1. Dimensi dan desain
Berapa ukuran penggorengan yang harus dipilih untuk keluarga besar?
Di antara kriteria terpenting untuk memilih panci besi cor, ukuran dan berat berada di tempat pertama. Perbandingannya melibatkan kapal dengan diameter 20–28 cm. Untuk membuat penilaian yang objektif, kami juga mempertimbangkan ulasan pengguna dan peringkat desain. Menurut konsumen, model PROFFI dan BRIZOLL menjadi yang terbaik. Mereka terlihat bagus, desainnya ergonomis, dan diameternya cukup untuk memasak dengan nyaman untuk keluarga besar. Kerugian dari BRIZOLL adalah peningkatan berat badan - orang tua tidak mungkin merasa nyaman memegang produk dengan satu tangan.
Keistimewaan PROFFI adalah penggunaan teknologi paduan terbaru, yang memungkinkan pengurangan berat produk besi cor karena ketebalan dinding yang berkurang. Pan memiliki berat hampir setengah dari kebanyakan analog, sementara kualitas penggorengan tidak berkurang. BRIZOLL sangat cocok untuk memadamkan karena ketinggian dinding yang meningkat. Panci ini terbuat dari besi cor, makanan dimasak secara merata tanpa gosong.
Wajan Dobrynya menerima nilai terendah untuk desain. Mungkin ini disebabkan oleh fakta bahwa modelnya berbeda dalam tinggi dan diameter dinding maksimum. Dengan demikian, berat kapal 3 kali lebih banyak dari PROFFI ultralight. Biol dan Mallony berukuran sedang dan berat. Mereka mendapat ulasan bagus dari pembeli, tetapi tidak ada yang istimewa dari panci besi cor ini. Opsi ini cocok sebagai hadiah jika tidak ada pemahaman pasti tentang model mana yang dibutuhkan.
Karena diameter minimum Lodge akan menjadi solusi terbaik untuk menumis dan merebus berbagai bahan. Besi cor tahan lama dengan bagian bawah yang tebal dan dinding menghangat secara merata dan perlahan, menahan panas untuk waktu yang lama. Ulasan mencatat penampilan panci yang solid dan menarik. Itu terlihat andal dan terlihat bagus di interior dapur.
Nama | Diameter atas | ketebalan bawah | Tinggi dinding | beratnya | Penilaian pengguna untuk desain |
Besi cor dapur PROFFI | 24 cm | 0,35 cm | 4,5 cm | 1,1 kg | 4.9 |
Biol ECO Optima | 24 cm | 0,4 cm | 4,5 cm | 1,85 kg | 4.4 |
Mallony CIF22-B | 22 cm | 0,51 cm | 4 cm | 1,94 kg | 4.6 |
BRIZOLL 260 | 26 cm | 0,45 cm | 6 cm | 2,5 kg | 4.9 |
Dobrynya DO-3322 | 28 cm | 0,4 cm | 8 cm | 3,36 kg | 4.2 |
Pondok L5SK3 | 20 cm | 0,5 cm | 4,75 cm | 1,5 kg | 4.8 |

Besi cor dapur PROFFI
Kualitas terbaik
2. Pena
Mana yang lebih baik - pegangan yang dapat dilepas atau tetap?
Segera setelah mempelajari ukuran wajan, Anda harus memperhatikan detail yang tidak kalah pentingnya. Misalnya, pegangannya harus nyaman dan beratnya sedang - bahannya tidak terlalu penting. Dudukan PROFFI terbuat dari stainless steel, hampir tidak panas (hanya pada titik pemasangan). Anda bahkan dapat dengan aman memasukkan panci ke dalam oven.
Model dari Biol dan BRIZOLL memiliki pegangan yang dapat dilepas, yang sangat memudahkan proses memasak dan mencuci. Pemegang terbuat dari kayu tahan lama dengan kualitas terbaik. Mallony memiliki pegangan Bakelite keren khusus.Ada keluhan di ulasan bahwa itu tidak terlalu terpasang dengan aman ke panci itu sendiri.
Pegangan Pondok terbuat dari besi cor, yang sedikit menambah berat kapal, tetapi juga meningkatkan kekuatannya. Pemegang memiliki lubang khusus untuk menggantung setelah dicuci. Wajan dari Dobrynya hanya memiliki dua gagang kecil. Mereka cukup kuat dan andal, tetapi kalah dengan pesaing dalam hal ketahanan aus dan daya tahan. Ya, dan menggunakan model seperti itu sangat tidak nyaman, dilihat dari peringkat pembeli yang rendah. Pemegang BRIZOLL menjadi pemimpin dalam hal jumlah ulasan positif.
Nama | Penilaian pengguna untuk pegangan yang nyaman |
Besi cor dapur PROFFI | 4.4 |
Biol ECO Optima | 4.4 |
Mallony CIF22-B | 4.4 |
BRIZOLL 260 | 4.5 |
Dobrynya DO-3322 | 3.4 |
Pondok L5SK3 | 4.3 |

BRIZOLL 260
Pegangan yang nyaman
3. Lapisan
Kami mengevaluasi sifat antilengket dari setiap panci
Adapun lapisan anti lengket, hadir dalam berbagai tingkat di semua model dari peringkat. Wajan Mallony memiliki lapisan pelindung termal minyak. Permukaan Biol dilapisi Teflon, ini adalah versi klasik. Pabrikan Dobrynya menggunakan lapisan keramik untuk mencegah terbakar. Ada risiko bahwa permukaan akan cepat tergores, jika tidak model akan bekerja dengan baik.
Permukaan bagian dalam BRIZOLL and Lodge memiliki lapisan anti lengket alami yang terbuat dari minyak nabati olahan berbahan dasar kedelai. Ini mencegah pembakaran dan oksidasi logam, tidak mengandung zat berbahaya seperti alergen dan pewarna.Seiring waktu, sifat antilengket hanya meningkat jika sedikit minyak digunakan saat menggoreng.
PROFFI menggunakan lapisan anti lengket Teflon kualitas premium dari pabrikan internasional WHITFORD. Itu tidak memancarkan zat berbahaya, kuat dan tahan lama. Bagian bawah memiliki struktur sarang lebah HONEYCOMB. Karena ini, minyak lebih merata di permukaan, di samping itu, lapisan terlindungi dari kemungkinan goresan.

Dobrynya DO-3322
Keandalan Maksimum
4. Kemudahan penggunaan
Ulasan dan peringkat pembeli sesuai dengan berbagai kriteria
Tidak mungkin untuk mengevaluasi kenyamanan kapal tertentu dalam operasi tanpa mempertimbangkan ulasan pengguna. Hanya dari mereka Anda dapat mengetahui apakah wajan benar-benar mengatasi tugas yang ditetapkan, mudah dibersihkan dan tidak pecah setelah penggorengan pertama. Kami mempelajari peringkat dan peringkat produk di berbagai situs untuk mendapatkan gambaran paling realistis tentang cara kerja peralatan dapur.
PROFFI nyaman karena cepat panas dan tidak perlu dinyalakan. Panci besi cor memiliki suhu kerja 250 ° C, penting untuk tidak terlalu panas, jika tidak lapisan anti lengket akan hancur. Peralatan masak ini cocok untuk semua jenis mesin pencuci piring, dapat diletakkan di atas kompor apa pun, termasuk induksi. Pabrikan menyarankan untuk mencuci permukaan dengan hati-hati tanpa menggunakan produk abrasif dan spons logam. Untuk mengaduk makanan selama proses penggorengan, sebaiknya pilih spatula kayu, nilon, dan silikon.
Biol juga dapat dianggap sebagai solusi universal. Sangat cocok untuk kompor gas, induksi, listrik, halogen atau keramik. Keuntungan utama dari model ini adalah kualitas tinggi, kompatibilitas dengan berbagai pembakar, daya tahan dan ketahanan aus.
Keuntungan BRIZOLL termasuk fakta bahwa memungkinkan penggunaan sendok logam dan spatula. Sebelum memulai operasi, disarankan untuk menyiapkan kapal. Itu dibersihkan dengan hati-hati dari oli teknis, yang mencegah masuknya uap air dan pembentukan karat pada permukaan lapisan anti lengket. Pabrikan juga mengklaim bahwa wajan memperkaya makanan dengan zat besi dan cocok untuk semua jenis kompor.
Dobrynya adalah solusi terbaik untuk kompor induksi, bisa juga dimasukkan ke dalam oven. Tapi Anda tidak bisa meletakkan piring di mesin pencuci piring, hal yang sama berlaku untuk Mallony dan Lodge. Yang terakhir memiliki dua saluran pembuangan di tepinya, sehingga nyaman untuk mengalirkan cairan atau minyak berlebih tanpa menumpahkan makanan ke bak cuci. Ulasan sangat merekomendasikan menyeka permukaan hingga kering setelah dicuci. Jika tidak, itu mulai berkarat karena sisa air.
Pengerjaan Mallony mendekati rata-rata daripada sempurna. Segera di luar kotak, Anda perlu memprosesnya lebih lanjut, jika tidak karat akan cepat terbentuk. Bahkan kalsinasi yang berkepanjangan tidak selalu membantu mengatasinya. Dalam ulasan, disarankan untuk menggunakan amplas, lalu olesi permukaannya dengan minyak.
Nama | Peringkat pengguna untuk kemudahan perawatan | Penilaian pengguna untuk kualitas |
Besi cor dapur PROFFI | 4.8 | 5.0 |
Biol ECO Optima | 3.9 | 4.3 |
Mallony CIF22-B | 3.8 | 4.2 |
BRIZOLL 260 | 4.0 | 5.0 |
Dobrynya DO-3322 | 4.2 | 4.9 |
Pondok L5SK3 | 4.3 | 4.7 |

Pondok L5SK3
Paling kompak
5. Keandalan dan jaminan
Perbandingan masa pakai dan garansi dari perusahaan
Dilihat dari penilaian pelanggan, penggorengan BRIZOLL adalah yang paling tahan terhadap kerusakan. PROFFI dan Dobrynya tidak terlalu jauh di belakangnya. Lodge menunjukkan stabilitas rata-rata, dan kualitas Biol dan Mallony dipertanyakan oleh sebagian besar konsumen. Untuk mengevaluasi keandalan peralatan dapur, tidak cukup mempelajari ulasannya. Penting juga untuk memperhatikan masa pakai dan garansi yang dinyatakan dari pabrikan. Pada poin terakhir, PROFFI pasti menjadi yang terbaik. Perusahaan menjanjikan dukungan selama 10 tahun setelah pembelian.
Panci itu sendiri memiliki kualitas yang sangat baik. Permukaan yang tahan lama akan memastikan tampilan kapal yang rapi bahkan setelah digunakan dalam waktu lama. Tidak ada keluhan tentang goresan atau cacat lain pada lapisan anti lengket di ulasan. Lapisan teflon tidak terhapus, tidak ada bau yang tidak sedap. Permukaan besi cor mendistribusikan panas secara merata. Bahkan di mesin pencuci piring, panci mudah dibersihkan dari sisa makanan dan kotoran.
Mallony juga memiliki masa garansi yang baik - 3 tahun. Model lain dari peringkat tidak dapat membanggakannya. Pabrikan Dobrynya menjanjikan masa pakai yang hampir paling lama - 5 tahun. Tentu saja, Anda dapat menggunakan peralatan dapur setelah akhir periode ini. Menariknya, BRIZOLL menjanjikan penggunaan pan tanpa batas, sesuai dengan semua kondisi pengoperasian. Beberapa konsumen mengeluh tentang Biol karena munculnya karat yang cepat. Tapi ini mungkin karena perawatan yang tidak tepat.
Agar Pondok bertahan selama mungkin, perlu menyalakannya selama setengah jam dengan garam dan kemudian dengan minyak sebelum digunakan pertama kali. Maka tidak ada yang akan terbakar, dan karat tidak akan muncul untuk waktu yang lama, menurut ulasan. Seperti yang diyakinkan pembeli, beberapa bulan setelah pembelian, panci besi bekerja dengan sempurna. Mangkuk nyaman untuk dipegang bahkan dengan satu tangan, ini adalah pilihan yang bagus untuk 2-3 orang yang tinggal bersama. Namun ada keluhan tentang kualitas casting dan permukaan kasar dari beberapa spesimen.
Nama | Seumur hidup | Garansi Produsen | Peringkat pengguna untuk ketahanan terhadap kerusakan |
Besi cor dapur PROFFI | 1 tahun | 10 tahun | 4.9 |
Biol ECO Optima | 1 tahun | 1 tahun | 4.5 |
Mallony CIF22-B | 2 tahun | 3 tahun | 4.6 |
BRIZOLL 260 | tidak terbatas | 1 tahun | 5.0 |
Dobrynya DO-3322 | 5 tahun | 1 tahun | 4.9 |
Pondok L5SK3 | 1 tahun | 1 tahun | 4.8 |
6. Popularitas dan ulasan
Panci apa yang paling sering dipesan dan dibahas?
Saat membuat opini tentang produk apa pun, penting untuk mempelajari ulasannya. Dianjurkan untuk melihat beberapa sumber sekaligus, maka tidak ada satu nuansa pun yang luput dari perhatian. Dengan jumlah peringkat dari pembeli di Yandex.Market, Biol adalah pemimpin - ini adalah model paling populer. Pengunjung sumber lain paling sering membahas PROFFI dan Dobrynya. Mallony menjadi orang luar, tetapi ini sama sekali tidak berarti bahwa produk tersebut tidak layak mendapat perhatian.
Dalam ulasan model dari pabrikan PROFFI, mereka mencatat pelekatan minimal dan penggunaan yang nyaman bahkan pada kompor induksi. Lebih baik tidak mencuci panci di mesin pencuci piring, ada risiko tanda pada besi cor. Selain itu, meskipun beratnya rendah, produk ini memakan banyak ruang.Kerugian lain yang dipertimbangkan konsumen adalah pemanasan yang tidak merata di bagian tengah produk. Pegangannya tidak panas, tetapi dengan menggoreng dalam waktu lama bisa menjadi sedikit panas.
Pembeli menulis tentang penggorengan besi cor BRIZOLL yang mudah digunakan dan memiliki pengerjaan yang baik. Baut logam pada pegangan tidak memanas, dapat dengan mudah dilepas untuk dimasak di oven. Dengan perawatan yang tepat, tidak ada yang terbakar, tetapi Anda harus menghabiskan waktu yang sangat lama untuk perawatan permukaan tambahan.
Dilihat dari ulasannya, pabrikan Biol lebih fokus pada anggaran daripada pengerjaan terbaik. Ada cacat casting, tapi tidak mempengaruhi proses memasak. Pegangan dapat dengan mudah dan nyaman dilepas, jika permukaan besi tuang dirawat, itu tidak akan berkarat untuk waktu yang lama. Terlepas dari kesulitan perawatan, kerugian signifikan dari model ini tidak ditemukan.
Mallony direkomendasikan untuk digunakan pada kompor klasik dengan pembakar. Alasan utamanya adalah karena bagian bawah yang rata tidak sempurna, panci tidak menempel kuat pada kompor kaca. Juga, kerugiannya termasuk kurangnya penutup dalam kit.
Lodge dipuji dalam ulasan karena makanan di dalamnya ternyata lebih enak. Perpindahan panas dari wajan besi cor adalah salah satu yang terbaik, bahkan di atas kompor listrik, hidangan yang digoreng sempurna diperoleh. Pujian khusus layak mendapatkan pengerjaan terbaik. Bagian bawah rata dan halus, pegangannya kuat, tidak ada serangan balik.
Wajan penggorengan Dobrynya juga mendapat review bagus dari pelanggan. Semua hidangannya enak, tidak ada yang gosong, bahkan pemula di bidang memasak dapat dengan mudah mengatasi memasak pancake. Permukaan besi cor memanas secara merata. Anda dapat memasukkan peralatan dapur ke dalam oven dengan nyaman, tetapi ada peringatan penting - permukaannya menyerap terlalu banyak panas.Karena itu, tidak semua orang suka memasak di atas kompor. Ada juga keluhan munculnya karat, Anda harus terlalu sering menyalakan kapal.
Nama | Ulasan tentang Yandex.Market | Ulasan tentang sumber lain |
Besi cor dapur PROFFI | 23 | 258 |
Biol ECO Optima | 606 | 17 |
Mallony CIF22-B | 12 | 10 |
BRIZOLL 260 | 14 | 33 |
Dobrynya DO-3322 | 8 | 167 |
Pondok L5SK3 | 12 | 25 |

Biol ECO Optima
Yang paling populer
7. Harga
Menemukan wajan besi cor termurahJika kita membandingkan panci hanya dengan harga, Mallony menjadi pemimpin yang jelas - hanya harganya kurang dari 1000 rubel. Luar dalam kategori ini adalah Dobrynya dan Lodge, karena mereka memiliki biaya tertinggi. Model yang tersisa mewakili rata-rata emas antara peralatan masak besi cor yang mahal dan murah. Penting untuk dipahami bahwa produk murah memiliki sejumlah kelemahan umum, seperti kualitas bahan yang buruk atau pengerjaan yang biasa-biasa saja. Tetapi bagi banyak pembeli, ini tidak penting. Jika harga penggorengan adalah faktor penentu, Mallony layak untuk dilihat.
Nama | harga rata-rata |
Besi cor dapur PROFFI | 1480 gosok. |
Biol ECO Optima | 1069 gosok. |
Mallony CIF22-B | 939 gosok. |
BRIZOLL 260 | 1252 gosok. |
Dobrynya DO-3322 | 2130 gosok. |
Pondok L5SK3 | 3150 gosok. |

Mallony CIF22-B
Harga terbaik
8. Hasil perbandingan
Siapa yang menjadi pemenang dengan semua kriteria?
Pemimpin mutlak perbandingan adalah panci besi cor BRIZOLL dan PROFFI. Mereka berhasil memenangkan nominasi terbanyak. Peralatan dapur dari produsen ini relatif murah, sementara mereka membanggakan pengerjaan, daya tahan, dan keandalan terbaik. PROFFI menerima skor yang lebih tinggi, sambil menunjukkan stabilitas yang luar biasa - memiliki hasil yang baik di semua nominasi. BRIZOLL agak lebih rendah karena bobotnya yang mengesankan dan jumlah ulasan yang tidak mencukupi untuk penilaian yang objektif.
Di tengah peringkat-perbandingan adalah Biol. Model populer ini telah mendapatkan rasa hormat dari pelanggan karena biaya rendah dan pegangan yang dapat dilepas dengan nyaman. Ini dapat dianggap sebagai nilai terbaik untuk uang. Kabar baiknya adalah bahwa peralatan dapur benar-benar kompatibel dengan kompor dan kompor apa pun.
Lodge dan Dobrynya tidak memberikan hasil terbaik dalam salah satu kriteria. Ini adalah panci besi cor padat, tetapi biayanya agak terlalu mahal, mengingat sejumlah kelemahan signifikan: kesulitan dalam perawatan dan larangan mencuci di mesin pencuci piring. Mallony menempati posisi kedua dari belakang di peringkat, dia hanya berhasil memenangkan satu nominasi karena harganya yang murah. Mereka yang ingin menemukan penggorengan besi cor paling murah pasti harus memperhatikan model ini.
Nama
| Peringkat | Jumlah kemenangan berdasarkan kriteria | Pemenang kategori |
Besi cor dapur PROFFI | 4.91 | 3/7 | Dimensi dan desain, Pelapisan, Kemudahan penggunaan |
BRIZOLL 260 | 4.84 | 2/7 | Pena, Keandalan, dan jaminan |
Biol ECO Optima | 4.73 | 1/7 | Popularitas dan ulasan |
Pondok L5SK3 | 4.70 | 0/7 | - |
Mallony CIF22-B | 4.69 | 1/7 | Harga |
Dobrynya DO-3322 | 4.63 | 0/7 | - |