩa là, bất kể bạn chọn kiểu máy nào, nó sẽ nướng được lượng bột cần thiết. Lúc này, bạn không phải lo lắng. Nhưng chất lượng của lô phần lớn phụ thuộc vào nguồn điện. Nhiều người dùng nhận thấy rằng ở những máy làm bánh mì “yếu”, vụn bánh mì không được xốp. Một điểm quan trọng là bạn thích loại bánh mì nào hơn.

Đối với bánh mì trắng với một lượng nhỏ chất phụ gia, bạn có thể tự giới hạn công suất thấp lên đến 600 watt.Bột mì khá nhẹ, đàn hồi, dễ nhào.

Đối với lúa mạch đen, bánh mì nguyên hạt tốt hơn là chọn một thiết bị mạnh mẽ hơn. Bột như vậy nặng hơn, dính hơn, nhào nặn mất nhiều công sức hơn. Các mô hình có công suất khoảng 700-800 watt là phù hợp ở đây.

Nghĩ xem bạn muốn thấy loại bánh mì nào trên bàn của mình. Hình dạng của bát làm việc hoặc "xô" trong máy làm bánh mì có thể khác nhau. Một số mô hình được trang bị một số hộp đựng nướng cùng một lúc. Cả chất liệu và chất lượng của lớp chống dính đều khác nhau.

Nhôm xô phổ biến hơn trong các mô hình rẻ tiền. Đây không phải là lựa chọn tốt nhất về độ bền, nhưng nếu sử dụng cẩn thận, hình thức sẽ kéo dài không kém kỹ thuật. Vì nhôm được sử dụng trong máy làm bánh mì bình dân, bạn cũng không nên mong đợi điều kỳ diệu từ lớp chống dính. Nó không chắc có chất lượng cao nhất.

Xô thép - giải pháp tốt nhất. Chất liệu chắc chắn, bền đẹp, không bị biến dạng, an toàn cho sức khỏe. Trong hầu hết các trường hợp, lớp chống dính trên chúng hiện đại và đắt tiền hơn, nó không bị mất tính chất trong quá trình sử dụng liên tục. Nếu có thể mua một chiếc máy làm bánh mì chất lượng cao nhưng đắt tiền hơn với tô thép, bạn nên ưu tiên lựa chọn cụ thể này.

Máy làm bánh mì có thể được trang bị các xô có hình dạng khác nhau.Điều này không ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của bánh mì, nhưng nó có thể quan trọng đối với sở thích cá nhân, cũng như mở rộng khả năng chuẩn bị tất cả các loại bánh ngọt.

hình chữ nhật - tùy chọn phổ biến nhất. Ở đầu ra, bạn sẽ nhận được "cục gạch" thông thường. Điểm cộng của nó là sự tiện lợi khi cắt. Một số mô hình được trang bị thêm với hình dạng chữ nhật, chia thành hai phần, để nướng hai ổ bánh nhỏ cùng một lúc, như bánh mì Borodino.

Dạng tròn đối với ổ bánh mì nướng thì ít phổ biến hơn nhiều. Nếu điều này là quan trọng, bạn có thể tìm thấy nó, nhưng sự lựa chọn của các mô hình sẽ ít. Đây là hai hình thức chính, nhưng máy làm bánh mì có thể được trang bị thêm hộp đựng để nướng bánh mì baguette, bánh nhỏ. Một số nhà sản xuất cung cấp chúng riêng biệt cho từng mô hình cụ thể.

Bất kỳ máy làm bánh mì nào cũng là một thiết bị chức năng. Nó đã chứa các chương trình để chuẩn bị các sản phẩm bột mì khác nhau. Nhưng thiết lập của họ tùy thuộc vào mô hình có thể khác nhau rất nhiều. Càng nhiều chương trình do nhà sản xuất cung cấp, bà chủ càng có nhiều cơ hội nướng nhiều loại bánh.

Nhào bột. Dù bạn mua máy làm bánh mì nào thì nó cũng sẽ tự nhào bột - bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào. Sau đó, nó sẽ tự động lấy nó theo các điều kiện của chương trình đã chỉ định. Nhưng có những dòng máy có chế độ nhào trộn riêng. Nó có thể được sử dụng để làm bột bánh bao, cho bánh nướng và các loại bánh nướng khác trong lò.

bánh mì trắng. Chương trình cơ bản có trong tất cả, ngay cả những máy làm bánh mì rẻ nhất. Nó liên quan đến việc nướng các sản phẩm lúa mì từ khi sản phẩm được đặt xuống đến ổ bánh thành phẩm.Chế độ này cũng có thể được sử dụng cho bánh mì với một lượng nhỏ bột ngũ cốc nguyên hạt, gia vị, hạt và các chất phụ gia khác.

bánh mì không chứa gluten. Chương trình nướng bánh mì ăn kiêng từ bột mì không chứa gluten. Bột như vậy thường nặng, khó nhào và nổi lên ở điều kiện bình thường. Trong máy làm bánh mì có chế độ này, bạn có thể nướng bánh mì từ bột kiều mạch, lúa mạch đen, bột ngô.

Bánh mì nguyên cám. Một chương trình khác để làm bánh mì ăn kiêng dựa trên bột ngũ cốc nguyên hạt. Nó sẽ hữu ích cho những ai theo dõi hình vẽ.

Bánh. Hầu hết các mô hình cũng tạo cơ hội cho các sản phẩm bánh ngọt - bánh nướng xốp, bánh nướng nhân thịt, các sản phẩm bánh ngọt vỏ bánh.

Đây chỉ là một số chương trình cơ bản. Nhưng có những thứ bổ sung - làm mứt, bảo quản và sữa chua, bánh ngọt. Có thể có chế độ nướng cấp tốc, nhưng nó phù hợp hơn với các sản phẩm làm từ bột mì, nó sẽ không hoạt động đối với bột ngũ cốc nguyên hạt nặng hoặc bột lúa mạch đen. Số lượng các chương trình có thể thay đổi tùy thuộc vào mô hình từ 8 đến 25. Càng có nhiều, khả năng nấu ăn của chủ nhà càng mở rộng. Hơn nữa, các máy làm bánh mì chức năng cho gia đình không phải lúc nào cũng đắt tiền.

Tất cả các máy làm bánh mì đều được trang bị máy trộn bột. Có thể có một hoặc hai trong số họ, không có nhiều hơn được nêu ra. Đối với các dòng máy nhỏ gọn, công suất thấp cho gia đình, được thiết kế để nướng ổ bánh nhỏ, phiên bản đơn giản nhất với một lưỡi dao là đủ.Sức mạnh của nó là khá đủ để nhào một cách định tính một lượng nhỏ bột nhào từ bột mì.

Nhưng nếu mô hình này được thiết kế để nướng các ổ bánh nặng và bạn thích các loại bánh mì dày hơn, tốt cho sức khỏe hơn (ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch đen), thì tốt hơn nên xem xét thiết bị có hai máy trộn bột. Nó sẽ nhào bột tốt hơn. Nhưng có một nhược điểm nhỏ - trong các mô hình có hai lưỡi, viên gạch có thể không hoàn toàn đồng đều.

Hầu hết các nhà sản xuất bánh mì đều làm tốt công việc của họ. Nhưng không phải tất cả chúng đều dễ sử dụng như nhau. Để làm cho quá trình làm bánh mì trở nên đơn giản nhất có thể, bạn có thể chọn một mô hình với các tính năng thiết kế hữu ích. Nó là giá trị chú ý đến những điểm sau đây.

máy rút. Nếu bạn thích bánh mì với tất cả các loại phụ gia - các loại hạt, nho khô, rau thơm, sự hiện diện của một bộ phân phối trong máy bánh mì sẽ là một điểm cộng khi lựa chọn. Điều này giúp loại bỏ sự cần thiết của các thành phần bổ sung ở giai đoạn hoàn thành nhào bột. Máy rút tiền tự động sẽ làm điều đó cho bạn.

cửa sổ xem. Một số máy làm bánh mì có một cửa sổ kính trong suốt ở trên cùng. Giúp bạn có thể quan sát quá trình làm bánh, kiểm soát độ chín vàng của vỏ bánh.

Bảng điều khiển có thể là nút bấm hoặc cảm ứng. Ở đây, mọi người đều đánh giá cao sự tiện lợi cho bản thân. Tùy chọn đầu tiên là đáng tin cậy hơn, thứ hai là thuận tiện hơn về mặt bảo trì. Nhưng khi chọn dòng máy có bảng điều khiển cảm ứng, bạn nên chú ý đến tùy chọn như khóa để không vô tình đánh sập chương trình máy làm bánh mì hiện tại. 

Ngoài các chương trình cơ bản, máy làm bánh mì chức năng có nhiều tùy chọn bổ sung. Một số trong số họ mở rộng khả năng nấu ăn, những người khác tăng sự thuận tiện trong hoạt động.

Các chương trình bổ sung. Không phải tất cả, nhưng một số máy làm bánh mì có một số chương trình gia tăng không liên quan đến việc chuẩn bị các sản phẩm bột. Chúng tôi đã viết về mứt, mứt và sữa chua ở trên. Nhưng đó không phải là tất cả - một số mô hình chức năng đặc biệt có thể nấu cháo sữa, cơm, nấu pho mát, súp, cơm thập cẩm, món tráng miệng. Nhưng một bộ đa năng sẽ đối phó với các nhiệm vụ như vậy tốt hơn nhiều, vì vậy bạn không nên trả quá nhiều cho các chương trình này.

Bắt đầu bị trì hoãn. Nhưng đây đã là một tùy chọn hữu ích cho phép bạn bắt đầu quá trình nhào bột và nướng bánh theo thời gian do người dùng thiết lập. Bánh mì nóng sẽ chín ngay trong bữa trưa hoặc bữa tối.

Duy trì nhiệt độ. Những người sành ăn bánh mì nóng nên chú ý đến chức năng này. Duy trì nhiệt độ trong vài giờ sẽ giữ ấm.

Chế độ người dùng hoàn toàn vô dụng đối với người mới bắt đầu, nhưng không thể thiếu đối với những bà nội trợ có kinh nghiệm, những người đã tìm ra tất cả những điều phức tạp của máy làm bánh mì. Nó cho phép bạn thiết lập cài đặt của riêng mình, từ nhào trộn đến thời gian nướng. Thông thường chế độ này có thể được lưu trong bộ nhớ máy.

Thiết bị của máy làm bánh mì trong hầu hết các trường hợp là tiêu chuẩn. Nó thường bao gồm dạng chính để làm bánh, lưỡi để nhào bột, hướng dẫn sử dụng. Thông thường, nó được bổ sung với một cốc đo lường để đơn giản hóa việc đo lường các sản phẩm và chất lỏng. Và tất cả những điều này là quá đủ để sử dụng thiết bị một cách thoải mái.

Nhưng một điểm cộng khi mua sẽ vẫn là sự hiện diện của bộ phụ kiện xô để nướng bánh mì với các hình dạng khác, một cuốn sách công thức đồ sộ cho một kiểu máy cụ thể và một chiếc móc để rút lưỡi dao. Ở những chiếc máy làm bánh mì có chức năng làm sữa chua, sự góp mặt của những chiếc hộp đựng đặc biệt là điều đáng hoan nghênh.

Chi phí của máy làm bánh mì đơn giản nhất với một bộ chương trình cơ bản bắt đầu từ khoảng 4000 rúp. Với số tiền này, bạn có thể mua một thiết bị của một công ty ít tên tuổi. Nhưng một mô hình quá rẻ không phải là lựa chọn tốt nhất. Đây là trường hợp tốt hơn hết là không nên tiết kiệm vào chất lượng. Sẽ khôn ngoan hơn nếu bạn thêm 1000-2000 rúp và chọn thứ gì đó đáng tin cậy và mạnh mẽ hơn.

Với mức giá 5000-6000 rúp bạn đã có thể chăm sóc một chiếc máy làm bánh mì đơn giản nhưng chất lượng cao của các hãng nổi tiếng. Không đáng để mong đợi chức năng tăng lên với số tiền này, nhưng các mô hình thường đối phó với nhiệm vụ chính của chúng khá tốt. Và 12-15 chương trình sẽ đủ để nướng nhiều loại bánh mì.

Một mô hình tuyệt vời về mọi mặt đều có thể mua được trong vòng 7000-9000 rúp. Mọi thứ sẽ có ở đây - các chương trình và tùy chọn khác nhau, chất lượng tô hoạt động tốt, ngoại hình hiện đại, độ tin cậy, khả năng nướng những ổ bánh mì lớn từ một kg.Cũng như tất cả các bổ sung hữu ích dưới dạng bộ phân phối, cửa sổ xem, hẹn giờ, duy trì nhiệt độ, nhào bột cho bánh bao hoặc bánh nướng.

Giảm giá, bạn có thể thấy các mô hình có giá hơn 20000-30000 rúp. Tuy nhiên, việc mua các lựa chọn như vậy chỉ được khuyến khích nếu chất lượng của máy làm bánh mì không thể nghi ngờ, nó được sản xuất bởi một thương hiệu nổi tiếng. Nhưng ngay cả như vậy, về một tập hợp các chức năng và tùy chọn, nó sẽ tương tự như các mô hình có giá không vượt quá 10.000 rúp. Vì vậy, trong trường hợp của một máy bánh mì, không có nhiều điểm trong việc trả tiền quá mức.

Sau khi xác định các đặc điểm bạn cần, bạn vẫn phải chọn một thương hiệu. Đây là một điểm quan trọng - không phải tất cả các nhà sản xuất đều sản xuất máy làm bánh mì chất lượng cao. Nếu bạn muốn thiết bị không chỉ thuận tiện và chức năng mà còn đáng tin cậy, hãy ưu tiên cho các công ty đáng tin cậy.

Panasonic. Máy làm bánh mì của thương hiệu Nhật Bản Panasonic rất được ưa chuộng. Chúng được coi là chất lượng cao nhất, bền, dễ sử dụng và chức năng. Đúng, chi phí của hầu hết các mô hình vượt quá 12.000 rúp. Nhưng đây là trường hợp chi phí hợp lý.

GIẢM. Thương hiệu Nga thu hút người mua với nhiều loại máy làm bánh mì với mức giá đa dạng. Một mô hình đơn giản có thể được mua từ khoảng 5.000 rúp. Đồng thời, nó sẽ có tất cả các chương trình và chức năng cần thiết. Có nhiều lựa chọn đắt tiền hơn lên đến 15.000 rúp. Hầu hết các dòng máy thậm chí rẻ tiền của nhà sản xuất đều đáp ứng được sự mong đợi của người dùng.

Moulinex. Máy làm bánh mì của một nhà sản xuất Pháp có giá từ 7.000 rúp. Người dùng đánh giá cao chúng vì chất lượng tuyệt vời, chức năng và vẻ ngoài dễ chịu.Tất cả các mô hình đều chu đáo, dễ sử dụng và đáng tin cậy. Hầu hết chúng đều có rất nhiều chương trình nấu tự động cho nhiều loại bánh mì khác nhau.

Gorenje. Sự lựa chọn máy làm bánh mì Gorenje không thể gọi là khổng lồ. Nhưng chúng có giá cả phải chăng, từ 5000 rúp, và chúng được làm chất lượng rất cao. Ngoài ra, thương hiệu này còn cung cấp những mẫu máy có giá thành tương đối rẻ để nướng những ổ bánh mì lớn nặng tới 1600 gram, và về chức năng thì nó không hề thua kém những thiết bị đắt tiền hơn.

Kenwood. Thương hiệu Nhật Bản sản xuất hầu hết các máy làm bánh mì đắt tiền nhưng tiện dụng. Hầu hết các mô hình có một số lượng lớn các chương trình, đơn giản và dễ sử dụng. Khá là một công ty nổi tiếng với nhiều đánh giá của người dùng.