מקום |
שֵׁם |
מאפיין בדירוג |
1 | קברנה סוביניון | התכונות הטובות ביותר |
2 | מוסקט לבן | פירות יער עסיסיים. מראה ייצוגי |
3 | שרדונה | הטעימות הטובה ביותר |
4 | לואיז סוונסון | יכולת הובלה גבוהה. קציר איכותי ושופע |
5 | אליגוטה | השילוב הטוב ביותר של סוכר וחמיצות |
6 | גָבִישׁ | לא יומרני בטיפול |
7 | קסם שחור | עמידות בפני כפור מעולה |
8 | רונדו | עמידות גבוהה למחלות |
9 | אוגוסט | איכות שמירה טובה |
10 | פינו נואר | פרי שופע |
מי מאיתנו לא אוהב את הטעם המעולה של היין? במקום זאת, רוב האנשים הם אניני טעם של משקאות יין. צריך הרבה עבודה כדי ליצור אותם. ראשית אתה צריך לגדל באופן איכותי חומרי גלם לייצור. על מנת שהעסק יביא את התוצאות הרצויות, כדאי לבחור את זני הענבים הנכונים לאזור מסוים. כפי שאתה יודע, האזור המרכזי של רוסיה מאופיין באקלים קר עם תנאי מזג אוויר משתנים. עם זאת, גם באזור זה ניתן לקבל יבול עשיר ואיכותי.
יש מספר עצום של שתילים עם המאפיינים הטובים ביותר בשוק המודרני. הם עמידים בפני כפור ודי עמידים בפני גורמים סביבתיים חיצוניים. מהסיבות הללו הם נבחרים על ידי מיליוני גננים. הם מציינים את הכדאיות המצוינת של הצמחים, כמו גם קציר יציב.בנוסף, מהענבים המוצגים מתקבל יין מצוין שלא ישאיר אף אחד אדיש. בהתבסס על הביקורות והחוות הראויות ביותר של מומחים מנוסים, יצרנו דירוג של הזנים הטכניים הטובים ביותר עבור מרכז רוסיה.
10 ענבי היין הטובים ביותר עבור הלהקה האמצעית
10 פינו נואר

מחיר ממוצע: 250 לשפשף.
דירוג (2022): 4.7
הענבים נקראים אחד הטובים לייצור יין איכותי. זה משמח אנשים עם פירות יער טעימים במשך יותר ממאה שנה. תכונה ייחודית היא חוסר יומרה בטיפול. פינו נואר צריך רק נהלים סטנדרטיים כדי להצליח להפיק. צורת המברשות מזכירה חרוט אשוחית, ומכאן שמו של הזן. פירות יער בעלי צבע סגול כהה עם ציפוי שעווה על פני הקליפה. הפרי הגון - כ-100 centners לדונם עם גישה נכונה של גננים לגידול.
הצמח עמיד מאוד בפני מחלת עובש אפור. כמו כן, הוא מאופיין בסיבולת ממוצעת לטחב. מאפיינים אלה אהובים על רוב הקונים. בנוסף, עמידות חורף טובה מאפשרת שימוש בפינו נואר באזורי מרכז רוסיה. בטמפרטורות של עד -30 מעלות, הוא יגדל בהתמדה ויניב יבול יציב. ההלבשה וההשקיה המוכשרים יעזרו למגדלים להשיג את מטרתם - לקבל פירות באיכות גבוהה. קונים מגיבים בחיוב לתהליך הגידול. החסרונות כוללים את הקפריזיות של הזן בבחירת אדמה מתאימה - הוא לא אוהב אדמה עם ריכוז גבוה של לחות.
9 אוגוסט

מחיר ממוצע: 275 לשפשף.
דירוג (2022): 4.7
מגוון נמרץ בולט מהשאר עם מאפיינים מצוינים.הוא שר עד סוף אוגוסט וממשיך להניב פרי עד ספטמבר. אפשר לגדל אותו בחורף בטמפרטורות נמוכות, אפילו בלי לחסות מהקור. אוגוסט יעמוד בקריאות במדחום עד -25. מסיבה זו, מספר עצום של מגדלים שמחים לקנות שתילים ולהכין יין איכותי. גידול אוגוסטה קל מספיק. בשל עמידותו למחלות, הוא זקוק לטיפול מינימלי. הצמח עמיד בפני טחב, אוידיום וכנימות.
הטעם של הפירות מוערך מאוד על ידי גננים. פירות היער מתוקים במידה ובעלי חמיצות ניכרת, כך שהם מצוינים למשקאות יין. השיח מניב פירות בהתמדה ובשפע - בכל שנה ניתן לקצור יבול נדיב. כמו כן, גננים מנוסים ציינו איכות שמירה טובה של ענבים - ניתן לשנע אותם למרחקים ארוכים. במרכז רוסיה, אוגוסטה נפוצה. גננים מרוצים מהתוצאה של מאמציהם. הדבר היחיד הוא שכאשר הם בשלים, הפירות נוטים להתפורר כשקוטפים אותם בטרם עת.
8 רונדו

מחיר ממוצע: 200 לשפשף.
דירוג (2022): 4.8
כל המשקאות מהזן הזה טעימים מאוד. גידולו אינו קשה, מכיוון שרונדו אינו קפריזי. העמידות שלו מעוררת קנאה של רוב הצמחים. הענבים קיבלו פטנט בשנת 1997. במשך תקופה ארוכה למדי של קיום, הוא הצליח לרצות מספר עצום של גננים עם הטעם והארומה המעודנים שלו. שיח נמרץ מניב פרי עד אמצע אוגוסט. יש לו עמידות טובה לכפור, עמידה בטמפרטורות עד -25 מעלות.
רונדו שייך לזנים הטכניים - הוא מיועד לייצור יינות ומשקאות אחרים. גם העמידות למחלות שונות היא ברמה גבוהה למדי.לדוגמה, מחלה כמו טחב, ככל הנראה, תעקוף אותה. הקציר מביא את העשירים. לפירות יער יש טעם בולט של דובדבן. העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה. בשל הקליפה הצפופה, הפירות אינם נרקבים במשך זמן רב, ניתן להעביר אותם. המגדלים מרוצים מהביצועים וממליצים על רונדו לגידול בנתיב האמצעי.
7 קסם שחור

מחיר ממוצע: 250 לשפשף.
דירוג (2022): 4.8
זן לא מכסה גדל לפני זמן לא רב - בשנת ה-2000. במשך כמעט 20 שנות קיום, מג'יק הוכיחה את עצמה כל כך ראויה עד שהיא צברה פופולריות רבה באזורים הקרים של ארצנו. המברשת בינונית בגודלה, פירות היער כהים, מעוגלים. הזן מתחיל להניב פרי בספטמבר, ולכן הוא שייך לסוגי הענבים המאוחרים. בטיפוח, הוא אינו גחמני ויש לו חסינות מצוינת למחלות שונות. הטעם מצוין - יחס טוב בין מתיקות וחמיצות. לכן, מג'יק גדל במיוחד לייצור יין.
עמידות מצוינת לכפור מאפשרת לך לשתול צמח בערוגות של מרכז רוסיה. הוא יתמודד בצורה מושלמת עם טמפרטורות נמוכות עד -27 מעלות. בשיעורים גבוהים יותר, הקפאת הגפן לא תהפוך לבעיה - היא תשחזר במהירות את מצבה הקודם. התשואה של הזן עשירה למדי. גננים מעריכים מאוד את טעם היין, המתקבל מפירות יער אלה. עם זאת, יש להם איכות שמירה ירודה והם מתדרדרים די מהר.
6 גָבִישׁ

מחיר ממוצע: 400 לשפשף.
דירוג (2022): 4.8
אחד הזנים הטכניים הלא מכסים הטובים ביותר שאינו מפחד מתנאי גידול קשים. הסיבולת שלו מאפשרת לשתול צמח לאורך הנתיב האמצעי.לקריסטל יש קשיחות חורף טובה למדי וטיפול לא יומרני. כדי להשיג את המטרה שהציבו המגדלים - לקבל יבול טוב - יש צורך לבצע רק נהלים סטנדרטיים במהלך תקופת הצמיחה של הצמח. יש להשקות אותו, לחתוך בזמן ולהאכיל את הזן. אז התשואה תהיה יציבה, והפירות יהיו באיכות גבוהה.
ההיברידית ספגה את התכונות הטובות ביותר של ההורים. מאחד הוא לקח כדאיות גבוהה, ומזן אחר לקח טעם מצוין. לדוגמה, קריסטל רכשה עמידות לטחב וריקבון אפור מווילארד בלאן. מזן Amur לקחתי עמידות גבוהה לכפור. כך הופיעו ענבים מצוינים להכנת משקה יין איכותי. בביקורות של גננים על הצמח, אתה יכול לראות רק את ההיבטים החיוביים של הקריסטל. לא היו לו חסרונות ברורים.
5 אליגוטה

מחיר ממוצע: 300 לשפשף.
דירוג (2022): 4.8
ענבים טכניים של אמצע העונה, בשימוש נרחב בייצור יין. ההיברידית הופיעה לראשונה בצרפת לפני כמה מאות שנים. מברשות גליליות "מאוכלסות" בצפיפות עם פירות יער קטנים עגולים. צבעם כשהם בוגרים הוא צהוב בהיר עם כתמים כהים המופיעים מהשמש. עיסה עסיסית ורכה חביבה על כמעט כל הטועמים. ההזדקנות מוערכת על ידי גננים ברמה גבוהה. השיח נותן פרי טוב מאוד. כ-80 אחוז מהזרעים מייצרים יבול.
יינות שולחניים, מיצים ושמפניה - כל המשקאות האלה הם הכי טעימים כשהם מכינים מאליגוטה. פירות חמוצים בצורה נעימה משלבים היטב את היחס בין סוכר וחמיצות בהרכב. גם כשהוא טרי, המגוון מפגין טעם טוב. בנוסף, הפירות שימושיים מאוד עבור כל גוף האדם.קונים כותבים בעיקר הערות שבח על אליגוט. יש מינוס קל, אבל עדיין זה לא יכול להתאים לגננים - הזן רגיש למחלות פטרייתיות. לכן, עליך לעקוב בקפידה אחר מצבו במהלך תהליך הגידול.
4 לואיז סוונסון

מחיר ממוצע: 250 לשפשף.
דירוג (2022): 4.9
המוצא קרא לזן על שם אשתו. גננים רבים שמו לב לצמח בשל מאפייניו הראויים. הוא סובל היטב כפור ונותן יבול נדיב. כרם לא יומרני יקשט גם גינה או חצר. אשכולות אור יוסיפו יופי לסביבה. ועלווה ירוקה אקספרסיבית תביא בהירות. בנוסף למראה יפה, לואיז סוונסון מפורסמת בטעם הנעים שלה. פירות היער מתוקים במידה עם תווים חמצמצים. זה מאפשר לך להגיע לטעם חסר תקדים של משקה יין, שהטועמים מדורגים גבוה.
הזן מושלם לגידול בשטחים הפתוחים של מרכז רוסיה. הסיבולת והחיוניות שלו יאפשרו לסבול קור וחום. לואיז סוונסון נושאת פירות באופן עקבי. פירות יער אינם מתפוררים במשך מספר שבועות לאחר ההבשלה. בנוסף, הם סובלים במידה מספקת הובלה למרחקים ארוכים. גננים בביקורות מציינים בעיקר את ההיבטים החיוביים של ענבים, ומציינים את חוסר היומרות ואיכות היבול. החסרונות כוללים את הנטייה של הזן למחלות מסוימות, כמו אנתרקנוז וטחב. כמו כן, כדאי לקחת בחשבון שהצמח אינו מגיב היטב לבצורת.
3 שרדונה

מחיר ממוצע: 250 לשפשף.
דירוג (2022): 4.9
צמח מתורבת נרחב שמכין משקאות יין מצוינים.הסתגלותו הגבוהה לתנאי מזג אוויר שונים מאפשרת לגדל שרדונה כמעט בכל פינות ארצנו, במיוחד באזור האמצעי. עמידה באינדיקטורים במדחום עד -20. בטמפרטורות נמוכות יותר, הזן יצטרך להיות מכוסה לחורף. שיח הצמח הוא חזק למדי, הוא נבדל על ידי צמיחה שרועה וחזקה. יש לו עמידות ממוצעת למחלות: אוידיום, טחב.
הארומה הפירותית העדינה של יין השולחן שרדונה מושכת את כל הטועמים. הם מציינים גם תווים נעימים של וניל ואגוז מלך. כל זה נובע מהעובדה שפירות היער מהזן ספגו את איכויות הטעם הטובות ביותר. אפשר לאכול אותם טריים ולעשות מהם מיצים מרעננים. גננים אוהבים לגדל שרדונה. הם מגיבים בחיוב לגביו וממליצים עליו לרכישה. החסרונות כוללים השלכת פירות כשהם בשלים, ולכן הקציר צריך להיעשות בזמן.
2 מוסקט לבן

מחיר ממוצע: 200 לשפשף.
דירוג (2022): 5.0
בזן המפורסם יש פירות יער ריחניים ומתוקים. למרות תהליך הגידול לא הקל ביותר, גננים מרוצים מהתוצאה של המאמצים. עיסה צפופה ועסיסית מאפשרת לך להשתמש בענבים טריים. שיח בגודל בינוני מקשט כל גינה בעלים גדולים למדי ובפירות צהובים בהירים, שנאספו במברשות מסודרות. התשואה של לבן מוסקט היא ממוצעת, אשר מספקת את הצרכים של גננים רבים. הוא מבשיל מהר - עד אוגוסט.
הובלה לטווח ארוך מקובלת על פירות יער - הם ניידים מאוד ואינם מתקלקלים בדרך. המראה הייצוגי של המברשות מאפשר לך להעמיד מגוון למכירה. בנוסף, הערכת הטעימה של הטעם גבוהה. העיסה מתוקה ויש מעט זרעים בפנים.ביקורות לקוחות הן בעיקר חיוביות. רובם מוקדשים לטעם העשיר של הפירות, שמהם יוצא משקה יין מעולה. חסרון גדול עבור חלקם יהיה הגחמניות של הצמח באזורים קרים. עם זאת, גישה אחראית לטיפוח תאפשר לכם ליהנות מהתוצאה במלואה.
1 קברנה סוביניון

מחיר ממוצע: 250 לשפשף.
דירוג (2022): 5.0
"מלך הענבים" - כך מכנים אניני טעם רבים את הזן בשל תכונותיו הטובות ביותר. דרכו ההיסטורית של קברנה סוביניון ארוכה, מקורה במאה ה-17. במהלך תקופה זו, אינספור מגדלים גידלו והשתמשו בו למטרה המיועדת לו. הצמח שנבדק בזמן מפורסם בעמידותו למחלות רבות. הכדאיות שלו היא ברמה גבוהה. הוא סובל היטב כפור, נשאר בריא וגבוה.
התשואה של קברנה די גבוהה. קוטר הפירות הוא כ-1.5 ס"מ. הקליפה צפופה, היא מגינה על הענבים מפני השפעות סביבתיות. על המדפים בחנויות ניתן למצוא מספר עצום של יינות העשויים מקברנה סוביניון. יש לו טעם טארט עם חמיצות אופיינית. הטועמים מעריכים מאוד את הטעם והארומה של המשקה המבעבע. באופן כללי, המגוון מתאים לגננים רבים. בשל עמידותו היחסית לכפור, מותר לשתול אותו באזורים עם אקלים קר. החסרונות כוללים נשירה של פירות יער, אשר ניתן להימנע בעזרת קציר בזמן.