Las 10 mejores sartenes de hierro fundido

El modelo de parrilla que ofrece el fabricante chino ha recibido las valoraciones más altas por parte de los clientes debido a la buena calidad del material y la facilidad de uso. El producto tiene forma cuadrada con unas dimensiones de 28x28 cm, apto para cualquier cocina, incluidas las de inducción, ya que sus paredes y fondo se distinguen por el mejor grosor para un mejor uso. La comida no se quema en la superficie de trabajo, ya que además está cubierta con una capa especial. Además, dentro de tal capacidad, según los usuarios en las reseñas, es casi imposible de rascar.

Las ventajas del diseño de los platos incluyen la presencia en una de las paredes del pico para drenar el exceso de grasa, así como un mango largo de madera, que se pliega para facilitar el almacenamiento. Sin embargo, aunque este material no se calienta, tampoco es adecuado para usar utensilios en el horno. Otra desventaja es el montaje del mango no extraíble. Los usuarios consideran que la falta de cubierta es un inconveniente de la configuración.

La cacerola es muy conveniente en la preparación de varios platos, ya que su forma cilíndrica brinda el mismo acceso a todos los ingredientes. La altura óptima de la pared y un fondo de 28 cm de diámetro le permiten cocinar al vapor y guisar bien el contenido del recipiente. El revestimiento de esmalte protege adicionalmente el producto de factores adversos. Además, dicha superficie es neutra a los ácidos, no absorbe olores, no altera el sabor de los alimentos y es fácil de limpiar con los medios habituales.

La presencia de una cubierta de hierro fundido, los usuarios atribuyen a las ventajas del modelo. Así, se crea un microclima especial en el interior para el perfecto procesamiento de los productos. Por supuesto, tal detalle hace que el peso total de los platos sea más pesado, pero debajo de la tapa los contenidos se guisan mejor, no pierden vitaminas y otras sustancias útiles. Además, el recipiente se puede colocar en el horno sin temor a que las asas o la tapa se agrieten o se derritan.

Las sartenes de hierro fundido Biol ECO Classic, a juzgar por la cantidad de reseñas y la cantidad de ofertas de los vendedores, se pueden clasificar como una de las más populares. El costo de los productos juega un cierto papel en esto y el hecho de que la producción de platos no se lleva a cabo en China, sino en la vecina Ucrania. Las sartenes de esta serie se ofrecen en varios diámetros: 24, 26 y 28 cm Además del mango de madera extraíble, también hay uno pequeño de hierro fundido en el lado opuesto para facilitar el agarre.

Dado que la sartén es lo suficientemente profunda con una altura de pared de 6,6 cm, se puede usar no solo para freír, sino también para guisar. El modelo es adecuado para todo tipo de estufas, y la capacidad de quitar el mango proporcionará no solo un almacenamiento conveniente, sino también cocinar en el horno. En las revisiones, algunos compradores escriben sobre las dificultades con la preparación inicial de la sartén para usar y quemar alimentos, a pesar de seguir todas las recomendaciones del fabricante.

La parrilla cuadrada Fissman 4097 encontrará aplicación en cualquier cocina. No tiene mangos largos, sino solo dos cortos, por lo que encajará perfectamente en el horno. El diseño es simple y minimalista, la aplicación es universal sin restricciones. La sartén es adecuada tanto para guisar y languidecer como para freír. Se puede utilizar en todo tipo de estufas, así como en fuegos abiertos. Las paredes gruesas y el fondo acanalado son la combinación perfecta para cocinar bistecs, verduras e incluso pasteles.

Altura de la pared 5 cm, peso 2,75 kg. La tapa no está incluida en el kit, pero no será difícil recogerla.El costo, teniendo en cuenta la calidad y la durabilidad, no es tan alto, aunque no se puede llamar asequible. El precio a menudo difiere según el lugar de venta, por lo que antes de comprar, debe estudiar detenidamente las ofertas de las diferentes tiendas. Los compradores solo dejan buenas críticas sobre el Fissman 4097, aunque algunos escriben sobre la inconveniencia de los mangos cortos. En cualquier caso, esto no es una desventaja.

Con un diámetro de 28 cm y una altura de 10 cm, la Cacerola Le Creuset, producida por una marca reconocida, reúne las mejores ideas estéticas sobre el recipiente ideal para la cocina. Dado que el recipiente tiene un revestimiento exterior esmaltado liso, puede elegir uno de los 4 colores que ofrece el fabricante, desde el pastel hasta el escarlata. Tal accesorio estará en armonía con el resto del interior y traerá emociones positivas adicionales a los propietarios. Además, el esmalte es de color en el exterior y negro en el interior, lo que protege el producto de arañazos y astillas y facilita el cuidado de la superficie.

La funcionalidad del diseño no llama menos la atención. Después de la compra, el hierro fundido se debe calcinar en la estufa, independientemente de su tipo, y se debe agregar un poco de aceite al recipiente para formar una capa antiadherente natural. El mango de madera no removible hace que la sartén no sea apta para colocarla en el horno o en el lavavajillas. La ventaja del modelo es la presencia de un mango adicional de hierro fundido.

Para aquellos que prefieren no solo los platos asiáticos tradicionales fritos, sino también guisados ​​o cocinados a fuego lento, Regent Ferro 93-FE-7-37 es la mejor opción. El hierro fundido de alta calidad es adecuado para todo tipo de estufas, incluidas las halógenas. La presencia de la tapa convexa de aluminio en el juego permite máximamente conservar las sustancias útiles y el aroma natural de los productos. Los tanques con una altura de 9 cm, óptimos en términos de espesor de pared, evitan la pérdida rápida de calor. Los mangos de hierro fundido de pequeño tamaño son muy cómodos para sostener el producto y son fuertes, su peso se aligera debido a los orificios internos.

El modelo tipo wok recibió comentarios positivos no solo por su funcionalidad, seguridad para la salud, sino también por su interesante equipamiento. Además de la sartén, el set incluye una rejilla semicircular extraíble de aluminio de 37 cm, unas pinzas de madera y unos palillos para servir del mismo material para platos asiáticos. El único inconveniente del modelo es el mango de madera de la tapa, por lo que no se recomienda su uso al procesar alimentos en el horno.

Gipfel VIOLNCELO 1336 es muy adecuado para freír debido a la forma redonda tradicional, la superficie de hierro fundido que retiene el calor durante mucho tiempo. A pesar del aumento de peso del producto, le permite cocinar panqueques, panqueques, pasteles, panqueques de papa, etc. bien horneados, pero no demasiado cocidos. Desde platos de carne en recipientes con lados bajos, puede cocinar un bistec, bistec o freír chuletas. , seguido de estofado en otro plato.

El diámetro de la superficie de trabajo de 28 cm es una ventaja del modelo, así como un mango monolítico hecho del mismo material, que le permite colocar utensilios en el horno. Como desventaja, los propietarios de utensilios de cocina llaman la necesidad de usar adicionalmente un guante para horno para evitar quemaduras. El producto es adecuado para cocinas de inducción debido a la parte inferior gruesa. El juego incluye un accesorio de madera para nivelar la masa, es posible el uso adicional de espátulas de metal.

La parrilla cuadrada Lodge L8SGP3 está fabricada íntegramente en hierro fundido y no tiene ningún revestimiento, lo que permite su uso en cocinas de cualquier tipo, incluidos los hornos a fuego abierto. La forma cuadrada y el tamaño óptimo de 26 x 26 cm te permitirán preparar la cena para 4 personas al mismo tiempo. El fondo corrugado de la parrilla proporcionará el nivel necesario de asado, dejando el plato bajo en grasa y con un sabor delicado.

El peso de la sartén es de 3,5 kg. Esto es mucho, pero para mayor comodidad, el fabricante ha incluido en el modelo no solo el mango largo principal, sino también uno pequeño adicional en el otro lado. La altura de los laterales es de 5,5 cm La tapa no está incluida, pero se puede adquirir por separado. Como todos los productos de hierro fundido, la sartén teme los golpes y las caídas, pero por lo demás tiene una excelente durabilidad. Dado que el mango es completamente de hierro fundido, durante el proceso de cocción se calentará, por lo que no puede prescindir del uso de agarraderas.

Sartén de hierro fundido Staub Cast Iron 12242623: el modelo es bastante caro, pero la calidad es correspondiente. Los utensilios de cocina de la marca están fabricados en Francia, aptos para todo tipo de cocinas, incluidas las de gas y las de inducción. El material principal de hierro fundido, tanto en el exterior como en el interior de la sartén, está cubierto con esmalte, lo que además garantiza la distribución más uniforme del calor.

Aunque la marca Staub ofrece una garantía de por vida en sus utensilios de cocina, requiere un manejo cuidadoso y un cuidado adecuado. La sartén no debe calentarse ni enfriarse bruscamente, sujeta a una caída. Al freír, no se recomienda usar espátulas de metal, y al lavar, cepillos abrasivos. Debido al alto costo de esta sartén, hay pocas reseñas al respecto, pero esto no es motivo para dudar de la calidad del producto.

El hierro fundido ruso se produce en fábricas con una rica historia, por lo que es de alta calidad y durabilidad. Esta sartén pertenece al tipo de fundición universal, por lo que tiene una demanda activa. La ausencia de costuras y juntas evita la formación de óxido, el desgaste prematuro o la rotura de los mangos. El producto tiene una forma redonda con un diámetro de 26 cm, lo suficientemente profundo (6 cm) para freír, guisar carne, pescado y verduras de manera eficaz. En él, los ingredientes no pierden su olor, no adquieren un sabor metálico y se calientan de manera uniforme.

Los mangos de hierro fundido más resistentes al calor le permiten colocar un accesorio de cocina no solo en una placa de cocción de cualquier tipo, sino también en un horno o incluso en un fuego abierto. Al mismo tiempo, el contenedor no se deforma, no emite sustancias nocivas incluso después de calentarse a más de 100 grados.Basta con el primer uso añadir un poco de aceite vegetal en la zona de trabajo para que la fundición porosa adquiera propiedades antiadherentes. Para prolongar la vida útil de los utensilios de cocina, evite usar limpiadores abrasivos, raspadores de metal, etc. cuando realice el mantenimiento.