地方 |
姓名 |
评级特征 |
| 1 | 西拓厨师刀 | 大马士革钢技术的最佳模仿 |
| 2 | 小米原装刀刃套装 | 疏水性陶瓷搪瓷涂层 |
| 3 | XYJ 031 | 最低价最全日式套装 |
| 4 | 索沃尔 56 | 最舒适的手柄 |
| 5 | XYj 95 | 具有不寻常色彩的最佳设计 |
| 1 | MYVIT VK1WT-3456BK-SET | 最舒适的家用陶瓷刀 |
| 2 | FINDKING ZB-0036 | 竹柄，体积小巧 |
| 3 | MYVIT CK005 | 最通用的面包刀套装 |
| 4 | XYj 5-2 | 切肉、水果和蔬菜的最佳刀具 |
| 5 | 维斯塔 | 加工蔬菜的最佳套装 |
| 1 | 双马丽HP-440C刀组 | 具有忠诚价格标签的高品质产品 |
| 2 | SUNNECKO 00201701103 | 最符合人体工程学和耐用的高强度树脂手柄 |
| 3 | 锋利的HM-1 | 最佳繁体中文菜刀 |
| 4 | 特鲁沃 CK8-F034 | 最锋利的 |
| 5 | 新座制-5PC | 优质钢材 |
类似评分：
“优质中国刀”这个词，即使是在中国购物的反对者，也不再引起怀疑的微笑。近年来，标有“中国”字样的刀具等级显着提升。市场领导者证实了这一点。例如，Rondell、Berghoff 和 Vinzer 刀具早就在中国诞生了。好的中国品牌也出现了，不逊色于知名品牌。不幸的是，他们还没有成功地将低档消费品和低质量假货从市场上彻底淘汰。因此，在速卖通上购买远非理想的东西的风险仍然存在。为防止这种情况发生，我们建议您熟悉最佳厨刀套装的评级。
来自全球速卖通的最佳钢制厨刀套装
选择最好的菜刀时要考虑三个主要参数：几何形状、人体工程学和钢材质量。该工具应适合拿在手中，容易穿透食物并具有平衡的形状。在材料方面，制造商仍在寻找合金的硬度和柔韧性之间的平衡点。硬钢完美地保持锐化，较软的钢在负载下不会断裂。对于家用厨刀，硬度通常根据洛氏法选择在 55-60 HRC 的范围内。您将在我们的评论中看到此类模型。这些是最实用、最实用的刀具套装，带有忠实的价格标签。
5 XYj 95
速卖通价格： 从 741.74 卢布。
评级（2022）： 4.6
如果您想用鲜艳的色彩填充您的厨房 - 不要错过这套厨刀。它们在全球速卖通上以不同的配置出售，买家可以为他们的烹饪杰作选择合适的工具。不同颜色的刀柄和刀片。它们明亮而不寻常，看起来非常令人印象深刻。厨刀做得很好 - 切削刃锋利，金属非常坚硬，在操作过程中不会弯曲。
手柄舒适，采用刀片颜色制成。作为材料，制造商使用 ABS + TPR 塑料的组合。这种串联被认为是最方便使用的一种。刀片由7CR17钢制成，它是440A级的改进中国类似物。这种材料在州政府雇员中是最好的，因为它结合了良好的切割性和使用几乎任何工具磨刀片的便利性。这把刀非常适合日常使用。
4 索沃尔 56
速卖通价格： 从 937.26 卢布。
评级（2022）： 4.7
这种烹饪工具的主要优点是平衡的人体工程学和由优质钢制成的锋利刀片。金属的硬度与卖家在速卖通产品说明中声明的硬度一致，为 55 HRC。手柄的材料是带有 TPR 插件的 ABS 塑料，在触感方面类似于柔软的触感。在湿手中，这样的手柄根本不会打滑。使用最大和最小的菜刀同样方便。
所有刀具的刀片都带有耐用的黑色涂层。工厂锐化非常好，斜面是对称的。用这些刀切割是一种乐趣。它们装在塑料盒中，没有储物架。工具磁化好，可以用磁条固定。对产品的评价大多是正面的，但偶尔也会有联姻。在这种情况下，卖方会去见买方并进行更换。
3 XYJ 031
速卖通价格： 从 1,873.76 卢布
评级（2022）： 4.8
这是来自中国刀具公司 XYj 的最有趣的样品之一。美学、人体工程学和可靠性的平衡在这里得到了完美的保持。乐器的风格与日本风格相对应。该套装包含 6 把刀，包括一把厨师刀、面包刀、水果刀和鱼刀。 Aliexpress 对它们中的每一个都有详细的描述。这些厨房工具的切割性能真的是最好的。刀片保持磨锐至少一个月，几何形状非常平衡。这是一个非常适中的价格。
这些刀看起来很大，但实际上它们很轻，因为手柄内部是空心的。该制造商的产品没有缺陷。刀片表面光滑，运转时不生锈。磁棒适用于存放厨刀，固定可靠。这是最好的预算，同时也是高质量的产品。
2 小米原装刀刃套装
速卖通价格： 从 1,760.41 卢布
评级（2022）： 4.8
小米火侯的刀具以套装形式出售——一种是通用的三德刀，一种是用于切菜的 Nakiri，我们称之为斧头。厂家采用普通碳钢50Cr15MoV，硬度为55+-2 HRC。这是普通厨刀的经典之作。刀片类似于陶瓷，但它们完全是金属的，完美地固定在磁棒上。美工刀的每一面都有一系列凹槽，可防止切好的食物粘在刀刃上。
黑色涂层是溅射。它具有疏水特性——水滴从刀上滚落。原来是一种钢铁保护。是的，这样的搪瓷看起来不错。不愉快的时刻只能被认为是手柄上缺少垫子。他们根本不在这里。菜刀的这种极简主义和完整性会对可用性产生负面影响。垫可以抑制操作过程中发生的一些振动。
1 西拓厨师刀
速卖通价格： 从 1,403.61 卢布
评级（2022）： 4.9
这些刀堪称中国武士刀最成功的传人。型号名称表明它们由多层大马士革钢制成。事实上，刀刃上的图画并不是传说中的由不同种类的材料制成的“千层饼”，而是激光雕刻，一种模仿。但这样的营销策略并没有减损西拓厨刀的最佳品质。它们看起来很棒，也非常实用。
就切割性能而言，刀具并不比昂贵的标本差。随速卖通一起来，锐化得很好。剪纸测试顺利通过。锐化效果很好。我很高兴可以在musat上纠正边缘。该套装包括雕刻刀、清洁蔬菜的工具、鱼。手柄舒适，握在手中。有关于金属硬度的问题。公布的数字是罗克韦尔等级的 52-56 HRC，实际上它略低。对于生活条件来说已经足够了，但是对于厨师的刀来说，还不够。
来自全球速卖通的最佳陶瓷厨刀套装
陶瓷刀不会吸收或散发异味，不会破坏维生素，也不会以任何方式影响它们接触的产品。它们不是由钢制成，而是由锆粉制成。这种物质在烧制后形成细粒结构，硬度较好。所谓陶瓷，强度堪比钻石。这意味着刀片可以保持完美磨锐 - 刀具可以保持锋利多年。但是，如果您决定是时候打磨它们，那么最好在专门的工作室而不是在家中进行。然而，陶瓷刀有一个重要的缺点——它们比钢还硬，但又很怕磕碰和跌落，所以需要小心处理。
5 维斯塔
速卖通价格： 从 612.41 卢布。
评级（2022）： 4.5
这些小菜刀非常适合削皮和切片蔬菜。它们尽可能锋利，舒适，在厨房里看起来很棒。刀具具有最佳的卫生特性，不会与产品发生反应。手柄是塑料 (ABS)，带有哑光防滑涂层。它的形状符合人体工程学，它考虑到了用户的解剖特征。因此，使用这些工具是一种乐趣。尤其是在处理蔬菜方面。
手柄的颜色可以从两个选项中选择 - 黑色和绿色。刀片的几何形状是最好的之一，刀具会持续磨刀数年。包括 3/4/5" 型号。黄瓜、洋葱和西红柿可以切成最薄的片。但是带骨的肉和鱼对他们来说太硬了。我们不能忘记，所有陶瓷对横向载荷的反应都很差 - 切削刃受到很大影响。
4 XYj 5-2
速卖通价格： 从 599.48 卢布。
评级（2022）： 4.7
XYj 5-2 陶瓷刀组主要用于切割软质食物。他们可以削苹果皮，切漂亮的蔬菜、奶酪和香肠，将食物切成方块。时尚的黑色刀片易于清洁，不吸收异味，并且锋利度很好。手柄涂有聚合物和橡胶的混合物，提供舒适的抓握和防滑抓握。最重要的是，刀片和手柄之间的连接是无缝的，细菌不会在那里渗透。带把手的尺寸：24、19 和 16.7 厘米。
使用便宜的套装，敦促用户小心处理，不要将陶瓷与钢的可能性混为一谈。负面评论主要与由于尝试切割冷冻或硬质食物而导致的刀片破损有关。客户喜欢它带有刀鞘。许多人第一次订购这些刀具，并注意到它们是最便宜的！
3 MYVIT CK005
速卖通价格： 从 1,178.42 卢布
评级（2022）： 4.8
Aliexpress 的套装由 5 件组成，适用于解决厨房中的任何任务。它的亮点是有一把用于切面包的大瓦楞刀。它也可以用来制作漂亮的蔬菜和水果切片。该套装包括一把实用厨师刀、一个蔬菜削皮器和两个小配件。黑色陶瓷经过额外处理，更锋利、更耐用。手柄上覆盖有弹性 ABS 塑料，并在刀片处配有防滑疙瘩。
在评论中，用户喜欢锐化的质量、厨房用具的风格以及套件中是否存在护套。许多人注意到手柄的最佳人体工程学设计，塑料更像橡胶而不是硬塑料，对于这样的价格来说，这是一个巨大的优势。在缺点中，索赔更多的是卖家而不是设备 - 有时包裹会发送很长时间。
2 FINDKING ZB-0036
速卖通价格： 从 1,669.87 卢布
评级（2022）： 4.8
厨房刀具的实心尺寸并不总是适合家庭主妇。如果您正在寻找一套小巧但非常方便的刀具，那么请看看这款带有竹柄的陶瓷。一套 4 把刀 3/4/5/6 英寸。这些是日常生活中最常用的厨房工具。它们与速卖通一起装在良好的塑料外壳中。卖家包装好，运输过程中不包括损坏。
用户对厨刀的磨刀非常赞赏，并且可以持续大约一个月。这些工具的维护要求不高，但最好用手清洗，而不是在洗碗机中清洗。这将保持笔的光泽和画布本身的完整性。他们切得很好，产品不会卡住。可以借助为此目的设计的磨刀器来磨刀。
1 MYVIT VK1WT-3456BK-SET
速卖通价格： 从 599.48 卢布。
评级（2022）： 4.9
评论中展示的套装包括一把大厨师刀、3 把小菜刀和一个蔬菜削皮器。所有乐器的手柄均采用经典造型，适合任何握持方式。它们由最好的塑料制成，触感舒适，具有良好的卫生特性。 Aliexpress 上出售厨刀和盖子。
正如买家经常在评论中所写的那样，切削刃非常锋利，非常锋利。然而，陶瓷是一种易碎的材料，如果处理不小心，刀很容易折断。切冷冻肉和切固体食物，最好不要使用。但是，鉴于价格低廉，这家制造商的产品可以称得上是中国市场国营员工中的佼佼者。
全球速卖通专业人士的最佳厨师刀
专业人士的最低限度是一把厨师刀和一把小菜刀。它们比其他人更经常使用。但是为了准备一些菜肴，您将需要其他切割工具 - 鱼刀、面包刀、奶酪刀、牛排刀、骨头刀、牛腩刀、雕刻刀、鱼钩、三德刀、夹层刀。最主要的是它应该是舒适的，并保持完美的锐化。在这些材料中，硬度至少为 56 HRC 的不锈钢和高碳钢使用得较多。有些人更喜欢铬、钼和钒合金钢。对于手柄，采用高密度材料 - 树脂，塑料，木材。我们的评论主要展示了最好的制造商的经典厨师刀，但也有高度专业化的型号。
5 新座制-5PC
速卖通价格： 从 4,652.83 卢布
评级（2022）： 4.6
鑫佐刀具是世界市场领导者的有力竞争者。它们是多功能的切割工具。该套装包括 5 把最受欢迎的刀具，尺寸从 3.5 到 8 英寸不等。它们全部由最好的钼钒德国钢级 1.4116 制成。这种刀片的特性接近于锻造产品。但是，它们不会太重，手不会累。
钢的硬度为洛氏硬度 56 HRC。顶层是抛光的。手柄采用实木包覆，操作时不失光泽。无论刀的大小如何，它都能很好地握在手中。刃口的锋利度长期保持，工厂磨刀以其品质取悦。所有型号都具有最佳的可塑性，这使其适用于大多数烹饪操作。就性价比而言，这套在无可争议的领先地位。
4 特鲁沃 CK8-F034
速卖通价格： 从 2,286.09 卢布
评级（2022）： 4.7
如果您需要一把非常锋利的刀，请查看全球速卖通上的 TURWHO 商店。在这里，您会发现各种不同款式的厨刀。这个工具值得称赞。据买家称，他们甚至可以刮胡子。制造商使用钢作为刀片硬度 60+2HRC 在洛氏量表上。 开箱即用的锐化效果很好。它是均匀且对称的，边缘几乎减少到零。钢对应于声明。
在尺寸方面，这是一款经典的“厨师”，手柄采用 Micarta 复合材料制成，符合人体工学。因此，这把刀变得很重。所有元素都是一流的。取悦买家，事实上这是一个成熟的“大马士革”在盘子上。刀刃上的花纹不是伪装成大马士革钢的激光雕刻，而是真正的多层“馅饼”。锐化的耐用性是最好的之一。因此，产品评论非常好。
3 锋利的HM-1
速卖通价格： 从 1,657.70 卢布
评级（2022）： 4.7
Grandsharp 提供了一把优秀的中国厨师刀。在全球速卖通上，这家公司拥有良好的评级和可靠品牌的称号。这把“菜刀”，或“中国菜刀”，由高碳锻造线材制成，有制造商的印记。手工锻造工具，刀片额外涂有保护性润滑剂。开箱即用的刀非常锋利，不需要额外的编辑。轻松均匀地切割，不会偏向一边。
在评论和句柄中表扬。它很舒服，紧紧地握在手中。柄部超出衬里的突出量很小。铆钉是铜的，经过抛光处理，更贴合——甚至没有丝毫的反弹。木板和柄之间也没有间隙。包括一个封面。这里远非理想。但无论如何，他们很少使用它。菜刀来自中国，没有毛刺和缺陷。运输和交货通常很快。
2 SUNNECKO 00201701103
速卖通价格： 从 1,798.44 卢布
评级（2022）： 4.9
来自知名品牌 SUNNECKO 的最好的专业刀具具有真正的日本品质。由具有特征图案的大马士革钢制成 - 比传统合金强几倍。制造商提供多种刀具组合选项 - 从 1 个通用或蔬菜到一套 8 件。 G10 手柄是您在速卖通上可以找到的最高品质。它是树脂和玻璃的组合，为厨房工具提供无可挑剔的人体工程学。
很难找到这些刀的负面评论，最常见的缺点是对包装的小违规。几乎没有关于质量的抱怨。刀具完美平衡，锋利，有完美的手柄，看起来很棒。但是您需要为大马士革钢的细心保养做好准备，因为没有它会生锈。考虑到所有细微差别，SUNNECKO 00201701103 套装是专业套装中的佼佼者！
1 双马丽HP-440C刀组
速卖通价格： 从 930.41 卢布。
评级（2022）： 4.9
在商店里 速卖通上的双马里可以买到高级用户的耳刀。它们成套和单独出售。每个买家独立选择一套完整的。价格是一把最小的 3.5 英寸刀。该产品线包括 6 种不同的修改。所有刀具都质量上乘，如此低廉的价格似乎令人惊讶。钢材采用三层，牌号 440℃。长期以来，它被认为是刀具的最佳选择，直到出现更多创新选择来取代它。不过这个“老太婆”还是被认为是一个值得的选择。硬度被宣布为 58 HRC。
建议的厨刀尺寸：3.5/5/7/8/10 英寸。刀片磨得很锋利，没有毛刺和碎屑。它们不会长时间沉闷，它们切割得很好。用户真的很喜欢这种图案——它使乐器美观且易于识别。手柄舒适，防滑握把。但请记住，最好始终将这些刀具擦干 - 长时间接触水或盐，它们会生锈。
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