當今最好的麵包機——松下、雷德蒙還是 Moulinex？

功率直接關係到設備的性能：功率越高，烘烤越快。但是對於家庭來說，絕對沒有必要選擇最強大的型號，這種麵包機更適合工業用途。最好的選擇是從 500 到 750 W，這些是比較中所有參與者都有的指標。太弱的麵包機因為低功率電機而損失。它可能無法處理厚而緻密的麵團（用於餃子或黑麥麵包）。

此外，功率直接影響能源消耗。當然，你不會節省多少，但對於電力昂貴的國家的居民來說，這個標準可能是決定性的。 Kenwood 消耗的能量最少，Mulinex 消耗的能量最多。另一個重要特性是保持容器內的溫度。當您需要為客人保溫烘焙食品或讓成品菜餚靜置而不吸收水分時，這是一個有用的功能。不幸的是，松下沒有這樣的機會，所以我們降低了產品的總積分。

根據設計，麵包機類似於多功能炊具。它提供了一個盛放食材的碗，以及一個帶有預裝烹飪程序的控制單元。主要區別在於用於揉麵的特殊刀片，由電機驅動。通常，麵包機具有金屬機身。這也適用於評級參與者，儘管 Mulineks 包含其他材料的零件，而鬆下完全由塑料製成。這樣的錶殼更容易打理（指紋不會殘留），但它的耐用性和耐用性較差。

如果房子有一個小廚房，設備的尺寸和重量很重要。緊湊型模型方便地放置在檯面上，如有必要，它們很容易移動。在這方面，Redmond 和 Mulinex 成為最小的。它們的大小和重量差別不大。但松下重達 7 公斤，考慮到塑料外殼，這很奇怪。並且沒有提供提手，所以最好為有專門放置麵包機的地方的大廚房訂購產品。

長線提供在公寓周圍的舒適移動和放置設備的自由度。您不必將自己綁在插座上或尋找延長線，您只需將設備移遠一點即可。在這裡，REDMOND 和 Moulinex 再次獲勝。但松下成了局外人——不到 1 m 長的電線不是很方便，它只適合小房間。

要確定麵包機的體積，您需要計算幾天內吃掉的麵包的大致量。平均而言，一個人消耗 250-300 克該產品。調整糕點的重量將幫助您烹製適量的糕點，而不會過量。所有設備都能夠將麵團烘烤成麵包的形狀，因此您不必擔心成品的外觀。

體積上的贏家是松下麵包機。她一次最多可以烘烤 1.25 公斤，這對於一個大家庭來說已經足夠了。其他型號具有更適度的特徵 - 最多 1 公斤的成品​​麵包。由於自製蛋糕比商店購買的蛋糕變質更快，因此對於 2-3 人來說，最好選擇這樣的體積選項。

除 Mulineks 外，所有型號都有觀察窗來觀察烹飪過程。透明的插入物可以讓您控制麵包的烘烤程度，而不會破壞鬆緊度。分配器是一個有用的補充，您可以在正確的時間添加葡萄乾、堅果、奶酪、香草和其他成分。為此，您不必停止程序或打開碗。 Kenwood、Kitfort 和 Panasonic 提供自動分配器。

考慮到麵包機的設計類似於慢燉鍋，許多型號都適合製作抓飯、酸奶、果醬、燉菜和蔬菜。每台設備都已經包含一本食譜書，您還可以在互聯網上找到具體的比例和推薦的烹飪時間。我們比較的參與者有 12 到 20 個內置程序。有些型號還具有用戶模式，業主可以在其中獨立定制烹飪程序。製造商不保證結果，但對於一些買家來說，這種可能性至關重要。

大量的程序是一把雙刃劍。當然，每個人都想為任何目的購買多功能設備，但實際上，附加模式很少會每隔幾個月使用一次以上。重要的是要權衡好所有東西，並考慮是否值得為製作粥、酸奶油或果醬而多付錢。特別是考慮到這一切在普通爐子上很容易做到。但有些用戶希望節省廚房的時間和空間，所以程序豐富的設備也有存在的權利。

所有麵包機共有的模式：果醬、甜糕點、蛋糕、黑麥/小麥/全麥麵包。它們的名稱可能不同，但揉麵和烘烤的原理幾乎相同。松下是製作餃子和比薩餅底的理想選擇，這家麵包店經常用糖漿製作水果。

Mulinex 擁有最多的程序。當然，並非所有這些都只是為了測試目的。粥、麥片和乳製品（酸奶、白軟乾酪）有特殊模式。在每個模型中，都有機會選擇外殼的顏色。這很方便，因為不是每個人都喜歡油炸麵包。至於計時器，它確實讓生活更輕鬆。您可以設置幾個小時的延遲，以便麵包機為早上準備糕點或為房主準備糕點。為比較中的所有參與者提供延遲開始，只有最大延遲時間不同。在添加雞蛋、奶製品和肉製品進行烹飪時，不能設置定時器，這一點很重要。

雷德蒙德是多功能的。由於特殊程序，這款麵包機可用於燉蔬菜和肉類、製作湯、牛奶粥和甜點。它還可以烘烤無酵母麵團，並且在除 Kitfort 之外的所有型號中 - 無麩質。還有全麥和減肥麵包、葡萄乾糕點等模式。有些型號配備了為意大利面（pasta）準備麵團的功能。除了 Panasonic 和 Kitfort 之外，所有設備都可以烘焙法式長棍麵包和 Borodino 麵包。

觸摸控制被認為不是很可靠，因為經常出現故障。如果沒有面板鎖，總會有意外關閉麵包機或更改設置的風險。最好優先選擇帶有按鈕的經典型號。當然，它更難洗，但這個選項確實更可靠。這就是為什麼我們選擇沒有觸摸面板的設備進行比較。

借助俄語銘文，管理 Panasonic、Redmond 和 Mulineks 非常容易。顯示屏旁邊有幾個按鈕，顯示模式和烹飪時間。箭頭用於設置計時器，還有選擇產品重量和外殼顏色的鍵。其餘按鈕的分配是標準的：打開菜單、開始烹飪或停止麵包店。

至於建伍，面板似乎是最複雜的，儘管它仍然有相同的 7 個按鈕用於不同的任務。這些功能實際上與其他型號沒有區別：啟動/停止、加速烘焙、模式選擇、產品重量和外殼顏色的變化。在 Kitfort 中，按鍵僅用於延遲啟動和啟動/停止。時間調整、程序選擇、麵包皮顏色和麵包大小由旋轉開關執行。

在所有設備中，都安裝了一台和麵機。偶爾會有帶可拆卸蓋子的麵包機。它們更容易清洗，花費更少的時間和精力。盤子的形狀也很重要：如果邊緣是圓形的，麵團會更容易取出，角落裡沒有難以清洗的殘留物。由於不粘塗層，碗易於護理，沒有任何東西粘在上面。建議使用帶有清潔劑（非研磨劑）的軟海綿進行洗滌。最好用不含肥皂的濕布擦拭麵包機機身，可拆卸的蓋子或分配器可以在流水下清洗。

松下麵包機被認為是最可靠的。它們比同類產品更昂貴，因此該品牌不會節省材料和製造質量。每個盒子還包含詳細的說明。它不僅有許多烘焙食譜，而且還有幾頁專門介紹典型故障以及如何解決它們。 Redmond 具有針對電湧的內置現代保護。此外，它的最長使用壽命可達 5 年。但是Kitfort的使用壽命最短。

在過去幾年發布的許多麵包機中都存在非易失性存儲器。如果家裡停電，該功能會自動開啟。該設備將再工作幾分鐘，然後進入待機模式。當燈出現時，您可以重新開始或繼續烹飪過程。這是一個不錯的選擇，但有時會降低成品的質量。在 Mulinex 中，在發生電源故障時根本沒有內存保留。

Kenwood 最薄弱的地方是控制面板。是她經常在商店裡尋找並轉向服務中心進行更換。即使我們忽略了缺乏對意外啟動的保護，該模型也很不方便。按鍵上的符號沒有突出顯示，很難看到，沒有說明就無法理解特定控件的用途。但該品牌提供 2 年的延長保修期。

當然，麵包機要想長期使用，還要考慮到各個機型的特點。例如，某些設備不適用於新鮮酵母，因此您必須儲備幹酵母。選擇麵粉和其他成分也有規則。不要忘記產品的確切數量 - 為此目的最好使用量杯。

Redmond 麵包機在 Yandex.Wordstat 中最受歡迎。但是，他們的評論比松下少，而且在所有資源上。便宜的設備 Keithfort 收到了很多買家的反應，在搜索中佔據平均位置。奇怪的是，Mulinex 的搜索量最少，用戶對該模型的看法也很少。它的主要缺點是麵團粘在碗壁上。即使您選擇不太油炸，外殼也會燃燒。

在客戶評論中，您可以看到最受歡迎的問題。例如，雷德蒙德的刀片相當薄弱，隨著時間的推移，它在揉麵團時會變得更糟。另一種常見的聯姻類型是設備上部的反彈。它對烹飪結果並不重要，但許多人對晃動的蓋子感到惱火。建伍雖然功率不是最高，但消耗的能量也不少。這與噪音水平直接相關。如果晚上打開麵包機，睡覺會不舒服。一個重要的細微差別是，修理設備和更換零件可能會成為俄羅斯居民的問題。

在松下，加熱元件經常發生故障。但它因其安靜的運行而受到稱讚：晚上延遲烘烤，該設備不會吵醒屋內的居民。只有在這里工作結束的信號也不是太大聲，它不會自行關閉。您必須在白天或晚上的任何時間去麵包機。 Kitfort 效果很好，但書中的食譜並不完全準確。經驗豐富的家庭主婦經常調整配料量和烹飪時間，否則你可能會在和麵階段破壞麵包。另一個缺點是工作區域缺乏照明。

今天麵包機的平均價格是4000盧布起。但是最便宜的型號有很多缺點，所以專家建議至少增加幾千個，並從可靠的製造商那裡選擇產品。給超過20,000盧布也不值得，因為大多數消費者根本不需要這樣一套額外的選擇。並且為具有相同產品質量的品牌多付錢是沒有任何意義的。

由於具有相似的特性，成本成為選擇一種或另一種設備的決定性因素。同一價位的麵包製造商參與比較，結果只有鬆下比其他麵包製造商更貴。鑑於該製造商的其他型號成本更高，我們可以認為 SD-2501WTS 是一個不錯的選擇。而對於那些想省錢的人，最好關注雷德蒙德。許多商店的廉價麵包機售價不到 8,000 盧布。

今天最好的麵包機是雷德蒙德。她在各種標準中都獲得了高分，因此我們可以自信地推薦購買該產品。客戶評論只確認食譜的可靠性、質量和準確性，這對新手廚師很重要。松下評級不穩定，因此我們不能在所有方面都稱其為最佳。但是，這種模型非常適合大家庭居住的房屋，因為它的體積增加了。

雖然 Mulinex 擁有最多的程序，但它沒有添加配料的分配器和觀察窗。它也是唯一沒有非易失性存儲器的設備。儘管並不總是需要此功能，但對於某些買家而言，它至關重要。該設備幾乎與松下相當，但仍略遜於日本品牌。

Kitfort 和 Kenwood 在中等價位類別中是不錯的車型，但他們未能在標準中贏得一場胜利。每個麵包機都會很好地介紹這種家用電器，但不要期望更好的質量、功能或可靠性。