12টি সেরা ওয়াক প্যান

আয়তনে ছোট এবং অবিশ্বাস্যভাবে হালকা wok ​​বেকা নোম্যাড 13970204 তাদের জন্য একটি চমৎকার সমাধান যারা তাদের রান্নাঘরে মৌলিক ক্যানন অনুযায়ী ঐতিহ্যবাহী প্রাচ্যের খাবার রান্না করার চেষ্টা করতে চান। মডেলটি উচ্চ-মানের উচ্চ-কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি এবং খুব পাতলা দেয়াল এবং মাত্র 2 মিমি নীচে রয়েছে। এই কারণে, আপনাকে এটি সাবধানে পরিচালনা করতে হবে, প্রথম ব্যবহারের আগে, একটি উপযুক্ত শুরু করুন এবং ভবিষ্যতে, পরিচ্ছন্নতার নিরীক্ষণ করুন এবং আপনার যত্নে কোনও ডিটারজেন্ট ব্যবহার করবেন না। এই wok এর হাতল বাবলা কাঠের তৈরি - টেকসই এবং স্পর্শকাতরভাবে মনোরম। এই কুকওয়্যারটি যত বেশি ব্যবহার করা হবে, খাবারগুলি তত বেশি স্বাদযুক্ত হবে এবং প্রাকৃতিক নন-স্টিক স্তরের গুণমান বেশি হবে।

Wok Paderno জাতিগত রন্ধনপ্রণালী ফর্ম এবং বিষয়বস্তু একটি ঐতিহ্যগত মডেল, যেখানে অতিরিক্ত কিছুই নেই। আপনি এটি দুটি ব্যাসের মধ্যে কিনতে পারেন - 31 এবং 36 সেমি, পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে একটি পছন্দ করে।খাবারগুলি দ্রুত ভাজার প্রাচ্য ঐতিহ্যে সবজি, মাছ এবং মাংস রান্নার জন্য উপযুক্ত। লম্বা কাঠের হাতল রান্নার প্রক্রিয়াটিকে আরামদায়ক এবং নিরাপদ করে তুলবে। রাশিয়ায় বিক্রয়ের জন্য একটি Paderno জাতিগত রন্ধনপ্রণালী খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়, তবে এটি সম্পর্কে খুব কম পর্যালোচনা রয়েছে এবং কিছু নেতিবাচক শোনাচ্ছে। যাইহোক, আপনি যদি সেগুলি মনোযোগ সহকারে পড়েন তবে দাবিগুলির বিষয়বস্তু স্পষ্ট হয়ে ওঠে। যারা কার্বন স্টিল এবং স্টেইনলেস স্টিলের মধ্যে পার্থক্য বোঝেন না, ওয়াক সঠিকভাবে প্রস্তুত করেন না এবং যত্নের সুপারিশগুলি অনুসরণ করেন না তাদের দ্বারা কম নম্বর দেওয়া হয়। কিন্তু আসলে, এই মডেলটি খুব উচ্চ মানের।

Wolmex 340B প্রতিটি অর্থেই কার্বন স্টিলের তৈরি একটি ক্লাসিক ওয়াক। এটি দ্রুত এবং সমানভাবে উষ্ণ হয়, যা আসল প্রাচ্য খাবার রান্নার জন্য প্রয়োজনীয়। যে মডেলটি রেটিং পেয়েছে তার একটি ঐতিহ্যগত গোলাকার নীচে রয়েছে, তাই একটি প্রচলিত চুলায় রান্না করার জন্য, এবং একটি চুলা বা খোলা আগুনে নয়, আপনাকে একটি অতিরিক্ত অ্যাডাপ্টার কিনতে হবে যা স্থিতিশীলতা সরবরাহ করে। ওলমেক্স ব্র্যান্ডের একটি সমতল নীচে, কাঠের হ্যান্ডলগুলি, বেকেলাইট নয়, বিপরীত দিকে একটি অতিরিক্ত ম্যানুয়াল সহ মডেল রয়েছে। এই wok সম্পর্কে খুব কম পর্যালোচনা রয়েছে এবং এটি সম্ভবত এই কারণে যে এই জাতীয় খাবারগুলি রাশিয়ানদের জন্য অস্বাভাবিক এবং খুব কমই ব্যবহৃত হয়।তবে সেরা ওয়াকের র‌্যাঙ্কিংয়ে ওলমেক্স 340বি-কে অন্তর্ভুক্ত না করার কোনও কারণ নেই।

ইউক্রেনীয় নির্মাতা বায়োলের একটি কাস্ট-আয়রন ওয়াক একটি মোটামুটি জনপ্রিয় মডেল, পর্যালোচনার সংখ্যা দ্বারা বিচার করে, যার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি ওয়াকের ক্লাসিক সংস্করণ থেকে অনেক দূরে, তবে এই পরিস্থিতিতে ক্রেতাদের মোটেও বিরক্ত করে না। ফ্রাইং প্যানটি 26 এবং 28 সেন্টিমিটার ব্যাসের মধ্যে দেওয়া হয়, এর আয়তন 3 বা 4 লিটার। ওজন বড়, 3.35 কেজি, যদিও প্রাচীরের বেধ গড় - 3 মিমি, নীচে 4 মিমি। সেট একটি ঢাকনা সঙ্গে আসে, যা একটি wok জন্য বেশ সাধারণ নয়. পর্যালোচনাগুলি পড়লে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে বেশিরভাগ ক্রেতারা এই রান্নার জিনিসটি প্রায়শই স্টুইংয়ের জন্য ব্যবহার করেন, ভাজার জন্য নয়। এটি চমৎকার পিলাফ, রসালো স্ট্যু তৈরি করে।এটি বিবেচনা করা মূল্যবান যে প্যানের জ্বলন থেকে রক্ষা করার জন্য আলাদা স্তর নেই, তবে সঠিক প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং ঘন ঘন ব্যবহারের সাথে এটি প্রাকৃতিক নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য অর্জন করে।

FISSMAN melita 4003 wok pan এর বিচক্ষণ সংক্ষিপ্ততা এবং কিছু আকর্ষণীয় বিবরণ দিয়ে মনোযোগ আকর্ষণ করে। এটি হালকা ওজনের ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, তাই এটির ওজন অনুরূপ আয়তনের অ্যানালগগুলির চেয়ে কম। XylanPlus নন-স্টিক আবরণের উপস্থিতি প্রথম ব্যবহারের আগে অতিরিক্ত ম্যানিপুলেশনের প্রয়োজনীয়তা দূর করে - খাবারগুলি প্রাথমিকভাবে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। নীচের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি এমবসড, মধুচক্রের আকারে তৈরি, যা প্লেটে অতিরিক্ত তেল না পেতে দেয়। তাপ প্রতিরোধী কাচের ঢাকনা অন্তর্ভুক্ত। FISSMAN melita 4003-এর দাম গড়ের তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে বেশি। বিক্রয়ে এটি সন্ধান করা কঠিন নয়, তবে এই ওয়াক সম্পর্কে কার্যত কোনও পর্যালোচনা নেই। কিন্তু এর মানে এই নয় যে এটি সেরাদের মধ্যে স্থান পাবে না।

REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 একটি wok, যদিও ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, কিন্তু বেশিরভাগই এই রান্নার পাত্রের ঐতিহ্যবাহী মডেলের মতো। তবে এর ওজন 3-3.5 গুণ বেশি, তাই এগুলি ভাজার সময় খাবার টস করা কঠিন হবে। এখানে কোন বিশেষ নন-স্টিক আবরণ নেই, তবে এটি কোনভাবেই বিয়োগ নয়। প্যাকেজিংয়ে, প্রস্তুতকারক বলে যে খাবারগুলি চিরন্তন। নীতিগতভাবে, সঠিক ব্যবহার এবং প্রয়োজনীয় যত্নের সাপেক্ষে - এটি আসলেই হতে পারে। যাইহোক, এই wok এর বাক্সটি বেশ আকর্ষণীয়, তাই এটি একটি দুর্দান্ত এবং খুব ব্যয়বহুল উপহার হতে পারে না।

জনপ্রিয় রাশিয়ান প্রস্তুতকারক নেভা মেটাল ওয়্যারের একটি ওয়াক মধ্যম দামের পরিসরে দেওয়া হয় এবং বেশ কয়েকটি মৌলিক বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে এটি সর্বোত্তম। মডেলটির একটি শীর্ষ বৃত্তের ব্যাস 26 সেমি, একটি নীচে 14.8 সেমি। 3 মিমি এর দেয়ালগুলি দ্রুত ভাজার জন্য যথেষ্ট পাতলা, যদিও, প্যানের অ্যালুমিনিয়াম বেস দেওয়া হলে, আপনার ক্লাসিকের মতো একই প্রভাবের উপর নির্ভর করা উচিত নয়। কাজ প্রস্তুতকারক নন-স্টিক লেয়ার টাইটানিয়ামকে এটির অফারগুলির মধ্যে অন্যতম সেরা বলে অভিহিত করেছেন। হ্যান্ডেলটি অপসারণযোগ্য, যদিও এটি একটি wok জন্য প্রয়োজনীয় নয়। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করে, মডেলটি বেশ জনপ্রিয়, তবে সবাই এর মানের সাথে সন্তুষ্ট নয়। বেশির ভাগ অভিযোগের দিকেই নিদের্শিত হয় অতি-আকাঙ্ক্ষিত নন-স্টিক স্তর, যেটি অনেক ক্রেতার জন্য দ্রুত ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে পড়ে।

Tefal Tendance Brownie wok এর সর্বোত্তম ব্যাস 28 সেমি এবং হালকা ওজন মাত্র 1 কেজির নিচে, যা আপনাকে আরামে রান্না করতে দেয়। এটি পাওয়ারগ্লাইড প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি একটি নির্ভরযোগ্য নন-স্টিক স্তর দ্বারাও সরবরাহ করা হবে।থার্মো-স্পট হিটিং ইন্ডিকেটর আপনাকে বলবে যে প্যানটি যথেষ্ট গরম হয়ে গেছে এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। প্রস্তুতকারক থালা - বাসনগুলিতে 2 বছরের ওয়ারেন্টি দেয়, তবে বেশ কয়েকজন ক্রেতা লিখেছেন যে এটি দ্রুত অব্যবহারযোগ্য হয়ে যায়, এমনকি প্লাস্টিকের স্প্যাটুলা দিয়েও এটি স্ক্র্যাচ করা হয়। কিন্তু এমন কিছু ব্যক্তি আছেন যারা ক্রয় নিয়ে সম্পূর্ণ সন্তুষ্ট এবং Tendance Brownie wok সম্পর্কে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ত্যাগ করেন।

ব্র্যান্ডের মার্বেল সংগ্রহে উপস্থাপিত কুকমারা কোম্পানির ওয়াক, দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং উচ্চ মানের সাথে পরিবেশন করার প্রতিশ্রুতি দেয় এবং তার প্রতিশ্রুতি পূরণ করে। দেহটি ঢালাই অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি, একটি 6-স্তর নন-স্টিক স্তর দিয়ে লেপা, মার্বেলের খনিজ কণা দিয়ে শক্তিশালী করা হয়েছে। নীচে এবং উপরের ব্যাসের সর্বোত্তম অনুপাত (যথাক্রমে 11 এবং 28 সেমি) এই প্যানটিকে যতটা সম্ভব একটি wok এর কাছাকাছি করে। ওজন অনেক অ্যালুমিনিয়াম সমকক্ষের তুলনায় সামান্য বেশি, কিন্তু এটি নন-স্টিক স্তরের গুণমানের কারণে, যা সন্তোষজনক নয়। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করে, এই অ্যালুমিনিয়াম নন-স্টিক প্যানটি একটি wok হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষত যখন এটি বাড়িতে রান্নার ক্ষেত্রে আসে।

wok Wolmex 400N একটি প্রায় ঐতিহ্যবাহী মডেল, কিন্তু কার্বন ইস্পাত নয়, স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। কোনও নন-স্টিক লেপ নেই, যা বরং একটি প্লাস, কারণ এটি আপনাকে রান্নার ফলে খাবারগুলি পেতে দেয় যে স্বাদ যতটা সম্ভব প্রাচ্যের মানগুলির কাছাকাছি। এটি একটি বরং বড় ওয়াক - উপরের অংশের ব্যাস 40 সেমি, আয়তন 6 লিটার, প্রাচীরের উচ্চতা 11 সেমি। একই সময়ে, স্টিলের বেধ মাত্র 1 মিমি - এটি অবিশ্বাস্যভাবে দ্রুত উত্তপ্ত হয় এবং আপনাকে উচ্চ গতিতে বিভিন্ন পণ্য ভাজতে দেয়। প্রধান জিনিস ধ্রুবক stirring সম্পর্কে ভুলবেন না। এই ওয়াক প্যানের খরচ সবচেয়ে বাজেটের নয়, আপনি এটিকে সর্বজনীন বলতে পারবেন না, তবে এটি অবশ্যই সেরা রেটিংয়ে অংশগ্রহণের যোগ্য।

Tefal Intuition A7031904 স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি আধুনিক wok। কুকওয়্যারের ভিতরের দেয়ালগুলি টাইটানিয়াম কণা যোগ করার সাথে একটি উচ্চ-মানের নন-স্টিক আবরণ দিয়ে আবৃত থাকে, যা খাদ্য আটকে যাওয়ার ঝুঁকি সম্পূর্ণভাবে দূর করে। বেশ বড় আয়তন এবং 28 সেন্টিমিটার ব্যাস হওয়া সত্ত্বেও, প্যানের ওজন প্রায় 1 কেজি, তাই প্রত্যেকেই এটি পরিচালনা করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে। মডেল আনয়ন সহ সব ধরনের চুলা জন্য উপযুক্ত। Tefal Intuition A7031904 প্রথাগত woks থেকে অনেক দূরে, কিন্তু আধুনিক গ্রাহকদের কাছাকাছি যারা একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ডের জন্য এই কুকওয়্যারটি বেছে নেয়, বেশিরভাগ দোকানে কেনার ক্ষমতা, স্থায়িত্ব এবং গুণমান। অ-পেশাদার ব্যবহারের জন্য, এই wok বেশ উপযুক্ত।

ভেনসাল লে শেফ ওয়াক একটি ফরাসি ব্র্যান্ডের একটি ডিশওয়্যার, যা রাশিয়ায় খুব বেশি পরিচিত নয়, তবে এখনও তার নিজস্ব গ্রাহক রয়েছে।28 সেন্টিমিটার ব্যাসের ফ্রাইং প্যানে দুটি আরামদায়ক স্টিলের হ্যান্ডেল রয়েছে, যা গহ্বরের কারণে রান্নার সময় গরম হয় না। প্রস্তুতকারক একটি নিরাপদ নন-স্টিক আবরণের সংমিশ্রণে দুটি ধরণের খাদ ইস্পাত ব্যবহার করে। একটি সুবিধাজনক কাচের ঢাকনা দরকারী যদি আপনি ভাজার জন্য নয়, কিন্তু খাবার স্টুইং করার জন্য wok ব্যবহার করেন। 4 লিটারের আয়তন বিভিন্ন সমস্যা সমাধানের জন্য যথেষ্ট। এই wok সম্পর্কে কয়েকটি পর্যালোচনা আছে, কিন্তু এটি সম্পর্কে কার্যত কোন অভিযোগ নেই। পণ্যের গুণমান ক্রেতাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়, যেমন এর আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা।