শীর্ষ 10 গরম এবং ঠান্ডা স্মোকড স্মোকহাউস

বিকল্পটি যখন কদাচিৎ ব্যবহারের জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করার কোন মানে হয় না। একটি সস্তা ধূমপায়ীর একই সাথে আরও মাছ বা লার্ড রান্না করার জন্য দুটি স্তর রয়েছে। এটির ভাল মাত্রা রয়েছে (50x27 সেমি), তাই অনেকগুলি পণ্য ভিতরে স্থাপন করা যেতে পারে। গ্রেটিংগুলি বেশ শক্তিশালী - 3 মিমি পুরু, তবে কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি দেয়ালগুলি পাতলা - 0.8 মিমি। কিছু গ্রাহক অভিযোগ করেন যে তারা উত্তপ্ত হলে চালিত হয়, যার ফলে ঢাকনা বাঁকানো হয়। ঢাকনা উপর ইট ইনস্টল করে এই সমস্যা সমাধান করা হয়। স্মোকহাউসের গ্রিল ব্যবহারের জন্য সর্বোত্তম মাত্রা রয়েছে। ক্রেতারা মডেলটির দাম এবং ক্ষমতা পছন্দ করেন, তবে ফ্যাট ট্রে না থাকায় অসুবিধার সৃষ্টি হয়।

একটি কমপ্যাক্ট স্মোকহাউস যা বাড়ির ব্যবহার এবং খোলা আগুনে ধূমপানের জন্য উপযুক্ত। আপনি গ্লাস-সিরামিক সহ যে কোনও চুলায় এটি দিয়ে সুস্বাদু রান্না করতে পারেন। পণ্যগুলি এখানে ধূমপান করা হয় ঝাঁঝরিতে নয়, বেশিরভাগ মডেলের মতো, তবে ক্রুশে স্থগিত করা হয়। প্রথমবার সবার জন্য সুবিধাজনক নয়, তবে আপনাকে কেবল এটিতে অভ্যস্ত হতে হবে।কিট ইতিমধ্যে মাছ বা মাংস ঝুলন্ত জন্য twine, সেইসাথে রেসিপি সঙ্গে একটি বই সঙ্গে আসে. ঢাকনাটি বিশেষ ক্ল্যাম্পের সাহায্যে স্মোকহাউসে শক্তভাবে চাপানো হয়। কিন্তু ধোঁয়া নিষ্কাশন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ পৃথকভাবে কিনতে হবে. যাইহোক, এটি শুধুমাত্র বাড়িতে রান্নার জন্য প্রয়োজন, খোলা বাতাসে ধোঁয়া মোকাবেলা করার প্রয়োজন নেই।

একটি ছোট এবং হালকা স্মোকহাউস বাইরের ভ্রমণ এবং দেশে ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক। অ-মানক বৃত্তাকার আকৃতি মডেলটিকে শক্তি এবং বিকৃতির প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয়। এটি মিমি ইস্পাত দিয়ে তৈরি এবং তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট দিয়ে আঁকা। কাঠের হাতল গরম হয় না এবং আপনার হাত পুড়ে না। ধূমপায়ীর ভিতরে একটি ড্রিপ প্যান এবং 1টি ফুড গ্রেট রয়েছে। আপনি এখানে একসাথে অনেকগুলি উপাদেয় রান্না করতে পারবেন না, তাই ফায়ারউড স্মোকহাউস একটি ছোট পরিবার বা সংস্থার জন্য উপযুক্ত। গ্রাহকরা এই মডেলটিকে ব্যবহার করার সহজতা এবং সংক্ষিপ্ততার জন্য পছন্দ করেন তবে সময়ের সাথে সাথে এটি মরিচা ধরে যায়। যাইহোক, প্রস্তুতকারক সতর্ক করেছেন যে এটি কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি, স্টেইনলেস স্টিল নয়।

কিংসমোক অপটিমা ধূমপায়ীর নির্বাচনে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে সবচেয়ে ঘন দেয়াল রয়েছে - 2 মিমি। উত্তপ্ত হলে এটি তার জ্যামিতি ধরে রাখে। কেসটি তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ঢাকনাটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি - ডিভাইসটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখবে। ট্রে এবং উভয় গ্রিডও স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। এটি অবশ্যই দামে প্রতিফলিত হয়েছিল, তবে স্মোকহাউস অবশ্যই বহু বছর ধরে নিবিড় ব্যবহার সহ্য করবে। এটি দুটি স্তরের জন্য প্রশস্ত ধন্যবাদ, তবে খুব বড় নয় - মাত্রাগুলি আপনাকে স্মোকহাউসটিকে গ্রিলের উপর লম্বভাবে রাখতে এবং পাশে সমান্তরালে কাবাব বা শাকসবজি ভাজতে দেয়। মডেলটিতে প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি থার্মোমিটার, একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল এবং একটি টিউব রয়েছে যা আপনাকে বাড়ির ভিতরে রান্না করতে দেয়। সত্য, ধোঁয়া অপসারণের জন্য একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ অন্তর্ভুক্ত করা হয় না।

সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড Dym Dymych এর স্মোকহাউস স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং অনেক বছর ধরে চলতে পারে। 60 সেন্টিমিটার উচ্চতার একটি ক্যাপাসিয়াস ট্যাঙ্ক (ভলিউম 50 লি) আপনাকে ভিতরে বড় মাছ, মুরগি বা অন্যান্য পণ্য ঝুলিয়ে রাখতে দেয়। প্যাকেজটিতে আপনার রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - একটি ট্যাঙ্ক, একটি 3.5-লিটার উডচিপ কম্পার্টমেন্ট সহ একটি ধোঁয়া জেনারেটর, একটি কম্প্রেসার (2.9 ওয়াট), পায়ের পাতার মোজাবিশেষ, বাদাম, ওয়াশার, স্টাড। এটা শুধুমাত্র সংগ্রহ অবশেষ. ক্রেতারা বলছেন যে সমাবেশটি সহজ এবং সর্বনিম্ন সময় নেয়। স্মোকহাউসে রান্নার তাপমাত্রা 15 থেকে 40 ডিগ্রি পর্যন্ত। গড় ধূমপানের সময় 3 ঘন্টা, তবে এটি রেসিপি এবং পণ্যের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। ক্রেতারা ডিভাইসটির কার্যকারিতা পছন্দ করেন, তবে কাজের গুণমান সম্পর্কে অভিযোগ রয়েছে - কেউ কেউ সিমের উপর burrs খুঁজে পান, অন্যরা স্টাডগুলিতে একটি ছিনতাই করা থ্রেড জুড়ে আসে।

একটি লম্বা ধূমপান মন্ত্রিসভা (78 সেমি) যে কোনও পণ্য থেকে ধূমপান করা মাংস রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে - পনির থেকে মাছ এবং মাংস পর্যন্ত। ভিতরে পণ্য স্থাপন জন্য 8 রড আছে. তদুপরি, এগুলি একটি গ্রিলের উপর রাখা বা একটি স্থগিত আকারে রান্না করা যেতে পারে।রান্নার প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে, মডেলটিতে একটি বাইমেটালিক থার্মোমিটার, সেইসাথে একটি কাচের দরজা রয়েছে। কনট্যুর সীল ধূমপায়ীর নিবিড়তা নিশ্চিত করে, তাই এটি একটি ঘর হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যাবিনেট নিজেই স্টেইনলেস স্টীল তৈরি এবং একটি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে. গ্রাহকরা কার্যকারিতা এবং নিবিড়তা পছন্দ করেন, তবে পর্যাপ্ত পা নেই - তাদের ছাড়া দরজা খুলতে অসুবিধা হয়। এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে ধোঁয়া জেনারেটরটি কিটে অন্তর্ভুক্ত নয় - এটি অবশ্যই আলাদাভাবে কিনতে হবে।

Dym Dymych থেকে কম্প্যাক্ট সংস্করণ 32 লিটার একটি চেম্বারের ভলিউম আছে - একটি ছোট পরিবারের জন্য সর্বোত্তম। সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত থাকাকালীন ঠান্ডা ধূমপানের মডেলগুলির মধ্যে স্মোকহাউসের সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য রয়েছে। কিটটিতে সবকিছু রয়েছে - 3.5 লিটার (5 ঘন্টা পর্যন্ত ধূমপানের জন্য যথেষ্ট), কাঠামো একত্রিত করার জন্য একটি 2.9 ওয়াট কম্প্রেসার, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ, বাদাম এবং বোল্টের ভলিউম সহ কাঠের চিপগুলির জন্য একটি চেম্বার সহ একটি ধোঁয়া জেনারেটর। অনুপস্থিত শুধুমাত্র জিনিস ঝুলন্ত খাদ্য জন্য হুক. গ্রাহকরা ডিভাইসটির কমপ্যাক্টনেস, কার্যকারিতা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের দাম পছন্দ করেন। তবে কনডেনসেট প্যানের অভাব এবং অপর্যাপ্ত নিবিড়তা আনন্দের কারণ হয় না।

60 লিটারের একটি ফায়ারবক্স ভলিউম সহ একটি কার্যকরী স্মোকহাউস ধূমপান করা মাংসের অনুরাগীদের একটি বড় সংস্থার জন্য উপযুক্ত। চেম্বারের ভিতরে 1টি শেলফ, 3টি স্টেইনলেস স্টিলের হ্যাঙ্গার এবং পণ্য ঝুলানোর জন্য 10টি হুক রয়েছে। প্যাকেজটিতে একটি ধোঁয়া জেনারেটর এবং একটি কম্প্রেসার, সেইসাথে কাঠের চিপগুলির 3 প্যাক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷ লঞ্চের প্রথম শুরুর জন্য, শুধুমাত্র একটি আউটলেট, মাছ বা মুরগি থাকা যথেষ্ট। স্মোকহাউসে একটি যান্ত্রিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক রয়েছে, যা ধূমপান প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য সুবিধাজনক। নিয়ন্ত্রণগুলি ছাদের সম্মুখভাগে প্রদর্শিত হয় - এখানে সবকিছু সহজ এবং স্বজ্ঞাত। ডিজাইন ছাড়াও ক্রেতারা ধূমপায়ীর প্রশস্ততা এবং বিল্ড কোয়ালিটি পছন্দ করেন। কিন্তু ডিভাইসটির দাম সবার জন্য উপলব্ধ নয়।

সর্বজনীন ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক মডেল আপনাকে একবারে 10 কেজি পর্যন্ত খাবার রান্না করতে দেয়। একই সময়ে, ধূমপান প্রযুক্তি এমন যে এমনকি ঠান্ডা-ধূমপানযুক্ত খাবারগুলি মাত্র 1.5 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হতে পারে। অন্তর্নির্মিত ধোঁয়া জেনারেটর আপনাকে স্মোকহাউসটি কেবল রাস্তায় নয়, একটি বাড়ি হিসাবেও ব্যবহার করতে দেয়, যেহেতু উৎপন্ন ধোঁয়ার 3% এর বেশি বায়ুমণ্ডলে প্রবেশ করে না। নকশা একটি কম্প্রেসার ব্যবহার জড়িত না. স্বয়ংক্রিয় ইগনিশন সহ ধোঁয়া জেনারেটরটি রজনগুলির জন্য একটি কুলিং ফিল্টার, কাঠের চিপগুলি লোড করার জন্য একটি পৃথক দরজা দিয়ে সজ্জিত। এই স্মোকহাউসের একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল নীরব অপারেশন। মডেলটি কার্যকরী, আরামদায়ক এবং ব্যবহারিক। কিন্তু এটা খুবই ব্যয়বহুল।

পুরু ধাতু দিয়ে তৈরি স্মোকহাউস (2 মিমি) খুব শক্ত দেখায়। কেসটি তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট দিয়ে আঁকা হয়েছে যা 1000 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। মডেলটিতে একটি ধোঁয়া জেনারেটর সংযোগ করার জন্য একটি ফিটিং রয়েছে। সত্য, এটা কিট অন্তর্ভুক্ত করা হয় না. যাইহোক, ডিভাইসের অনুগত মূল্য আপনাকে এটির জন্য একটি ধোঁয়া জেনারেটর কিনতে দেয় - মোট খরচ এখনও আমাদের রেটিং থেকে অন্যান্য সর্বজনীন স্মোকহাউসের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে।কেস ভিতরে চর্বি জন্য একটি ট্রে, পণ্য জন্য একটি ঝাঁঝরি আছে। ধূমপায়ী রান্না নিয়ন্ত্রণ করতে একটি থার্মোমিটার দিয়ে সজ্জিত। কিটটিতে একটি ধোঁয়া জেনারেটরের সাথে সংযোগ করার জন্য একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ রয়েছে। কিন্তু এটি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট মডেলের জন্য উপযুক্ত, নির্দেশাবলীতে নির্দেশিত। এই সত্য কিছু ক্রেতাদের বিরক্ত.