उरल्स के लिए टमाटर की 10 सर्वश्रेष्ठ किस्में

साइबेरियन हैवीवेट में, प्रजनक एक साथ तीन गुणों को मिलाने में कामयाब रहे - जल्दी पकने वाला, छोटा कद और बड़ा फल।उनके लिए धन्यवाद, उरल्स में बागवान खुले मैदान में टमाटर की अच्छी फसल उगा सकते हैं, जो किसी भी तरह से स्वाद में मध्य-मौसम और देर से ग्रीनहाउस किस्मों से नीच नहीं हैं। चीनी सामग्री, मांसाहार, रस और कोमलता सब्जी को ताजा सलाद, जूस और घर में तैयार करने के हिस्से के रूप में उपयोग करने के लिए आदर्श बनाती है। झाड़ियाँ कम हैं, लेकिन समर्थन की आवश्यकता है। यदि आप विशेष रूप से बड़े फलों के लिए लक्ष्य नहीं बना रहे हैं तो सौतेले बच्चों को छोड़ा जा सकता है। और इस किस्म में ये एक किलोग्राम तक बढ़ सकते हैं। टमाटर अक्सर ठंडी गर्मी में भी बेल पर पकते हैं। साइबेरियाई चयन की विविधता कीटों, रोगों और यहां तक ​​​​कि अल्पकालिक ठंढों के लिए प्रतिरोधी है।

साइबेरियाई चयन की एक दिलचस्प किस्म छोटे कद और बड़े फल के संयोजन से प्रतिष्ठित है। टमाटर का अधिकतम आकार एक किलोग्राम है। खुले मैदान में, टमाटर छोटे होते हैं - औसतन 400-600 ग्राम। आकार और स्वाद में, वे "बैल के दिल" से मिलते जुलते हैं। वही मांसल, मीठा, पतली त्वचा और थोड़ी मात्रा में बीज के साथ। सलाद, जूस और सॉस के लिए बढ़िया। "बफ़ेलो हार्ट" को बंद और खुले मैदान दोनों में विकसित करना संभव है। झाड़ी की ऊंचाई शायद ही कभी 80 सेमी से अधिक हो, लेकिन अभी भी एक गार्टर की आवश्यकता है। बड़े वजन के तहत, टमाटर की भारी शाखाएं टूट सकती हैं। फलने की अवधि बढ़ा दी जाती है। पहली ठंढ तक टमाटर धीरे-धीरे पकते हैं।पके फल अच्छी तरह से जमा नहीं होते हैं, जबकि कच्चे फल अच्छी तरह से झूठ बोलते हैं।

खुले मैदान के लिए सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक। झाड़ियाँ कम हो जाती हैं, लगभग सौतेले बच्चे नहीं देते हैं। एक टाई की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अनुशंसित है। बहुत सारे टमाटर झाड़ी पर बंधे होते हैं, उनके वजन के नीचे शाखाएँ जमीन पर पड़ी होती हैं। "डेमिडोव" किसी भी मौसम में अच्छी तरह से बढ़ता है - यह हल्के ठंढों, लंबे समय तक बारिश, ठंडी गर्मी से डरता नहीं है। यह गर्मी को भी लगातार सहन करता है, लेकिन बार-बार पानी न देने पर टमाटर फट जाते हैं। मध्यम-प्रारंभिक किस्म, औसतन 3.5 महीने में पकती है। उरल्स के उत्तरी क्षेत्रों में, पकने के लिए हरे फलों को हटाया जा सकता है। यह उनके स्वाद को बिल्कुल भी कम नहीं करता है। टमाटर मांसल, शर्करायुक्त, थोड़े खट्टेपन के साथ होते हैं। झाड़ियाँ बहुत कम ही फाइटोफ्थोरा से प्रभावित होती हैं, लेकिन शीर्ष सड़ांध के लिए प्रवण होती हैं।

साइबेरियाई चयन की एक प्रारंभिक किस्म, जो हमेशा किसी भी मौसम में पकती है।यह दक्षिणी और मध्य उरलों दोनों में गर्मियों के निवासियों के साथ लोकप्रिय है। ग्रेड नायाब ठंड प्रतिरोध और बाहरी परिस्थितियों में सरलता में भिन्न होता है। बेल पर फल लाल हो जाते हैं, इन्हें घर पर पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन स्वाद औसत है, टमाटर में चीनी की मात्रा और सुगंध की कमी होती है। झाड़ियाँ छोटी और स्टॉकी होती हैं। वे शायद ही कभी आधा मीटर से ऊपर बढ़ते हैं, लेकिन आपको अभी भी उन्हें बांधना होगा ताकि तने झुकें नहीं, फल के वजन के नीचे न टूटें। विविधता को पिंचिंग की आवश्यकता नहीं है। टमाटर छोटे, उत्तम गोल आकार के होते हैं। लेकिन फल पूरे फलों की डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं हैं - गर्मी उपचार के दौरान पतली त्वचा फट जाती है।

दक्षिणी और मध्य Urals के गर्मियों के निवासियों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। यह बड़े फलों द्वारा साइबेरियाई चयन की कई किस्मों से भिन्न होता है। बिना आकार दिए टमाटर का औसत वजन 300-600 ग्राम होता है। एक या दो तनों में रखने से आप निचले ब्रश पर टमाटर का वजन एक किलोग्राम से अधिक प्राप्त कर सकते हैं। अच्छी देखभाल के साथ, आप प्रत्येक झाड़ी से 6 किलोग्राम तक निकाल सकते हैं। और यूराल गर्मियों के निवासी पूरी तरह से अविश्वसनीय परिणामों का दावा करते हैं - चार तनों में चलने पर प्रति पौधा 14 किलोग्राम तक। बड़े-फलों के अलावा, विविधता फल की मांसलता, चीनी सामग्री और कोमलता के साथ नाम को सही ठहराती है।स्वाद गुणों को बागवानों द्वारा बहुत अधिक मूल्यांकित किया जाता है। लेकिन कटे हुए फलों को तुरंत खाया या संसाधित किया जाता है। यह किस्म लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

अचार बनाने के लिए सबसे अच्छी ग्रीनहाउस किस्मों में से एक। टमाटर छोटे, समान आकार के, घनी त्वचा वाले होते हैं जो डिब्बाबंदी के दौरान फटते नहीं हैं। छोटे फलों को बड़े करीने से जार में रखा जाता है, अचार बनाने के बाद वे अपना घनत्व बनाए रखते हैं। छोटे फल वाली किस्म के लिए स्वाद गुण उत्कृष्ट होते हैं - गूदा रसदार, मीठा होता है। खेती में, "चेल्याबिंस्क उल्कापिंड" सबसे स्पष्ट में से एक है। झाड़ियाँ शायद ही कभी बीमार पड़ती हैं, तापमान में गिरावट, लंबे समय तक बादल छाए रहने का सामना करती हैं। प्रचुर मात्रा में अंडाशय किसी भी मौसम में बनते हैं - खराब मौसम और गर्मी में। उत्पादकता स्थिर है, प्रति झाड़ी 5 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। यह उन किस्मों में से एक है जो कभी विफल नहीं होती है।इसके लिए, उरल्स के ग्रीष्मकालीन निवासियों द्वारा उनकी विशेष रूप से सराहना की जाती है।

"साइबेरियाई चमत्कार" सुखद आश्चर्य। लगभग मुकुट तक लंबी झाड़ियाँ अंडाशय से ढकी होती हैं, जो धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से पकती हैं। भाग्य से, गर्मियों में एक पौधे से 6 किलोग्राम तक टमाटर निकाले जा सकते हैं। फल गोल-अंडाकार, घने, मांसल और मीठे होते हैं, जिनमें एक स्पष्ट टमाटर स्वाद होता है। त्वचा चमकदार लाल है, मांस संदर्भ में गुलाबी है। उद्देश्य सार्वभौमिक है: छोटे टमाटरों को अचार बनाया जा सकता है, ताजा खाया जा सकता है, सुखाया जा सकता है। विविधता ठंडे स्नैप से डरती नहीं है, तापमान में उतार-चढ़ाव, सूरज के बारे में बहुत पसंद नहीं है, इसलिए यह यूराल जलवायु में अच्छी तरह से पकता है। लेकिन कभी-कभी "साइबेरियाई चमत्कार" एक अप्रिय आश्चर्य भी पेश कर सकता है - फल का आकार निर्माता के आधार पर भिन्न होता है। "क्रीम" के बजाय, गोल टमाटर उग सकते हैं।

"एंड्रिवस्की आश्चर्य" आश्चर्यजनक रूप से छाया-सहिष्णु है, इसलिए यह फलों को अच्छी तरह से सेट करता है और सूरज की मात्रा की परवाह किए बिना पकता है। और यह एकमात्र फायदा नहीं है। विविधता बड़े फल वाली है, टमाटर घने, रसदार हैं, लेकिन एक ही समय में कोमल हैं। गूदा मीठा होता है, लगभग बिना अम्ल के। सॉस और जूस बनाने के लिए सबसे अच्छे टमाटरों में से एक। झाड़ियाँ शक्तिशाली होती हैं, ग्रीनहाउस में दो मीटर तक बढ़ती हैं। सबसे बड़े फल 1-2 तने बनाकर प्राप्त किए जा सकते हैं। आप अधिक अंकुर छोड़ सकते हैं, लेकिन तब टमाटर छोटे होंगे। एक अच्छे वर्ष में, एक पौधे से 5 किलोग्राम टमाटर निकालना वास्तव में संभव है। फलने की अवधि बढ़ा दी जाती है, अच्छे ग्रीनहाउस में यह अक्टूबर तक जारी रहता है। माइनस - फल अक्सर फट जाते हैं।

"गुलाबी हाथी" मध्य-मौसम की किस्मों को संदर्भित करता है, लेकिन शुरुआती लोगों के साथ-साथ पकने लगता है। दक्षिणी और मध्य उरलों की मौसम की स्थिति में, यह कली में लाल हो जाता है, पूरी तरह से चीनी सामग्री प्राप्त कर लेता है। झाड़ियों की मानक ऊंचाई 150-160 सेमी है, लेकिन ग्रीनहाउस में वे दो मीटर से ऊपर बढ़ते हैं। विकास बस तेज है, आपको समय पर पौधे बनाने की जरूरत है। एक या दो तनों को छोड़ना सबसे अच्छा विकल्प है। तब टमाटर बड़े होंगे और अन्य किस्मों के पड़ोसी टमाटर छायांकन और उत्पीड़न से ग्रस्त नहीं होंगे।फल एक सुखद गुलाबी-रास्पबेरी रंग, मीठे, कोमल और बहुत रसदार होते हैं। लेकिन टमाटर तापमान में बदलाव और सिंचाई व्यवस्था के गैर-अनुपालन से फटते हैं, यही वजह है कि वे खराब तरीके से संग्रहीत होते हैं।

विशेष रूप से ठंडी जलवायु के लिए सिद्ध संकर नस्ल। ग्रीष्मकालीन निवासी इसे उरल्स के दक्षिणी और उत्तरी दोनों हिस्सों में उगाते हैं। ग्रीनहाउस में एक लंबा संकर लगाने की सिफारिश की जाती है। पौधा दो मीटर तक लंबा होता है, इसलिए इसे अनिवार्य आकार देने और गार्टर की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा विकल्प झाड़ी को एक तने में रखना है। निचले ब्रश से पहला फल 400 ग्राम तक बढ़ता है। दूसरे और तीसरे क्रम के टमाटर पहले से ही छोटे हैं - लगभग 200 ग्राम। ग्रीनहाउस हाइब्रिड के लिए स्वाद बहुत अच्छा है। लेकिन ताजा सलाद के लिए आपको त्वचा को हटाना होगा। यह बहुत घना होता है, लेकिन इसके कारण टमाटर अधिक समय तक संग्रहीत होते हैं। फ्यूजेरियम, तंबाकू मोज़ेक के प्रतिरोध के साथ "यूराल" आश्चर्य। संक्रमण से बचा जा सकता है, भले ही पास में एक अलग किस्म की रोगग्रस्त झाड़ी उग आए।