أفضل 10 أجهزة بخار كومبي

جهاز سطح المكتب البخاري الصغير الحجم مناسب للاستخدام في المنزل. مصمم لتسخين الطعام وتبخيره ، وإذابة تجميد الطعام. مثالي للخضروات والأسماك واللحوم والمأكولات البحرية والدواجن والحبوب والمعجنات. يمكن استخدامها في مطبخ مقهى صغير وغرفة طعام. يعمل الجهاز في ثلاثة أوضاع - التسخين الكهربائي والحمل الحراري والجمع بين. الترطيب بالبخار بالحقن ، لوحة التحكم الكهروميكانيكية ، والتي تسمح لك بضبط معلمات درجة الحرارة والرطوبة داخل غرفة العمل.

الحد الأقصى لوقت المؤقت هو ساعتان ، مما سيحرر المضيفة من المراقبة المستمرة لعملية الطهي. جسم الوحدة مصنوع من الفولاذ المصقول المقاوم للتآكل. الباب مفصلي ، وهو مريح للغاية عند تركيب وسحب الحاويات. الزجاج الموجود فيه مقاوم للحرارة ، ويقع المقبض عبر العرض بالكامل. المروحة تعمل بسرعة واحدة ولا يوجد عكس.للحصول على وضع ثابت على سطح أفقي ، يتم تضمين الأرجل في المجموعة.

الجهاز مصمم لمنشآت تقديم الطعام الصغيرة وللاستخدام المنزلي. يتم تحضير الطعام عن طريق التحميص ، الطهي ، السلق ، الخبز ، الغليان. هناك وظائف الاحماء والتحضير المتزامن للعديد من الأطباق. يتم توفير إضاءة إضافية داخل حجرة العمل ، مما يسهل التحكم في عملية الطهي.

تعمل القدر البخاري المركب بسرعتين. الارتفاع بين المستويين 7 سم الميزات الوظيفية هي: انعكاس تلقائي للمراوح ، تحكم حراري داخل وخارج الجهاز ، ضبط يدوي وتلقائي لمستوى الرطوبة ، استخلاص البخار ، إمكانية التسخين المسبق.

نموذج الحجم الصغير مناسب لوضع سطح المكتب في مطبخ المنزل. على الجدار الخلفي للعلبة ، يتم توفير إمكانية توفير المياه وتفريغها. طريقة توليد البخار هي الحقن ، غرفة العمل على 4 مستويات بمسافة 8 سم فيما بينها يعمل الفرن بنفس القوة وبمروحة أحادية السرعة. يقوم بوظائف القلي والغلي والطبخ.

يمنع التصميم الخاص للجهاز انتشار رائحة الطعام من غرفة العمل. سيسمح لك الاتصال بالمجاري بالعناية بالمعدات بشكل أكثر راحة. لوحة التحكم ميكانيكية ، يتم الحفاظ على الرطوبة تلقائيًا. يمكن استخدام قدر البخار المركب في المقاهي الصغيرة والحانات الصغيرة.

يعمل نموذج الحقن الخاص بالبخار المختلط بالبخار أو الحمل الحراري أو كلا الوضعين في وقت واحد. مناسب للاستخدام في مؤسسات تقديم الطعام الصغيرة وفي المنزل. تسمح لك الأبعاد الصغيرة بوضع الجهاز على الطاولة. الحمولة القصوى لغرفة العمل هي 11 مستوى. يُسمح بالتحضير المتزامن لأنواع مختلفة من الأطباق. في الوقت نفسه ، سيكون لكل منها طعمه ورائحته الخاصة وسيتم الحفاظ على العناصر الغذائية والفيتامينات قدر الإمكان.

تستبدل المعدات عدة أنواع من المعدات - غلاية مزدوجة ، فرن ، غلاية ، مقلاة عميقة ، مقلاة ، فرن ، فرن حراري. الأجزاء الرئيسية للهيكل مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تعمل المروحة في الوضع العكسي ، يتم حظرها عند فتح الباب. يتم الغسيل أوتوماتيكياً. يحتوي الجسم على منفذ USB. الجهاز مصمم لـ 150 برنامج آلي.

مصمم لطهي أي نوع من الطعام في المنزل أو في المطعم. أفضل مساعد في المطبخ عند خبز المعجنات ومنتجات الحلويات. عند شراء UNOX XEVC في المطبخ ، يمكنك رفض غلاية مزدوجة وفرن وفرن ومقلاة عميقة. التحكم في النموذج يعمل باللمس ، على اللوحة يمكنك رسم مراحل الخبز وحفظ الوصفات. الطهي المتزامن للعديد من الأطباق يوفر الوقت وموارد الطاقة.

يدور الهواء الساخن بالتساوي في جميع أنحاء غرفة العمل ، مما يضمن الخبز الكامل للمنتجات. توجد إضاءة خلفية مدمجة داخل العلبة ، مما يسهل مراقبة تحضير الأطباق. جميع تفاصيل البناء الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بما في ذلك غرفة العمل.

تم تجهيز أحد أفضل الموديلات المحلية بوظائف غلاية مزدوجة ، وقلي ، وسلق ، وخبز. مصممة للمؤسسات الغذائية للشركات المتوسطة والصغيرة والمطاعم والمقاصف. تسمح لك طرق الطهي بحفظ جميع المواد المفيدة في المنتجات. يحتوي الطراز على إضاءة خلفية مدمجة ، وفلتر شحوم قابل للإزالة ، ودش لتنظيف السطح الداخلي. الهيكل وجميع التفاصيل الرئيسية للتصميم مصنوعة من الفولاذ عالي القوة.

أكثر من 100 برنامج مدمج في الفرن مع 4 مراحل للطهي لكل منها. يعمل PKA في 5 أوضاع - الحمل الحراري ، والبخار التقليدي ، والبخار ذو درجة الحرارة المنخفضة ، والحمل الحراري بالبخار والتدفئة. يتم تنظيم الرطوبة في نطاق واسع - من 0 إلى 100٪. الموقت ينظم العملية لمدة تصل إلى 10 ساعات. الميزة هي لوحة تحكم باللغة الروسية بالكامل.

تم تطويره بواسطة Lefa CMT8-1 / 1 مع وظيفة دخان سائل إضافية. الحجرة الداخلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وكذلك جميع الأجزاء الرئيسية. تتضمن العبوة حامل خزانة خاص. تم بناء دش في الداخل ، مما يسمح بالتنظيف اليدوي والآلي للغرفة.الباب مُثبت بآلية أمان تمنع الإغلاق.

جامع المكثفات مدمج في الباب. غرفة العمل مضاءة بمصابيح هالوجين. الطقم مُكمل بأسياخ تدخين ، وخزانة بباب واحد. يوجد داخل غرفة العمل 8 مستويات مع وعاء فن الطهو 53 سم * 30 سم موصى به للمطاعم والمقاهي والمقاصف العامة.

نموذج للاستخدام الصناعي كامل مع جميع طرق الطهي. وظيفة مدمجة لحفظ القائمة الكاملة وطهي الطعام المجمد. يتم تنفيذ جميع العمليات يدويًا أو آليًا. من الممكن برمجتها. تشمل المعدات الأساسية التنظيف التلقائي للجهاز ، وإزالة البخار من خلال صمام خاص ، ومسبار درجة الحرارة بأربع مناطق.

تم تجهيز النموذج بوضع الطهي الليلي عند درجة حرارة منخفضة ، والتحكم التلقائي في الرطوبة ، وزيادة السلامة. في القدر البخاري كومبي ، يمكنك تسخين العديد من الأطباق في نفس الوقت في فترة زمنية قصيرة ، وتخزين الوجبات الجاهزة في درجة الحرارة المثلى. سيضيف وضع Golden Touch قشرة مقرمشة إلى الطبق. يساعد سوس فيد على تجفيف وتعقيم الطعام. كل التحكم من خلال لوحة اللمس.

مصمم للمنظمات الغذائية الكبيرة العاملة في منتجات المخابز والمعالجة الحرارية وإعداد المنتجات شبه المصنعة والأطباق الأخرى. تتم الإدارة من خلال لوحة اللمس.تعمل المروحة في وضع الرجوع التلقائي بست سرعات. يتم سحب الدش اليدوي لتسهيل تنظيف الجسم. يساعد نظام Calout المدمج على منع تراكم الترسبات الكلسية في الغلاية.

تتضمن العبوة خرطوشة ومنظف. يسمح لك وضع البرمجة بطهي الأطباق بنفسك ، ووضع صورتها واسمها ومعلومات أخرى عن الطبق. يساعد نظام التحكم المتقدم على تحسين درجة الحرارة والرطوبة وإمدادات الطاقة لكل منتج. تحتوي اللوحة على منفذ USB لتبادل المعلومات وتنزيل الوصفات.

يشتمل الطراز الصناعي لجهاز البخار الكهربائي المركب على وظائف غسيل أوتوماتيكي مع ثلاثة أوضاع للتنظيف ، مما يجعل من السهل جدًا الحفاظ على نظافة الجهاز. هناك جهاز تحكم كهربائي. تم تصميم الجهاز للطهي المتزامن في مطعم يضم العديد من الأطباق عن طريق القلي والبخار والتبييض والخبز. الحمل الأمثل للفرن هو 300-500 جزء في اليوم. قدمت في غرفة العمل 20 المستويات.

النموذج مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والباب مصنوع من نافذة زجاجية مزدوجة خاصة عاكسة للحرارة ، والتي تستثني التدفئة الخارجية. المروحة ذات 5 سرعات. يعمل الجهاز في ثلاثة إصدارات - بخار رطب ، حرارة جافة ، مزيج من الوضعين الأولين. لتقسيم الدهون أثناء الطهي ، يتم استخدام الطرد المركزي التلقائي للهواء داخل الحجرة.