Posto |
Nome |
Caratteristico nella valutazione |
1 | Kelli KL-115 32 cm | Il miglior gas grill, ottima qualità dei piatti cucinati |
2 | Loggia L8SGP3 | Migliore qualità, costruzione in un unico pezzo |
3 | NEVA METAL WARE Ferra induzione 54026 | Manico staccabile rivestito in titanio |
4 | Biol 10241 | La migliore combinazione di prezzo accessibile e buona qualità |
5 | Competenza Tefal | Indicatore di calore, compatibile con tutti i tipi di stufe |
6 | Seaton ChG282840 | Può essere utilizzato in forno, coperchio incluso |
7 | Granito da sogno | Buon design, basso costo |
8 | Rondell Escurion RDA-869 | Il rivestimento esterno più insolito |
9 | AMT Gastroguss AMTE285G | Spessore del fondo ottimale |
10 | MAYER&BOCH MB-26024 | Manico pieghevole a prezzo più basso |
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Le bistecchiere sono un interessante tipo di pentolame che permette di friggere in casa carne, pesce o verdure gustose come un fuoco, solo senza fumo. Il loro fondo non è liscio, ma a coste, si forma una specie di cuscino d'aria che non consente al prodotto di bruciare o cuocere troppo. Il grasso in eccesso viene raccolto nello stesso spazio. I piatti pronti hanno un aspetto molto appetitoso con le caratteristiche strisce fritte.
I produttori più famosi di padelle per grill
Le padelle per grill sono ora prodotte da molte aziende, ma non tutte soddisfano i criteri principali: fondo spesso, riscaldamento e trasferimento di calore uniformi, costole abbastanza alte, rivestimento antiaderente di alta qualità. Di seguito sono riportati i marchi che meritano sicuramente l'attenzione.
Tefalo. Uno dei principali produttori di padelle di vario tipo. Le loro padelle con rivestimento antiaderente e indicatore del grado di calore sono considerate di altissima qualità. Nell'assortimento dell'azienda puoi trovare modelli di diverse forme e diametri.
Biol. L'azienda ucraina è specializzata nella produzione di padelle quadrate in ghisa di alta qualità. Si differenziano dai prodotti di altri produttori per il fondo ispessito e il peso elevato. La qualità dei piatti è alta, ma le padelle di questo marchio non sono adatte a tutti i fornelli.
Loggia. Azienda americana che produce ottime teglie in ghisa. Utilizza una tecnologia unica: tratta la superficie interna con una speciale soluzione di olio. Ciò elimina la necessità per gli utenti di preriscaldare prima del primo utilizzo.
AMT Gastroguss. L'azienda tedesca produce utensili da cucina professionali. Le loro padelle sono realizzate in alluminio pressofuso di alta qualità, ricoperte da un esclusivo rivestimento di marca con una maggiore resistenza all'usura.
GIPFEL. Un altro produttore tedesco che produce padelle in alluminio e ghisa. I modelli con griglia sono quadrati. La differenza del marchio sono le comode maniglie in silicone o bachelite.
Cosa cercare quando si sceglie una bistecchiera?
La bistecchiera è facilmente riconoscibile dalla sua specifica superficie interna ondulata. Ma come scegliere il modello migliore? Ci sono molte padelle simili nell'assortimento dei negozi.L'effetto della frittura sui carboni al loro interno si ottiene non solo grazie alla speciale superficie del fondo, ma anche per il forte calore proveniente dalle pareti. Hai già incontrato produttori famosi e ora alcuni suggerimenti direttamente sulla scelta.
Altezza delle costole. Dovrebbero essere abbastanza alti e non fatti solo per la bellezza. Le piccole costole lasciano strisce perfettamente uniformi sui prodotti (ad esempio le cotolette), ma non influiscono sul gusto dei piatti cucinati. Questo punto è particolarmente importante se acquisti una padella specifica per le bistecche.
Metallo. Le migliori teglie per bistecche sono realizzate in ghisa, poiché si riscalda bene, creando un calore elevato, le condizioni ideali per cucinare la carne. Le pentole in ghisa durano a lungo, mantengono il loro aspetto attraente per molti anni e sono facili da pulire. Ma ci sono buone opzioni in alluminio.
Rivestimento. La bistecchiera deve essere antiaderente. In precedenza, gli utenti conoscevano solo Teflon. Ma ora ci sono altri rivestimenti antiaderenti di alta qualità: marmo, granito, titanio, ceramica. Le padelle in ghisa vanno bene senza strati extra, per le padelle in alluminio è d'obbligo un rivestimento antiaderente.
Scanalatura per drenare il grasso. Preferire pentole che hanno una scanalatura per drenare il grasso in eccesso. Questo è molto conveniente: l'olio non rimane sui lati della padella, non brucia dalle alte temperature.
Una penna. Se stai acquistando una bistecchiera in ghisa, cerca i modelli con manici solidi. Quando acquisti pentole in alluminio, presta attenzione al rivestimento del manico con plastica o silicone resistenti al calore: non ti bruceranno le mani. I modelli con maniglie pieghevoli sono convenienti per lo spazio limitato della cucina.
Le 10 migliori pentole per grigliate
10 MAYER&BOCH MB-26024
Paese: Cina
Prezzo medio: 990 rubli.
Valutazione (2022): 4.5
Padella quadrata in ghisa. Il design prevede due maniglie: una corta, la seconda lunga pieghevole. Il manico principale ha un rivestimento in legno che non si scalda nemmeno durante le lunghe cotture. Ha un pratico beccuccio per la salsa. Il modello è predisposto per fornelli elettrici e a gas, il manico è fisso, quindi non si può cuocere in forno in padella.
Le recensioni sull'azienda e in particolare su questa padella sono contraddittorie. Da un lato agli utenti piace il design, il materiale del prodotto, la presenza di un beccuccio per la salsa, il manico in legno. D'altra parte, alcuni scrivono che il manico è molto fragile, il cibo si attacca alla superficie della padella, nonostante si sia calcinato prima del primo utilizzo.
9 AMT Gastroguss AMTE285G
Paese: Germania
Prezzo medio: 9590 rubli.
Valutazione (2022): 4.6
La bistecchiera di un noto produttore tedesco è realizzata in alluminio pressofuso di alta qualità con un rivestimento in titanio affidabile e durevole. Questo modello può vantare di essere una delle migliori bistecchiere sul mercato russo. Il manico in bachelite ha un design staccabile, che permette di utilizzare la teglia per la cottura in forno. Il fondo è molto spesso rispetto ad altri modelli di valutazione - 9 mm. Grazie a ciò, la carne viene fritta in modo molto uniforme, non brucia.
Tra i vantaggi, gli utenti notano il design di successo, la praticità della padella, la forza del rivestimento antiaderente. Il rovescio della medaglia è l'inadeguatezza del modello all'utilizzo su piani cottura a induzione.
8 Rondell Escurion RDA-869
Paese: Germania
Prezzo medio: 3590 rubli.
Valutazione (2022): 4.7
Bistecchiera in alluminio di una nota azienda tedesca. La caratteristica principale del modello è il rivestimento esterno che imita la pelle di un rettile. La padella è quadrata, con beccuccio per la salsa. Il manico è rimovibile, realizzato in bachelite, un materiale a bassa conduttività termica. Le nervature sono abbastanza alte, rivestimento antiaderente - Teflon. Il modello è compatibile con qualsiasi tipo di piano cottura, facile da pulire a mano o in lavastoviglie. Grazie al manico rimovibile nella padella, puoi cucinare in forno.
Tra i vantaggi, gli utenti notano la leggerezza della padella, il suo aspetto attraente, un rivestimento interno molto liscio, che elimina completamente la possibilità di bruciarsi. Apprezzano la presenza di un manico removibile, la possibilità di cuocere in forno. Tra le carenze si distingue un rivestimento insufficientemente affidabile: anche con un'operazione attenta, dopo un paio d'anni compaiono graffi su di esso.
7 Granito da sogno
Paese: Russia
Prezzo medio: 1703 strofinare.
Valutazione (2022): 4.7
Nonostante il fatto che la griglia sia in alluminio, si riscalda fortemente e uniformemente, la carne non brucia su di essa, è perfettamente fritta. La forma è quadrata, su entrambi i lati sono presenti beccucci per scolare il grasso fuso in eccesso e il succo di carne. Il fondo è abbastanza spesso - 6 cm Il moderno rivestimento in marmo elimina completamente la possibilità di bruciare gli alimenti.
Gli utenti di questa padella apprezzano l'aspetto attraente, la qualità del rivestimento, la praticità del manico e il basso costo. Tra le carenze, indicano l'incompatibilità con i piani a induzione, l'impossibilità di cucinare al forno. Non ci sono lamentele sulla qualità della preparazione della carne.
6 Seaton ChG282840
Paese: Ucraina
Prezzo medio: 4372 strofinare.
Valutazione (2022): 4.7
Bistecchiera quadrata in ghisa realizzata in ghisa di alta qualità. Invece di un manico lungo, il design ne prevede due corti. Incluso coperchio in ghisa pesante. Si chiude molto ermeticamente: questo accelera il processo di cottura e garantisce la massima succosità della carne. La padella può essere utilizzata per qualsiasi tipo di fornello, cucinare in forno.
Nelle recensioni, gli utenti indicano il fattore di qualità del prodotto, la sua durata. A molte persone piace la presenza di un coperchio, la possibilità di utilizzare in forno. Ma questo modello presenta diversi inconvenienti: un peso molto elevato (7,4 kg), maniglie in ghisa troppo corte che diventano molto calde. Gli utenti non si lamentano della qualità dei piatti da cucina: qualsiasi carne viene fritta in modo impeccabile.
5 Competenza Tefal
Paese: Francia
Prezzo medio: 5600 rubli.
Valutazione (2022): 4.8
Padella-grill in alluminio di forma quadrata. Come tutte le padelle Tefal, è dotata di indicatore del grado di riscaldamento. Il manico non è rimovibile, realizzato in bachelite. Il moderno rivestimento antiaderente in titanio impedisce al cibo di bruciare, favorisce una frittura uniforme. Il modello è adatto a tutti i tipi di stufe: a induzione, elettriche, a gas. È consentito il lavaggio in lavatrice, anche la cura manuale delle stoviglie non è difficile.
Nelle recensioni, gli utenti notano la qualità costantemente elevata della padella di un noto produttore. Indicano un ottimo e resistente rivestimento antiaderente, facilità di rimozione dei contaminanti dalla superficie interna delle stoviglie. Il rovescio della medaglia, alcuni considerano un costo piuttosto elevato.
4 Biol 10241
Paese: Ucraina
Prezzo medio: 1362 sfregamenti.
Valutazione (2022): 4.8
Una padella quadrata in ghisa con un comodo beccuccio per salsa. Il set include due manici rimovibili rivestiti in legno: non si riscaldano affatto, creano condizioni confortevoli per cucinare. Lo spessore del fondo è di soli 4 mm, ma i prodotti non bruciano, vengono fritti in modo rapido e uniforme. In padella, puoi cucinare su fornelli a induzione e a gas, infornare, dopo aver rimosso il manico.
Tra i vantaggi, gli utenti indicano una fusione molto uniforme, compatibilità con tutti i tipi di lastre, fattore di qualità del prodotto. I beccucci per la salsa su entrambi i lati della padella consentono di drenare rapidamente e accuratamente il grasso fuso in eccesso. Tra gli svantaggi indica la difficoltà di preparare i piatti per il primo utilizzo, ma questa è una caratteristica di tutte le pentole in ghisa.
3 NEVA METAL WARE Ferra induzione 54026
Paese: Stati Uniti d'America
Prezzo medio: 2800 rubli.
Valutazione (2022): 4.9
Bistecchiera rotonda in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente in titanio di alta qualità. Il metallo si riscalda rapidamente e l'elevata altezza delle alette garantisce una qualità di cottura ottimale. Un'ulteriore praticità è creata da un manico in bachelite rimovibile. Non si scalda, se è necessario utilizzare la teglia in forno si rimuove velocemente. Estremamente facile da mantenere, lavabile in lavatrice, utilizzo su piani cottura a induzione.
A giudicare dalle recensioni, agli acquirenti piace il design della padella, il suo peso relativamente basso rispetto alla ghisa e un manico rimovibile. Molti notano un buon rivestimento antiaderente che non si stacca con nessuna azione imprecisa.
2 Loggia L8SGP3
Paese: Stati Uniti d'America
Prezzo medio: 5600 rubli.
Valutazione (2022): 4.9
Bistecchiera solida di forma quadrata in ghisa. Il design è solido, anche il manico è in ghisa. Coperchio non incluso. Grazie al materiale di alta qualità, la padella si riscalda rapidamente e fortemente, emette gradualmente calore, garantendo una frittura uniforme di bistecche e altri piatti. Compatibile con fornelli a induzione, a gas, adatto per l'uso in forno.
Gli utenti nelle recensioni scrivono della durata della padella, del buon spessore delle pareti. Nulla brucia sulla superficie interna, la carne cuoce rapidamente, rimane succosa. È facile prendersi cura della padella, anche dopo diversi anni di utilizzo attivo mantiene un aspetto attraente. Tra le carenze, gli utenti sottolineano il grande peso e il riscaldamento della maniglia.
1 Kelli KL-115 32 cm
Paese: Cina
Prezzo medio: 1271 strofinare.
Valutazione (2022): 5.0
La padella per grill a gas di Kelli è un barbecue a tutti gli effetti su una normale stufa. Grazie a una griglia speciale, non c'è contatto con la superficie riscaldata, il cibo viene cotto sotto l'influenza della convezione dell'aria calda sotto il coperchio. Carne, pesce, kupaty in una padella grill-gas risultano come se fossero cotti alla griglia. La padella ha una forma rotonda, realizzata in acciaio di alta qualità, il manico è in bachelite. Il kit viene fornito con una griglia speciale (grill gas) e un coperchio in acciaio.
Puoi friggere in padella senza usare una griglia: la superficie interna è ricoperta da un rivestimento antiaderente in marmo di alta qualità. Il modello è adatto per l'uso su fornelli a gas, non compatibile con l'induzione. Le recensioni sulla padella sono per lo più positive. Agli utenti piace il suo design, il gusto dei piatti cucinati.