Máy làm bánh mì tốt nhất hiện nay - Panasonic, Redmond hay Moulinex?

Công suất liên quan trực tiếp đến hiệu suất của thiết bị: công suất càng cao thì bánh càng nhanh chín. Nhưng đối với gia đình thì hoàn toàn không nhất thiết phải chọn dòng máy mạnh nhất, những chiếc máy làm bánh mì như vậy chỉ dành cho mục đích sử dụng công nghiệp. Lựa chọn tốt nhất là từ 500 đến 750 W, đây là các chỉ số mà tất cả những người tham gia so sánh đều có. Máy làm bánh mì yếu quá mất vì động cơ chạy yếu. Nó có thể không phù hợp với bột dày và đặc (đối với bánh bao hoặc bánh mì lúa mạch đen).

Ngoài ra, nguồn điện ảnh hưởng trực tiếp đến mức tiêu thụ năng lượng. Tất nhiên, bạn sẽ không thể tiết kiệm được nhiều, nhưng đối với cư dân của các quốc gia có điện đắt tiền, tiêu chí này có thể mang tính quyết định. Kenwood tiêu tốn ít năng lượng nhất, Mulinex tiêu tốn nhiều năng lượng nhất. Một đặc tính quan trọng khác là duy trì nhiệt độ bên trong thùng chứa. Đây là một tính năng hữu ích khi bạn cần giữ ấm đồ nướng cho khách hoặc để món ăn hoàn thành nghỉ ngơi mà không bị hút ẩm. Rất tiếc, Panasonic không có cơ hội như vậy nên chúng tôi giảm tổng điểm của sản phẩm.

Theo thiết kế, máy làm bánh mì giống như một máy làm bánh mì. Nó cung cấp một bát đựng nguyên liệu, cũng như một bộ phận điều khiển với các chương trình nấu ăn được cài đặt sẵn. Sự khác biệt chính là các lưỡi dao đặc biệt để nhào bột, được điều khiển bởi một động cơ. Thông thường, máy làm bánh mì có thân bằng kim loại. Điều này cũng áp dụng cho những người tham gia xếp hạng, mặc dù Mulineks chứa các bộ phận từ vật liệu khác và Panasonic hoàn toàn được làm bằng nhựa. Vỏ máy như vậy dễ chăm sóc hơn (không lưu lại dấu vân tay) nhưng độ bền và độ bền kém hơn.

Kích thước và trọng lượng của thiết bị quan trọng nếu nhà có bếp nhỏ. Các mô hình nhỏ gọn được đặt trên mặt bàn một cách tiện lợi, chúng dễ dàng di chuyển nếu cần thiết. Về mặt này, Redmond và Mulinex trở thành những người nhỏ nhất. Chúng khác nhau không đáng kể về kích thước và trọng lượng. Nhưng điều kỳ lạ là Panasonic nặng tới 7 kg vì vỏ nhựa. Và tay cầm không được cung cấp, vì vậy tốt hơn là bạn nên đặt sản phẩm cho nhà bếp lớn với nơi dành riêng cho máy làm bánh mì.

Dây điện dài giúp bạn di chuyển thoải mái xung quanh căn hộ và tự do đặt thiết bị. Bạn không phải buộc mình vào ổ cắm hoặc tìm dây nối, bạn có thể chỉ cần di chuyển thiết bị ra xa hơn một chút. Và đây một lần nữa REDMOND và Moulinex giành chiến thắng. Nhưng Panasonic trở thành kẻ ngoại đạo - một sợi dây dài chưa đến 1 m không tiện lợi lắm, nó chỉ phù hợp với một căn phòng nhỏ.

Để xác định khối lượng của máy làm bánh mì, bạn cần tính toán lượng bánh mì đã ăn gần đúng trong nhiều ngày. Trung bình một người tiêu thụ 250-300 g sản phẩm. Việc điều chỉnh trọng lượng bánh sẽ giúp bạn nấu vừa đủ, không bị dư. Tất cả các thiết bị đều có khả năng nướng bột dưới dạng ổ bánh, vì vậy bạn không phải lo lắng về hình thức của thành phẩm.

Người chiến thắng về khối lượng là máy làm bánh mì Panasonic. Cô nặng tới 1,25 kg một lúc, khá đủ cho một gia đình đông người. Các mô hình khác có đặc điểm khiêm tốn hơn - tối đa 1 kg bánh mì thành phẩm. Vì bánh tự làm nhanh hỏng hơn bánh mua ở cửa hàng, nên tốt hơn cho 2-3 người, tốt hơn là chỉ nên chọn tùy chọn khối lượng như vậy.

Tất cả các dòng máy, ngoại trừ Mulineks, đều có cửa sổ quan sát để quan sát quá trình nấu. Một miếng chèn trong suốt sẽ cho phép bạn kiểm soát mức độ nướng của bánh mì mà không làm vỡ độ chặt. Máy phân phối là một bổ sung hữu ích, nhờ đó bạn có thể thêm nho khô, các loại hạt, pho mát, thảo mộc và các thành phần khác vào đúng thời điểm. Để làm điều này, bạn không cần phải dừng chương trình hoặc mở bát. Kenwood, Kitfort và Panasonic có cung cấp máy phân phối tự động.

Máy làm bánh mì có thiết kế tương tự như nồi nấu chậm, nhiều mẫu mã phù hợp để làm cơm thập cẩm, sữa chua, mứt, món hầm và rau củ. Một cuốn sách công thức đã được đính kèm với mỗi thiết bị, bạn cũng có thể tìm thấy tỷ lệ cụ thể và thời gian nấu được đề xuất trên Internet. Những người tham gia trong cuộc so sánh của chúng tôi có từ 12 đến 20 chương trình cài sẵn. Một số mô hình còn có chế độ người dùng trong đó chủ sở hữu có thể tùy chỉnh độc lập chương trình nấu. Nhà sản xuất không đảm bảo kết quả, nhưng đối với một số người mua, khả năng này là rất quan trọng.

Một tập hợp các chương trình lớn là một con dao hai lưỡi. Tất nhiên, mọi người đều muốn mua thiết bị đa chức năng cho bất kỳ mục đích nào, nhưng trên thực tế, các chế độ bổ sung hiếm khi được sử dụng nhiều hơn vài tháng một lần. Điều quan trọng là phải cân nhắc kỹ mọi thứ và xem xét liệu có đáng để trả quá nhiều cho khả năng làm cháo, kem chua hoặc mứt hay không. Đặc biệt là xem xét rằng tất cả điều này là dễ dàng để thực hiện trên bếp thông thường. Nhưng một số người dùng muốn tiết kiệm thời gian và không gian trong nhà bếp, vì vậy các thiết bị với vô số chương trình cũng có quyền tồn tại.

Các chế độ chung cho tất cả các máy làm bánh mì: mứt, bánh ngọt, bánh ngọt, lúa mạch đen / lúa mì / bánh mì nguyên cám. Chúng có thể được gọi khác nhau, nhưng nguyên tắc nhào bột và nướng bánh gần như giống hệt nhau. Panasonic rất lý tưởng để làm đế bánh bao và bánh pizza, và tiệm bánh này thường làm hoa quả dưới dạng siro.

Mulinex tự hào có số lượng chương trình lớn nhất. Tất nhiên, không phải tất cả chúng đều chỉ dành cho mục đích thử nghiệm.Có các chế độ đặc biệt cho cháo, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai tươi). Trong mỗi mô hình có một cơ hội để chọn màu sắc của vỏ bánh. Điều này rất tiện lợi, vì không phải ai cũng thích bánh mì chiên giòn. Đối với bộ đếm thời gian, nó thực sự làm cho cuộc sống dễ dàng hơn. Bạn có thể đặt thời gian trễ trong vài giờ để máy làm bánh mì chuẩn bị bánh ngọt cho buổi sáng hoặc để chủ nhân ngôi nhà trở về. Bắt đầu chậm được cung cấp cho tất cả những người tham gia trong cuộc so sánh, chỉ có thời gian trễ tối đa là khác nhau. Điều quan trọng là không thể đặt hẹn giờ khi nấu cùng với trứng, các sản phẩm từ sữa và thịt.

Redmond là đa chức năng. Nhờ các chương trình đặc biệt, máy làm bánh mì này được sử dụng để hầm rau và thịt, làm súp, cháo sữa và các món tráng miệng. Nó cũng làm bánh bột không có men, và trong tất cả các mô hình ngoại trừ Kitfort - không chứa gluten. Ngoài ra còn có các chế độ cho ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì ăn kiêng, bánh ngọt với nho khô, v.v. Một số dòng máy được trang bị chức năng chuẩn bị bột cho mì ống (pasta). Bánh mì baguette và bánh mì Borodino của Pháp được nướng bằng tất cả các thiết bị ngoại trừ Panasonic và Kitfort.

Điều khiển cảm ứng được coi là không đáng tin cậy lắm, vì thường có trục trặc.Nếu không có khóa bảng điều khiển, sẽ luôn có nguy cơ vô tình tắt máy làm bánh mì hoặc thay đổi cài đặt. Tốt hơn là nên ưu tiên cho mô hình cổ điển với các nút. Tất nhiên, nó khó rửa hơn, nhưng tùy chọn này thực sự đáng tin cậy hơn. Đó là lý do tại sao chúng tôi chọn các thiết bị không có bảng điều khiển cảm ứng để so sánh.

Việc quản lý Panasonic, Redmond và Mulineks khá dễ dàng nhờ các bản ghi bằng tiếng Nga. Có một số nút bên cạnh màn hình hiển thị chế độ và thời gian nấu. Các mũi tên dùng để hẹn giờ, ngoài ra còn có các phím để chọn trọng lượng của sản phẩm và màu sắc của vỏ bánh. Nhiệm vụ của các nút còn lại là tiêu chuẩn: mở menu, bắt đầu nấu hoặc dừng tiệm bánh.

Đối với Kenwood, bảng điều khiển có vẻ là phức tạp nhất, mặc dù nó vẫn có 7 nút giống nhau cho các tác vụ khác nhau. Các chức năng thực tế không khác so với các dòng máy khác: khởi động / dừng, nướng nhanh, chọn chế độ, thay đổi trọng lượng sản phẩm và màu sắc vỏ bánh. Trong Kitfort, các phím chỉ được sử dụng để khởi động và bắt đầu / dừng bị trì hoãn. Điều chỉnh thời gian, lựa chọn chương trình, màu sắc vỏ bánh và kích thước bánh mì được thực hiện bằng các công tắc xoay.

Trong tất cả các thiết bị đều lắp một máy trộn bột. Đôi khi có những máy làm bánh mì có nắp đậy có thể tháo rời. Chúng dễ giặt hơn, tốn ít thời gian và công sức hơn. Hình dạng của bát cũng quan trọng: nếu các cạnh được bo tròn, bột sẽ dễ lấy ra hơn, không có cặn khó rửa ở các góc. Do có lớp chống dính nên bát rất dễ chăm sóc, không có gì dính vào nó. Nên sử dụng một miếng bọt biển mềm với chất tẩy rửa (không ăn mòn) để giặt. Tốt hơn là lau phần thân của máy làm bánh mì bằng khăn ẩm không có xà phòng và có thể rửa phần nắp rời hoặc hộp phân phối dưới vòi nước đang chảy.

Máy làm bánh mì Panasonic được coi là đáng tin cậy nhất. Chúng đắt hơn so với các sản phẩm tương tự, vì vậy thương hiệu không tiết kiệm vật liệu và chất lượng xây dựng. Mỗi hộp cũng có hướng dẫn chi tiết. Nó không chỉ có nhiều công thức làm bánh mà còn có một số trang dành cho các trục trặc điển hình và cách khắc phục chúng. Redmond được tích hợp tính năng bảo vệ hiện đại chống lại những đợt tăng điện. Ngoài ra, nó có tuổi thọ sử dụng tối đa lên đến 5 năm. Nhưng Kitfort có tuổi thọ ngắn nhất.

Bộ nhớ không bay hơi hiện diện trong nhiều máy bánh mì được phát hành trong vài năm qua. Chức năng sẽ tự động bật nếu trong nhà bị mất điện. Thiết bị sẽ hoạt động trong vài phút nữa, sau đó nó sẽ chuyển sang chế độ chờ. Khi đèn xuất hiện, bạn có thể bắt đầu lại quá trình nấu hoặc tiếp tục. Đây là một lựa chọn tốt, nhưng chất lượng của thành phẩm đôi khi bị giảm xuống. Trong Mulinex, không có bộ nhớ dự trữ nào trong trường hợp mất điện.

Điểm yếu nhất của Kenwood là bảng điều khiển. Chính cô ấy là người thường xuyên được tìm kiếm trong các cửa hàng và tìm đến các trung tâm bảo hành để thay thế. Ngay cả khi chúng ta bỏ qua việc thiếu bảo vệ chống lại việc khởi động ngẫu nhiên, mô hình chỉ đơn giản là bất tiện. Các ký hiệu trên các phím không được tô sáng, khó nhìn và không thể hiểu được mục đích của một điều khiển cụ thể nếu không có hướng dẫn. Nhưng thương hiệu cung cấp một bảo hành mở rộng trong 2 năm.

Tất nhiên, để máy làm bánh mì phục vụ được lâu thì cần phải tính đến tính năng của từng dòng máy.Ví dụ, một số thiết bị không hoạt động với men tươi, vì vậy bạn sẽ phải dự trữ những thiết bị khô. Ngoài ra còn có các quy tắc lựa chọn bột mì và các thành phần khác. Đừng quên về lượng sản phẩm chính xác - tốt hơn là sử dụng cốc đo cho mục đích này.

Máy làm bánh mì hạnh nhân phổ biến nhất ở Yandex.Wordstat. Tuy nhiên, họ có ít đánh giá hơn Panasonic và trên tất cả các nguồn. Thiết bị không đắt tiền Keithfort nhận được nhiều phản ứng từ người mua và chiếm vị trí trung bình trong lượt tìm kiếm. Thật kỳ lạ, Mulinex được tìm kiếm ít nhất và ý kiến ​​của người dùng về mô hình này là rất hiếm. Nhược điểm chính của nó là dính bột vào thành bát. Cũng có thể xảy ra trường hợp lớp vỏ bị cháy, ngay cả khi bạn chọn cách chiên không kỹ.

Trong phần đánh giá của khách hàng, bạn có thể thấy những vấn đề phổ biến nhất. Ví dụ, Redmond có lưỡi dao khá yếu, theo thời gian, lưỡi dao này bắt đầu kém hơn với quá trình nhào bột. Một kiểu kết hôn phổ biến khác là phản ứng dữ dội của phần trên của thiết bị.Nó không quan trọng đối với kết quả nấu nướng, nhưng nhiều người khó chịu vì một cái nắp lủng lẳng. Kenwood tuy không có sức mạnh cao nhất nhưng lại tiêu tốn rất nhiều năng lượng. Điều này liên quan trực tiếp đến mức độ tiếng ồn. Nếu bạn bật máy làm bánh mì vào ban đêm, sẽ khó chịu khi ngủ. Một sắc thái quan trọng là việc sửa chữa thiết bị và thay thế các bộ phận có thể trở thành một vấn đề đối với cư dân của Nga.

Ở Panasonic, bộ phận làm nóng thường bị lỗi. Nhưng nó được khen ngợi vì hoạt động êm ái: với việc nướng chậm vào ban đêm, thiết bị sẽ không đánh thức cư dân trong nhà. Chỉ có điều ở đây tín hiệu sắp kết thúc công việc cũng không quá lớn, không tự tắt. Bạn sẽ phải đến máy làm bánh mì vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hay đêm. Kitfort hoạt động tốt, nhưng các công thức trong cuốn sách không hoàn toàn chính xác. Các bà nội trợ có kinh nghiệm thường điều chỉnh lượng nguyên liệu và thời gian nấu, nếu không, bạn có thể làm hỏng bánh mì đã ở giai đoạn nhào bột. Một nhược điểm khác là khu vực làm việc thiếu ánh sáng.

Giá trung bình của máy làm bánh mì ngày nay là từ 4000 rúp. Nhưng các mẫu rẻ nhất có nhiều nhược điểm, vì vậy các chuyên gia khuyên bạn nên thêm ít nhất vài nghìn chiếc và chọn sản phẩm từ nhà sản xuất đáng tin cậy. Đưa ra hơn 20.000 rúp cũng không đáng, bởi vì hầu hết người tiêu dùng chỉ đơn giản là không cần một tập hợp các tùy chọn bổ sung như vậy.Và việc trả quá nhiều tiền cho một thương hiệu có cùng chất lượng sản phẩm không có ý nghĩa gì.

Với những đặc điểm tương đồng, chính giá thành lại trở thành yếu tố quyết định đến việc lựa chọn thiết bị này hay thiết bị khác. Các hãng bánh mì trong cùng phân khúc giá tham gia vào cuộc so sánh, chỉ có Panasonic là đắt hơn các hãng khác. Do các mô hình khác từ nhà sản xuất này có giá cao hơn, chúng tôi có thể coi SD-2501WTS là một lựa chọn tốt. Và đối với những người muốn tiết kiệm tiền, tốt hơn là nên chú ý đến Redmond. Một chiếc máy làm bánh mì bình dân và phổ biến ở nhiều cửa hàng được bán với giá dưới 8.000 rúp.

Máy làm bánh mì tốt nhất hiện nay là Redmond. Cô ấy đã nhận được điểm số cao cho các tiêu chí khác nhau, vì vậy chúng tôi có thể tự tin giới thiệu sản phẩm để mua. Đánh giá của khách hàng chỉ xác nhận độ tin cậy, chất lượng và độ chính xác của các công thức nấu ăn, điều này rất quan trọng đối với những người mới vào nghề nấu ăn. Xếp hạng của Panasonic không ổn định, vì vậy chúng tôi không thể gọi nó là tốt nhất về mọi mặt. Tuy nhiên, mô hình này là lý tưởng cho một ngôi nhà có một gia đình lớn sinh sống, vì nó có thể tích tăng lên.

Mặc dù Mulinex có nhiều chương trình nhất, nhưng nó không có bộ phân phối để thêm nguyên liệu và cửa sổ xem.Nó cũng là thiết bị duy nhất không có bộ nhớ không bay hơi. Mặc dù tính năng này không phải lúc nào cũng cần thiết, nhưng đối với một số người mua, tính năng này rất quan trọng. Máy gần như ngang ngửa với Panasonic, nhưng vẫn thua kém thương hiệu Nhật Bản một chút.

Kitfort và Kenwood là những mẫu xe tốt trong phân khúc giá trung bình, nhưng chúng không giành được một chiến thắng nào trong tiêu chí. Mỗi máy làm bánh mì sẽ là một giới thiệu tốt về loại thiết bị này cho gia đình, nhưng đừng mong đợi chất lượng, chức năng hoặc độ tin cậy tốt hơn.