|
|
|
|
1 | Wolmex 340B | 4.60 | Giá tốt nhất cho chảo cổ điển |
2 | Ẩm thực dân tộc Paderno 49604-36 | 4.50 | Tỷ lệ trọng lượng trên đường kính tốt nhất |
3 | Beka Nomad 13970204 | 4.40 | Nhỏ gọn nhất và nhẹ nhất |
1 | ĐĂNG KÝ Ferro inox 93-FE-7-30 | 4.51 | Chảo vĩnh cửu |
2 | FISSMAN melita 4003 | 4.40 | Chảo gang nhẹ với lớp chống dính |
3 | Biol 0528С | 4.09 | Mô hình không đắt tiền có nắp |
1 | Đá cẩm thạch Kukmara 280a | 4.72 | Giá cả phải chăng nhất |
2 | Tefal Tendance Brownie 04182628 | 4.61 | Chảo nhẹ và lớn |
3 | Neva Metal Ware Titanium 3126 | 4.39 | Chảo có tay cầm có thể tháo rời |
1 | VENSAL Le Chef VS1534 | 4.60 | Chảo làm bằng hai loại thép |
2 | Trực giác Tefal A7031904 | 4.51 | Phổ biến nhất |
3 | Wolmex 400N | 4.49 | Chảo lớn nhất |
Chảo là một món ăn truyền thống của nhiều nước châu Á, từ lâu đã được sử dụng tích cực ở Trung Quốc, Ấn Độ và Việt Nam. Loại chảo này được đặc trưng bởi độ dày thành nhỏ và sự khác biệt đáng kể giữa đường kính của đáy và trên. Nhờ những tính năng này, nó hoàn hảo để chiên nhanh các sản phẩm khác nhau - thịt, cá, gà, rau và hải sản.Do phương pháp chế biến này, các đặc tính hữu ích tối đa được bảo tồn trong các món ăn, và chất lượng hương vị của chúng nổi bật ở độ sáng của chúng.
Chảo cổ điển được làm từ một miếng thép carbon duy nhất. Tuy nhiên, hiện nay trên các kệ hàng của các cửa hàng, bạn có thể thấy các phiên bản của dụng cụ nấu nướng này được làm bằng gang, nhôm với các loại lớp chống dính, thép không gỉ và thậm chí cả gốm sứ. Mỗi lựa chọn đều có những đặc điểm riêng, nhưng thực tế không phải cái nào cũng thích hợp, đặc biệt là theo các đầu bếp chuyên nghiệp chuyên về ẩm thực châu Á.
Khi biên soạn xếp hạng những chiếc chảo tốt nhất, chúng tôi tập trung vào ý kiến của những người bình thường, đánh giá và sở thích của họ. Đó là lý do tại sao TOP không chỉ bao gồm chảo thép truyền thống, mà còn bao gồm các món ăn làm bằng chất liệu khác. Ngoài các đánh giá, các thông số khác đã được tính đến - mức độ phổ biến của nhà sản xuất, chi phí, tính sẵn có khi bán.
Chảo thép cacbon tốt nhất
Chảo làm bằng thép carbon được coi là một lựa chọn truyền thống. Chính những mô hình này đã được sử dụng ở các nước Châu Á và các đầu bếp chuyên nghiệp của các nhà hàng phương Đông. Do có thành mỏng nên bát đĩa nhẹ, nhanh nóng và nguội. Trước lần sử dụng đầu tiên, cái gọi là khởi động phải được thực hiện. Sau mỗi lần sử dụng, nên làm sạch chảo không dùng chất tẩy rửa, lau khô và tra dầu nhẹ. Nó chỉ xảy ra rằng chảo truyền thống không được phổ biến lắm ở Nga. Chúng được bày bán la liệt, nhưng không dễ để tìm được những đánh giá về món ăn này. Đó là lý do tại sao sự phân bố các địa điểm trong danh mục xếp hạng này chỉ bị ảnh hưởng bởi các đặc tính của hàng hóa.
Top 3. Beka Nomad 13970204
Wok Beka Nomad 13970204 chỉ nặng 0,7 kg, đường kính 20 cm, đây là model nhỏ gọn nhất trong bảng xếp hạng.
- Giá trung bình: 4450 rúp.
- Nước sản xuất: Bỉ
- Đường kính đầu: 20 cm
- Trọng lượng: 0,7 kg
- Vật liệu xử lý: gỗ
Chảo có khối lượng nhỏ và cực kỳ nhẹ Beka Nomad 13970204 là một giải pháp tuyệt vời cho những ai muốn thử nấu các món ăn phương Đông truyền thống trong nhà bếp của mình theo các quy tắc cơ bản. Mô hình được làm bằng thép carbon cao cấp, có thành rất mỏng và đáy chỉ 2 mm. Do đó, bạn cần phải xử lý cẩn thận, trước lần sử dụng đầu tiên, tiến hành khởi động có thẩm quyền và trong tương lai, hãy theo dõi độ sạch sẽ và không sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa nào trong quá trình sử dụng. Tay cầm của chảo này được làm bằng gỗ keo - bền và dễ chịu. Dụng cụ nấu ăn này càng được sử dụng thường xuyên thì món ăn sẽ càng ngon và chất lượng của lớp chống dính tự nhiên sẽ cao hơn.
- Kích thước và trọng lượng nhỏ
- Thành và đáy mỏng để chiên nhanh
- Thương hiệu Đức được tôn trọng
- Beech xử lý
- Giá bán
Top 2. Ẩm thực dân tộc Paderno 49604-36
Món ăn dân tộc Wok Paderno có khối lượng khá lớn, đường kính 35,5 cm nhưng chỉ nặng hơn 1 kg, tạo cảm giác thoải mái vô cùng khi nấu nướng.
- Giá trung bình: 3200 rúp.
- Nước sản xuất: Ý
- Đường kính đầu: 35,5cm
- Trọng lượng: 1,1 kg
- Vật liệu xử lý: gỗ
Ẩm thực dân tộc Wok Paderno là một mô hình truyền thống kiểu mẫu về hình thức và nội dung, trong đó không có thứ gì thừa. Bạn có thể mua nó với hai đường kính - 31 và 36 cm, tùy theo sở thích của bạn mà lựa chọn.Các món ăn hoàn hảo để nấu các loại rau, cá và thịt theo truyền thống phương Đông là chiên nhanh. Tay cầm dài bằng gỗ sẽ giúp quá trình nấu nướng được thoải mái và an toàn. Tìm một món ăn dân tộc Paderno để bán ở Nga không phải là khó, nhưng có rất ít đánh giá về nó và một số âm thanh tiêu cực. Tuy nhiên, nếu bạn đọc chúng một cách cẩn thận, tính chủ quan của các tuyên bố trở nên rõ ràng. Điểm thấp được đưa ra bởi những người không hiểu sự khác biệt giữa thép cacbon và thép không gỉ, không chuẩn bị chảo đúng cách và không tuân theo các khuyến nghị chăm sóc. Nhưng trên thực tế, dòng máy này có chất lượng rất cao.
- 2 tùy chọn đường kính
- Cán gỗ có chiều dài tối ưu
- Sản xuất tại Ý
- Vài nhận xét
Top 1. Wolmex 340B
Wolmex 340B có giá cả phải chăng nhất trong số các loại chảo cổ điển trong danh sách của chúng tôi và là người chiến thắng trong danh mục Giá trị tốt nhất.
- Giá trung bình: 2300 rúp.
- Nước sản xuất: Trung Quốc
- Đường kính đầu: 34cm
- Trọng lượng: 1,6 kg
- Vật liệu xử lý: Bakelite
Wolmex 340B theo mọi nghĩa là một chiếc chảo cổ điển được làm bằng thép carbon. Nó nóng lên nhanh chóng và đồng đều, điều này cần thiết để nấu các món ăn phương Đông thực sự. Mô hình được xếp hạng có đáy tròn truyền thống, vì vậy để nấu ăn trên bếp thông thường chứ không phải trên lò nướng hoặc lửa mở, bạn sẽ cần phải mua thêm một bộ điều hợp cung cấp sự ổn định. Thương hiệu Wolmex cũng có những mẫu có đáy phẳng, tay cầm bằng gỗ, không phải bakelite, có thêm sách hướng dẫn ở mặt đối diện. Có rất ít đánh giá về chảo này và điều này rất có thể là do thực tế là những món ăn như vậy là không bình thường đối với người Nga và hiếm khi được sử dụng.Nhưng không có lý do gì để không đưa Wolmex 340B vào bảng xếp hạng những chiếc chảo tốt nhất.
- mô hình cổ điển
- Chi phí phù hợp
- Tay cầm thoải mái, chống nóng
- Hầu như không có đánh giá
Nhìn thấy cũng:
Chảo gang tốt nhất
Chảo gang không còn cổ điển theo mọi nghĩa, nhưng vẫn được ưa chuộng. Do đặc thù của kim loại, bát đĩa trở nên khá nặng, vì vậy khó có thể xử lý chúng như chảo truyền thống, đảo thức ăn trong quá trình chiên rán. Và nguyên tắc của gang, bao gồm nung nóng chậm và đều, hoàn toàn ngược lại với thép được nung nóng tức thì.
Top 3. Biol 0528С
Biol 0528C hầu như không đáng mua để sử dụng như một chiếc chảo cổ điển, vì nó phù hợp hơn để hầm hơn là rán.
- Giá trung bình: 2250 rúp.
- Nước sản xuất: Ukraine
- Đường kính đầu: 28 cm
- Trọng lượng: 3,35 kg
- Vật liệu xử lý: gang
Chảo gang từ Biol của nhà sản xuất Ukraina là một mô hình khá phổ biến, đánh giá theo số lượng đánh giá, nó có những đặc điểm riêng. Điều này khác xa với một phiên bản chảo cổ điển, nhưng hoàn cảnh này không làm phiền người mua chút nào. Chảo chiên được cung cấp có đường kính 26 và 28 cm, có thể tích 3 hoặc 4 lít. Trọng lượng lớn 3,35 kg, mặc dù độ dày thành bình - 3 mm, đáy 4 mm. Bộ sản phẩm đi kèm với một cái nắp, không phải là loại hoàn toàn điển hình đối với một cái chảo. Đọc các đánh giá, rõ ràng là hầu hết người mua sử dụng dụng cụ nấu nướng này thường xuyên nhất để hầm chứ không phải để chiên. Nó làm món cơm thập cẩm tuyệt vời, món hầm ngon ngọt.Điều đáng chú ý là chảo không có lớp riêng biệt để bảo vệ chống cháy, nhưng với quá trình xử lý sơ bộ thích hợp và sử dụng thường xuyên, nó có được đặc tính chống dính tự nhiên.
- chảo lớn
- 2 tay cầm thoải mái
- Rất nhiều đánh giá
- Thích hợp để hầm hơn chiên
Top 2. FISSMAN melita 4003
Do sử dụng gang nhẹ, chảo FISSMAN có trọng lượng nhẹ hơn so với các sản phẩm tương tự và lớp chống dính chất lượng cao giúp bạn không cần phải chuẩn bị sơ bộ.
- Giá trung bình: 8200 rúp.
- Nước sản xuất: Trung Quốc
- Đường kính đầu: 30 cm
- Trọng lượng: 3.125 kg
- Vật liệu tay cầm: thép không gỉ
Chảo FISSMAN melita 4003 thu hút sự chú ý với sự ngắn gọn kín đáo và một số chi tiết thú vị. Nó được làm bằng gang nhẹ, vì vậy nó có trọng lượng nhẹ hơn các sản phẩm tương tự có cùng khối lượng. Sự hiện diện của lớp chống dính XylanPlus giúp bạn không cần phải thao tác thêm trước lần sử dụng đầu tiên - các món ăn ban đầu đã sẵn sàng để sử dụng. Bề mặt bên trong của đáy được dập nổi, được làm theo dạng tổ ong, giúp dầu thừa không bị dính vào đĩa. Nắp kính chịu nhiệt đi kèm. Chi phí của FISSMAN melita 4003 cao hơn đáng kể so với mức trung bình. Tìm thấy nó được bán không khó, nhưng thực tế không có đánh giá nào về chiếc chảo này. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó không thể được xếp vào hàng tốt nhất.
- Lớp chống dính
- Được thiết kế cho 8000 chu kỳ sử dụng
- Nắp bao gồm
- Gang nhẹ
- Giá bán
Top 1. ĐĂNG KÝ Ferro inox 93-FE-7-30
Wok REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 mà nhà sản xuất của nó gọi là vĩnh cửu. Nó thực sự sẽ trở thành như vậy, tùy thuộc vào sự chăm sóc và bảo dưỡng có thẩm quyền.
- Giá trung bình: 2350 rúp.
- Nước sản xuất: Trung Quốc
- Đường kính đầu: 30 cm
- Trọng lượng: 3,76 kg
- Vật liệu xử lý: gỗ
Nồi Ferro inox REGENT 93-FE-7-30 là một chiếc chảo tuy được làm bằng gang nhưng hơn hết giống với những mẫu bếp truyền thống của hãng này. Nhưng trọng lượng của nó gấp 3-3,5 lần, vì vậy sẽ rất khó để quăng thức ăn trong khi chiên chúng. Không có lớp chống dính đặc biệt nào ở đây, nhưng đây không phải là một điểm trừ. Trên bao bì, nhà sản xuất nói rằng các món ăn là vĩnh cửu. Về nguyên tắc, tùy thuộc vào việc sử dụng thích hợp và chăm sóc cần thiết - điều này thực sự có thể là như vậy. Nhân tiện, hộp của chiếc chảo này khá hấp dẫn, vì vậy nó có thể là một món quà tuyệt vời và không quá đắt tiền.
- Khoảng giá trung bình
- Chất lượng gang
- Tay cầm thoải mái
- Trọng lượng lớn
Nhìn thấy cũng:
Chảo nhôm tốt nhất
Chảo nhôm cũng khác xa với kiểu cổ điển, nhưng hầu như mọi nhà sản xuất đều có những mẫu như vậy trong phân loại của họ. Để đảm bảo đặc tính chống dính, dụng cụ nấu có một lớp phủ đặc biệt được thiết kế để có tuổi thọ hạn chế. Hầu hết các mô hình có giá tương đối rẻ, có trọng lượng thoải mái cho bàn tay. Các chuyên gia nói rằng thức ăn được nấu trong chảo nhôm không có hương vị như chảo thép có thể cung cấp.
Top 3. Neva Metal Ware Titanium 3126
Tay cầm có thể tháo rời không phải là điển hình của các loại chảo cổ điển, nhưng mẫu này có nó, điều này làm cho nó nổi bật hơn so với phần còn lại.
- Giá trung bình: 2450 rúp.
- Nước sản xuất: Nga
- Đường kính đầu: 26cm
- Trọng lượng: 1,2 kg
- Vật liệu xử lý: Bakelite
Chảo từ nhà sản xuất nổi tiếng của Nga Neva Metal Ware được cung cấp ở mức giá trung bình và tối ưu về một số đặc điểm cơ bản. Mô hình này có đường kính hình tròn trên cùng là 26 cm, đáy là 14,8 cm. Thành 3 mm đủ mỏng để chiên nhanh chóng, mặc dù với đế bằng nhôm của chảo, bạn không nên tính đến hiệu ứng giống như trong loại cổ điển chảo. Nhà sản xuất gọi lớp chống dính Titanium là một trong những lớp chống dính tốt nhất trong số những lớp chống dính mà hãng cung cấp. Tay cầm có thể tháo rời, mặc dù điều này không cần thiết đối với chảo. Đánh giá qua các bài đánh giá thì mẫu mã này khá được ưa chuộng nhưng không phải ai cũng hài lòng về chất lượng của nó. Hầu hết các lời phàn nàn đều hướng đến lớp chống dính rất được ca tụng, đối với nhiều người mua là lớp chống dính nhanh chóng bị hư hỏng và không sử dụng được.
- mô hình phổ biến
- Nhà sản xuất Nga
- Tay cầm có thể tháo rời
- Đánh giá tiêu cực về chất lượng của lớp chống dính
Top 2. Tefal Tendance Brownie 04182628
Tefal Tendance Brownie có trọng lượng nhẹ với khối lượng khá tốt và đường kính 28 cm.
- Giá trung bình: 2750 rúp.
- Nước sản xuất: Trung Quốc
- Đường kính đầu: 28 cm
- Trọng lượng: 0,92 kg
- Vật liệu xử lý: Bakelite
Chảo Tefal Tendance Brownie có đường kính tối ưu là 28 cm và trọng lượng nhẹ chỉ dưới 1 kg, cho phép bạn nấu nướng một cách thoải mái. Nó cũng sẽ được cung cấp bởi một lớp chống dính đáng tin cậy được làm bằng công nghệ PowerGlide.Chỉ báo làm nóng Thermo-Spot sẽ cho bạn biết chảo đã đủ ấm và sẵn sàng sử dụng. Nhà sản xuất bảo hành 2 năm cho bát đĩa, nhưng một số người mua viết rằng bát đĩa sẽ nhanh hỏng hơn, thậm chí có những chiếc thìa nhựa bị trầy xước. Nhưng có những người hoàn toàn hài lòng với việc mua hàng và để lại những phản hồi tích cực về chiếc chảo Tendance Brownie.
- Lớn và nhẹ
- Lớp chống dính hiện đại
- Chỉ báo làm nóng
- Các vết xước xuất hiện nhanh chóng
Top 1. Đá cẩm thạch Kukmara 280a
Chảo từ thương hiệu Kukmara của Nga là sản phẩm rẻ nhất trong bảng xếp hạng, đồng thời có kích thước đầy đủ và chất lượng rất tốt.
- Giá trung bình: 1950 rúp.
- Nước sản xuất: Nga
- Đường kính đầu: 28 cm
- Trọng lượng: 1,45 kg
- Vật liệu xử lý: Bakelite
Chảo từ công ty Kukmara, được giới thiệu trong bộ sưu tập đá cẩm thạch của thương hiệu, hứa hẹn sẽ phục vụ lâu dài với chất lượng cao và thực hiện những lời hứa của hãng. Thân bình được làm bằng nhôm đúc, phủ một lớp chống dính 6 lớp, gia cố bằng các hạt khoáng của đá hoa cương. Tỷ lệ tối ưu giữa đường kính của đáy và trên (tương ứng là 11 và 28 cm) làm cho chảo này càng gần chảo càng tốt. Trọng lượng nhỉnh hơn so với nhiều loại nhôm khác nhưng điều này là do chất lượng lớp chống dính chưa đạt yêu cầu. Đánh giá từ các bài đánh giá, chảo chống dính nhôm này có thể được sử dụng như chảo, đặc biệt là khi nấu ăn tại nhà.
- Thương hiệu nga
- Lớp chống dính chất lượng cao
- Tay cầm thoải mái
- Giá tối ưu
- Cân nặng
Nhìn thấy cũng:
Chảo thép không gỉ tốt nhất
Thép không gỉ, không giống như thép cacbon, có vẻ đẹp; gỉ không hình thành trên bề mặt của nó khi tiếp xúc với độ ẩm và không khí. Dụng cụ nấu từ nó không cần khởi động, ngay cả khi không có thêm lớp chống dính. Nhưng từ quan điểm của độ dẫn nhiệt, các chỉ số của nó không tương ứng với những đặc tính của chảo cổ điển. Mặc dù vậy, việc tìm kiếm một chiếc chảo thép không gỉ trong một cửa hàng không phải là một vấn đề, vì vậy chúng cũng sẽ được xếp hạng của chúng tôi.
Top 3. Wolmex 400N
Thể tích của Wolmex 400N là 6 lít và đường kính của phần trên là 40 cm, đây là chiếc chảo lớn nhất trong đánh giá của chúng tôi.
- Giá trung bình: 5900 rúp.
- Nước sản xuất: Trung Quốc
- Đường kính đầu: 40cm
- Trọng lượng: 1,5 kg
- Vật liệu tay cầm: thép không gỉ
Chảo Wolmex 400N là một mô hình gần như truyền thống, nhưng không được làm bằng thép carbon mà bằng thép không gỉ. Không có lớp chống dính, đây là một điểm cộng, vì nó cho phép bạn có được những món ăn do nấu nướng có hương vị gần với tiêu chuẩn của phương Đông nhất có thể. Đây là một chiếc chảo khá lớn - đường kính phần trên là 40 cm, thể tích 6 lít, chiều cao thành 11 cm, đồng thời, độ dày của thép chỉ 1 mm - nó nóng lên cực kỳ nhanh chóng. và cho phép bạn chiên các sản phẩm khác nhau ở tốc độ cao. Điều chính là không quên về việc khuấy liên tục. Giá thành của chảo này không phải là ngân sách nhất, bạn không thể gọi nó là phổ thông, nhưng nó chắc chắn xứng đáng tham gia vào đánh giá tốt nhất.
- Thép không gỉ không có lớp chống dính
- Thành và đáy mỏng
- Khối lượng lớn
- Giá bán
- Vài nhận xét
Top 2. Trực giác Tefal A7031904
Chúng tôi đã quản lý để tìm thấy các đánh giá tích cực nhất về chảo Tefal Intuition A7031904, cho phép chúng tôi gọi nó là sản phẩm phổ biến nhất trong bảng xếp hạng.
- Giá trung bình: 3450 rúp.
- Nước sản xuất: Trung Quốc
- Đường kính đầu: 28 cm
- Trọng lượng: 0,97 kg
- Vật liệu xử lý: thép
Tefal Intuition A7031904 là một chiếc chảo hiện đại được làm bằng thép không gỉ. Thành bên trong của dụng cụ nấu được phủ một lớp chống dính chất lượng cao với việc bổ sung các hạt titan, giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ thức ăn bị dính. Mặc dù có khối lượng khá lớn và đường kính 28 cm nhưng chảo nặng khoảng 1 kg nên mọi người sẽ rất thoải mái khi cầm nắm. Model phù hợp với mọi loại bếp, kể cả bếp từ. Tefal Intuition A7031904 khác xa với các loại chảo truyền thống, nhưng gần gũi với khách hàng hiện đại lựa chọn bếp từ này vì thương hiệu nổi tiếng, khả năng mua ở hầu hết các cửa hàng, độ bền và chất lượng. Đối với mục đích sử dụng không chuyên nghiệp, chiếc chảo này khá phù hợp.
- Thương hiệu nổi tiếng
- Khối lượng lớn + trọng lượng thấp
- Rất nhiều đánh giá
- Giá bán
Top 1. VENSAL Le Chef VS1534
Hai loại thép hợp kim được sử dụng trong sản xuất chảo này, chúng sẽ tự động tăng chất lượng và độ bền của nó.
- Giá trung bình: 4190 rúp.
- Nước sản xuất: Pháp
- Đường kính đầu: 28 cm
- Trọng lượng: 2 kg
- Vật liệu xử lý: thép
Chảo VENSAL Le Chef là một thương hiệu bát đĩa của Pháp, không nổi tiếng lắm ở Nga, nhưng vẫn có khách hàng riêng.Chảo có đường kính 28 cm, có hai quai cầm bằng thép thoải mái, không bị nóng khi nấu do có khoang. Nhà sản xuất sử dụng hai loại thép hợp kim kết hợp với lớp chống dính an toàn. Nắp thủy tinh tiện lợi rất hữu ích nếu bạn sử dụng chảo không phải để chiên mà để hầm thực phẩm. Thể tích 4 lít là quá đủ để giải quyết các vấn đề khác nhau. Có một số đánh giá về chảo này, nhưng thực tế không có phàn nàn về nó. Chất lượng của sản phẩm được đánh giá cao bởi người mua, cũng như vẻ ngoài thời trang của nó.
- Nắp bao gồm
- Khối lượng lớn
- Thiết kế thời trang
- Giá bán
Nhìn thấy cũng: