מקום |
שֵׁם |
מאפיין בדירוג |
1 | תְחוּשָׁה | איכות מעולה |
2 | קודריאנקה | תשואה גבוהה |
3 | מֶלֶך | פירות עסיסיים ומתוקים |
4 | קישמיש | לא יומרני בטיפול |
5 | בקלנובסקי | יכולת הובלה מעולה |
1 | פלטובסקי מוסקט | הטעם הטוב ביותר. הזן הפופולרי ביותר |
2 | קוזאק | עמידות כפור הטובה ביותר |
3 | ביאנקה | יבול יציב |
4 | אוגוסט | סיבולת טובה |
5 | פינו נואר | מגוון מאביק עצמי |
המרחבים של רוסיה גדולים. לכל אזור יש תנאי מזג אוויר משלו. גינון כיום אפשרי לא רק באזורי דרום הארץ. השביל האמצעי שלו מצטיין בגידול יבולים שונים. ענבים באזור זה מפורסמים בביקוש הרב שלהם. די בזנים המותאמים לסביבות קשות כדי לשמור על מגוון מיני הצמחים לשמח את התושבים.
מגדלים מנוסים כבר הצליחו לוודא שהגידול לא יביא דאגות משמעותיות. זנים שמומלץ לשתול בנתיב האמצעי הם לא יומרניים לחלוטין בטיפול והם נבדלים על ידי חסינות מוגברת. זנים טכניים ושולחנות פופולריים בקרב מיני צמחים. על ידי בחירה נכונה, ניתן להגיע בקלות לבציר עשיר וטעים.
זני ענבי השולחן הטובים ביותר עבור הנתיב האמצעי
אחת התכונות החשובות ביותר של זני שולחן היא המראה היצוגי של הענבים.הם יכולים לקשט מנות שונות, כמו גם להוסיף יופי לשולחן החגיגי. בנוסף, לפירות יש טעם ייחודי.
5 בקלנובסקי
מחיר ממוצע: 200 לשפשף.
דירוג (2022): 4.6
זן ענבים מוקדם גדל היטב במרכז רוסיה. זה נראה מאוד מעורר תיאבון ואלגנטי. פירות יער בצבע ירוק בהיר הם אלסטיים ופריכים בטעמם. הם ממוקמים בצפיפות זה לזה ויש להם ממדים סגלגלים גדולים. גידול כרם כזה הוא תענוג. הוא לא יומרני בטיפול. נהלים סטנדרטיים כמו השקיה, גיזום והלבשה עליונה הם כל מה שצריך כדי שהוא ישגשג בהצלחה. בנוסף, מחלות לרוב עוקפות אותו. זה לא רגיש למחלות פטרייתיות. יציבות הקציר מובטחת על ידי גננים מנוסים.
אחד המאפיינים הטובים ביותר של הזן הוא שהוא לא מעוניין בצרעות - הן לא פוגעות בבקלנובסקי. אל תדאג אם אין לך זמן לבצור בזמן - הענבים לא יאבדו את טעמם. הצגת הענבים היא ברמה הגבוהה ביותר. מספר רב של קונים מושכים ענבים, כך שבקלנובסקי ניתן לראות לעתים קרובות בשוק. בנוסף, יש לו יכולת הובלה מצוינת וממש לא מתקלקל בנסיעות ארוכות. החסרונות כוללים ירידה בתשואה לאורך זמן.
4 קישמיש
מחיר ממוצע: 299 לשפשף.
דירוג (2022): 4.7
מגדלים מרוסיה יצרו ענבים טעימים ופרודוקטיביים. קישמיש הוא זן שולחני מוקדם מאוד. תקופת ההבשלה היא 110 ימים. הכרם גדל עד 5-3 מטר בעונה אחת, ולכן הוא נחשב גבוה. פירות בשלים נלחצים זה בזה בחוזקה, והאשכולות נראים מסיביים. משקלם מגיע לקילוגרם וחצי.הגרגרים עצמם ירוקים בהתחלה, וכשהם בשלים - צהוב בהיר. הם לא יתקמטו במהלך ההובלה וישמרו על המראה שלהם.
ענבים מתוקים מאוד בטעמם, ללא חמיצות. תכולת הסוכר שלו היא 25 אחוז. באזורים של הנתיב האמצעי, המגוון הוא מאוד פופולרי. עמידותו בפני מזג אוויר לא טיסה וקר גבוהה. הוא יישאר בלתי מעורער בכפור עד 23 מעלות. פרי מוקדם מתאים לרוב חובבי הענבים. וחוסר היומרות של הצמח משמח גננים. יש להגן על זיהומים חיידקיים ולרכוש תכשירים מיוחדים למחלות בלתי צפויות.
3 מֶלֶך
מחיר ממוצע: 280 לשפשף.
דירוג (2022): 4.8
מגוון שמושך את תשומת לבם של אגרונומים בשל מספר לא מבוטל של יתרונות בארסנל המאפיינים. המראה האטרקטיבי של הצמח ישמש כקישוט של הגינה והחצר בתקופת ההבשלה. ואז, צרורות שנקטפו עם פירות יער גדולים יהפכו כל שולחן לחגיגי. הצורה הגלילית של הפרי נראית יפה על הגפן. פירות מגיעים למשקל של 30 גרם. הם עסיסיים ומתוקים בטעמם. תקופת הצמחייה היא 130 יום.
גרגרי יער ריחניים וצרורות מדהימות מוערכים על ידי גננים. הם מציינים את המראה האטרקטיבי שלהם, שללא ספק עוזר במכירה. הענב נראה נחמד כמו שהוא טעים. לאחר שנגסת בפרי, אתה יכול לשמוע פריך אופייני, כאילו אתה אוכל מלפפון טרי. גודלם האחיד של פירות היער מעניק לזן מראה אלגנטי ומסודר. המונרך יסבול בצורה מספקת טמפרטורה קיצונית וכפור עד -25 מעלות. הנטייה לטחב אבקתי מפחידה גננים. עם שימוש בתכשירים מיוחדים, ניתן למזער את החיסרון הזה.
2 קודריאנקה
מחיר ממוצע: 299 לשפשף.
דירוג (2022): 4.9
אחד הזנים הטובים ביותר ממולדובה. טעם קינוח, בשילוב עם המאפיינים השימושיים ביותר של ענבים, מוערך על ידי רוב תושבי מרכז רוסיה. שם מגדלים אותו בלי שום טרחה. מקור ההיברידית מהזנים מרשל ומולדובה. הוא לקח את התכונות הטובות ביותר של "הוריו" והשלים אותן ביתרונות משלו. שמו השני הוא "קסם שחור" (מאפיינים קסומים נותנים לו את כל הזכות לקרוא לו כך). לאחר שנה ממועד השתילה, הכרם מתחיל להניב פרי. האשכולות אינם צפופים ובשל כך הם נשמרים בצורה מושלמת על הגפן.
השיח יכול לקפוא רק בטמפרטורות מתחת ל-23 מעלות. לכן, עם כפור חמור, הפתרון הטוב ביותר יהיה להגן על הכרם מהקור. כשהם בשלים לחלוטין, צבעם של פירות היער כהה עד שהוא נראה כמו שחור. הטועמים דירגו פה אחד את הטעם הקליל והנעים של Black Magic ב-9 מתוך 10 נקודות אפשריות. יש זרעים בתוך הפירות, הם די גדולים, אבל אין הרבה מהם - רק 2 חתיכות. ענבים אינם מתפוררים מהמברשת ומחזיקים בה בחוזקה. קציר נדיב יהפוך להרגל בעת גידול מגוון. החסרונות כוללים פיצוח בתקופה לא נוחה של מזג אוויר.
1 תְחוּשָׁה
מחיר ממוצע: 280 לשפשף.
דירוג (2022): 5.0
הכלאה עם שם מוצדק באמת מפתיעה עם יבול הגון ומראה מדהים. הזן גדל רק לפני שנתיים, ותוך זמן קצר הצליח להראות את תכונותיו הטובות ביותר. זרעים ענקיים באורך של עד 40 מטר הם חזקים, שכן הם מחזיקים אשכולות כבדים למדי - במשקל של עד 1.5 ק"ג. הפירות גדולים, צורתם מזכירה גליל. הזן יכול להיחשב בשל מוקדם - התקופה הווגטטיבית נמשכת כ-100 ימים. באזור האמצעי של הארץ הוא מבשיל גם בתקופות הקצרות הקצרות.בנוסף, הצמח עמיד בפני כפור, עומד בטמפרטורות עד -25 מעלות. לכן, אתה לא צריך לדאוג לנזק וחוסר קציר.
גננים מציינים שהסנסציה כמעט ולא הבחינה במצב כואב. הזן אינו רגיש למחלות כמו ריקבון אפור וטחב. מאחוריו אין נטייה לצמצם את הפרי, כלומר אפונה. בעונה אחת ניתן לקצור מהגפן עד 60 ק"ג יבול. ענבים שומרים על המראה הסחיר שלהם לתקופה ארוכה. מתחת לקליפה הדקה של פירות היער מסתתר טעם עדין להפליא של העיסה. הצמח הצליח להתאהב בצרעות בגלל מתיקות הפרי.
זני הענבים הטכניים הטובים ביותר עבור הנתיב האמצעי
זנים טכניים של כרמים מתאימים ביותר להכנת יינות ממותגים ותוצרת בית. הם גם חומרי גלם להכנת משקאות קוניאק, מיצים, ריבות ועוד.
5 פינו נואר
מחיר ממוצע: 200 לשפשף.
דירוג (2022): 4.7
הזן הצרפתי פופולרי מאוד. הוא נקרא חומר הגלם האגדי להכנת יינות. עלה הכרם בצורת משפך, בעל 4-5 אונות. אשכולות קטנים, צורה סטנדרטית (גלילית). משקלם משתנה בהתאם לתנאי הגידול - מ-70 עד 110 גרם לפינו נואר חסינות חזקה מפני מחלות מסוימות: ריקבון אפור ותולעת עלי ענבים. הצמח סובל היטב טמפרטורות נמוכות, ולכן מומלץ למרכז רוסיה.
המגוון יכול להיקרא יחסית לא קפריזית. הוא מסוגל להתאושש במהלך תקופת ההבשלה, שנמשכת 140-150 ימים. הייחודיות של הטעם והארומה נצפתה על ידי כורמים ממדינות שונות. הצמח מסוגל להאבקה עצמית, ולכן אין צורך לעשות זאת באופן מלאכותי.אינדיקטורים הגונים של התנגדות לכפור משמחים את תושבי מרכז רוסיה. פינו נואר לא יתקלקל בטמפרטורות של עד -30 מעלות. פירות היער הם כחולים כהים כשהם בשלים לחלוטין ונראים כמו שחורים. החסרונות כוללים לא יבול בשפע. למרות איכותו משאיר גננים מרוצים.
4 אוגוסט
מחיר ממוצע: 275 לשפשף.
דירוג (2022): 4.8
זן היין נוצר בשנת 1998. זה באמצע העונה - תקופת ההבשלה מתאימה לכ-130 ימים. אשכולות חרוטים אינם נבדלים בגודל ובצפיפות גדולים. התפרחות של אוגוסט הן בצורת אליפסה, הגרגרים עסיסיים. החלק הפנימי של צבע הארגמן תורם לצבע האופייני של היין במהלך עיבוד הפרי. על פני השטח יש להם גוון כחול כהה, ובצורה בשלה – שָׁחוֹר. הטעם מוערך מאוד על ידי הצרכנים. זה אגוז מוסקט, עם תווים פרחוניים. המגוון מתוק למדי (תכולת סוכר כ-23 אחוז).
הענבים מבשילים עד סוף אוגוסט, ולפעמים עד תחילת ספטמבר. בטמפרטורות של עד -25 מעלות, אוגוסטה תרגיש טוב ותתפתח. בתנאים קשים הוא בר קיימא, מה שגורם לו לבלוט בין אחיו. כורמים שותלים בהנאה רבה את הזן הזה בערוגותיהם וממליצים עליו לאחרים. גם אם הצמח היה נתון לכפור חמור וניזוק, אז במהלך עונת הגידול הוא מסוגל להתאושש ולהביא יבול עשיר. היין ממנו מעולה וטעים. הצורך בניקוי עשבים שוטים מבלבל חלק מהגננות, אולם אמצעי זה ימנע הופעת מזיקים בערוגות.
3 ביאנקה
מחיר ממוצע: 250 לשפשף.
דירוג (2022): 4.8
זן הביאנקה ראוי לתשומת לב רבה. שמעו עליו לראשונה ב-1963. מגדלים יצרו אותו על ידי חציית Chasselas Bouvier ו- Villard Blanc.צמיחת שיחים חזקה מאפשרת יבול נדיב בעונה. בנתיב האמצעי ביאנקה משתרשת לא רע, הזן מסתגל וגדל ללא בעיות. רצוי להשתמש בו להכנת משקאות קוניאק. בזכות הענבים יהיה לו טעם נעים עם רמזים של שקדים וניל.
עלים ירוקים בהירים משלימים את התמונה של צמח ענבים. הם חלקים עם גימור מבריק. בשל תנאי האקלים הקרים, ביאנקה מבשילה מאוחר יותר מאשר באזורי הדרום - עד אוגוסט. הציון הגבוה של הזן נובע מבציר יציב ועשיר. יורה אחד ייתן 2-3 מברשות פרי. זה יקרה 3 שנים לאחר השתילה. צרורות קטנות נראות די מסודרות. פרי יער הוא בערך 7 גרם. הזן עמיד בפני כפור ובעל חסינות טובה למחלות. יכול להינזק מצרעות ולהידרדר במהלך ההובלה.
2 קוזאק
מחיר ממוצע: 350 לשפשף.
דירוג (2022): 4.9
בשנת 1961 גדל הזן ברוסיה. הם יצרו אותו במיוחד עבור האזורים הקרים של המדינה, אז הם עשו הכל כדי שלקוזק יהיו המאפיינים הטובים ביותר עמידים בפני כפור. לאחר חציית שני זנים Kazachka-1 ו- Violet מוקדם, התקבל הכלאה זו. הוא מאופיין בתשואה גבוהה ובסיבולת לגורמים חיצוניים. באמצע אוגוסט, הפירות הופכים לכחול כהה וניתן לקצור אותם להכנת משקה יין משובח או מיץ. קוזק מתנגד בהתמדה.
עלה שלוש אונות בגודל בינוני שונה מזנים רבים, כך שקל להבחין בינו ממינים אחרים. הקצה של כל להב מחודד. צורת האשכולות גלילית, והפרחים דו מיניים בגודל בינוני. משקלם כ-170 גרם. ציפוי שעווה בולט על הגרגרים ממלא תפקיד מגן.לכן, הפירות אינם נפגעים במזג אוויר "לא עף". הם ריחניים ועסיסיים, עם רמזים של אגוז מוסקט. הטועמים מציינים שהענבים מתוקים. תכולת הסוכר בו, לעיתים, מגיעה ל-27 אחוזים. באופן כללי, לקזצ'קה יש ביקוש רב באזורים שונים של המדינה. המגוון רגיש למחלות מסוימות, אז אתה צריך לעקוב בקפידה אחר מצבו.
1 פלטובסקי מוסקט

מחיר ממוצע: 500 לשפשף.
דירוג (2022): 5.0
ההיברידית המפורסמת ביותר בקרב גננים מנוסים. הוא נוצר במיוחד לעיבוד והכנת יין. זה התברר Platovsky הודות לחציית מתנת Magarach ו Zaladende ההונגרי. הצמח עמיד לתקופות כפור ומתנגד בצורה מספקת למחלות. הטעם ההרמוני של פירות יער בטעם אגוז מוסקט אהבו טועמים רבים. קינוח ויינות שולחניים נעימים שאין לתאר. בנוסף, גננים מצליחים להכין משקאות תוצרת בית מהענב הזה. לעתים קרובות ניתן לראות ענבי Platovsky בהרכב של יין Phanagoria.
אשכולות יפים של גוונים ירוקים בהירים הם הדרך הטובה ביותר לקשט ביתן או מרפסת בחצר. בגינה יבלוט זן זה משאר הצמחים. גננים מציינים עמידות טובה לכפור (עד -30 מעלות). הכרם לא יזדקק לטיפול מורכב ומחסה לחורף. לאחר ההבשלה, הפרי יישאר ללא שינוי במקומו (על המברשת) למשך חודש נוסף. הקציר מביא טוב - 5-6 ק"ג משיח אחד. פירות סוכר כשלעצמם מכילים כ-20 אחוז. החיסרון היחיד הוא שהגרגרים לא סובלים נסיעה למרחקים ארוכים.