आज का सबसे अच्छा ब्रेड मेकर - पैनासोनिक, रेडमंड या मौलिनेक्स?

पावर सीधे डिवाइस के प्रदर्शन से संबंधित है: यह जितना अधिक होगा, उतनी ही तेजी से बेकिंग पक जाएगी। लेकिन घर के लिए सबसे शक्तिशाली मॉडल चुनना बिल्कुल जरूरी नहीं है, ऐसी रोटी मशीनें बल्कि औद्योगिक उपयोग के लिए हैं। सबसे अच्छा विकल्प 500 से 750 डब्ल्यू तक है, ये ऐसे संकेतक हैं जो तुलना में सभी प्रतिभागियों के पास हैं। कम शक्ति वाली मोटर के कारण बहुत कमजोर ब्रेड मशीनें खो जाती हैं। यह मोटे और घने आटे (पकौड़ी या राई की रोटी के लिए) का सामना नहीं कर सकता है।

साथ ही, बिजली सीधे ऊर्जा खपत को प्रभावित करती है। बेशक, आप ज्यादा बचत नहीं कर पाएंगे, लेकिन महंगी बिजली वाले देशों के निवासियों के लिए, यह मानदंड निर्णायक हो सकता है। केनवुड सबसे कम ऊर्जा की खपत करता है, मुलिनेक्स सबसे अधिक खपत करता है। एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता कंटेनर के अंदर तापमान बनाए रखना है। यह एक उपयोगी विशेषता है जब आपको मेहमानों के लिए पके हुए माल को गर्म रखने की आवश्यकता होती है या तैयार पकवान को नमी को अवशोषित किए बिना आराम करने की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्य से, पैनासोनिक के पास ऐसा अवसर नहीं है, इसलिए हम उत्पाद के कुल अंक कम करते हैं।

डिज़ाइन के अनुसार, ब्रेड मशीन एक मल्टी-कुकर जैसा दिखता है। यह सामग्री के लिए एक कटोरा, साथ ही पहले से स्थापित खाना पकाने के कार्यक्रमों के साथ एक नियंत्रण इकाई प्रदान करता है। मुख्य अंतर एक मोटर द्वारा संचालित आटा गूंथने के लिए विशेष ब्लेड हैं। आमतौर पर, ब्रेड मेकर में मेटल बॉडी होती है। यह रेटिंग प्रतिभागियों पर भी लागू होता है, हालांकि मुलिनेक्स में अन्य सामग्रियों के हिस्से होते हैं, और पैनासोनिक पूरी तरह से प्लास्टिक से बना है। ऐसे मामले की देखभाल करना आसान होता है (उंगलियों के निशान नहीं रहते हैं), लेकिन यह कम टिकाऊ और टिकाऊ होता है।

अगर घर में छोटा किचन है तो डिवाइस का डाइमेंशन और वजन मायने रखता है। कॉम्पैक्ट मॉडल आसानी से काउंटरटॉप पर रखे जाते हैं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें स्थानांतरित करना आसान होता है। इस संबंध में, रेडमंड और मुलिनेक्स सबसे छोटे बन गए। वे आकार और वजन में नगण्य रूप से भिन्न होते हैं। लेकिन पैनासोनिक का वजन 7 किलो जितना है, जो प्लास्टिक केस को देखते हुए अजीब है। और ले जाने का हैंडल प्रदान नहीं किया गया है, इसलिए उत्पाद को एक बड़ी रसोई के लिए ऑर्डर करना बेहतर है जिसमें ब्रेड मशीन के लिए विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान हो।

लंबा तार अपार्टमेंट के चारों ओर आरामदायक आवाजाही और डिवाइस को रखने की स्वतंत्रता प्रदान करता है। आपको अपने आप को किसी आउटलेट से बाँधने या एक्सटेंशन डोरियों की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है, आप बस डिवाइस को थोड़ा और दूर ले जा सकते हैं। और यहाँ फिर से REDMOND और Moulinex जीत गए। लेकिन पैनासोनिक एक बाहरी व्यक्ति बन जाता है - 1 मीटर से कम लंबा कॉर्ड बहुत सुविधाजनक नहीं है, यह केवल एक छोटे से कमरे के लिए उपयुक्त है।

ब्रेड मशीन की मात्रा निर्धारित करने के लिए, आपको कई दिनों में खाए गए ब्रेड की अनुमानित मात्रा की गणना करने की आवश्यकता है। औसतन, एक व्यक्ति 250-300 ग्राम उत्पाद का उपभोग करता है। पेस्ट्री के वजन को समायोजित करने से आपको बिना अधिकता के सही मात्रा में पकाने में मदद मिलेगी। सभी उपकरणों में रोटी के आकार में आटा सेंकना करने की क्षमता होती है, इसलिए आपको तैयार उत्पाद की उपस्थिति के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

वॉल्यूम के मामले में विजेता पैनासोनिक ब्रेड मशीन है। वह एक बार में 1.25 किलो तक बेक कर लेती हैं, जो एक बड़े परिवार के लिए काफी है। अन्य मॉडलों में अधिक मामूली विशेषताएं हैं - 1 किलो तैयार रोटी तक। चूंकि घर का बना केक स्टोर से खरीदे गए केक की तुलना में तेजी से बासी हो जाता है, इसलिए 2-3 लोगों के लिए ऐसा वॉल्यूम विकल्प चुनना बेहतर होता है।

मुलिनेक्स को छोड़कर सभी मॉडलों में खाना पकाने की प्रक्रिया को देखने के लिए एक देखने की खिड़की है। एक पारदर्शी इंसर्ट आपको कसाव को तोड़े बिना ब्रेड के टोस्टिंग की डिग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देगा। डिस्पेंसर एक उपयोगी अतिरिक्त है, जिसकी बदौलत आप सही समय पर किशमिश, मेवा, पनीर, जड़ी-बूटियाँ और अन्य सामग्री मिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको प्रोग्राम को रोकने या कटोरा खोलने की ज़रूरत नहीं है। Kenwood, Kitfort और Panasonic में ऑटोमैटिक डिस्पेंसर दिया गया है।

यह देखते हुए कि ब्रेड मेकर का डिज़ाइन धीमी कुकर के समान है, कई मॉडल पिलाफ, दही, जैम, स्टॉज और सब्जियां बनाने के लिए उपयुक्त हैं। प्रत्येक डिवाइस के साथ एक रेसिपी बुक पहले से ही शामिल है, आप इंटरनेट पर विशिष्ट अनुपात और अनुशंसित खाना पकाने का समय भी पा सकते हैं। हमारी तुलना में भाग लेने वालों के पास 12 और 20 के बीच अंतर्निर्मित कार्यक्रम हैं। कुछ मॉडलों में एक उपयोगकर्ता मोड भी होता है जिसमें मालिक स्वतंत्र रूप से खाना पकाने के कार्यक्रम को अनुकूलित कर सकता है। निर्माता परिणाम की गारंटी नहीं देता है, लेकिन कुछ खरीदारों के लिए यह संभावना महत्वपूर्ण है।

कार्यक्रमों का एक बड़ा समूह दोधारी तलवार है। बेशक, हर कोई किसी भी उद्देश्य के लिए बहु-कार्यात्मक उपकरण खरीदना चाहता है, लेकिन वास्तव में, अतिरिक्त मोड शायद ही कभी हर कुछ महीनों में एक से अधिक बार उपयोग किए जाते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से तौलना और विचार करना महत्वपूर्ण है कि क्या दलिया, खट्टा क्रीम या जाम बनाने की संभावना के लिए अधिक भुगतान करना उचित है। विशेष रूप से यह देखते हुए कि यह सब सामान्य स्टोव पर करना आसान है। लेकिन कुछ उपयोगकर्ता रसोई में समय और स्थान बचाना चाहते हैं, इसलिए बहुत सारे कार्यक्रमों वाले उपकरणों को भी अस्तित्व का अधिकार है।

सभी ब्रेड मशीनों के लिए सामान्य तरीके: जैम, मीठी पेस्ट्री, केक, राई / गेहूं / साबुत रोटी। उन्हें अलग तरह से कहा जा सकता है, लेकिन आटा गूंथने और पकाने का सिद्धांत लगभग समान है। पैनासोनिक पकौड़ी और पिज्जा बेस बनाने के लिए आदर्श है, और यह बेकरी अक्सर सिरप में फल बनाती है।

Mulinex कार्यक्रमों की सबसे बड़ी संख्या समेटे हुए है। बेशक, उनमें से सभी सिर्फ परीक्षण उद्देश्यों के लिए नहीं हैं।दलिया, अनाज और डेयरी उत्पादों (दही, पनीर) के लिए विशेष तरीके हैं। प्रत्येक मॉडल में क्रस्ट का रंग चुनने का अवसर होता है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि हर कोई भारी तली हुई रोटी पसंद नहीं करता है। टाइमर के लिए, यह वास्तव में जीवन को आसान बनाता है। आप कई घंटों के लिए देरी सेट कर सकते हैं ताकि ब्रेड मशीन सुबह के लिए या घर के मालिकों की वापसी के लिए पेस्ट्री तैयार करे। तुलना में सभी प्रतिभागियों के लिए एक विलंबित शुरुआत प्रदान की जाती है, केवल अधिकतम विलंब समय भिन्न होता है। यह महत्वपूर्ण है कि अंडे, डेयरी और मांस उत्पादों के साथ खाना बनाते समय टाइमर सेट नहीं किया जा सकता है।

रेडमंड बहुक्रियाशील है। विशेष कार्यक्रमों के लिए धन्यवाद, इस ब्रेड मेकर का उपयोग सब्जियों और मांस को पकाने, सूप, दूध दलिया और डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है। यह खमीर रहित आटा भी बेक करता है, और किटफोर्ट को छोड़कर सभी मॉडलों में - लस मुक्त। साबुत अनाज और आहार की रोटी, किशमिश के साथ पेस्ट्री आदि के लिए भी तरीके हैं। कुछ मॉडल पास्ता (पास्ता) के लिए आटा तैयार करने के कार्य से सुसज्जित हैं। पैनासोनिक और किटफोर्ट को छोड़कर फ्रेंच बैगूएट्स और बोरोडिनो ब्रेड सभी उपकरणों द्वारा बेक किए जाते हैं।

स्पर्श नियंत्रण को बहुत विश्वसनीय नहीं माना जाता है, क्योंकि अक्सर खराबी होती है।यदि कोई पैनल लॉक नहीं है, तो ब्रेड मेकर को गलती से बंद करने या सेटिंग बदलने का जोखिम हमेशा बना रहेगा। बटन के साथ क्लासिक मॉडल को वरीयता देना बेहतर है। बेशक, इसे धोना अधिक कठिन है, लेकिन यह विकल्प वास्तव में अधिक विश्वसनीय है। यही कारण है कि हमने तुलना के लिए टच पैनल के बिना उपकरणों का चयन किया।

पैनासोनिक, रेडमंड और मुलिनेक्स को प्रबंधित करना रूसी भाषा के शिलालेखों के लिए काफी आसान है। डिस्प्ले के बगल में कई बटन हैं जो मोड और खाना पकाने का समय दिखाते हैं। तीर का उपयोग टाइमर सेट करने के लिए किया जाता है, उत्पाद के वजन और क्रस्ट के रंग का चयन करने के लिए कुंजियाँ भी होती हैं। शेष बटनों के असाइनमेंट मानक हैं: मेनू खोलें, खाना बनाना शुरू करें या बेकरी बंद करें।

केनवुड के लिए, पैनल सबसे जटिल लगता है, हालांकि इसमें अभी भी विभिन्न कार्यों के लिए समान 7 बटन हैं। कार्य व्यावहारिक रूप से अन्य मॉडलों से भिन्न नहीं होते हैं: प्रारंभ / रोकें, त्वरित बेकिंग, मोड चयन, उत्पाद वजन में परिवर्तन और क्रस्ट रंग। किटफोर्ट में, चाबियों का उपयोग केवल विलंबित प्रारंभ और प्रारंभ/रोक के लिए किया जाता है। रोटरी स्विच द्वारा समय समायोजन, कार्यक्रम चयन, क्रस्ट रंग और ब्रेड का आकार किया जाता है।

सभी उपकरणों में, एक आटा मिक्सर स्थापित किया जाता है। कभी-कभी हटाने योग्य ढक्कन वाले ब्रेड मेकर होते हैं। उन्हें धोना आसान होता है, इसमें कम समय और मेहनत लगती है। पकवान का आकार भी मायने रखता है: यदि किनारों को गोल किया जाता है, तो आटा निकालना आसान हो जाएगा, कोनों में कोई मुश्किल-से-धोने के अवशेष नहीं होंगे। नॉन-स्टिक कोटिंग के कारण, कटोरे की देखभाल करना आसान है, इसमें कुछ भी नहीं चिपकता है। धोने के लिए डिटर्जेंट (अपघर्षक नहीं) के साथ एक नरम स्पंज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ब्रेड मशीन के शरीर को बिना साबुन के नम कपड़े से पोंछना बेहतर है, और हटाने योग्य ढक्कन या डिस्पेंसर को बहते पानी के नीचे धोया जा सकता है।

पैनासोनिक ब्रेड मेकर को सबसे विश्वसनीय माना जाता है। वे एनालॉग्स की तुलना में अधिक महंगे हैं, इसलिए ब्रांड सामग्री पर बचत नहीं करता है और गुणवत्ता का निर्माण करता है। प्रत्येक बॉक्स में विस्तृत निर्देश भी होते हैं। इसमें न केवल कई बेकिंग रेसिपी हैं, बल्कि कई पेज भी हैं जो विशिष्ट खराबी और उन्हें ठीक करने के लिए समर्पित हैं। रेडमंड में पावर सर्ज के खिलाफ अंतर्निहित आधुनिक सुरक्षा है। इसके अलावा, इसकी अधिकतम सेवा जीवन 5 वर्ष तक है। लेकिन किटफोर्ट की सेवा जीवन सबसे कम है।

पिछले कुछ वर्षों में जारी कई ब्रेड मशीनों में गैर-वाष्पशील मेमोरी मौजूद है। घर में बिजली गुल होने पर यह फंक्शन अपने आप चालू हो जाएगा। डिवाइस कुछ और मिनटों तक काम करेगा, जिसके बाद यह स्टैंडबाय मोड में चला जाएगा। जब प्रकाश दिखाई दे, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया फिर से शुरू कर सकते हैं या इसे जारी रख सकते हैं। यह एक अच्छा विकल्प है, लेकिन तैयार उत्पाद की गुणवत्ता कभी-कभी कम हो जाती है। मुलिनेक्स में, बिजली की विफलता की स्थिति में कोई मेमोरी रिजर्व नहीं है।

केनवुड का सबसे कमजोर बिंदु नियंत्रण कक्ष था। यह वह है जिसे नियमित रूप से दुकानों में खोजा जाता है और प्रतिस्थापन के लिए सेवा केंद्रों की ओर रुख किया जाता है। यहां तक ​​​​कि अगर हम आकस्मिक लॉन्च के खिलाफ सुरक्षा की कमी को नजरअंदाज करते हैं, तो मॉडल बस असुविधाजनक है। चाबियों पर प्रतीकों को हाइलाइट नहीं किया जाता है, उन्हें देखना मुश्किल होता है, और निर्देशों के बिना किसी विशेष नियंत्रण के उद्देश्य को समझना असंभव है। लेकिन ब्रांड 2 साल के लिए एक्सटेंडेड वारंटी देता है।

बेशक, ब्रेड मशीन को लंबे समय तक परोसने के लिए, प्रत्येक मॉडल की विशेषताओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।उदाहरण के लिए, कुछ उपकरण ताजे खमीर के साथ काम नहीं करते हैं, इसलिए आपको सूखे खमीर का स्टॉक करना होगा। आटा और अन्य सामग्री चुनने के भी नियम हैं। उत्पादों की सटीक मात्रा के बारे में मत भूलना - इस उद्देश्य के लिए मापने वाले कप का उपयोग करना बेहतर है।

रेडमंड ब्रेड मेकर Yandex.Wordstat में सबसे लोकप्रिय हैं। हालांकि, उनके पास पैनासोनिक और सभी संसाधनों की तुलना में कम समीक्षाएं हैं। सस्ती डिवाइस कीथफोर्ट को खरीदारों से बहुत सारी प्रतिक्रियाएं मिलीं और खोज में औसत स्थान पर रहा। अजीब तरह से, मुलिनेक्स को सबसे कम खोजा गया था, और इस मॉडल के बारे में उपयोगकर्ता की राय दुर्लभ है। इसका मुख्य नुकसान कटोरे की दीवारों पर आटे का चिपकना है। ऐसा भी होता है कि क्रस्ट जलता है, भले ही आप बहुत तला हुआ न चुनें।

ग्राहक समीक्षाओं में, आप सबसे लोकप्रिय समस्याओं को देख सकते हैं। उदाहरण के लिए, रेडमंड के पास कमजोर ब्लेड हैं, जो समय के साथ आटा गूंधने से भी बदतर होने लगते हैं। एक अन्य सामान्य प्रकार की शादी डिवाइस के ऊपरी हिस्से का बैकलैश है।यह खाना पकाने के परिणामों के लिए महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन कई लटकते ढक्कन से नाराज हैं। हालांकि केनवुड में उच्चतम शक्ति नहीं है, लेकिन यह बहुत अधिक ऊर्जा की खपत करता है। यह सीधे शोर स्तर से संबंधित है। यदि आप रात में ब्रेड मशीन चालू करते हैं, तो सोने में असहजता होगी। एक महत्वपूर्ण अति सूक्ष्म अंतर यह है कि डिवाइस की मरम्मत और भागों को बदलना रूस के निवासियों के लिए एक समस्या बन सकता है।

पैनासोनिक में, हीटिंग तत्व अक्सर विफल हो जाता है। लेकिन इसके शांत संचालन के लिए इसकी प्रशंसा की जाती है: रात में बेकिंग में देरी के साथ, डिवाइस घर के निवासियों को नहीं जगाएगा। केवल यहां काम खत्म होने का संकेत भी बहुत जोर से नहीं है, और यह अपने आप बंद नहीं होता है। आपको दिन हो या रात किसी भी समय ब्रेड मशीन के पास जाना होगा। किटफोर्ट अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन किताब में व्यंजन पूरी तरह सटीक नहीं हैं। अनुभवी गृहिणियां अक्सर सामग्री की मात्रा और खाना पकाने के समय को समायोजित करती हैं, अन्यथा आप आटा गूंथने के चरण में पहले से ही रोटी खराब कर सकते हैं। एक और नुकसान कार्य क्षेत्र की रोशनी की कमी है।

ब्रेड मशीनों की औसत कीमत आज 4000 रूबल से है। लेकिन सबसे सस्ते मॉडल में कई कमियां हैं, इसलिए विशेषज्ञ कम से कम कुछ हजार जोड़ने और एक विश्वसनीय निर्माता से उत्पाद चुनने की सलाह देते हैं। 20,000 से अधिक रूबल देना भी इसके लायक नहीं है, क्योंकि अधिकांश उपभोक्ताओं को अतिरिक्त विकल्पों के ऐसे सेट की आवश्यकता नहीं होती है।और उत्पादों की समान गुणवत्ता वाले ब्रांड नाम के लिए अधिक भुगतान करने का कोई मतलब नहीं है।

समान विशेषताओं के साथ, यह लागत है जो एक या किसी अन्य डिवाइस को चुनने के पक्ष में निर्णायक कारक बन जाती है। एक ही कीमत खंड में ब्रेड निर्माता तुलना में भाग लेते हैं, केवल पैनासोनिक दूसरों की तुलना में अधिक महंगा निकला। यह देखते हुए कि इस निर्माता के अन्य मॉडलों की कीमत और भी अधिक है, हम SD-2501WTS को एक अच्छा विकल्प मान सकते हैं। और जो लोग पैसा बचाना चाहते हैं, उनके लिए रेडमंड पर ध्यान देना बेहतर है। कई दुकानों में एक बजट और लोकप्रिय ब्रेड मशीन 8,000 रूबल से कम में बेची जाती है।

आज का सबसे अच्छा ब्रेड मेकर रेडमंड है। उसे विभिन्न मानदंडों के लिए उच्च अंक प्राप्त हुए, इसलिए हम खरीद के लिए उत्पाद की सिफारिश कर सकते हैं। ग्राहक समीक्षा केवल व्यंजनों की विश्वसनीयता, गुणवत्ता और सटीकता की पुष्टि करती है, जो नौसिखिए रसोइयों के लिए महत्वपूर्ण है। पैनासोनिक रेटिंग अस्थिर थी, इसलिए हम इसे हर तरह से सर्वश्रेष्ठ नहीं कह सकते। हालांकि, यह मॉडल एक ऐसे घर के लिए आदर्श है जहां एक बड़ा परिवार रहता है, क्योंकि इसकी मात्रा में वृद्धि हुई है।

हालांकि मुलिनेक्स के पास सबसे अधिक कार्यक्रम हैं, लेकिन इसमें सामग्री जोड़ने और देखने की खिड़की के लिए कोई डिस्पेंसर नहीं है।यह गैर-वाष्पशील मेमोरी के बिना एकमात्र उपकरण भी है। हालांकि इस सुविधा की हमेशा आवश्यकता नहीं होती है, कुछ खरीदारों के लिए यह महत्वपूर्ण है। डिवाइस लगभग पैनासोनिक के बराबर है, लेकिन फिर भी जापानी ब्रांड से थोड़ा कम है।

किटफोर्ट और केनवुड मिड-प्राइस श्रेणी में अच्छे मॉडल हैं, लेकिन वे मापदंड में एक भी जीत हासिल करने में विफल रहे। प्रत्येक ब्रेड मेकर घर के लिए इस प्रकार के उपकरण के लिए एक अच्छा परिचय होगा, लेकिन बेहतर गुणवत्ता, कार्यक्षमता या विश्वसनीयता की अपेक्षा न करें।