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1 | बक्कर जाइंट | 4.80 | सर्वश्रेष्ठ उपज |
2 | अप्सरा | 4.75 | सबसे लोकप्रिय किस्म |
3 | लेनिनग्राद विशाल | 4.71 | सबसे बड़ा जामुन |
4 | विशाल की बेटी | 4.70 | सर्वश्रेष्ठ शीतकालीन कठोरता |
5 | नीला धुरी | 4.65 | रोगों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरोध |
6 | दोहरी मुठिये का लंबा घड़ा | 4.60 | व्यावहारिक रूप से उखड़ता नहीं है |
7 | लंबे समय तक फलने वाला | 4.55 | सबसे कॉम्पैक्ट झाड़ी |
8 | नीला पक्षी | 4.51 | समय परीक्षण किया |
9 | मोरैने | 4.50 | सबसे पहले में से एक |
10 | बोरियल बर्फ़ीला तूफ़ान | 4.45 | कैनेडियन हनीसकल की देर से आने वाली किस्म |
रसीला हनीसकल झाड़ियों, शुरुआती वसंत में अपने आकर्षक फूलों से प्रसन्न, और पहले से ही गर्मियों में स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की समृद्ध फसल देने में सक्षम, मध्य रूस में कई बगीचों में पाया जा सकता है। खाद्य हनीसकल की एक झाड़ी 2 से 4 किलो जामुन देती है। वे बगीचे में सबसे पहले पकना शुरू करते हैं, जिसके लिए उन्हें विशेष रूप से महत्व दिया जाता है। फल विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के साथ-साथ कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं। वहीं, 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री केवल 30 किलो कैलोरी होती है। न केवल जामुन उपयोगी होते हैं, बल्कि पत्ते, सूखे शाखाएं और छाल भी उपयोगी होते हैं।
मध्य लेन में हनीसकल उगाने के लिए कई किस्में उपयुक्त हैं, लेकिन सभी नहीं।सबसे अच्छा चुनने से पहले, इसकी सर्दियों की कठोरता के संकेतकों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जहां एक झाड़ी लगाने के लिए बेहतर है। एक अन्य महत्वपूर्ण बारीकियों में रोगों के लिए विविधता का प्रतिरोध है, उदाहरण के लिए, कालिखदार कवक या ख़स्ता फफूंदी। आवश्यक प्रतिरक्षा वाले पौधों को खरीदना भविष्य में देखभाल की सुविधा प्रदान करेगा और एक अच्छी फसल सुनिश्चित करेगा। यह मत भूलो कि विभिन्न किस्में विभिन्न आकारों और स्वादों के जामुन देती हैं।
खाद्य हनीसकल की लगभग सभी किस्में स्व-उपजाऊ होती हैं। इसका मतलब है कि एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पूर्ण परागण सुनिश्चित करने के लिए उनमें से कम से कम दो पौधे लगाने होंगे। विभिन्न किस्मों को साथी के रूप में चुनना सबसे अच्छा है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि उनकी फूल अवधि समान हो।
सर्वोत्तम 10। बोरियल बर्फ़ीला तूफ़ान
कैनेडियन हनीसकल रूस में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, जिसमें इसके देर से पकने के कारण भी शामिल है। तो, बोरियल बर्फ़ीला तूफ़ान केवल जुलाई के मध्य में पकता है, जिसे इसके लाभों में से एक माना जाता है।
- फलों का वजन: 3 ग्राम
- पकने की अवधि: जुलाई के 1-2 दशक
- औसत उपज: 5 किलो . तक
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.5 मीटर
- ठंढ प्रतिरोध: -40 डिग्री तक
हनीसकल की कनाडाई किस्में, उदाहरण के लिए, बोरियल बर्फ़ीला तूफ़ान, मध्य रूस में सफलतापूर्वक लगाया जा सकता है। यह देर से पकने वाली प्रजातियों में से है और लगभग जुलाई के मध्य से फसल पैदा करना शुरू कर देती है। पकना चरणों में होता है, लगभग एक महीने तक ताजा जामुन प्रदान करता है। झाड़ियाँ अपेक्षाकृत छोटी होती हैं, लेकिन फलने के पांचवें वर्ष से उपज 5 किलोग्राम तक होती है। यह अन्य बातों के अलावा, जामुन के आकार के कारण, 3-4 ग्राम तक पहुंच जाता है। कनाडाई हनीसकल बोरियल बर्फ़ीला तूफ़ान स्व-उपजाऊ है और समान फूलों के समय के साथ परागणकों के निकट होना चाहिए।इस और अन्य कनाडाई किस्मों की लोकप्रियता धीरे-धीरे बढ़ रही है, हालांकि हर जगह उन्हें पूर्व-आदेश के बिना नहीं खरीदा जा सकता है।
- हनीसकल की कनाडाई किस्म
- देर से पकना
- 4 ग्राम तक वजन वाले बड़े जामुन
- प्रति झाड़ी 5 किलो तक उपज
- स्व-बांझपन
- हर जगह उपलब्ध नहीं है
शीर्ष 9. मोरैने
मुरैना हनीसकल बेरी गर्मियों के पहले दिनों में ही पकना शुरू हो जाती है, क्योंकि यह सबसे जल्दी पकने वाली होती है।
- फलों का वजन: 3.5 ग्राम
- पकने की अवधि: जून का पहला दशक
- औसत उपज: 2-3 किलो
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.7 मीटर . तक
- ठंढ प्रतिरोध: -34 डिग्री . तक
मुरैना खाद्य हनीसकल की एक प्रारंभिक पकी किस्म है, जिसे घरेलू प्रजनकों द्वारा पाला जाता है। आप इसे मध्य रूस और अधिकांश अन्य क्षेत्रों में लगा सकते हैं। 1.7 मीटर ऊंची झाड़ियों में एक सुंदर गोलाकार मुकुट और कम घनत्व होता है। मुरैना के खट्टे-मीठे जामुन जून के पहले दशक में पकना शुरू हो जाते हैं, लेकिन बहा को रोकने के लिए, उन्हें हर 2-3 दिनों में झाड़ियों से चुनना बेहतर होता है। फल काफी बड़े होते हैं, 3.5 ग्राम तक, वे सभ्य रखने की गुणवत्ता से प्रतिष्ठित होते हैं। हनीसकल की कई अन्य किस्मों की तरह, यह स्व-उपजाऊ है, लेकिन इसमें फंगल रोगों और कीटों के हमलों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है।
- अच्छी रखने की गुणवत्ता वाले बड़े जामुन
- गोलाकार मुकुट वाली शक्तिशाली झाड़ियाँ
- रोग और कीट प्रतिरोध
- पौधा स्व-उपजाऊ है
- क्रमिक परिपक्वता
शीर्ष 8. नीला पक्षी
जबकि अधिकांश लोकप्रिय हनीसकल किस्मों को अपेक्षाकृत हाल ही में विकसित किया गया था, ब्लूबर्ड 1980 के दशक में दिखाई दिया, लेकिन अभी भी लोकप्रिय है।
- फलों का वजन: 1.5 ग्राम तक
- पकने की अवधि: जून का पहला दशक
- औसत उपज: 2-3 किलो
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.4-1.7 मीटर
- ठंढ प्रतिरोध: -40 डिग्री तक
हनीसकल किस्म ब्लू बर्ड को पिछली शताब्दी के 80 के दशक में प्रतिबंधित किया गया था, जब यूएसएसआर में इस बेरी का सक्रिय वितरण शुरू हुआ था। इसमें उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध है, जो मध्य लेन और अधिकांश अन्य क्षेत्रों में झाड़ियों को लगाने की अनुमति देता है। नीला पक्षी सबसे जल्दी पकने वाली प्रजातियों में से एक है; आप जून की शुरुआत में ही इसके स्वादिष्ट और सुगंधित जामुन का मीठा स्वाद के साथ आनंद ले सकते हैं। विविधता स्व-उपजाऊ है, इसलिए, एक पूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए, समान फूलों की अवधि के साथ अन्य हनीसकल झाड़ियों को पास में होना चाहिए। उचित देखभाल और नियमित छंटाई के साथ, झाड़ी स्वादिष्ट जामुन से कम से कम 30 वर्षों तक प्रसन्न रहेगी।
- यूएसएसआर में हनीसकल की पहली लोकप्रिय किस्मों में से एक
- जून की शुरुआत में पहले से ही शुरुआती फसल
- -40 . तक ठंढ प्रतिरोध
- जामुन मुख्य रूप से मीठे स्वाद और हल्के खट्टेपन के साथ
- स्व-बांझपन
शीर्ष 7. लंबे समय तक फलने वाला
यदि साइट पर पर्याप्त जगह नहीं है, तो यह लंबे समय तक फलने वाले हनीसकल को लगाने के लायक है, क्योंकि इसकी झाड़ियाँ आकार में सबसे कॉम्पैक्ट हैं।
- फलों का वजन: 1.5 ग्राम
- पकने की अवधि: जून का पहला दशक
- औसत उपज: 1.5-2 किग्रा
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.3 मीटर
- ठंढ प्रतिरोध: -40 डिग्री तक
लंबे फल वाली किस्म का खाद्य हनीसकल यूराल प्रजनकों द्वारा पाला गया था और मध्य लेन में बढ़ने के लिए उत्कृष्ट है। जामुन काफी बड़े होते हैं, थोड़े उबड़-खाबड़ सतह के साथ लम्बे होते हैं। उपज पौधे की उम्र और सही देखभाल पर निर्भर करती है, लेकिन यह शायद ही कभी 1.5-2 किलोग्राम से कम होती है, और कभी-कभी इन औसत मूल्यों से अधिक हो जाती है। जामुन कम मात्रा में एसिड के साथ मीठे होते हैं, लेकिन सूखे वर्षों में वे थोड़े कड़वे हो सकते हैं।लॉन्ग-फ्रूटेड हनीसकल की झाड़ियाँ काफी कॉम्पैक्ट होती हैं, जिनकी ऊँचाई केवल 1-1.3 मीटर होती है, लेकिन, दूसरों की तरह, उन्हें पूर्ण परागण के लिए एक साथी की आवश्यकता होती है। माली इस किस्म की विशेषताओं की सराहना करते हैं।
- कॉम्पैक्ट झाड़ियाँ 1.3 मीटर से अधिक ऊँची नहीं होती हैं
- मुख्य रूप से मीठे स्वाद वाले बड़े जामुन
- जल्दी पकने वाला
- स्व-बांझपन
- नमी की कमी से स्वाद में कड़वाहट आ जाती है।
शीर्ष 6. दोहरी मुठिये का लंबा घड़ा
हनीसकल अम्फोरा दूसरों की तुलना में शाखाओं पर जामुन को लंबे समय तक रखने में सक्षम है, व्यावहारिक रूप से उखड़ता नहीं है, जो आपको बेहतर फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।
- फलों का वजन: 1.5 ग्राम
- पकने की अवधि: जून का तीसरा दशक
- औसत उपज: 1.7-2 किग्रा
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.5 मीटर
- ठंढ प्रतिरोध: -40 डिग्री तक
जिन लोगों के पास साइट पर बहुत अधिक खाली जगह नहीं है, उन्हें अम्फोरा हनीसकल लगाना चाहिए। यह ऊंचाई में 1.5 मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है, लेकिन 1.5 ग्राम वजन के रसदार और सुगंधित जामुन की उत्कृष्ट फसल पैदा करने में सक्षम है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, सूक्ष्म कड़वाहट के साथ। संयंत्र न केवल मध्य लेन में, बल्कि अधिक गंभीर जलवायु में भी खेती के लिए अभिप्रेत है, क्योंकि यह -40 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकता है। अम्फोरा उन प्रकार के हनीसकल में से एक है, जिसके फल दूसरों की तुलना में अधिक समय तक नहीं उखड़ते हैं। साइट के धूप वाले हिस्सों में विविधता रोपण करना सबसे अच्छा है, जहां यह सबसे अधिक आरामदायक महसूस करेगा। पौधे की रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता उत्कृष्ट है, लेकिन इसे कीटों से नियमित रूप से इलाज करने की आवश्यकता है।
- मध्य देर से पकने वाली किस्म, जून के अंत में पकती है
- व्यावहारिक रूप से उखड़ता नहीं है
- कॉम्पैक्ट पौधे का आकार और उत्कृष्ट उपज
- -40 . तक ठंढ को सहन करता है
- स्व-बांझपन
शीर्ष 5। नीला धुरी
ब्लू स्पिंडल हनीसकल की उन किस्मों में से एक है जिसमें अधिकांश रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है, और कीटों द्वारा हमला किए जाने की संभावना भी कम है।
- फलों का वजन: 1.5 ग्राम तक
- पकने की अवधि: जून के 1-2 दशक
- औसत उपज: 2 किलो . से
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.5 मीटर . तक
- ठंढ प्रतिरोध: -40 डिग्री तक
हनीसकल ब्लू स्पिंडल झाड़ियों के अपेक्षाकृत कॉम्पैक्ट आकार के लिए मूल्यवान है जो साइट पर ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, साथ ही सबसे कठिन मौसम की स्थिति के प्रतिरोध के लिए भी मूल्यवान हैं। विविधता 40 डिग्री तक के ठंढों से डरती नहीं है, यह सूखे को पूरी तरह से सहन करती है, जो इसे साइबेरियाई परिस्थितियों में भी लगाए जाने की अनुमति देती है। 1-1.5 ग्राम वजन और 2.5 सेमी की लंबाई वाले जामुन के लम्बी आकार के कारण इसका नाम मिला। फल का स्वाद काफी हद तक मौसम पर निर्भर करता है - सूखे में इसमें थोड़ी कड़वाहट होती है, और जब मिट्टी जलभराव है - ताजगी। विविधता स्व-बांझ है, अर्थात्, एक फसल प्राप्त करने के लिए, समान फूलों की अवधि के साथ कई झाड़ियाँ होना आवश्यक है। पकना धीरे-धीरे होता है, इसलिए, गिरने से रोकने के लिए, उन्हें हर दो दिनों में तोड़ने की सिफारिश की जाती है।
- रोग, पाला, गर्मी, सूखा प्रतिरोधी
- लम्बे फल जिनका वजन 1.5 ग्राम तक होता है
- कॉम्पैक्ट झाड़ी का आकार
- उच्च पैदावार
- स्व-बांझपन
- स्वाद मौसम पर निर्भर करता है
- जामुन धीरे-धीरे पकते हैं, पके हुए गिर जाते हैं
शीर्ष 4. विशाल की बेटी
हनीसकल विशाल की बेटी सर्दियों की ठंड को -50 डिग्री तक झेलने में सक्षम है, जो सर्दियों की कठोरता का सबसे अच्छा परिणाम है।
- फलों का वजन: 1.8 ग्राम
- पकने की अवधि: जून के 2-3 दशक
- औसत उपज: 3.5 किग्रा
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.7 मीटर
- ठंढ प्रतिरोध: -50 डिग्री तक
हनीसकल द जाइंट्स डॉटर एक संकर किस्म है, जिसके निर्माण के लिए मध्य रूस में लोकप्रिय बकर जायंट का इस्तेमाल किया गया था। यह मध्य-देर से संबंधित है, जून के दूसरे भाग में पकना शुरू होता है। जामुन बड़े होते हैं, जिनका औसत वजन 1.8 ग्राम होता है, लेकिन कुछ 3 ग्राम और 3-4 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। उनमें कड़वाहट के बिना और कम से कम एसिड के साथ उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं। विशाल की बेटी स्व-उपजाऊ है, परागणकों के साथ पड़ोस में रहने की जरूरत है। लाभों में से एक उच्च ठंढ प्रतिरोध है। वह -50 डिग्री तक के ठंढों से डरता नहीं है, इसलिए झाड़ियों को आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। विविधता रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। उनकी समीक्षाओं में, माली अक्सर उन्हें सर्वश्रेष्ठ में से एक कहते हैं।
- मीठे स्वाद के साथ बड़े जामुन
- -50 डिग्री तक ठंढ प्रतिरोध
- रोगों और कीटों से प्रतिरक्षा
- स्व-बांझपन
- शुरुआती वर्षों में खराब विकास
शीर्ष 3। लेनिनग्राद विशाल
लेनिनग्राद जायंट एक हनीसकल किस्म है जिसमें सबसे बड़े जामुन का वजन 4 ग्राम तक होता है। इस सूचक के अनुसार, इसका व्यावहारिक रूप से कोई एनालॉग नहीं है।
- फलों का वजन: 4 ग्राम तक
- पकने की अवधि: जून के 2-3 दशक
- औसत उपज: 3-4 किलो
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.6-2 मीटर
- ठंढ प्रतिरोध: -40 डिग्री तक
हनीसकल लेनिनग्राद विशाल को न केवल मध्य लेन में, बल्कि अधिक गंभीर जलवायु में भी लगाया जा सकता है, क्योंकि विविधता अत्यधिक ठंढ-प्रतिरोधी है और सर्दी जुकाम को -40 डिग्री तक सहन करती है। जामुन 4 ग्राम तक काफी बड़े होते हैं और सबसे मीठे में से एक माने जाते हैं। यह किस्म अभिजात वर्ग की है और अक्सर इसका उपयोग हनीसकल की नई किस्मों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है। झाड़ियाँ काफी लंबी और फैली हुई होती हैं, दूसरे वर्ष में फसल देती हैं और 25-30 साल तक चलती हैं।जामुन असमान रूप से पकते हैं, इसलिए जैसे ही वे तैयार हों, उन्हें चुनना सबसे अच्छा है। लेनिनग्राद विशाल स्व-बांझ में से एक है, जो शायद, व्यावहारिक रूप से इसका एकमात्र दोष है।
- कड़वाहट के बिना सबसे बड़ा और सबसे मीठा जामुन
- -40 डिग्री तक ठंढ प्रतिरोध
- 25-30 वर्षों के लिए झाड़ी की व्यवहार्यता
- रोग प्रतिरोधक क्षमता
- स्व-बांझपन
- जामुन में लगभग कोई स्वाद नहीं होता है
- असमान रूप से पकता है
शीर्ष 2। अप्सरा
निम्फ हनीसकल की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है, जिसे इंटरनेट सर्च इंजन में उपयोगकर्ता के अनुरोधों की संख्या से आंका जा सकता है।
- फलों का वजन: 1.2 ग्राम तक
- पकने की अवधि: जून का तीसरा दशक
- औसत उपज: 1.5-2 किग्रा
- झाड़ी की ऊंचाई: 1.3-1.5 मीटर
- ठंढ प्रतिरोध: -40 डिग्री तक
मध्य रूस में रोपण के लिए खाद्य हनीसकल की सर्वोत्तम किस्मों में से, निम्फ को उचित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह देर से पकता है, क्योंकि जामुन 20 जून के बाद ही पकते हैं। सुखद सुगंध और मीठे और खट्टे स्वाद के साथ फल काफी बड़े होते हैं, जिनका वजन 1.2 ग्राम तक होता है। उपज को औसत माना जाता है और प्रति झाड़ी लगभग 1.5 किलोग्राम है, शायद ही कभी अधिक। निम्फ का एक बड़ा फायदा यह है कि जामुन व्यावहारिक रूप से उखड़ते नहीं हैं। झाड़ी काफी लंबी, फैली हुई है, जो हेज को सजाने के लिए उपयुक्त है। कमियों में से - स्व-प्रजनन और हनीसकल की कई अन्य किस्मों को लगाने की आवश्यकता। अप्सरा का ठंढ प्रतिरोध उत्कृष्ट है। यह सर्दियों की ठंड को -40 डिग्री तक झेलने में सक्षम है, और कलियाँ, फूल और अंडाशय -8 डिग्री तक ठंढ में अपनी व्यवहार्यता नहीं खोते हैं।
- हनीसकल की देर से पकने वाली किस्म
- जामुन सुगंधित और मीठे होते हैं
- फल व्यावहारिक रूप से उखड़ते नहीं हैं
- -40 डिग्री तक ठंढ प्रतिरोध
- स्व-बांझ, परागणकों की जरूरत
देखना भी:
शीर्ष 1। बक्कर जाइंट
बकर विशाल एक झाड़ी से 5 किलो तक जामुन पैदा करने में सक्षम है, जो इसे सबसे अधिक उत्पादक में से एक बनाता है।
- फलों का वजन: 2.5 ग्राम
- पकने की अवधि: जून के 1-2 दशक
- औसत उपज: 2.5-5.0 किग्रा
- झाड़ी की ऊंचाई: 2 मीटर . तक
- ठंढ प्रतिरोध: -35 डिग्री तक
विशाल हनीसकल बक्चार्स्की की विविधता सबसे बड़े फलों में से एक है। यह एक स्पष्ट मोम कोटिंग के साथ लम्बी जामुन देता है और इसका वजन 2.5 ग्राम तक होता है, जो 5 सेंटीमीटर तक लंबा होता है। इसी समय, उनकी त्वचा बहुत कोमल होती है, और मांस घना होता है। इसका स्वाद मुख्य रूप से हल्का खट्टा होने के साथ मीठा होता है। बकार्स्की विशाल की झाड़ियाँ 2 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, रोपण के 2-3 साल बाद फल देना शुरू कर देती हैं और 20 साल तक व्यवहार्य रहती हैं। मध्य लेन में जामुन का पकना जून के मध्य में शुरू होता है, लेकिन बहुत कुछ मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। विविधता में रोगों के खिलाफ अच्छी प्रतिरक्षा है, -35 डिग्री तक ठंढ से डरता नहीं है। इसके बारे में समीक्षा केवल सकारात्मक लगती है, हालांकि कुछ माली ध्यान देते हैं कि झाड़ी बहुत धीरे-धीरे बढ़ती है।
- 5 सेमी तक बड़े फल और वजन में 2.5 ग्राम
- रोपण के 2-3 साल बाद ही फलने लगते हैं
- रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा, -35 डिग्री तक ठंढ प्रतिरोध
- मिनिमल एसिड के साथ मीठे जामुन
- 2 मीटर तक ऊँची झाड़ियाँ बनाता है
- स्वयं बांझ
- धीरे-धीरे बढ़ रहा है
- पकने पर जामुन गिर सकते हैं।