I 5 migliori sottovuoto

Sous vide sommergibile, progettato per contenitori fino a 20 litri.Può essere una padella di metallo o di vetro o un contenitore in polipropilene. Durante la cottura, non si scioglierà né si danneggerà, poiché la temperatura massima di riscaldamento dell'acqua è di 90 gradi Celsius. È importante considerare solo la profondità del contenitore in modo che il dispositivo sia immerso nell'acqua almeno a un livello minimo. RAWMID RMS-03 ha un timer di 99 ore, controllo a pulsante, che, tra le altre cose, include 30 modalità programmate, nonché un display digitale che mostra l'impostazione selezionata dall'utente e la temperatura effettiva del liquido.

Come vantaggi nelle recensioni, notano le dimensioni compatte e il peso ridotto del modello, nonché il fatto che, grazie alla cottura in sacchetti sottovuoto, non è necessario lavare accuratamente i contenitori dopo. E il dispositivo stesso è molto facile da pulire con acqua corrente e una goccia di detersivo.

Il Gemlux GL-SV800BLR è un affidabile sous vide sommergibile per uso domestico. Può essere utilizzato in tandem con qualsiasi contenitore, poiché la barra della temperatura superiore è di 90 gradi. Ciò indica che il liquido nel dispositivo non raggiunge lo stato di ebollizione. Il tempo massimo di cottura è di 99 ore. Il dispositivo mantiene caldo anche il prodotto cotto. I piatti delizieranno gli chef con la loro naturalezza, tenerezza e gusto.

I proprietari nelle loro recensioni apprezzano molto il lavoro del sottovuoto e parlano dell'esatta corrispondenza della descrizione con le possibilità reali.

Elegante sous vide con corpo in acciaio inossidabile progettato per l'uso domestico. Dispone di controllo elettronico, indicatori di inclusione, tempo e modalità di funzionamento. La regolazione del tempo di funzionamento varia da 2 a 72 ore. Al termine della cottura, è disponibile il riscaldamento automatico della pietanza a un livello di 55 gradi. È importante non cuocere troppo il prodotto in quanto può scuocersi e diventare troppo morbido. Un piatto sottovuoto adeguatamente preparato ha un aroma naturale brillante, succosità e morbidezza. I limiti di temperatura supportati dal dispositivo vanno da 40 a 80 gradi.

Secondo i proprietari, i vantaggi del ProfiCook PC-SV 1112 sono la presenza di una funzione di preparazione dello yogurt e le dimensioni compatte del dispositivo.

Questo sottovuoto ha una ciotola antiaderente da 8 litri. Tali dimensioni ti consentono di cucinare anche un'intera carcassa di pollo. Tuttavia, date le sue ridotte dimensioni, troverà posto in ogni cucina. Steba SV2 è dotato di un display digitale con comando a pulsante, che contribuisce all'impostazione più precisa. L'intervallo di temperatura supportato dal dispositivo è 20-99 gradi Celsius e la deviazione minima per il valore selezionato è di sole 0,5 unità.

Nelle recensioni, i consumatori parlano del rapido riscaldamento dell'acqua e del mantenimento della temperatura. Lo svantaggio del modello è la mancanza di una ciotola rimovibile, che complica il processo di pulizia del prodotto. Tuttavia, questo svantaggio è compensato dalla presenza di una copertura rimovibile nel design.

La custodia del modello è realizzata con materiali durevoli di alta qualità. Non ci sono perdite d'acqua durante il funzionamento. La capacità del dispositivo è di 9 litri e può contenere fino a 5 porzioni. C'è un display digitale touch integrato che consente di monitorare il livello dell'acqua e la temperatura, regolabile nell'intervallo di 30-90 gradi.

Nelle recensioni, i consumatori notano la comodità di gestire il dispositivo, grazie agli indicatori del tempo di funzionamento e via. La funzione di avvio ritardato, secondo gli utenti, è di dubbia comodità, poiché presenta i rischi di mantenere la freschezza dei prodotti al giusto livello. Ma la conservazione del regime di temperatura stabilito, a causa della potenza dell'apparato, è chiamata il vantaggio più importante. Qualcuno considera le dimensioni del modello un vantaggio e qualcuno lo considera uno svantaggio (le dimensioni impressionanti non sono adatte a cucine piccole con spazio limitato).